Нож куттера

(19) ( 5)5 В 02 С 18/ ИСАНИЕ ЕТЕ ВТОРСКО ИДЕ СТ 31дственное обьедин ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(54) НО)К КУПЕРА З.Д,Раймонд, С,П,ПолоС.Тащилов, В.И,Калмыи В.М.Зацерковный С 18/20, 1980, р, Новые режущие устОбзорная информация М 1986,Изобретение относится к конструкти ным элементам и устройствам для измел чения материала и может быть применено пищевой промышленности,Известно техническое решение, по которому нож изготавливают с вилкообразной посадочной частью. Применение вилкообрээной посадочной части упрощает настройку ножа,Недостатком этого технического решения является то, что ножи могут применяться в куттерах с малой производительностью при небольшой скорости вращения ножевого вала, поскольку нож удерживается на ножевом валу только силой трения,Наиболее близким техническим решением является нож, изготовленный из углеродистой хромистой стали, подвергнутый закалке и отпуску, В посадочной части ножа имеется отверстие с выступом, который подвергается механической обработке по мере износа режущей кромки, и тем самым обес(57) Использование: в устройствах для измельчения материала в пищевой промышленности. Сущность изобретения; конструкция ножа для куттеров состоит из двух частей - посадочной и режущей, соединенных сваркой, прйчем режущая часть изготовлена из упрочняемой нержавеющей мартенситно-стареющей стали, а ее ширина определяется с учетом ограничения температуры нагрева металла режущей кромки термическим циклом сварки, размера выступа в отверстии посадочной части и неравномерности износа режущей кромки в процессе работы ножа, 2 ил. печивается требуемое минимальное расстояние между ножом и чашей куттера.Недостатком этого технического решения являются низкие эксплуатационные свойства ножа из-за образования так называемых "шлифовочных трещин" при окончательной механической обработке и склонности к выкрашиванию режущей кромки при работе ножа,Цель настоящего изобретения заключается в повышении Эксплуатационных свойств ножа эа счет предупреждения "шлифовочных трещин" и снижения склонности к выкрашивэнию режущей кромки при оптимальном расходе дефицитной стали..Укаэанная цель достигается тем, что нож содержит режущую и посадочную части, соединенные сваркой, причем режущая часть изготовлена из упрочняемой нержавеющей мартенситно-стареющей стали состава: хром - 9150, никель 8140 ь, молибден 140/, титан 1.30( углерод до 0,030, сера 0,01, фосфорО,01, железо - осталь1755919 Сравнительные данные механических свойств сталей ное, а ширину ее определяют по следующейзависимости:Н = Н,.+КН(1)Нтв - ширина участка теплового влияния, на границе которого температура нагрева термическим циклом сварки непревышает 450-500 С, мм;Н - высота выступа в отверстии посадочной части, мм,К - коэффициент, учитывающий износ 10различных участков режущей кромки в процессе работы ножа,К = 01.Значения коэффициента К.устанавливаются по графику на фиг.1. Этот коэффициент 15характеризует неравномерность износа режущей кромки в процессе эксплуатации ножа; а - угол между двумя лучами,исходящими из центра посадочного отверстия, один из лучей проходит через точку А 20фиг.2). а другой - через точку на режущейкромке, расположенную в месте расчеташирины режущей части. На фиг.2 представлен внешний вид заявляемого ножа, где 1 -посадочная часть, 2 - режущая часть, 3 - 25линия соединения посадочной и режущейчастей, 4 - выступ в посадочном отверстии.Пример конкретного выполнения, Режущая часть ножа изготовлена из упрочняемой нержавеющей мартенситно-стареющей 30стали ОЗХ 11 Н 10 М 2 Т 1 толщиной 8 мм, посадочная часть изготовлена из стали 08 Х 13толщиной 8 мм, В отверстии посадочнойчасти содержится выступ высотой 20 мм.Ширина режущей части, вычисленная по 35формуле 1, плавно изменяется от 20 мм(возле отверстия в посадочной части) до 40 ммвозле вершины ножа).Перед сваркой режущая часть ножа была подвергнута старению при 550-520 С втечение 3-5 часов, ее твердость после старения составила 50-52 НВС,В процессе шлифовки при окончательной механической обработке ножа "шлифовочных трещин" в режущей части невозникало, в процессе испытаний выкрашивание кромки не наблюдалось в связи с высокими значениями ударной вязкости (см.таблицу).Формула изобретенияНож куттера, содержащий пластину, по- .садочное отверстие с выступом, о тл и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышенияэксплуатационных свойств за счет предупреждения шлифовочных трещин и снижения выкрашивания режущей кромки,режущая и посадочная части ножа соединены сваркой, при этом,режущая часть изготовлен з из материала, : хром - 9 - 15,никель 8-14, титан 1-3, молибден 1 - 4, углерод до 0,03, сера не более 0,01, фосфор неболее 0,01, железо - остальное, а ее ширинуН определяют по следующей зависимости:ННте + КНв где Нв ширина участкатеплового влияния, на границе котороготемпература нагрева термическим цикломсварки не превышает 450-500 С, мм, Н, -высота выступа в посадочном отверстии,мм, К - коэффициент, учитывающий износразличных участков режущей кроми в процессе работы ножа (К = 0.1).Фиг 2Составитель В.Фридманедактор Техред М,Моргентал Корректор М.Андрушенкоказ 3040 Тираж . Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раущская наб 4/5 оизводственно-издательский комбийат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 10