Васбен

Номер патента: 450831

Опубликовано: 25.11.1974

Авторы: Васбен, Григолашвили, Курдадзе

МПК: C12G 1/026

Метки: брожения, вин, виноградного, красных, производстве, сусла

...время наполнения емкости1 мезгой двигатель мешалки 6 приводится во вращение. После запол- нения резервуара 2 суслом датчик16 уровня додает сигнал, в результате чего вентиль 2 б одйой из емкостей закрывается и открываетсявентиль следукцей.После того, нак сусло забродит и давление углекислого газа в резервуаре достигнет примерно 0,2-0,3 атм, бродящее суслоподнймается до переливным трубкам3 и вертикальной трубе 7 и постудает в емкость сверху и снизу одновременно. После достижения жидкостью датчика 14 уровня автоматически включается двигатель мешалки 6, с домощью которой мезгаперемешивается в процессе энстрагирования. По достижении сусломверхнегоуровня включается датчик1 б уровня, отключающий двигательмешалки и включающий одновременно...

Номер патента: 432190

Опубликовано: 15.06.1974

Авторы: Васбен, Научно

МПК: C12G 1/02, C12H 1/065

Метки: виноградногосусла

...9 типа РДс пары 10. Нижний кон О подшипник 12, Нд к креплен сердечник тушки,Начальное, крайн датчика 5 уровня,соот чению шкалы вторичн Установка работае Сусло из-под пресс воду 4, снабженному паном 15, клапаном 16 сосуд 1, По достижении в последнем заданного уровня сусла, объем которого прп этом равен одному литру, срабатывает датчик 5 уровни и подает одновременно сигнал для остановки насоса 17, открытия клапана 18 и включения электропривода центрифуги 2, после чего сусло поступает в последнюю на осветление.Центрифугирование производится в течение мин, в результате чего взвеси осаждаются а стенках ротора, а осветленное сусло соби432190 Предмет изобретения Составитель А, Бражниковадактор В. Блохина Техред 3. Тараненко Корректор В. Гутма...

Номер патента: 427052

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Акопашвили, Васбен, Курдадзе, Научно, Харатишвили, Чанкотадзе

МПК: C12H 1/02

Метки: осветлениявиноградного, подобныхпродуктов12, сусла, тому

...75 чг/л).После перемешивапия ингредиентов с суслом (посредством мешалки) открывается исполнительный механизм 24, и сусло поступает в резервуар-отстойник 3, а после наполнения секций 9 перетекает по труоопроводу 6 и 7 в последующие резервуары.В процессе перетока происходит осаждецие взвесей, Трубопровод 10 перед началом работы заполняется либо суслом, либо водой.По достижении взвесями определецного уровня, срабатывает ицдикатор 1 б наличия взвесей и подает сигнал ца релейпый блок, который включает электромагнитный клапан 2 б, в,результате чего взвеси поступают в до полцительцый резервуар б. Так как взвеси содержат часть сусла, то в резервуаре б производится повторное отделение сусла от взвесей, На второй ступеци скорость осаждения...

Номер патента: 379620

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Васбен

МПК: C12G 1/06

Метки: алкогольного, виноградных, выжимок, газированного, напитка

...их содержания до установленных кондиций в водно- спиртовой раствор экстракта вводят концентрированный водный экстракт виноградных выжимок, содержащий 75 - 80% сухих веществ и приготовленный по следующей технологии.Сладкие выжимки высококачественных сортов винограда, полученные из корзиночного пресса, помещают в экстрактор и залнвагот водой при температуре 85 - 90 С в соотношении 2: 1. Экстракцию при указанной температуре проводят в течение 3 час, после чего массу охлаждают и жидкую фазу отделяют от твердой прессованием,Экстракт центрифугируют и производят оклейку. В качестве склеивающих веществ берут бентонит (1 - 2 г/,г) и желатнну (50 - 100 яг/г) с добав,чением солей трехвалентого железа 1. еС 1 а до 10 мг/л.После оклейки производят...

Номер патента: 367141

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Васбен, Глухов, Иванов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Ревазишвили, Чохели, Шлемензон

МПК: C12G 1/02

Метки: библиотека

...шарнирно подвижное звено 12, связанное тросом 18 с лебедкой 14, и неподвижное звено 15, В торце последнего (ца выходе выжимки) смоцтиро вац барабанный очцстптель 16 с пальцами 17,которые проходят между зубьями скребков 18.Устройство работает следующим образом.В исходном положении звено 12 трацспор тера 11 находится в горизонтальном положешш. При помощи лебедки 14 оцо опускается ца тросе 18 ца выжцмку, после чего включается привод транспортера 11, Захват выжимки скребками 18 осуществляется за счет ве совой нагрузки звена 12, которое по меревыбора выжимки цз бассейна 4 опускается, принимая постепенно вертикальное положение. В этот период работы положения рамы 1 11 каретки 9 це меняются. Захваче 1 ная скрео 1 амн 18 выж 1 мка...

Номер патента: 360360

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Васбен, Глухов, Иванов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Месаркишвили, Ревазишвили, Чохели, Шлемензон

МПК: C12G 1/02, C12G 1/026, C12G 1/036 ...

Метки: брожения, вин, виноградного, кахетинских, производстве, сусла

...состоящим цз ряда мешалок 10 с Г-образцымц пальцами.Последние служат для леремешцвания мезгц и улучшения ее контакта с воздухом, а также 25 для облегчения процесса выгрузки мезги иземкости. Нижняя мешалка и две правые вращаются против часовой стрелки, а левая - по часовой стрелке.Резонервуар и емкость облицованы внутри30 дубовой клепкой.360360 Предмет изобретения Составитель М. АндрееваТехрсд Л, 6 огданова Корректоры В, Жолудевл и Е. Сапунова1 сдактор А. Бср Заказ 687/2356 Изд. М 1800 Тираж 406 ПодписноеЦНП 11 ПИ комитета по делам изобретений п открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушскаи наб., д, 4/5 Тип. Харьк. фил. пред, Патент Для регулирования давления резервуар 1 снабжен электроконтактным манометром 11 и...

Номер патента: 358625

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Васбен, Глухов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Ревазишвили, Шлемензон

МПК: G01F 23/02, G01F 23/16

Метки: жидкого, закрытом, запаса, продукта, резервуаре

...монтируется в шпунтовой пробке 1 деревянной бочки 2. Оно состоит из градуированного цилиндра 8, зажатого с ломощью стяжек 4 между, уплотнительными втулками б и б, и расположенной яад цилиндром 3 емкости 7 для газообразного консерванта, представляющего собой сильфон 10 либо резиновый баллон.Втулка б снабжена перапускньсм краном 8,емкость 7 - кранами 9 и 10. На конце,втулки б преду 1 смотрена резьба для соединения ее с шпунтовой лробкой 1. Для обеспечения ди станционного измерения запаса продукта вбочке 2 устройство снабжено индуктивным датчиком 11, сердечник 12 которого закреплен на емкости 7. Датчик включен на,вход вторичного прибора, не изображенного ва 20 чертеже, Вместо индуктивного датчика можетбыть использован также...

Номер патента: 357217

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Васбен, Глухов, Иванов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Ревазкишили, Чохели, Шлемензон

МПК: C12G 1/02

Метки: «шапки», г2в, мезги, погружения

...насадке, установленной в горловиче кувшина и снабженной в своей нижней части сетчатой перегородкой.На чертеже схематически изображено предложенное устройство.Оно состоит из эластичной камеры 1, сообщенной при помощи газопровода 2 и трехходового крана 3 с источником сжатого воздуха (на чергеже не показано); цилиндро-конической насадки 4, снабженной сетчатой перегородкой 5 и установленной в горловине кувшина б,Кувшин б заполняется суслом до заданного уровня. В процессе брожешгя мезга всплывает, образуя шапку.В кувшин через горловину вводится цилиндро-кочическая насадка 4 с закрепленной на ней по окружности камерой 1, свободной от возчуха.Открывают кран 3, и сжатый воздух по газопроводу 2 поступает в камеру 1, последняя 5...

Номер патента: 353957

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Акопашвили, Васбен, Васбсн, Курдадзе

МПК: C12G 3/12

Метки: крепких, напитков, плодово-ягодного, производства, сырья

...ферментированный сок вносят в бро-дящую массу.15 Оставшуюся основную часть свежего сырья,подвергают дроблению без разрушения косто-,чек, настаивают со спиртом-ректификатом,взятом В отношении 1: 1, и смешивают со,сброжснной массой, полученную смесь выдср-20 живают предпочт 1 ггельно в эмалированных,ТЯНКЯХ С ТСП.10 ВЫМИ РУОЗШКЯМИ И ЪЕШЗЛКЯМИв течение 1 О - 12 дней при температуре 40 -45 С и периодическом перемешивании, ПоОКОНЧЯИИИ ВЬ 1 ДСРЖКИ СМЕСЬ ОХЛЗЖДЗ 10 Т ДО25 комнатной температур 1, после чего от иес от-,бирают сок-самотек н количестве 55 - -60% от,общей массь 1, а остазшуюся часть разбавляютводой в соотношении 1: 1 и подвергают пере-,гонке до получения спирта крепостью 65 - ,30 70, Затем спирт смешивают с самотеком, до353957...

Номер патента: 340928

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: G01N 1/08, G01N 1/28

Метки: 22«mot€k5_ftt6a, йп-ко, унлчесгдя

...в его верхей части закреплена лопасть для удалениягребней, При этом нижняя часть камеры, сообщенная с отводяшим трубопроводом, отде 10 лена от остальной камеры наклонной перегородкой с отверстиями, размеры которых достаточны для свободного прохода, виноградноймезги, а под перегородкой на том же поломвалу закреплен скребок,15 На чертеже изображено предложенное устройство.Оно содержит заборный цилиндр 1, имеющий снизу режущую кромку, камеру 2 и вал 3со шнеком 4, имеющим снизу нож 5. Вал 320 приводится во вращение электродвигателем 6через редуктор 7. Вал 3 проходит через полыйвал 8, на который крепятся Я-образные ножи9, Вал З,приводится во вращение от электродвигателя 10. Соотношение скоростей враще 25 ния шнека и ножей равно 1: 10....

Номер патента: 335281

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Акопашвили, Васбен, Гвердцители, Дудаев, Манько, Харатишвили

МПК: C12G 1/02, G01N 33/14

Метки: автоматической, винограда, виноделия, заводы, первичного, приемки

...11 закрыт, а клапан б на линии воздухопровода вакуум-бачок 5 - жидкоотделитель 20 открыт, благодаря чему вакуум создается только в вакуум-бачке 5,В процессе отбора проб винограда пробоотборником 2 сусло поступает,в вакуум-бачок 5 отдельными порциями. Мешалка 12 перемешивает сусло, создавая однородную по сахаристости смесь во всем объеме вакуум- бачка 5.По достижении суслом, верхнего уровня вакуум-бачка 5 сигнал от давчика уровнемера 17 через релейный блок,поступает на электромагнитные клапаны б и на электродвигатель 21 мешалки. Электромагнитные клапаны открываются, мешалка останавливается. При этом производится промывка кюветы 7 реферактометрического датчика 3 и отстойника 11 частью сусла, подлежащего измерению на содержание...

Номер патента: 304289

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Акопаш, Асатиани, Беридзе, Васбен, Вили, Гвердцители, Гелашвили, Лацабидзе, Нацвлиш, Самхарадзе, Харатишвили, Чапидзе

МПК: C12G 1/02

Метки: hajл1=, jiuw-icariet, w•, »4si»s5atc, виноградного, стекательдля, сусла8сесоюзнаян, ц-gt, чр, чч7, •gt

...д р д ного сусла.Известен стекатель для виноградного су содержащий корпус, заключенный в нем ш суслосборник и бункер для винограда.Известный стекатель не имеет возможности автоматического разделения сусла самотека по фракциям в зависимости от его сахаристости.Цель изобретения - устранить указанный нсдостаток. Эта цель достигается тем, что стекатель снабжен приставкой, состоящей из трех ответвлений, на одном из которых, сообщенном с суслосборпиком, установлен рефрактометрический датчик, а на двух других - трехходовые краны с моторным исполнительным механизмом, управляемые от рефрактометрического датчика через вторичный прибор и релейным блок.Иа чертеже схематически изображен предлагаемый стекатель.Стекатель для виноградного сусла...

Номер патента: 303553

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: G01N 1/08, G01N 1/20

Метки: винограда, пробоотборник

...н приводных гндроцилиндров 6, 7 и Я.Пробоотборный орган 3,для взятия проб сока, предс5 И 15 20 25 30 35 40 3линдрп .ескпй корпус 9, имеющий заостренные кромки 10 и переходящий в верхней части в трубку 11. Корпус имеет внутреннюю перфорированную стенку 12, образующую полость 13, В корпусе установлен шнек 14, приводимый во вращение от электродвигателя 15 с ре о ктором 16 через конического зубчатую передачу 17.Шнек 14 выполнен полым и перфорированным и имеет трубчатый вал 18, канал которого сообщен с сокопроводом 19, с которым сообщена также трубка 20, расположенная в полости 13.11 а валу 18 установлен прессующий конус 21, регулируемый дистанционно с помощью шестерни 22, связанной через редуктор 23 с электродвигателем 24.Пробоотборный...

Номер патента: 260282

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: G01N 1/00

Метки: винограда, отбора, проб

...11 с отводными отверстиями для .сбора сусла и откидными крышками 12, приводящимися от,гидроцилиндров 13,Камеры 3 имеют вырезы 14, а порюни -выступы 15, входящиев эти вырезы при прессовании,В верхней части шнека 1 на его,валу жестко закреплена лопатка 15, служащая в ка 2 О честве направляющей.Устройство может быть установлено наштанге стрелы 17. Для опускания его в виноградную массу служит гидроцилиндр 18, адля привода шнека - электродвигатель 19.Работает устройство следующим образом.Шнек 1 при помощи гидроцилиндра 18опускается в виноградную массу, при этомнож, вращаясь вместе со шнеком 1 при птомощи электродвигателя 19 вырезает столбикЗо винограда, который шнеком 1 подается в однуаказ 956 у 9ЦНИИ Подписии открытий ипография, пр....

Номер патента: 219521

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Акопашвилн, Васбен, Курдадзе

МПК: A23L 2/54, C12G 1/06, C12G 3/06 ...

Метки: виноградного, напитка

...вначале при температуре пастеризации, равной преимущественно 55 С, а затем при 5 - 6 С с внесением на этой стадии осадочных дрожжей с последующей фильтрацией и сатурацией полученного напитка.Способ состоит в следующем. Свежие выжимки, полученные из-под корзиночного пресса, заливают спиртовым раствором крепостью 20 об. % в соотношении 1:1. Полученную смесь нагревают до 45 С и выдерживают при этой температуре в течение суток, производя при этом 3 - 4-кратное перемешивание, Затем жидкую фазу отделяют от твердой посредством прессования. Полученный экстракт центрифугируют и разбавляют водой, добавляя при этом вакуум-сусло и лимонную кислоту до получения кондиции по спирту 5 - 6, сахару 3 - 4% и титруемой кислотности 6 в г/л. Полученную...

Номер патента: 202847

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: C12G 1/02

Метки: 202847

...сои тем самым ых вино- рада, отсла, экстс послеа щенного мп, от.гигия всего ящик ве- органоетинскпмдвергают иися тем, чт туры 30 - 33 С Известен способ получения столовых виноматериалов путем измельчения винограда, отделения сусла от мезги, брожения сусла, экстракции мезги подброженным суслом при температуре 34 С с последующим дображиванием обогащенного экстрактивными веществами виноматериала.Для извлечения всего комплекса ароматических и красящих веществ, придающих вино- материалам органолептические свойства, присущие кахетинским винам, мезгу перед экстракцией режут и подогревают преимущественно до 30 - 33 С,Предлагаемый способ заклгочается в следующем. 15Виноград дробят, отделяют сусло от мезгии направлягот его на...

Номер патента: 192148

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: B08B 9/087

Метки: винных, квеври, кувшинов, мойки

...чертеже схематично изображено предлагаемое устройство,Ъ стройстВО дл 51 мойки Винных куВшинОВ Вкл 10 чяет устаноВленное на полом валу 1 моюгцее приспособление, представляющее собой эласгичную оболочку 2 с шипами 3 на наружной поверхности, выполненнуго по форме кувшина; гибкие трубки 4, расположенные внутри оболочки, и труоопрово,ч 5 с клапаном 6 гл 11 подачи воздуха внутрь ее,НЫХ КУВШИНОВ (КВЕВРИ) Трубки 4 соединяют внутреннюю поверхность г,ала с наружной поверхностью оболочки и служат для подачи моющего раствора,Ооолочка 2 выполнена из полимерного материала, В верхней части она крепится к втулке 6, а в нижней - к валу 1.Устройство имеет два упора 7 и 8 и приводится во вращение с помощью электродвигателя 9.10 В оболочку, помещенную вгпо...

Номер патента: 187709

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Акопашвили, Васбен

МПК: C12H 1/22, C12L 11/00

Метки: вина, изменений, компенсации, объема, процессе, хранения

...между собой,На чертеже изображено предлагаемое приспособление в разрезе. Приспособление состоит из установленногов люке емкости 1 трубчатого корпуса 2 и соединенных с ним эластичных камер 3 и 4, изготовленных из полимерного материала. В корпусе имеется отверстие, перекрытое обратным клапаном 5. Обратные клапаны б и 7 перекрывают отверстия поперечной перегородки 8 корпуса, Верхняя камера 4 снабжена защитной сеткой 9.Камеру 3 через люк помещают в емкость игерметически закрывают крышку люка. Затем через клапан 5 в камеру 3 нагнетается воздух.При этом поверхность вина доходит до верхней кромки люка. В этом случае клапан 7 закрыт, и воздух в камеру 4 не поступает.При повышении температуры вина давлениев емкости увеличивается, вследствие...

Номер патента: 117780

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Васбен

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, качества, листа, оценки, чайного

...в основном и ченный недостаток оценки ем, что, с целью получени качесгво листа определяют ачества зе более точ о удельно чайного листа д прессуют,тс соображ находится в, рдстворим ещества нахо(в виде со и о чае под ости от кон рая возраста мума в концение, что в прямой ого тан дятся в динений верждае центраци ет с серед е июля и качество зеле- зависимости от нина, эфирных соке как в свос другими вет, что качество и растворенных ины апреля (от на протяжении цен;ка. астворенных в чаином со инят удельный вес чайно бирают среднюю пробу в чюдая правила, предписа За показатель концентрации р веществ в предлагаемом способе пДля осуществления способа о 100 г зеленого чайного листа, соб да ртом,Отобранную пробу листа подв отдачи сока клеточной...