A23F — Кофе; чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков

Номер патента: 249177

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Бд, Грузинский, От, Отека, Эджиби

МПК: A23F 3/00, B07B 13/00

Метки: удаления, чайных, черешков

...прохождения между ними чаинок и черешка,Устройство содержит рифленые валки 1 и2 с продольными канавками и валки 3 и 4 с поперечными канавками, причем валки 1 и 3 металлические, а 2 и 4 изготовлены из эла стичного материала, бункер б (с шибером б,отводящее приспособление, выполненное в виде лотка 7 с рифленым дном, и,привод. Ведущим валом привода является вал 8, на котором насажена шестерня 9. Эта шестерня 10 приводит во вращение шестерни 10 и 11, которые, в свою очередь, приводят шестерни 12 и 18, Каждая из шестерен 10 - 13 насажена на один вал с одним из валков. Лоток 7 шатуном 14 соединен с ведущей шестерней 9.5 Чайный лист подается из бункера вращающимся барабаном-питателем 15, вращение которому передается через храповой механизм...

Номер патента: 254328

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Ащи, Грузинский, Киракось, Меладзе, Миндиашвили, Туриашвили, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00, B26F 3/02

Метки: расчленения, флешей, чайных

...2, механизм резки, включающий барабаны 3 и 4, сборные емкости (не показаны) и отводящий транспортер 5, 15 Подающий транспортер 1 снабжен штырями б,расположенными на планках 7, укрепленных между цепями 8 транспортера Над штырями б установлена плоскость 9 с пазами, в которые выходят штыри для захвата флешей.20 Механизм резки чайных флешей выполненв виде расположенных один над другим барабанов 3 и 4, один из которых снабжен укрепленными в шахматном порядке режущими кромками 10. Нижний барабан 4 приводится 25 в движение цепью транспортера 1 и передаетвращение верхнему барабану 3 с помощью зубчатой передачи. Отводящий транспортер 5 имеет две секции 11 и 12 для разделения резаных флешей на фракции.254328 3Устройство работает следующим...

Номер патента: 260396

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ащи, Киракось, Меладзе, Миндиашвили, Туриашвили, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: 260396

...8 для перемещения по ним штырей 4планки 3.Прижимной механизм расположен падтранспортером 2 и выполнен в виде замкнутого цепного транспортера 9 с поперечпо укрепленными между параллельными цепями стержнями 10, снабженными прижимами 11 с прокладками 12, причем стержни укреплены сзазором между ними,Под цепным транспортером 9 размещен фигурный копир И, служащий для взаимодействия с упором 5 при повороте планок 3. Механизм резки выполнен в виде двух последовательно установленных на различной высотедисковых ножей 14, каждый из которых снабжен неподвижным упором 15,Для предотвращения засорения холостойветви подающего транспортера 2 отводящийтранспортер б расположен между холостой ирабочей ветвями подающего транспортера,Работает устройство...

Номер патента: 261167

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Мхатвари, Хведелидзе, Церцвадзе

МПК: A23F 3/00, B26D 1/30

Метки: листа, резки, чайного

...относится к оборудованию для чайной промышленности и предназначено для применения на чайкиных фабриках лервичной пер ер аботки.Известны устройства для резки чайного листа, содержащие нриемный бункер, кожух, механизм резки и вибролоток. Однако на этих устройствах во время резки чайного листа образуется чайная мелочь и пыль, что ухудшает качество продукции.Предлагаемое устройство отличается от известных тем, что механизм резки центрально установлен в кожухе и выполнен в виде ротора с выступами по периферии, на каждом из которых укреплен нож, Между кожухом и механизмом резки установлена вогнутая пластина с рифленой паверхностью, снабженная приспо 1 соблением для регулирования зазора между ней и ножами. Кроме того, в предлагаеимеются...

Номер патента: 262757

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Вольфганг, Иностранна, Иностранцы, Соединенные, Федеративна

МПК: A23F 3/12, A23F 3/14

Метки: 262757

...подают во входное отверстие машины, используемой для скручивания, внутри которой происходит их смешивание.Скручива В качестве добавок, применя5 гаемом способе, используютматериалы: песок, кварц, слюдкие силикаты кальция.Способ предусматривает такние в качестве скручивающих дО воримых в воде солей различнь262757 Предмет изобретения Составитель Р. СтанинаТекред Т. П. Курилко Корректор В. В, Комарова Редактор О. Кузнецова Заказ 1675/13 Тираж 500 ПодписноеЦНИИПИ Комитета пс делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква М(-35, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 кислот, например сульфата кальция и нейтральных кальциевых фосфатов.Из органических добавок применяют целлюлозные волокнистые материалы, напримербумагу,...

Номер патента: 262758

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Иностранец, Иностранна, Соединенные

МПК: A23F 3/12

Метки: быстрорастворимого, производства, чая, черного

...перед обработкой рН раствора чая довести до значения больше 7, а прп обработке давление поддерживать в пределах 7 - 56 кг/см-, температуру 75 - 125 С и в качестве кислорода использовать газ, содержащий не менее 5% кислорода,Пример. Экстракт зеленого чая (приготовленный из японских чайных отсевов), содержащий около 5% растворимых твердых веществ, обрабатывают воздухом под давлением до 56 кг/сл- при 100 С и при перемешивании в течение 12 лшн, Затем давление снимают и раствор чая охлаждают до 10 С. После обраоотки под давлением в раствор вводят 4,0 % (относительно веса перзоначально при. сутствуюших растворимых тзердых веществ в чае) 45%-ного раствора гидрозкиси калия для поддержания рН раствора в пределах 4 - 5,5 Затем вводят 2,4% СаС 1 2...

Номер патента: 262759

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Инди, Иностранна, Иностранцы

МПК: A23F 3/12

Метки: 262759

...заключающиеся в том, что сырьеэкстрагпруют водорасгворпмым растворителем с последующим отделен. ем экстракта исушксй его до порош сообразного состояния.Однако проведение спо соа при высокой температуре приводит к потере аромата чая и кизменениям его вкусовых качеств. 1С цел;ю увеличения выхода экстракта и сохранения аромата чая при ооработке чайныхлистьев, предлагается в каче" гве экстрагирую;цей жидкости использовать смесь ацетона иводы. 15Экстрагированпе по предлагаемому способувыполняется при температуре примерно 5 -30 С и предпочтительно с количеством ацетона 20 - 70 об, %. Наиболее бла; оприятныерезультагы получаются при использовании 2одинаковых обьемпых частей воды и ацетона,при это.л экстракцию нужно вести не...

Номер патента: 265700

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гнолидзе, Лалашвили, Ройнашвили, Челидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: гтгтлг, полуфабрикатаjnjrs, сортировки, чайного

...полуфабри угол наклона стен 30 между ними, Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к устройствам для сортировки чайного полуфабриката.Известны устройства для сортировки чайного полуфабриката, состоящие из камеры, стен. ки которой имеют проемы для прохода отсортированного, чая 1 в сборочные емкости, и укрепленных на противоположных стенках камеры элекгродов, В таких устройствах электроды расположены параллельно, в результате чего образуется однородное поле, что ухудшает эффективность сортировки.Для получения электростатических полей с различными величинами напряженности и повышения при этом качества сортировки в предлагаемом устройстве стенки камеры с укрепленными на них электродами расположены под углом одна...

Номер патента: 267326

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Багдасарова, Маркевич, Научно

МПК: A23F 3/00, G01N 33/02

Метки: йфёрментации, процессов, скручивания, чая

Номер патента: 268985

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Баринов, Пукемо, Чибисов

МПК: A23F 3/00, B65G 63/02

Метки: пневмотранспортировки, сыпучих

...11,вентилятором 12, фильтром 13 и контрольнымбункером 14, 30 Чай цз питающей емкости 1 подается в момент подачи сигнала; прц отсутствии чая в бункере-накопителе 5 запорное приспособление 7 перекрывает течку 8 ц возникает сигнал о подаче чая. В это же время электромагнит 9, расположеннный в начале трубопровода, открывает клапан 10, выполненный цз двух шарнирно укрепленных створок, а электромагнит 9 а, расположенный в конце трубопровода, открывает заслонку 11, обеспечивая движение воздуха по всей системе. 1 Лз питающей емкости чай поступает на транспортер 2, с которого при помощи всасывающего патрубка попадает в отделцтель примесей 3. Очищенный чай по трубопроводу 4 направляется в бункер-накопитель 5. Под действием веса чая открывается...

Номер патента: 272040

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Баркала

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...7,При помощи нагревательных элементов в дух в камере 1 подогревается до 100 С, п ле чего через загрузочный бункер 2 ЛАОподается на верхнюю перфорированную транспортерную ленту 5. Размеры перфорированных ячеек подбирают так, чтобы можно было максимально сократить проникновс ние через ннх ЛЛО-ЧА. Одновременно по перфориванным трубкам 6 в камеру 1 подается пар, который через перфорированную транс- портерную ленту пропаривает ЛАО-ЧЛ.Пропарка ведется без доступа воздуха прп 10 97 - 105".С при относительнои влажности воздуха в камере 80 - 90"; по мере движения верхней транспортерной ленты ЛЛО-ЧЛ сбрасывается на нпжерасположенную транспортерную ленту, а затем - на следующую. Прп 15 этом осуществляется его перемешпванпе,вследствие чего ЛЛО-ЧА...

Номер патента: 282916

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Барабадзе, Маркевич, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: смешивания, чая

...7, перемешиваемый материал просыпается во впу. трепнюю шахту, где в результате пересыпания через жалюзиобразные продольные вырезы 10 окончательно многократно перемешивается и поступает в разгрузочный конус 17 и далее - на транспортер 18. В случае перемешивания материала, требующего сушки или увлажнения, в рабочий объем цилиндрического корпуса 1 подается требуемое количество теплоагента или влаги, при этом 5 цилиндрический корпус 1 выполнен с учетомтребований теплоизоляции, герметичности и т. и. Предмет изобретенияО 1. Устройство для смешивания чая, состоящееиз цилиндрического корпуса с приспособлением для перемешивания, загрузочных емкостей и приспособления для приема смешанного чая, от,исчающееся тем, что, с целью равномерного...

Номер патента: 283819

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ащи, Грузинский, Дарасели, Киракось, Меладзе, Насидзе, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: 283819

...б транспортера 8 укреплены в специальных гнездах и установлены на подшипниках качения. Для предотвращения падения холостой ветви цепи, последняя имеет направляютцие б из уголков.10 В конце последнего яруса транспортера 8 расположен режущий механизм, выполненный в виде зуочатых кромок 7, 8, одна из которых (напризтер, кромка 7) укреплена неподвижно, а другая тнаприхтер, кромка 8) совершает15 возвратно-поступательное движение с помощью кривошипно-шатунного механизма 9, приводимого в движение эксцентпиковьтхт валом 10, связанным с приводом 11 режущего механизма.20 Привод подающего механизма и питающего транспортера осуществляется от электродвигателя 12 через редуктор 18 и сдвоенную звездочку 14,25 Для удержания флеши на струне при ударе...

Номер патента: 291702

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Дарасели, Каджа, Хочолаза, Хочолаоа

МПК: A23F 3/00

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...40 лм, второй - 4 .тти.На валу шнека насажены четырехлопастные ножн 8, 9 и двухлопастный нож 10, закрепленный 0 гайкой П. К корпусу примыкает наклонныйжелоб 12 с направляющими И. Рубашка для агента образуется наружнойчастью съемного кольца и корпуса и обечайкамн 14, 16, причем выход из первой рубашки и вход во вторую соединены съемной трубкой 16.Ш;анги д,я подачи и Отвода агента присоединены к патр 1 бках 17, 18.Устэоство 1 меет Опоры 19 у 20 н привод 21, 0 связанный со шнеком;,: фтой 22.291702 оставитель С. МогилевскийП. Борисова Техред Т. П. Курилко Корректор Т. А. Китаев Редактор 1 зд. Ъв 206 изооретеи 1 а, Ж, Ра аказ 3518/6 - 71ЦИИИПИ Комитета по лаги1 оскв Центральная типография .Ю Мггтериал, подверга югцийся гранулированиго, с...

Номер патента: 294388

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вадачкори, Грузинский, Жвани, Какалашвили

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, скручивания, чайного

...пцтецсивцо, а также це обеспечивается одцородность степени скручивания.В предлагаемом устройстве внутри цилицдра коццецтричцо укреплен дополцительцый цилицдр, нижняя часть которого выполнена в 15виде раструба. При этом внутренний цилипдрсцабжец желобом для отвода скрученногочайного листа.Это позволит интенсифицироватьобеспечить его цепрерывпость и одцорстепени скручивация.На чертеже представлена схема предлагаемого устройства.Оцо содержит лоток 1, по которому из течки 2 чайный лист направляется в устройство, 25и стол 3. В средней части последнего выполцецо углубление 4 в форме усеченной пирамиды. Над столом 3 вертикально расположенцилиндр 5, внутри которого коццецтричцо укреплен цилиндр б, нижняя часть которого вы полцеца в...

Номер патента: 294598

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Грузинский, Кереселидзе, Попхадзе, Электрификации

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, сортировки, чайного

...из подлежащей очистке чайной массы выделяют флеши больших размеров с огрубевшими и грубыми частями. Оставшуюся массу завяливают на соответствующем режиме при температуре воздуха 60 - 70 С.При этом нежные флеши и отдельные листья теряют 15 - 20% влаги, вместе с этим они теряют и форму. При завяливании заметно уменьшается площадь поверхностей отдельных нежных листьев и листьев на флешах, увеличивается их удельный вес, что вызывает резкое уменьшение парусности.Остальные компоненты исходного материала: огрубевшие и грубые отдельные листья и сухой лист заметного изменения при завяливании не претерпевают; они сохраняют форму, площадь. поверхностей и объем почти неизменными. Неизменной остается и величина их парусности. После завяливания...

Номер патента: 297352

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Барабадзе, Домианидзе, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: завяливания, листа, непрерывного, чайного

...расположен транспортирующий механизм 2, представляющий собой подпружиненные и расположенные под углом к горизонтали желоба 8, снабженные поддонами 4, сторцов которых укреплены патрубки б для подвода теплоносителя. Желоба выполнены сощелями, расположенными на заданном расстоянии друг от друга и образующими ступени,и размещены в камере так, что выходная частьодного желоба находится над входной частьюдругого, т. е. зигзагообразно, образуя лестяицу. Желоба приводятся в колебательное дви 10 жение с помощью индивидуального электровибратора 7.Устройство снабжено бункером 8 и вибролотком 9 воздуховодом 10 и отводящим транспортером 11.15 Работает устройство следующим образом.После приема, взвешивания и определениякачества зеленый чайный лист...

Номер патента: 300159

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Домианидзе, Ноников

МПК: A23F 3/00

Метки: сортировки, чая

...сортировку,В верхней части корпуса имеется лоток 9для выдачи отсортировацного материала, лоток 10 для передачи неотсортированного материала в устройство аналогичной конструк.5 дин со следующим стандартным номером ситаи патрубок 11 для отсоса пыли. Полуфабрикатчая подается в сортировочное устройствовибробункером 12.Устройство работает следующим образом.Материал, прошедший через чаерезательную300159 Юг Редактор машину, подается в приемный вибробункер, а из последнего поступает на желоб б с ситами. Благодаря вибрационному колебанию корпуса материал перемещается по винтовой плотскости снизу вверх,Просеянная и отсортированная часть полуфабриката собирается на желобе 5 и, поднимаясь по нему вверх, выгружается через лоток 9 в тару....

Номер патента: 302091

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Балахадзе, Шарковский

МПК: A23F 3/00

Метки: огека

...каждый из которых содержит чашу 1 и расположенные в пей лопасти 2, укрепленные на стержне 3. Установка снабжена приводным механизмом, который сообщает чашам и лопастям встречное вращение,Приводной механизм включает двигатель 4, редуктор 5, звездочку б привода чаш, укрепленную на центральном приводном валу 7, натяжные звездочки 8, цепь 9, звездочки 10, приводные валы 11; на центральном валу 7 укреплена спаренная звездочка 12, которая с 5 помощью цепи 13, звездочек 14 приводит вовращение стержни 3 с лопастями 2. Лопасти имеют сегментоидальную форму, при этом рабочая поверхность лопастей имеет специальную закругленную форму и выполнеча с 10 наклоном ко дну чаши. На стержень 3 на.сажены кулачок 15 дляпериодического подъема и кулачок...

Номер патента: 302092

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Василиади, Вссс, Король, Лазишвили

МПК: A01F 15/06, A23F 3/00

Метки: брикетирования, сб1рья

...сырья,Известен способ брикетирования сырья путем двухступенчатого прессования.Цель изобретения - повышение качества брикетирования кофеинового сырья и упрощение при этом процесса. Эта цель достигается тем, что после второго прессования брикеты выдерживают в течение 6 - 10 ния под давлением преимущественно 80 - 90 кася-.На чертеже изображено устройство для ос,- ществления предлагаемого способа (гидравлический пакетирово шый пресс).Высушенный в сушилках до влажности 12/, чаеобрезочный материал определснныыи порциями засыпается во внутреннюю полость Х гидравлического пакетировочного пресса. После этого последовательно приводятся в действие крышка 2 пресса, образующая в закрытом состоянии камеру прессования и играющая роль...

Номер патента: 307786

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вадачкори, Какалашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: 0-eha, военооюзнак, гл, технйншrv

...барабана 1, винтообразные лопасти 7 и конусообразная заслонка 8. Последняя установлена с возможностью возврат но-поступательного движения в горизонтальном направлени;, осуществляемого с помощью вита 9 и гайки 1 О.Поверхность барабана 1, расположеннаянад заслонкой, вь.полнена в виде раструба 11 25 по форме образующей заслонки 8.Ьа корпусе загрузочой воронки 2 с.рована распределительная коробка 12, рая от электродвигателя (на чертеже казан) через шкив 13 сообщает вра 30 всем механизмам устройства.307786 1, отличающееся тем, внутренней горизонбарабана выполнены 3. Устройство по п.что направляющие натальцой поверхноститреугольными. Составитель В. Нижегородцева Редактор Н. Старостина Техред Л. Л. Евдонов Корректор О. С. ЗайцевИзд.913...

Номер патента: 316424

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Барбакадзе, Киракось, Меладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, резки, скрученного, чайного

...Б на фиг.Машина имеет загрузочную воронку 1, механизм резки, выполненный в виде фрезевидных ножей 2, установленных на стакане 8, на поверхности которого установлен съемный клиноременный шкив 4. Внутри стакана установлены два шарикоподшипника 5, которые наружным кольцом сидят в стакане 3, а внутренним на втулке б, которая может скользить по оси 7 при помощи двух призматических шпонок 8. Ось 7 неподвижно закреплена в центре плиты 9, имеющей веерообразно расположенные прорези 10 с заточенными кромками, по поверхности которой скользят фрезевидные ножи 2 механизма резки, Каждый 5 нож шарнирно закреплен на соответствующейножке 11, что позволяет избежать перекоса фрезевидных ножей. Ось 7 заканчивается резьбовой частью, на которой...

Номер патента: 316425

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Ащн, Иванов, Киракось, Меладзе, Мепаришвили, Сшн, Хочолава, Швелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: расчленения, флешей, чайных

...ноукеВОГО полотид с двусторонней р жущей кромкой,На фиг. 1 изображено описываемое устройство, вид сбоку; ца фиг. 2 - режущии орган.Устройство содерхкит питатель 1, загрузочный механизм в виде пластинчатого транспортера 2, выходной транспортер 3 и виброприспособлецис, выполненное в виде рам 4, ца которых закреплены по диагонали ножевые полотна б с двусторонней режущей кромкой. Имеется два ряда вертикальных стоек б с попарно закрепленными между рядами упорными плацками 7 и 8. В планке 8 предусмотрены гцезда для прохода струн 9. Виброприспособлеиис устацовлсцо ца катках 10, перемещающихся по направляющим 11, и ему сообщают ВОЗ ПЯТИ-ПОтт ПатЛЬЦОЕ ДВИжПИЕ С О- м 1 пь:,:1 риводд 1 о цепной прсдачп 1,5чд д 11.Устройство работает следующим...

Номер патента: 317370

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Фоменко, Харебава, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, глазировки, зеленого, продукции, чая

...ую п ервых %,ад сухого Способ глази байхового чая п го материала, о 5 лью повышения го вида, в каче используют чайн для высших и п но от 08 до 10 20 2,0% от весазивно арно риал водя твен ,0 д соединением заявки-Опубликовано 19.Х.1971. Бюллетень31Дата опубликования описания 22.Х 11.1971 ПОСОБ ГЛАЗИРОВКИ ПРО БАЙХОВОГО1Изобретение относится к чайной промып 1- ленности и используется при глазировке продукции зеленого байхового чая.По известному способу в чай доб абразивный материал.С целью повыщения качества чая и улучшения его товарного вида по предлагаемому способу в качестве абразивного материала используют чайную пудру, при этом пудру вводят в чай в количестве преимущественно 0,8 - 1,0% для высших и первых сортови 1,0 - 2,0% для низших...

Номер патента: 319309

Опубликовано: 01.01.1971

МПК: A23F 3/12

Метки: 319309

...технологического процесса роллеров с разгрузочным приспособлением, между которыми расположены наклонные сетчатые вибротранспортеры для сортировки и подачи чайного листа в следующий роллер, и установ ленных под каждым вибротранспортером емкостей для сбора мелких фракций.Цель изобретения заключается в том, чтобы полностью механизировать процесс скручивания чайного листа при обеспечении возмож ности переработки всего загруженного листа в роллерах двойного действия.Для достижения указанной цели каждый вибротранспортер снабжен укрепленным в его нижней части горизонтальным лотком, распо ложенным непосредственно под разгрузочным приспособлением.На фиг. 1 представлена поточная линия, общий вид; на фиг. 2 - вибротранспортер с роллером, общий...

Номер патента: 325961

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Бочоришвили, Гулуа, Харебава, Центерадзе

МПК: A23F 3/12

Метки: 325961

...и интенсивность скручива 5 ния чайного листа. ювета 2 открысса выгружает 20Устройство дсостоящее изнсй над нимтиееся тем, что25 вышения качекость выполненращенного бол вания чаиного листа, ветой и расположенй емкости, отличаю- интенсификации и поесса, загрузочная емусеченного конуса обовянием к столу,ля скручи тола с кю агрузочно с целью тва проц а в виде ьшим осн Изобретение относится к устройствам для скручивания чайного листа.В известном устройстве, состоящем из стола с кюветой и расположенной под ним загрузочной емкости, скручивание чайного листа происходит недостаточно интенсивно.С целью интенсификации и повышения качества скручивания чайного листа в предлагаемом устройстве загрузочная емкость выполнена в виде усеченного...

Номер патента: 328907

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Джомарджидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: скрученного, сортировки, чая

...из которых снабжать набором дисковых ножей, а другие - набором режущих пластин.На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 - бункер с установленными в нем валами.Машина состоит из бункера 1, дозатора 2, 20 Выполненного В Виде ВаликОВ 8 с гребенками 4, сортировочного сита 5 и комколомателей б. Под ситом размещен сборник 7. В нижней части бункера в подшипниках установлены валы 8 и 9, вращающиеся от самостоятельного 25 привода 10, На валу 8 закреплены дисковые ножи 11, а на валу 9 - режущие пластины 12.Машина работает следующим образом.После третьего скручивания чай засыпается в бункер 1 и включается привод 10. Валы 8 и 9, вращаясь, приводят во вращение дисковые ножи 11 и режущие пластины 12. Листы чая, попадая между...

Номер патента: 340398

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Биниашвили, Научно, Харатишвили

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, первого, роллерах, скручивания, чайного

...загружают половину сырья с последующей отлежкой, на второй загрузку ведут одновременно с началом скручивания, а на третьей оставшийся чайный лист загружают через 17 - 24 мин после начала скручивания.Чайный лист загружают, преимущественно, на первой стадии - 100 кг, на второй 70 кг, а на третьей 30 кг,П р и м е р. Загружается роллер первого скручивания три раза последовательными порциями, сумма которых составляет 200 кг. Пуск роллера осуществляется с момента начала загрузки второй порции, время загрузки которой составляет 5 - 8 мин.С целью повышения интенсивности скручивания, после 17 - 24 мин от начала скручивания добавляют третью порцию 30 кг. Роллер используется в качестве бункера для отлеживация первой порции 100 кг.Г 1 ри...

Номер патента: 343217

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Маркевич

МПК: A23F 3/00, G01N 25/02, G01N 33/02 ...

Метки: биохимическими, массе, процессами, чая

...соответствуют экстремальному значению функции изменения суммарно 1 о теплового эффекта или концентрации вещества. Фактором для управления удельной скоростью хода ферментативных процессов в массе чая являются температура и давление этой массы.Если в координатах выделенное тепло -время построить кривую динамики теплового эффекта, то она имеет вид непрерывной кривой, которая характеризуется одним экстремумом в конце процесса, величина которого зависит от сорта чая, фракции, температуры и т. д. Характер кривой теплового эффек.та зависит от температуры и давления, при котором протекает процесс. Однако наилучше качества чай достигает при экстремальной точке кривой хода процесса по тепловому эффекту Во времени.Для автоматического измерения...

Номер патента: 344829

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Бессережпов, Котелев

МПК: A23F 3/00

Метки: напитка, чайного

...(при температуре 40 - 50 С) в количестве 5% от веса сырья и поступает на любой обычный измельчительный агрегат (типа мельницы или электромясо рубки).Измельченная масса чая проходит через обычный пресс-фильтр и в осветленныи натуральный сок чая добавляется до полного насыщен я сахароза (50 - 70%). 3 Полуфабрикат - чайный сироп - перекачивается в любую емкость с регулируемой температурои (герхтетичный чан - термостат), где он проходит стадию созревания - ферментации без доступа воздуха при температуре 45 - 50 С в течение 6 в 8 сас и после этого перекачивается на разливочно-укупорочные аппараты, разливается в бутылки 0,5 - 0,75 л (из темного, цветного стекла) и поступает на склад илп в торговую сеть.Срок годности хранения готового продукта...