A22C 21/00 — Переработка домашней птицы

Номер патента: 902697

Опубликовано: 07.02.1982

Авторы: Кудлаев, Петровских

МПК: A22C 21/00

Метки: полутушки, птицы, резки, тушек

...1, на каждой ветви цепи 2 которого жест ко закреплены пл асти нчаты е Ч-образные захваты 3 для фиксации тушек за ножки такчм образом, чтобы ;тушка располагалась в плоскости симметрии конвейера и режущего механизма 4. Для фиксации тушки от возможного смещения вверх на раме конвейера шарнирно крепятся продольние 10 прижим 5, На раме конвейера для исключения провисания тушки предусмотрен желоб 6 с, продольной прорезью для режущего механизма. Велоб расположен между ветвями цепей, ре жущий механизм 4 расположен в противоположном от рабочего места конце конвейера.Устройство работает следующим образом. 20Тушка, закрепленная за ножки в Н-образных захватах 3, перемещается цепным конвейером 1 в сторону режущего механизма 4. При дальнейшем...

Номер патента: 923347

Опубликовано: 23.04.1982

Авторы: Дьердь, Ева, Миклош

МПК: A22C 21/00

Метки: конвейере, крепления, подвесном, птицы, тушек

...рамки, причемцапфы и противовесы расположены, на равном расстоянии от центра тяжести лотка. 65 Зажимные элементы 2 соединены через штанги 6 с противовесами 7. Для того, чтобы обеспечить между обоими зажимными элементами необходимый зазор для легкой подвески птицы на одном или на обоих концах элементов 2 закреплены регулируемые известным способом платы 8, ограниЧивающие с упором закрытое положение.Направляющие шины 3 служат для того, чтобы вдоль пути конвейера в произвольном месте повернуть штанги б и связанные с ними зажимные элементы 2 и противовесы 7 вокруг цапф 4 в направлении стрелок 5, та ким образом, благодаря такому увеличению зазора между элементами 2 обеспечивается автоматическая разгрузка птицы.Устройство с дополнительным...

Номер патента: 1214056

Опубликовано: 28.02.1986

Автор: Зубарев

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, когтей, лапок, обрубки, птицы

...на фиг. 2 - 10то же, вид сверху,Устройсгво для обрубки когтей лапок битойпгишн включает подвижный нож, выполненныйв виде полого цилиндра 1, смонтированногос воэможносгью возвратно-посгупагельного перемещения по вертикали и имеющего на боковой повсрхпости окна 2 для прохода пальцевлапок птицы, и неподвижный нож, выполненный в форме цилиндрического поршня 3, ус.тановленного внутри полого цилиндра 1 соос 20но с ним и имеющего эксцентрично расположенное отверстие 4 для раэмещепияпяткилапки птицы, 11 еподвижшай паж имеет иаэы 5 изакреплен на опора б.Усгройсгво работает следующим образом. 25Оператор укладывает ланку битой птицыв усгройсиво сак, чго ее пятка лоясигса наогвсрсгис 4, эксцентрично расположенное вверхнем основании цшшнд 1...

Номер патента: 1220602

Опубликовано: 30.03.1986

Авторы: Бабаев, Коревин

МПК: A22C 21/00

Метки: время, конвейере, крепления, охлаждения, подвеска, подвесном, птицы, тушек

...скопирами,конвейера, прямоугольнойзащелки 6 на другом ее конце и изуголковых элементов 7 жестко укрепленных на основании вил 2 с возможностью взаимодействия с защелкой 5.Подвеска работает следующим образом,В момент загрузки птицы на подвеску вилы 2 находятся в вертикальном положении. При этом втулка 4 находится в крайнем нижнем положениина стержне 1, а ее прямоугольная защелка 6 заклинивает уголковые элементы 7, лишая вилы 2 возможности свободного поворота вокруг их горизонтальной оси.Оператор навешивает тушки птицбрюшной полостью на рожки вил 2 подвески При непрерывном поступательном движении подвесного конвейераподвеска вместе с тушками проходитвсе технологические операции по охлаждению птицы,Количество навешиваемых птиц зависит от...

Номер патента: 1261612

Опубликовано: 07.10.1986

Авторы: Мась, Тер-Минасов

МПК: A22C 21/00

Метки: конвейере, крепления, подвесном, птицы, тушек

...в момент выпадания ножек птицы, на фиг. 6 - 8 - последовательность снятия или навешивания устройства на подвесной конвейер.Устройство для крепления тушек птицы на подвесном конвейере состоит из рамки 1 с клиновидными петлями 2, имеющими отогнутые концы 3, перемычки 4, соединяющей клиновидные петли 2, подвески 5 и оси 6. Отогнутые концы 3 клиновидных петель 2 выполнены Г-образной формы, обращены вовнутрь рамки 1 и служат ограничителями поворота. Средняя часть перемычки 4 имеет П-образную форму и выполнена отогнутой в сторону, противоположную ограничителям поворота. Нижняя часть подвески 5 с помощью шарниров 7 закреплена на оси 6, а верхняя часть имеет П-образную форму и отогнута в сторону, противоположную отогнутой части перемычки...

Номер патента: 1324614

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Ефимов, Пышненко

МПК: A22C 21/00

Метки: конвейера, перевешивания, подвески, подвесок, потрошения, птицы, убоя

...11111 е 30 н 31Устройство работает следующим образом.Птица, подвешенная за лапы Б подвесках 5 конвейера 6 убоя, подходит к подающему узлу, г 1 ри этом скобы 32 этого узла входят между ног птицы пс окружности диска 4, закрепленного на валу 3, вследствие чего направляющая 2, распсложеннад под диском 4, отклоняет тушку внутрь, раскрывая заплюсневый сустав Так как диск 4 подающего узлаи диск 10 передающего узла вращаются синхронно, тс нога каждой тушки попадает Б паз 11 диска 10 и Оказывается зажатой выше заплюсневс 1 О СУСТаяа, Зажат 11 Е НОГИ ПОДВОДЯТСЯ к дисковому цсжу 7 и Отрезаются по эаплюсневому суставу. После этого тушки птицы, зажатые за ноги между диском 10, укрепленным на валу 9 и направляющей 8, Охватывающей диск 1 О с Оде...

Номер патента: 1326177

Опубликовано: 23.07.1987

Автор: Мартинус

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, конвейера, ощипывания, передачи, подвескам, подвесок, потрошения, птицы

...2. Двигательустановлен в держателе 43, которыйодним концом шарнирно закреплен вточке 44, а другим концом с возможностью регулирования связан с поддерживающим рычагом 45, соединенным вточке 46 с установочной рамой 47.Это позволяет надлежащим образом регулировать положение средства 2 дляобрезания лапок относительно колеса4, а узел двигатель в . нож может совершать поворот в направлении противчасовой стрелки, обеспечивая воэможность свободного прохождения тушки.На своем пути подвески б частичноогибают приводной элемент 40, прнэтом относительное угловое положениеприводного элемента 40, а также колес 4 и 5 обеспечивает установку подвески 6 напротив пластины 27 захватапередающего транспортера , Такое5 1326 расположение обеспечивает попадание...

Номер патента: 1346097

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Супрун, Шмелев

МПК: A22C 21/00, A47J 43/04

Метки: полуфабрикатов, приготовления, табака, цыплят

...направляющим 18. Механизмвключает пружину 19,Устройство содержит дополнительныйнатяжной механизм, расположенный между подвижным валком 4 и приводом 6включающий последовательно установленные подшипниковую муфту 20, Е-образный рычаг 21 и шкив 22. Механизмсодержит стойку 23 и втулку 24, приэтом шкив 22 и втулка 24 соединенымежду собой пружиной 25.Устройство работает следующим образом.Тушку птицы, разрезанную пополам,подают в загрузочный бункер 2 междувалками 3 и 4, Отбитый полуфабрикатпадает в наклонный поддон 26, В крайнем положении подвижного валка 4 цепь9 находится в натянутом положении,Это натяжение осуществляется путемперемещения шкива 10 за счет подъемаштоков 14 и пружины 11. После отбивки крупногабаритных цыплят подвижный валок 4...

Номер патента: 1373298

Опубликовано: 07.02.1988

Автор: Йозефус

МПК: A22C 21/00

Метки: домашней, забитой, перемещения, птицы

...барабана, имеют возможность взаимодействия с тележками линии охлаждения и, таким образом, приводят барабан 56 в движение. Барабан 56 внижней части содержит приводной диск 5558 с приводными узлами 59 с разделяющими вырезами для зацепления с нимии привода в движение перемещающих крюков 60. Перемещающие крюки 60 имеют возможность движения вдоль направляющих элементов 61, прикрепленных вдоль устройства, Кроме того, на раме установлены две приводные цепи 62, каждая из которых проходит вдоль длинной боковой стороны устройства, и предназначены для привода в движение перемещающих крюков 60 при движении последних от входной 6 к выходной. 7 станции и тех крюков, которые движутся в обратном направлении. Первая цепь проходит по направляющим...

Номер патента: 1422984

Опубликовано: 07.09.1988

Автор: Хенрикус

МПК: A22C 21/00

Метки: забитой, конвейеру, ножек, ножки, отделения, подвешенной, птицы, тушки, части

...устройству, тушка с помощью входных стержней 28 и 29 направляющей 3 для ножек и ее кромок 4 и 5 принимает положение грудкой вперед". Далее тушка конвейером 1 и носителем продвигается в направлении стрелки и контактирует с криволинейным подпружиненным злемен,-,м 11 нажимного приспособления, Посредством элемента 11 тушка поднимается вверх, при этом ее хвост заправляется в канавку 8 между скошенными пластинами б и 7. Упорный винт 30 ограничиваетперемещение пружины 24 элемента 1",По мере движения тушки вперед она подходит к пластинам 9 и 10 ножевого элемента, режущие кромки которых врезаются в кожу и верхнюю мясную часть ножки, после чего суставы ножек тушки задерживаются в серповидном углублении и зубчатом выступе пластин 9 и 10 ножевого...

Номер патента: 1433452

Опубликовано: 30.10.1988

Авторы: Елизаров, Кулишев

МПК: A22C 21/00

Метки: обвалки, окорочков, птицы, тушек

...20. В зоне выгрузки для отрезания снятого с костей мяса на пластинах 1 1 установлена лара пластинчатых ножей 21. Рабочая головка крепится к рамена опоре 22, а система направляющих - на кронштей-. нах 23.Устройство работает следующим образом.Окорочок помещают голеностопным зпифизом 24 в направляющие 9, При этом коленный сустав 25 окорочка фиксируется между прутками 13. Привод 2 вращает вал 4 с водилом 6, приводящим в движение стержни 7, которые совершают круговое движение, обусловленное направлением фигурных пазов 5 цилиндра 3, при этом ролики 17 служат для уменьшения трения, а кольца 18 - для устойчивого движения стержней 7.П-образные пластинчатые ножи 8 захватывают окорочок своими удлиненными кромками над и под коленным суставом 25 и с...

Номер патента: 1438682

Опубликовано: 23.11.1988

Авторы: Варажян, Елизаров, Кулишев, Чаблин

МПК: A22C 21/00

Метки: ножек, обвалки, птицы, тушек

...Пара ножей 13 размещена в передней части каретки, а пара вертикальных ножей 15 - в задней части,Устройство работает следующим образомм.Ножка, предназначенная для обвалки мяса, вставляется эпифаэом голеностопного сустава в фиксатор (фиг.1 и 5); смонтированный на торце пирами-. ды 5 так, чтобы коленный сустав ножки был обращен кпирамиде 5. Фиксатор смонтирован таким образом, что при установке в него ножки стандартного размера коленный сустав ножки находится на уровне горизонтальных ножей 13. Ножка в естественном положении изогнута в,коленном суставе, поэтому при движении каретки ножи 13, упираясь в изгиб коленного сустава, проталкивают ножку по фиксатору, заставляя ее войти вовнутрь многогранной усеченной пирамиды 5, При движении...

Номер патента: 1449088

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Кулишев, Максимов, Чаблин

МПК: A22C 21/00

Метки: окорочков, отделения, птицы, тушек

...кости тушки и подрезание мышечной ткани на бедренныхчастях. При дальнейшем движении тушки вдоль режущих кромок ножей 5 происходит выворачивание окорочков в тазобедренных суставах вследствие подрежания мяса и воздействия направляющих 3 на внутренние стороны бедер.При этом бедренная кость окорочкавыходит из суставной сумки, что позволяет завершить процесс отделенияокорочка отрезанием его точно по тазобедренному суставу. Точность отрезания обусловлена расположением продольных пластинчатых ножей под угломф60-90 один к другому, отвечающиманатомическим особенностям строения5 10 15 20 25 30 35 40 Предлагаемое устройство имеетпростую конструкцию и не требуетпереналадки в процессе работы,Ф о р м у л а изобретения 45 Устройство для отделения...

Номер патента: 1517897

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Акулич, Беляев, Есинова, Постнова, Стиборовский, Ярославский

МПК: A22C 21/00

Метки: ног, первичной, птицы, сельскохозяйственной

...равномерно по всей поверхности ног и снимает1.51 7 897 Способ- Осуществление предлагаемогопрототип способа по примерам Показатели1 2 3 Кератиновыйпокров отКератино- Кератиновый пок- вый покВнешний Покровместами ров от- ров хорослаивает- шо отсласлаиваетсяпо всей поне от- слаивается и неснимаетивается повсей пося повсей поверхности Снимается легко иполностью верхности верхности Снимается Снимается ся полностью полностьюЗолотис- Золотистый тый Золотистый Кремовый Цвет Оценка,балл 5,0+0,00 3, 5+О, 21 5, ОТО, 00 5, 0100 ся с трудом и не полностью. При увеличении температуры выше 280 С и времени более 40 с появляются участки, где кератиновый слой снимается с ко 5 жей вследствие их сваривания. После извлечения ног из теплоносителя...

Номер патента: 1523040

Опубликовано: 15.11.1989

Автор: Альфред

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, домашней, птицы, тушек, филетирования

...тушка птицы подается котделительному инструменту 3, дисковые ножи которого отделяют отгрудной косги мясо грудины с обеихсторон гребенчатого поперечного ребра грудины 19, В эти разрезы входятнаправляющие 14, нижние кромки которых, выполненные в аиде лезвий 15,осуществляют углубление разрезов догрудины 19. При погружении в указанные разрезы скребки 16 отделительного инструмента 4 осуществляют дальнейшее направление тушки птицы иотделяют мясо от грудины 19 почтидо ребер. Дальнейшее направление осуществляется направляющими 18, которые вновь врезаются в разрезы с обеих сторон гребенчатого ребра грудины19, В зоне входного конца 20 направляющих 18 находяшиеся на боковых поверхностях отклонители 21 способствуют вытесненио наружу...

Номер патента: 1595327

Опубликовано: 23.09.1990

Автор: Хайнрих

МПК: A22C 21/00, B65G 47/86

Метки: мяса, транспортировки

...также содержит станину 11 и боковые параллельные стенки 12, закрепленные на станине 11 болтами 13. Каждая каретка 7 имеет опору 14, соединенную со звеном цепного транспортера 1. Для сварного соединения с опорой 14 звенья транспортера 1 име- ют опорные башмаки 15, Опора 14 присоединена к каретке 7 болтами 16 для облегчения демонтажа каретки 7, Каретка 7 также снабжена роликами 17, расположенными на дорожках 18 качения и имеющими общую ось 19. Дорожки 18 качения расположены в выемках 20 в боковых стенках 12, Управляющий элемент 4 выполнен в виде скобы, опирающейся своими башмаками 21 на направляющую 5, Ее криволинейный участок 6 начинается и заканчивается наклонными участками 22 с горизонтальным участком между ними, Кроме...

Номер патента: 1621833

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Ананьев, Дуйденко, Илюхин, Славущев

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, когтей, лапок, обрубки, птицы

...необходимо осуществить рубящее резание, то применяется окно прямоугольной формы,если небходимо осуществить скользящее.резание, то можно применять любые другие фигурные формы, показанные на фиг, 47, в зависимости от того, какое разложениесил необходимо. После того, как лапкаустановлена в устройство, оно может дальше работать в трех режимах.Первый режим. Нажатием устройства пуска запускают привод (не показан), Подвижный цилиндр совершает один оборот с помощью детали 10 (подшипниковые узлы в устройстве не показаны) и останавливается.Второй режим, Подвижный цилиндр 1 после нажатия устройства пуска совершает одно колебание, достаточное для отрубания когтей лапок битой птицы, и останавливается.Третий режим. Подвижный цилиндр 1 постоянно...

Номер патента: 1658962

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Горбанев, Ляшко, Постнова, Стиборовский, Черевко

МПК: A22C 21/00

Метки: желудков, извлечения, мышечной, птиц, части

...а содержимое желудка является примерзшим к кутикуле.Ткань кутикул ы является более грубой и имеет значительно меньшую влажность, чем мышечная ткань и соответстенно, более низкий коэффициент теплопровод ности. Таким образом, кутикула являетс1658962 Составитель Н,СальниковРедактор Л,Герасимова Техред М,Моргентал Корректор О.Кравцова,Заказ 1795 Тираж 302 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-иэдательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 некоторым термическим сопротивлением для теплового потока, направленногоот поверхности желудка к его центру, Всевышеизложенное способствует отслоениюкутикулы вместе с содержимым от...

Номер патента: 1685355

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Коровин, Морозов, Пышненко

МПК: A22C 21/00

Метки: ориентации, процессе, птицы, тушек

...расположенная со стороны отгиба 3 подвески, смещенавверх относительно другой направляющей 255, Нижние направляющие 6 и 7 смонтированы под подвесками 2, при этом одна из нихб расположена по оси конвейера 1, а другая7 расположена под ней, смещена в сторонуотгиба подвесок и снабжена участком 8, отогнутым в противоположную сторону на величину, большую ширины подвески, ислужащим для захода тушек 9 птицы,Направляющие закреплены на несущихэлементах 10 конвейера 1 с помощью кронштейнов 11.Работает приспособление следующимобразом,Тушки 9 птицы, закрепленные за ноги вподвесках 2, транспортируются к поиспособлению. Подвески 2 проходят между направляюшими 4 и 5, ограничивающимиперемещение подвесок в горизонтальной плоскости, после чего направляющая...

Номер патента: 1711771

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Елизаров, Кулишев, Петлах

МПК: A22C 21/00

Метки: костей, мяса, окорочка, птицы, снятия

...3 установлен неподвижный упор 5.Устройство снабжено также направляющими б, толкателем 7, У-образным ножом 8 для отрезания эпифиза 9 окорочка 10,Устройство работает следующим образом,Окорочек 10 голеностопным эпифизом 9 устанавливается в направляющие б, которые могут быть выполнены в виде нескольких пар дугообразных ломаных или прямолинейных прутков, пластин и т.п.При этом голеностопный эпифиз располагается над верхней парой направляющих б, а коленный сустав - между средней и нижней парой; Толкатель 7, совершая качательное движение, получаемое от привода, продвигает окорочек 10 по направляющим 6, при этом У-образный нож 8 отрезает эпифиз 9. Окорочек 10 укладывается в захватное приспособление 2 и фиксируется. Затем полые цилиндры 3...

Номер патента: 1727770

Опубликовано: 23.04.1992

Авторы: Корецкий, Манзул, Ревин, Фишман

МПК: A22C 21/00

Метки: подачи, птицы

...возможностью ее изменения (уменьшения) путем сближения стенок в направлении подачи, осуществляемого сматыванием ленты с обеих ее концов с передвижением штанг 11 и направляющих валиков 28, причем каждая из концевых частей ленты связана посредством отклоняющего барабана 18 с установленным на платформе 1 приводным барабаном 20, Указанные барабаны закреплены на платформе посредством Г-образных кронштейнов соответственно, кронштейн 17 (для барабана 18), а кронштейн 19 (для приводного барабана 20), Там же размещен привод 21 Под платформой 1 с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости смонтирован между колоннами 2 переходник 22, представляющий собой наклонный пандус, два боковых борта 23 которого по высоте...

Номер патента: 1729365

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Пигорев, Федин

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, конвейера, ощипывания, передачи, подвескам, подвесок, потрошения, птицы

...относительно ступицы23 пружиной 25, связан со штоком 26 смонтированного на ней пневмоцилиндра 27,Дополнительные направляющие 19 и 20выполнены аналогично основным и имеют45 датчик 28 и привод их перемещения, выполненный в виде пневмоцилиндра 29. Направляющие 19 и 20 закреплены на разныхплечах вертикального равноплечего рычага30, шарнирно закрепленного на опорном50 элементе 31, укрепленном на валу 12 посредством шарнирной опоры 32 и соединенном с рамой 1.Одно из плеч рычага 30 связано со штоком пневмоцилиндра 29, закрепленного на55 элементе 31, а другое плечо подпружиненоотносительно него пружиной 33, Датчик 28установлен нв элементе 31 с возможностью взаимодействия с одной иэ направляющих, например 19, и вместе с пневмоцилиндрами...

Номер патента: 1729366

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Гладышев, Дюкарев, Лебединский, Пигорев, Федин

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, конвейера, ощипывания, передачи, подвескам, подвесок, потрошения, птицы

...тушек содержит средство для переталкивания тушек птицы с подвесок конвейера о.ципывания в захваты и средство для отрезания лапок, Средство для переталкивания тушек выполнено в виде закрепленного на валу 7 кольца 19 с радиальными клинообразными вырезами 20, прерывающими по ширине прорези 16, и дугообразной направляющей 21, соединенных с рамой 1 и расположенных с возможностью взаимодействия с ножками тушек. Кроме того, на раме 1 установлена подпружиненная пружинами 22 дуга 23, взаимодействующая с подвесками 3 конвейера 2. Средство для отрезания лапок содержит электродвигатель 24 и дисковый нож 25, кинематически связанный с его выходным валом. Электродвигатель 24 и нож 25 установлены на направляющих 26 с возможностью независимого...

Номер патента: 1738203

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Гладышев, Дюкарев, Крайнюк, Манзин, Федин

МПК: A22C 21/00

Метки: домашней, забитой, конвейер, конвейера, одного, перемещения, приводного, приводной, птицы

...содержит звездочки 17 и 18, взаимодействующие соответственно с набегающей.6 и сбегающей 7 ветвями передающего транспортера 4 и установленные с возможностью регулирования их положения относительно осей приводных дисков 15 и 16 конвейеров 2 и 3 для изменения длин указанных ветвей.Приспособление может быть снабжено двумя каретками 19, установленными на прямолинейных направляющих 20 и соединенными между собой двумя телескопическими тягами 21, при этом звездочки 17 и 18 укреплены на каретках фиг.1), Каждая тяга 21 содержит закрепленную на одной из кареток гильзу 22 и соединенный с другой кареткой стержень 23 с направляющим буртом 24, подпружиненным пружиной 25 относительно гильзы. На каждой гильзе 22 навинчена накидная гайка 26,...

Номер патента: 1739945

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Пигорев, Федин

МПК: A22C 21/00

Метки: домашней, забитой, конвейера, одного, перемещения, птицы

...на фиг,4 - захват, вид спереди; 15 предназначенные для взаимодействия с рына фиг.5 - захват, вид сбоку; на фиг.6 - чагами 15 захватов, а на раме 6 смонтировазахват, вид сверху, ны два отклоняющих ролика 33,Устройство для перемещения забитой установленные по обеим сторонам от основдомашней птицы с одного конвейера 1 на ного диска 12 механизма для заталкиваниядругой конвейер 2 содержит примыкающие 20 тушек. Ролики 33 установлены с возможнок упомянутым конвейерам механизм для стьювзаимодействиясбесконечнымтрансснятия тушек 3 с подвесок 4 первого конвей- .портером 13 и направления его к основнымера и механизм эаталкивания тушек в под- дискам 9 и 12 механизмов снятия и заталкивески 5 другого конвейера, вания тушек так, что при их охвате он...

Номер патента: 1746979

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Лах, Охрименко, Ривис, Шумык

МПК: A22B 5/16, A22C 21/00

Метки: подготовки, птицы, съему, тушек, шкур

...известный способ не обеспечи-4 кг/см, Давление сжатого воздуха в игвает отделение более плотных подкожных ле;.введенной в. область пальцев или перетканейног,включая перепонки,чтоснижает понки обеих ног, удерживают до тех пор, общий выход шкуры, пока не будет услышано потрескивание под(21) 4818963/13(56) Авторское свидеЬ 428731, кл, А 22 ВЗаявка ФРГ Рк 2опублик. 1980. Изобретение от делу, в частности туш к снятию шкур.Известен спасо тных к сьему шкур, ение шкуры, упрочн исключающий разры резей мяса на шкур(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ТУШ ЦЫ К СЬЕМУ ШКУР(57) Использование: на предприят вичной переработки птицы при сье Сущность изобретения: произво кожное введение сжатого воздуха менно в пальцы или перепонки о птицы с помощью полых игл. 1 ил....

Номер патента: 1746980

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Гришаков, Маковеев, Смирнов, Сорокин, Ушаков, Чернецкий

МПК: A22C 21/00

Метки: первичной, птицы

...на . присйособление 12 и реле времени дает команду на включение привода 15, который перемещает захват 16 по направляющим 17; закрепленным на раме 1, при этом захват 16 перемещает стойку 10 Со штангой .11, на которой размещена обескровленная птица, вверх. После достижения крайнего верхнего положения срабатывает конечный выключатель и включает привод 3 поворота колонны 2 против часовой стрелкйна один шаг, перемещая втулки 9 со стойками 10 на сведующую позицию обработки, при этом ролики 13 стоек 10 перекатываются по направляющей 7, закрепленной на колонне до тех пор, пока очередной ролик 13 не войдет в захват 16 и при этом конечный выключатель отключает привод 3 и обескровленная птица оказывается над устройством 5 для тепловой...

Номер патента: 1752307

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Корецкий, Манзул, Ревин, Фишман

МПК: A22C 21/00, B60P 3/04, B65B 5/10 ...

Метки: животных, загрузки, тару

...фанерой, торцы которой, обра 20 щенные к транспортерным лентам,30 35 40 45 50 5 10 пригоняются по месту, и служащий для обеспечения перемещения птицы вперед,отводящий транспортер увода загруженных птицей кассет 4, выполненный затемненным и. размещенный так, что его верхние отметки по транспортерной ленте находятся на одном уровне с соответствующими отметками транспортера 2, и служащий для увода кассет с птицей от места загрузки, откидной фартук 5, выполненный иэ любого непрозрачного материала и служащий как для предотвращения попадания света внутрь транспортера,так и для доступа туда оператора, передвижной, перемещающийся в горизонтальной плоскости вильчатый позиционирующий рычаг б, выполненный иэ стальной трубы с упорами 7,...

Номер патента: 1777555

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Кулишев, Петлах

МПК: A22C 21/00

Метки: костей, мяса, окорочков, птицы, снятия

...9 для преобразования вращательного движения роторов 2, 3 в возвратно-поступательное движение цилиндров 8, 9.Ячейки 5 барабана 4 могут быть выполнены в виде продольных цилиндрических открытых каналов для удобства укладывания окорочков, а на боковой поверхности барабана 4 расположена изогнутая пластина 13 для фиксации окорочков в ячейках 5.Все полые цилиндры. могут иметь на смежных торцах проточку 14 конической формы, Подвижные элементы 12 выполнены в виде роликов и связаны с полыми цилиндрами посредством осей 15 следующим образом: в роторе 2 оси 15 закреплены на внутренних полых цилиндрах 9, а в роторе 3 оси 15 закреплены на наружных полых цилиндрах 8. Внутри каждого полого цилиндра 9 установлен неподвижный стержень 16. Устройство...

Номер патента: 1777765

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Пышненко, Тихонов, Филимонов

МПК: A22C 21/00

Метки: время, конвейере, охлаждения, перемещения, подвесном, птицы, тушек

...далее описание работы).На фиг.1 изображено устройство, вид спереди; на фиг,2 - то же, вид сбоку (тушки условно не показаны); на фиг.3 - вид сбоку, разрез А - А на фиг,1, при взаимодействии с копиром конвейера при возвращ нии подвески в исходное положение, начальная стадия; на фиг.4 - то же, промекуточнал стадия; на фиг,5 - то же, конечная стадия.Подвеска для крепления тушек птицы на подвесном конвейере во время их охлакдения состоит из несущего вертикального стержня 1, имеющего цапфу 2 пластину 3 и направляющие 4,В цапфе 2 вставлена с возможностью вращения в цапфе ось 5, на которой жестко посажены колесо фиксатора б с пазом 7 и двойные ряды рожков 8, имеющие смешанные друг относительно друга по вертикали и горизонтали ряды рожков 9 для...