Нож куттерной головки
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
43 ИЕ И ТЕ ов Гордо Комитет Российский Федерации по патентам и товарным знакам(71) Воронежский механический завод(72) Костин Г.В.; Федоров ЭЛЯкубенко ПАМЮлешкин В.И.(73) Воронежский механический завод(57) Использование:предназначенных дпяСущность изобретениятоит из крепежной часвия 2 выполнен каналвания жидкости в фарнал 5 из продольноготие 9. Зил: ножевые головки куттер измельчения мясопродуктов. : нож куттерной Гоповки сости 1 и лезвия 2. Внутри лез и отверстия 6 для впрыскиш. Жидкость подается в каотверстия вапа через отверс2004332 Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано в ножевой головке куттера, предназначенного для измельчения мясопродуктов.Известен нож куттера, имеющий кре пежную часть и лезвие с проточкой.Известен нож куттера, содержащий установленную на валу крепежную часть и лезвие с передней и задней кромками.Недостаток известного ножа заключа ется в недостаточном перемешивании компонентов фарша, а также в нагреве фарша.Технический результат состоит в обеспечении достаточного перемешивания ком понентов фарша и исключении нагрева фарша.Достигается зто тем, что лезвие ножа куттерной головки, содержащего установленную на валу крепежную часть и лезвие с 20 передней и задней кромками, выполнено с закрытым продольным каналом для подачи жидкого компонента в зону задней кромки лезвия, причем канал лезвия ножа сообщен с продольным отверстием, которое выпал нено внутри вала куттерной головки, а задняя кромка лезвия выполнена с Формула изобретенияНОЖ КУТТЕРНОЙ ГОЛОВКИ, содержа-щий крепежную часть для установки на вали лезвие с передней и задней кромками,отличающийся тем, что лезвие ножа вы-,отверстиями или щелью для выхода жидкого компонента.На фиг.1 изображен нож куттерной головки, общий вид; на фиг.2 - разрез А - А на фиг.1; на фиг.3 - схема подачи жидкости через ножевой вал.Нож куттерной головки содержит крепежную часть 1 илезвие 2 с передней 3 и задней 4 кромками, Лезвие 2 выполнено с каналом 5 для ввода жидкого компонента и отверстиями 6 для впрыскивания жидкости в фарш. Канал 5 соединен с продольным отверстием 7 вала 8 ножевой головки при помощи отверстия 9.Нож работает следующим обоаэом.Жидкий компонент, например вода, подается через отверстие 7 вала 8 и через отверстие 9 в канал 5 лезвия 2, Из канала 5 вода через отверстия 6 впрыскивается в разреженную зону, образованную позади задней кромки 4 лезвия ножа в процессе измельчения мяса, исходя из аэродинамического обтекания профиля ножа, движущегося в вязкой среде.(56) Заявка ФРГ %3236978, кл, В 02 С 18/20,1984,полнено с закрытым продольным каналом для подачи жидкого компонента, а задняя кромка имеет соединенные с каналом отверстия или щели для выхода жидкого компонента.2004332 орректор Е, Папп Редактор В, Трубченк каз 33 Тираж Подписное НПО "Поиск" Роспатента113035, Москва, М(-35, Раушскаа наб 4/5 ательский комбинат Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина. 101 роизводственно Составител Техред М Т. Мироноваоргентал
СмотретьЗаявка
05022984, 13.12.1991
Воронежский механический завод
Костин Георгий Васильевич, Федоров Эдуард Левонович, Якубенко Павел Васильевич, Гордон Анатолий Михайлович, Юлешкин Владимир Иванович
МПК / Метки
МПК: B02C 18/20
Метки: головки, куттерной, нож
Опубликовано: 15.12.1993
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-2004332-nozh-kutternojj-golovki.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Нож куттерной головки</a>
Предыдущий патент: Футеровка барабанных мельниц
Следующий патент: Мясорубка
Случайный патент: Устройство для уравнивания частот