Способ получения биохимического уксуса
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ЯОИ 82074 4 С 12 Л 1/04 ЕЛЬСТ ую с культ ью повьпд акте ии, скоуксусной ислоты естве нокислых ования и ости ук ости об ио качестве1.-лизин7 к объе ислоты, в логиибинли использую0,005-0,0среды. ельнои ди СОЮЗ СО 8 ЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИ ИСАНИЕ ИЗОБР К АВТОРСКОМУ С(71) Всесоюзный заочный инститпищевой промьппленности(56) Авторское свидетельство С100120, кл. С 12 Л 1/04, 19Ахмед Алиан, Изучение физиоуксуснокислых бактерий при глном культивировании. - АвторефМГУ, 1963.(5,4) (57) С ЧЕСКОГО УК готовлении жащей этил лоту, соли в питатель бактерий и л и ч а ю ОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОХИМИУСА, заключающийся в припитательной среды, содервый спирт, уксусную киси аминокислоту, введенииреду уксуснокислых ивировании их, о ти й с я тем, что, с ения окислительной актив1 1182074Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к способам получения биохимического уксуса.Цель изобретения - повышениеокислительной активности уксуснокислых бактерий, скорости образова,ния и выхода уксусной кислоты.Предлагаемый способ осуществляютследующим образом, 1 О.Пищевой биохимический уксус получают при культивировании уксуснокислых бактерий на спиртсодержашейсреде стружечным или глубинным способом. Питательная среда для культивирования содержит 8-14 об.7 этило-.вого спирта и компоненты, мас.Е;уксусная кислота 0,5-2,5, фосфорнокислый или сернокислый калий 0,0010,050; фосфорнокислый аммоний 0,005- 2 рО, 100; сернокислый магний 0,001-0,050,,-лизин 0,005-0,015.П р и м е р 1. Процесс получениябиохимического уксуса осуществляютнепрерывным глубинным способом вбатарее ферментеров с рабочим объемом 8 м. Состав подаваемой в головной ферментер питательной среды,мас.7: уксусная кислота 0,5; сернокислый калий 0,05; фосфорнокислыйаммоний 0,10; сернокислый магний,.0,05; 1.-лизин 0,015 и 14,0 об,Ж этилового спирта. Приток питательнойсреды 0,4 м/ч, температура 30 С,аэрация 0 2 м/м мин.Э35П р и м е р 2. Процесс получениябиохимического уксуса осуществляютнепрерывным глубинным способом вбатарее ферментеров с рабочим объемом 8 м. Состав подаваемой в головной ферментер питательной среды, 7.: этиловый спирт 8,0, уксусная кислота 1,5; однозамещенный фосфорнокислый калий 0,0025; двузамещенный фосфорно- кислый аммоний 0,005; сернокислый магний 0,0025; 1.-лизин 0,01. Приток питательной среды 6 м /ч температуоЭ ра 30 С, аэрация 0,2 м/мз мин,П р и м е р 3. Процесс получения биохимического уксуса осуществляют стружечным циркуляционным способом в окислителе общим объемом 29 м, содержащем 12,5 мз стружки при высоте слоя 2,5 м. Объем магазина 15,9 м, из которых 5 м заполнены уксусом. Аэрация естественная за счет засасывания воздуха в аппарат через отверстия под решеткой, на которой расположена стружка. Количество уксуса, впитанного 1 м стружки, составляет 450 л, Используется питательная среда, содержащая, Х: этиловый спирт 10 (по объему), однозамещенный фосфорно- кислый аммоний 0,005; двузамещенный фосфорнокислый калий 0,001; сернокислый магний 0,001 и Ь-лизин 0,005 Приготовленную среду вводят в магазин окислителя, где смешивают с оставшим" ся там уксусом от предыдущего цикла. Концентрация среды в начале цикла составляет, Й: уксусная кислота 7,0, этиловый спирт 2,6, Процесс осуществляют с циркуляцией жидкости, для этого среду непрерывно насосом отбирают из магазина окислителя и через холодильник подают в верхнюю часть аппарата для орошения стружки через сегнерово колесо. 25 Составитель Т.МелентьеваТехред Ж.Кастелевич Корректор М.Самборская Редактор Л,Пчелинская Подписное Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул,Проектная, 4 Заказ 6069/26 Тираж 524ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5
СмотретьЗаявка
3724678, 13.04.1984
ВСЕСОЮЗНЫЙ ЗАОЧНЫЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЯРОВЕНКО ВИКТОР ЛЬВОВИЧ, ЯНСОН ВЕРА АЛЬБЕРТОВНА, СОНДОРЕ ВИЯ ДОНАТОВНА, БАРТЕНЕВ ЮРИЙ СВЯТОСЛАВОВИЧ, ФИЛИППОВ СЕРГЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ, РОМАНОВА ТАТЬЯНА ПАВЛОВНА, РЕГЕР ПЕТР ПЕТРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: C12J 1/04
Метки: биохимического, уксуса
Опубликовано: 30.09.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1182074-sposob-polucheniya-biokhimicheskogo-uksusa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения биохимического уксуса</a>
Способ определения фосфорнокислых солей калия или натрия
Номер патента: 2000568
Опубликовано: 07.09.1993
Автор: Ахметова
МПК: G01N 31/16
Метки: калия, натрия, солей, фосфорнокислых
...щ щ к к к о,ззз рц Из пропорции 0,333 6.2 0,1 0,9905 100, 448,41 З.28 З 1 ОО2 55 КН 2 РО 4+ АрйОзОтсюда следует, что в отсутствие гидролиэованных молекул триполифосфатэ на титрование выделившейся кислоты и потребуется 2 эквивалента щелочи на 1 моль полифосфатэ, (уравнение 12) э если количество гидролизованных молекул составляет 100, то на титрование 1 моль полифосфата потребуется 4 эквивалента щелочи (уравнение 13-14).Таким образом, максимальное значение эквивалента триполифосфата по щелочи при проведении анализа по заявляемомуМ М способу составляет - , а минимальное - .24Из уравнения 9-14 следует, что эквивалентная масса триполифосфата, равная знаМчению - , имеет место, когдаУщ СК - У С Кщ щКщ+ к к к г-г .+ у . . . равному...
Способ количественного определения муравьиной и уксусной кислот в их смеси
Номер патента: 390437
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Габидулнна, Крешков, Смолова
МПК: G01N 31/16
Метки: кислот, количественного, муравьиной, смеси, уксусной
...помещают в ячейку для титрованця, добавляют 10 лл растворителя и тцтруют потенццометрически 0,1 н. бензольнф 1 10 метанольным (5:1) раствором гидроокитетраэтиламмония;На чертеже показаны кривые потенциометрического титров ания фумаровой кислоты (кривая 1) и смеси муравьиной, уксусной и 1 фумаровой кислот (кривая 2) в среде трет-бутансла.Для проведения титровация используют,например, потецццометр ЛПММ со стеклянным ц хлорсеребряным электродами.Первый скачок тцтрования на кривой 2 соответствует обьему тцтранта, расходуемого на оттитровывание муравьиной кислоты ц первой карбоксильцой группы фумаровой кислоты, т. е. второй скачок тцтрования соответствует объему титрацта, необходимого для оттитровывания уксусной кислоты ц второй карбоксильпой...
Способ микробиологического анализа кала
Номер патента: 649750
Опубликовано: 28.02.1979
Автор: Вайтилавичус
МПК: C12K 1/04
Метки: анализа, кала, микробиологического
...с горошину и вливают изотонический раствор, примерно до /4 объема резервуара, После навинчивания крышки 7 при 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 бор перемещают в электрическую трясалку и подвергают взбалтыванию в течение 20 мин, После этого прибор помещают в центрифугу ЦЛСи производят осаждение микробов в течение 15 мин при 4000 об/мин. По окончании центрифугирования крышку 7 отвинчивают, цедилку вместе с оставшимися грубыми частицами удаляют, ввинчивают шток 3 и надавливанием на поршень 4 удаляют надосадочную жидкость, Определяют всс центрифугата: вес прибора вместе с осадком минус вес порожнего прибора: 122,4 г - 122,0 г = 0,4 г. В шприц набирают 4 мл изотонического раствора, канюлю шприца закупоривают пробкой 12 и при помощи...
Способ автоматического управления многостадийным процессом брожения в ферментационной батарее
Номер патента: 1597406
Опубликовано: 07.10.1990
Авторы: Буткене, Левишаускас, Манкявичюс, Милашаускас, Станишкис
МПК: C12Q 3/00
Метки: батарее, брожения, многостадийным, процессом, ферментационной
...выделившегося углекислого газа из ферментера 1, сигнал которого подается на блок 10 сравнения, в котором происходит сравнение заданного значения количества углекислого газа, выделяющегося из ферментера 1, с текущим значениея количества вьделяющегося углекислого газа из ферментера 1, Когда текущее значение количества вьделившегося углекислого газа из Ферментера 1 становится равным заданному значению С ,4 сигнал от блока 10 сравнения через блок 11 управления подают на исполнительный механизм 12 и культуральная среда подается из ферментера 1 в Ферментер 2Сигналы от датчика 15 объема культуральной среды в Ферментере 1 и исполнительнительного меха5 15974низма 12 поступают на логический блок18 управления, сигнал которого подается на...
Способ автоматического управления многостадийным процессом брожения
Номер патента: 1682395
Опубликовано: 07.10.1991
Авторы: Манкявичюс, Милашаускас, Симутис, Станишкис
МПК: C12Q 3/00
Метки: брожения, многостадийным, процессом
...может приобрести отрицательное значение по отношению к разнице температур при ведении процесса согласно технологическому регламенту.На чертеже изображена система, реализующая способ автоматического управления многостадийным процессом брожения.Система состоит из головного 1 и дображивающего 2 ферментеров,контура регулирования температуры культуральной среды в головном ферментере, включающего датчик 3 температуры культуральной среды, связанный через регулятор 4 расхода охлаждающей воды с исполнительным механизмом 5, установленным на линии подачи охлаждающей воды в головной ферментер 1, контура регулирования температуры культуральной среды в дображивающем ферментере 2, включающего датчик 6 температуры культуральной среды, связанный...
Предыдущий патент: Способ очистки водно-спиртовой смеси
Следующий патент: Способ активации хлебопекарных прессованных дрожжей и дрожжевых клеток дрожжевого молока
Случайный патент: Поворотное устройство