Патенты с меткой «вытапливания»

Номер патента: 91660

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Оружинский

МПК: C11B 1/12, F28D 7/10

Метки: аппарат, вытапливания, жира, непрерывного

...секцию, продукт попадает в следующую и т.д, до выхода из агрегата в обезвоженном состоянии через выпускную трубу в соответствующий приемник. После окончания работы в агрегат подается расплавленный чистый жир такого же сорта, который прогоняет остающееся в теплообменниках сырье из аппарата, Остаток чистого жира может быть спущен через проооотборсчный кран. Промывка может производиться также горячей водой, Вытопка пищевых жиров обычно производится с различными техпологиче:кими режимами, Подача теплоносителя в теплообменники производится раздельно в зависимости от требуемого температурного режима,Пр ед мет изобретенияАппарат для непрерывного вытапливания жира с применейием насоса для подачи измельченного сырья в пластинчатый...

Номер патента: 94885

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Рогов, Федоров

МПК: C11B 1/06, C11B 1/12

Метки: аппарат, вытапливания, действия, жира, непрерывного

...время вытапливанпе жира осуществляется или в аппаратах периодического действия, громоздких по своим габаритам, или в аппаратах непрерывного действия, обсспечивающих лишь непрерывньй процесс вытапливания.Описываемый аппарат непрерывногг действия, соединенный с измельчителем сырья, позволяет одновременно производить вытапливание жира, прессование и продвижение измельченной массы вдоль оси барабана.Отличительная особенность аппарата заклочается в том, что, с целью прессования жировой ткани в процессе вытапливания кира, барабан и корпус выполнены коническими, расширяющимися в сторону разгрузочного отсека, причем площадь поперечного сечения кольцевого зазора между корпусом и барабаном выполнена постепенно уменьшающейся в направлении...

Номер патента: 95352

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Гашков, Гольфанд, Лапшин, Розенгауз, Скрыпник, Хижняков

МПК: C11B 1/14

Метки: вытапливания, жира

...сырья перел измсльчени. ем, осуще:твлять тепловую обработку и рзделсние жира и шквары в )оком слое и удалять влагу как из поступающего сырья, так и из иквары после декантатора.Особенностью установки является то, ЧТО ЛСКЗЦтатОР ЛЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ МУ СВИДЕТЕЛЬСТ И, Хижняков, А. В. Скрыпник,Л. В, Гашков ж 1)с О г шкВЗРыР 1 ослицн к ф,СсНОВКЕ ДЛЯ ВЫТс 1 ПЛИВЯПИ 51 )К 1 РЗ,по лс лекнтатсрз установлены отжи ми ые шнеки известной конерукци 1. В корпусе декянтатора сбоку монтировзн трубок для ВПУСКГ ГОГ)51 ЧСИ ВОДЫ НЗВСТРСсУ ИО. супаощсм жп)О)о;л сырью, з Д,1 Я НЗОЛЮДЕНИ 51 3 РсВ 5 ОМСРГОСТ 10ляления шквзры установяси укя:,ЗТЕЛ: Г)ЗНЯ.1-с 1 ;)И. 1 1:оООрЗЖСс:ХсМсСТЗНОВКИ ,:и ВЫТсП,ИВПИ ЖИР ЦС- прерывным с Особом; на фиг. 2 схема устройства...

Номер патента: 97534

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Вайнберг

МПК: B63B 35/16, C11B 1/12

Метки: вытапливания, жира

...стве теплоносителя для подогрева аппарата применяют о азы двигателей внутреннего сгорания траулера,На фиг, 1 изображен вид аппарата, применяемого для осуществления предлагаемого способа и на фиг. 2 - выхлопной коллектор двигателя внутреннего сгорания с выхлопной трубой для аппарата.Аппарат включает в себя котел 1 для вытапливания жира, снабженный рубашкой 2, в которую заливается минеральное масло, и спускным штуцером 3 для спуска грязи и воды, а затем жира.Внутри котла установлена мешалка 4, монтированная на полом валу б. Мешалка приводится в движение от рукоятки 7.Для использования в качестве теплоносителя отходящих газов двигателя внутреннего сгорания траулера котел 1 помещен в приемник 8 для выхлопных газов, образующий вторую рубашку...

Номер патента: 101365

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Сафронов

МПК: C11B 1/16

Метки: аппарат, вытапливания, действия, жира, костного, периодического

...1 дан вид аппарата сбоку; на фиг. 2 - вид спереди.Лппарат выполнен в виде цилиндрического котла 1 с патрубком 2 для ввода острого пара и патрубком 3 для слива костного жира. Внутри котла 1 ассиметрично установлен перфорированный барабан 4, в который черсз люк б загружается обрабатываемое сырье, С торцевой стороны котел 1 имеет два люка; верхний люк б служит для загрузки в барабан 4 через его люк б костного сырья, через нижний люк 7 сырье из барабана 4 через люк б разгружается после тепловой обработки.Барабан 4 приводится во вращение от электродвигателя 8 через редуктор 9 и посаженную на вал 10 барабана шестерню 11,Костное хкиросодержащее сырьезагружается в барабан через люки6 и б. По окончании загрузки люкизакрываются. в котел 1 через...

Номер патента: 112682

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Оружинский

МПК: A22C 11/00, C11B 1/12

Метки: аппарат, вытапливания, жира, колбасного, например, универсальный, фарша

...насяди 18.После Зягрзки Б аппарат пред:Язнаенного к псреряоотее жн 2- сырца загрузочныЙ лккплотно закрывают и про-Олжаюг работу до полиОЙ Выоаоотки БССГО Загуткснпого продукта. В конце раооты след- ет иОпустить В ту 00 нр Бод 26 достатосе кол;чество жндкОЙ фЯеЦИИ, ПЕРЕКРЫВ ПРИ ЭТО ВЫ,1 УСК НЗ ЯППЯ ЯТЯ, Н ПРОЕРУТИТ 1 НЕКОТОРОЕ Вемя через н 2 Ос 21 Все содерткпм "е,",ля 0 нотки аппарата От Ост 2 т.03.Саноб ябстка 2 пп 2 рята тро:"Эвод:.тс 51 посредство.; Бпускя В неГО ГОРЯЧЕ ВОДЫ ДЛЯ ПО.,Ь БКИ Н ПЕРЕКЯЧКН СЕ НЕ:1,ОЛЬКОаЗ ЧЕРЕЗ 2 ППЯРЯТ. После промыВки следует Бпуст:ть В аппяпат на нскоторОе Время ОстрьЙ пар.При иОизводстБС ,о,ба НОГО 2 Гца ОтсортнрОВянные и Груоо из. МЕЛЬЧЕННЫЕ К СК. 1 ЯСЯ, СЯЛЯ: ДРГЕ СОСТЯЗЫЕ ЧаСТИ ИЯРШЯ (32 ИСКЛЮЧЕНИЕ...

Номер патента: 119431

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Кульбин

МПК: C11B 1/12

Метки: вакуумом, вытапливания, жира, жиросодержащей, например, печени, рыб, трески

...выделением из них жира с одновременным испарением влаги, отсасываемой вакуум. установкой 3, После вытопки жира мешалку останавливают, вакуумира, выгрузка грактмосферой углекис119431 котел 2 отключают от вакуумной линии и вводят в него углекислый газ, а массе внутри котла дают отстояться на жир и граксу. После отстоя жир сливают по трубопроводу в отстойник 4 и пропитанную жиром граксу перегружают посредством коловратного насоса 5 в закрытый вакуумотцеживатель 6, а затем перекрывают дисковые задвижки 7 и к отстойнику 8 присоединяют вакуумную линию В отцеживателе 6 происходит дополнительное обезжиривание граксы. Жир из граксы отсасывается под вакуумом через фильтрующую ткань 9, уложенную между двумя сетчатыми горизонтальными перегородками,...

Номер патента: 286121

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Леонов

МПК: C11B 1/12

Метки: вытапливания, жиров

...при хранении.Общая продолжительность процесса, включая измельчение сырья, 10 - 15 сею. 1. Способ выта;пливания жиров преимущественно из мягкого животного сырья путем измельчения последнего, предварительного нагревания, окончательного нагревания с од. -с присоединением заявкиИзобретение относится к масло-жировойпромышленности, в частности к способу вытапливания пищевых жиров из мягкого животного сырья.Известен способ вытапливания жиров преимущественно из мягкого животного сырья,включающий измельчение последнего, предварительное нагревание, окончательное нагревание с одновременным распылением и подсушку яира. 10Недостатком способа является относительная длительность процесса,Для ускорения вытапливания жиров из животного сырья, предложено...

Номер патента: 1482935

Опубликовано: 30.05.1989

Авторы: Жогов, Макарова, Ржавская, Рогожин

МПК: C11B 1/12

Метки: вытапливания, жира, печени, рыб

...сырья.Наилучшие условия для выделения жира создаются при соблюдении опти" мальных температурных режимов 50 о70 С, создающих необходимое увеличение интенсивности движения молекул,. но препятствующие чрезмерной денатурации белковых веществ, снижающей выход жира.В течение всего процесса тепловой обработки осуществляется перемешнва-. ние обрабатываемой массы. Скорость перемешивания сырья составляет 20- 30 об/мин.П р и м е р 1. Свежую печень путассу в количестве 10 кг измельчают до размеров частиц 3 мм и загружают в котел на 2/3 его объема, где ее нагревают паром и непрерывно перемешивают, прогревают, вытапливают, отстаивают и сливают.Прогрев печени осуществляют постепенным увеличением подачи пара до 29354 50"С в течение 20 мин. Затем...