Патенты с меткой «orlea»
Штамм бактерий асетовастеr асетi suвsр. orlea nensis продуцент уксуса и способ производства уксуса
Номер патента: 1707072
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Галкина, Глазунова, Илларионова, Маркова
Метки: nensis, orlea, suвsр, асетi, асетовастеr, бактерий, продуцент, производства, уксуса, штамм
...выпуклый, края ровные, консистенция слизистая. кремоватого цвета, не флуоресцируют, пигмент не выделяют, Размеры колоний в пределах 0,3 - 0,5 мм,Физиолого-биохимические признаки.Отношение к источникам углерода; использует этиловый, пропиловый спирты, уксусную, пропионовую и молочную кислоты, глицерин. При кислом рН (4,5) способен окислчть глюкозу, фруктозу и сахарозу. При окислении глицерина образует дигидрооксиацетон. Отношечие к источникам азота; испсгь ует иммснийнь:й азот; на нитратами не растет. Молоко не ксагулирует. Желатину не разжижает, В витаминах не нуждается. Строгий аэроб. Растет в диапазоне от 5 до 40 С. оптимум 30 С. Диапазон рН для роста 2 - 6,3, оптимум 4,0,Способ осуществляют следующим образом.На первой стадии...