A22C 25/14 — отделение головы, потрошение или очистка рыбы
Машина для разделки рыбы
Номер патента: 114720
Опубликовано: 01.01.1958
Авторы: Борисоглебский, Гольцман
МПК: A22C 25/14
...шестерня 21, через которую осуществляется передача движения на нож 9 для надрезания головы и на цилиндрический нож 7 для вырезания зоны анального отверстия. Непосредственно к шпинделю ножа 7 вращение передается посредством гибкого вала 22.Ведомый вал 23 редуктора через кулачковую и предохранительнуюмуфту соединен с валом 24, на котором расположен пазовый цилиндрический кулачок 25 привода ротора 2.Вращаясь непрерывно, пазовый кулачок 25 за один оборот плавноповорачивает ротор на /8 часть оборота и надежно фиксирует его положение во время выстоя.На другом конце вала пазового кулачка насажена коническая шестерня 2 б, от которой движение передается вертикальному валу 27.Верхняя часть вала 27 выполнена в виде карданного соединения...
Способ отделения голов рыбы и приспособление для его осуществления
Номер патента: 119152
Опубликовано: 01.01.1959
МПК: A22C 25/14
...по корытообразной направляющей 11 головойвперед рыба 14 вдвигается между двух створок. При этом конец рыларыбы упирается в упор 10, а передняя часть головы опирается на опорную поверхность 18. Рыба отодвигает упор 10, прижимающийся к рыбепод действием пружины до тех пор, пока измерительные створки расходятся, отводя зубчатую рейку 7, запирающую упор 10. Таким образом,толщина голсвы рыбы определяет положение упора 10 и конца рыла рыбы, упирающегося в упор.На фиг. 3 изображено положение зубчатой рейки 7, упора 10 и дисковых ножей 1 и 2 в зависимости от толщины головы рыбы.В тот мсмент, когда продвижение рыбы вперед останавливаетсяупором 10, дисковые ножи отсекают голову рыбы.На фиг. 5 изображено приспособление для...
Станок для разделки рыб
Номер патента: 119667
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Гусев, Кореньков, Суржин, Терентьев
МПК: A22C 25/14
...хвостовик тонкостенного корончатого ножа 10, торец которого является режущей кромкой.Прн помощи этого ножа голова отделяется от тушки рыбы по жаберным крышкам.Каретка 5 перемещается в одних направляющих с ножевой головкой. Вал электродвигателя 1 через упругую м фту 35 приводит во вращение вал 29, шпиндель 30 и червячную пару.Прижим 5 для рыбы, укладываемой под корончатый нож 10, представляет собой П-образную рамку 37, жестко посаженную на валу 38, свободно пропущенном через боковые стенки колонки 3. Шестерня 39 сцеплена с рейкой 40, закрепленной в подвижном корпусе 41, Рейка 40 через пружину 42 и тягу 43 с серьгой связаны с коленчатым валом 44, на конце которого укреплена рукоятка 45. При повороте рукоятки в горизонтальное положение...
Устройство для отрезания голов у рыб
Номер патента: 122269
Опубликовано: 01.01.1959
Автор: Янсон
МПК: A22C 25/14
...в вертикальном направлении в няправляюших втулках 9. Оба сердесшика скреплены между собой траверсями 10 и 11 и снабжены пружинами 12. На верхних концах сердечн;1- ков закреплены двя гильотиццых ножа 13 и 14. устацовлецных под углом друг к другм.На корпусе 1 .к(стко закреплен стол 16, цссу 1 ций неподвижную х 1 Ятрицу 16 с прорезьо для прохода ножей 13 и 14.Обмотка 4 и 6 электромап(итов подключена посредством проводоз17 в электрическую цепь с общим включающим 18 и выключающим управлением для одновременного срабатывания обоих электромагнитов.Устройство снабжено эластичным буфером 19 для гашения сил инерции ножевого механизма. я ца случай отсутствия электроэнергии - ножным приводом, включаюц 1 им педаль 20, соединенную тягой...
Устройство для разделки корюшки
Номер патента: 122270
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Зибницкий, Славинский
МПК: A22C 25/14
...В,)да даВЛЕНИЕМ НГ МЕ ЕЕ 1,5 Кг 77 С,)1-, СтруКОТОц, Гсрс)ГПс 51 - .К;1, йд 3(ОВРГМСНО ПРОИЗВОДЯТ ПООМЫВКУ ВНТЕННСТГ; И П,:3)ЖНО. Гйзй.;:1 С ",1Р Ь О Ы; П Р И Р Я 3 Д С, 1 К С К 0 П Ч С Н О Й К 0 Р Ю: и К И й с Р 00 ТГ Р г СЗ0 13 Ы1 1 П Л Л; 10 7)СОЕДИНЯСТСЯ С ВОЗДС)П)ОЙ Мс 1 ГИСТ 1)сЛЬЮ ОТ ПсСИЗГРЛ.Для рсздслки кор 0:кя )кля дь вас)тс 5 бокВОЙ позер хнОсть 10 1 лЩЕ ПОЛЗ)НЛ КЯСССТЫ ДО ХПОРЯ В ОГ;2 ИЧИТСЛЬН)10 ПЛЯ:КУ.Шти)т 19 ползуна при двигке:13: тра;спортср:ой ленты, ко: руякривизну напрслвля 0 цик пласт;н 77, соос)шлет движс: ис ползуу:лсколько 3,3 В сторону ОГряничительнОЙ п.1 е 1 ки, чем достигается полОеВЫраВНИВЯНИС рЫб дЛя ОбрЕЗКИ ГОЛОВ. В ЗО:се ДейетВ:ся Пр;жИМНОГОтрянсгпортеря 26 ножи 26 Обрезают Головы, которь)Г...
Машина для резки рыбных голов, например лососевых рыб
Номер патента: 122855
Опубликовано: 01.01.1959
Автор: Зимин
МПК: A22C 25/14
Метки: голов, лососевых, например, резки, рыб, рыбных
...состоящий из движушегося сверху вниз возвратнопоступательного фигурного ножа 2 и расположенной под ним матрицы 9. Сверху рыба прижимается к столу транспортера подпружиненными прижимами 10 (см. фиг. 1, 3).Подойдя под фигурный пож 2, рыоа останавливается, в соответствии с,первой остановкой транспортера 4. В это время фигурныйнож опускается при помощи кривошипно-шатунного механизма 11 ипроизводит вырезку непищевой части головы (см. фиг. 3).В случае заклинивания вырезанной непищевой части головывнутри фигурного ножа 2, вверху на станине 1 укреплена дугообразная штанга 12 с пятой 13 на конце, которая выталкивает из ножа застрявшую вырезанную часть головы (см. фиг. 4).При выходе фигурного ножа из рыоы транспортер 4 приводитсяв действие,...
Устройство для разделки рыб, например лососевых пород
Номер патента: 124612
Опубликовано: 01.01.1959
МПК: A22C 25/14
Метки: лососевых, например, пород, разделки, рыб
...фИГурНОГО НОжа В СГО ЗаКрГЛЕННОй чаетц уКре;ЛСЬ клиновидный нож 3, предназначенный для разрушения;густков крови у основания хребта рыбы при отделении пишевои части головы рыбы.Внутри фигурного ножа, на его Внутренних стенках, помсшены 1 ружиняшие ласинки 4 укрепленные нижней частьо по аГавленно лезвшо. Верхняя часть пластинок отогнута. Фигурный нож при помощи фЛаицев б И б ПрИКрЕПЛяЕтСя и ХОдОВОй ЧаСтИ уетрОйет: . На фЛаицЕ б124 б 12укреплен приемник отходов 7, имеющий изогнутую форму. К приемнику 7 прикреплен отводящий лоток 8.При работе устройства непищевая часть головы рыбы поступает внутрь ножа, помещенные в ноже пружинящие пластинки 4 подхватывают ее, проталкивают и приемник отходов 7 и не позволяют отходам выпадать из ножа при его...
Устройство для разделки бычка
Номер патента: 125013
Опубликовано: 01.01.1959
МПК: A22C 25/14
.../1(3/1/1 Г) О.)3, В КОТО,)Ь/ 13(/л 5/т диско/310 пож/1 /4 па 3 рсзаО/н 3 с б)10 пк. 3(/т(Г;, Впс/3 аю;//)1/Г 5 П/(ТК(1 МП-С)ц)а ) IЭ Ор/О/1/и и ПГ)Г/0.Т ОЧИ/; с 101 С/ ОТ ;1 " " (и/10 ГТЙ: В; а- Ч(3 С ПС)ВОП Пе КО/1 )СП.ГТ/Л/СТГ 5/ Г)(бас ГЧ//Г//,),; //ССЛ ЭТОГ) СКОИ 1 ПТС(ГПца 51 013 СКс ВТОР 0 ПСТКОП. ОЛПОЗс)Сь(/С/ //( ГП, и) /1 БОЛЬ 1). М Ы 1 с 3 СТС 51 0) Ю/П 1 53 ПО /ОСТЬ, ООМ Ь/са Н)ТС 51 НС ТКП" "Г 5/ ОТ.ГЛ// ПОСС)С 0 П/С ГКП НОГ/ТС./ ПС)С,/СПд СТ( 51 В СО ЛЬ На КЛ , ,/3/ Ч;3(.Т;1 .,гсс,.13( ТВИ Тр(3//СПО)ТГ) с), СО:Сра//5/Я ПОТ/0;Си/ьс, /3;1)асГ/С,ЬЧОС ОСП СГО 1(С//И, 1 /ЛЯИК(3, ЗПЖ(ТЬ/,1 ПЖС ОЧППСППЫ 1/ ОЫ(1 К 3 /И, ГБОбо,цо . 030,) а 1/ВПС. с.Я В ВСРТИС 3/и НО. ПОЛОЖ(".и/1 С. 3 ОГ)ТСЛЬ П)0:СОЛИТ МСИЛ БСТ/)5) Мц...
Приспособление для очистки чешуи и разделки рыбы
Номер патента: 127006
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Вавицкая
МПК: A22C 25/02, A22C 25/14
...которой имеется ручка 2 с отверстием 3 для подвешивания доски. В доске с двух сторон сделаны карманы 4 для хранения ножа и рыбочистки. Карманы выполнены путем пропила доски и заделки наружных краев отходами дерева,В доске, ближе к ручке 2, высверлена пять сквозных отверстий 5 для прикола. Прикол выполнен в виде планки 6 с пятью зубьями 7, которые входят в отверстия б доски. Нож имеет с одной стороны обычное лезви=, а с другой стороны на конце - дугообразный заточенный срез для вскрытия брюшной полости рыбы. Рыбочистка 8 представляет собой гребенкус шахматным расположением тупых зубьев 9.Хвостовую часть рыбы прокалывают зубьями 7 прикола, которые за тем входят в отверстия б доски 1 и прикрепляют рыбу к доске. После этого ножом вскрывают...
Автомат для разделки кильки и укладки ее рядами в прямоугольные банки
Номер патента: 127793
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Цыбезов
МПК: A22C 25/14, B65B 1/36
Метки: автомат, банки, кильки, прямоугольные, разделки, рядами, укладки
...вниз соединенную с ним 1 Лаку 28. Планка имеет прорезь. в кото)ую Входят пяльцы 29, скреп,Ссныс с каждо ПЗ ПО,10 БНПОЬ днища гнезда. При опускании планки пальцы скользят по прорези и рсходягся, что вызывает открытие днип 1 а 13 сзда В Берт 11 кальньх степках гпез да имеются выемки, В коО/рыс Встав,1 спы токис стялш 1 ыс пружин, 30; средн 51 я часть пружи Пок)1,131 1 дпр 01)ВО тканью Шток 3( сердечника элсктромяГнита Окянчпнастс 51 1)23 Вплкои 3, кото)251 нос",с;),стном НТ 1 с)тов 33 крепляетс 51 Б )0 рсЗях Вертикальных стенок п 1 сЗда. К концам развилки прикреплены пруж 1 пы 34, оканчиваюцпеся кулачками 35. Пр 1 пс 1)смешении штока 1)пр;БО ку,121 кп г 5 наосгают н;1 пружины 3), обжимают и центрируют к 1 гЬк) Б гнезде вдоль 11 Ч);Оль...
132782
Номер патента: 132782
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: A22C 25/14
Метки: 132782
...рыбы при обработке, фреза 8 для предварительной очистки брюшной полости, фреза 9 для окончательной очистки брюшной полости, привод, представляющий собой два электродвигателя 10 и 11, клипоременные передачи 12, И, 14, червячный редуктор 15 и пара конических шестерен 16.Работает машина следующим образом. Тушку рыбы вручную кладут на загрузочный стол, и она подается к рабочим ветвям транспортеров, котсрые продвигают ее по направляющему столу к дисковому ножу. В процессе обработки тушка рыбы прижимными роликами и подпружиненными планками точно центрируется и предохраняется от смешения в момент отрезания тешек и очистки брюшной полости.Отрезаннье тешки, зажатые подпружиненными планками, выталкиваются в отдельный лоток.Балык окуня...
Способ разделки голов лососевых рыб и устройство для его осуществления
Номер патента: 132784
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: A22C 25/14
Метки: голов, лососевых, разделки, рыб
...чл ь ол;)3333 3 рохо:п г рх чойконтроль н хоКу.р е 3(и 3 Р б р ( т е и 3 Я. Г.нособ р 3 згелкн голов л(со(евых рь;б, о т, и ч д ю ц н й я те что, с пельк отделения не;3;Шевой части о,овы и облегченн; да,ьней- НЕЙ Рс.3,Е, КН Р ЫОЫ,О, 303 Х РДЗЛЕ, Н Бс ОТ, 1 Е 0 ,.Е,.И ЕЕ ОТ ТЕ,с 1 Р Ь(3 Ь НОЖОМ. СОН ГВЕТСТВь НИЦВ 30 фОР(е КоиИГМРЗЦи НЕНННЕ 3033 ЗС ГО- новь, зд один Прием отделн)г не 31331 еу 0 часть голоы н отрезают (и- ТсВН)10 С 5 сЯСТВ Го,ОБ 31 С ОСНО)с 333 С ГР,311 Х НГДН 1(ОБ ОТ ТЕ;1 а )3Ы.2. с СТРОСТБО Рс;)ЦЕЛИ 3 ГОЛ)1 .3СОС(33 Х РЬО С ИСНО,33 З 033 ДН 3 ЕМ С(".К ОНи)ГО;3 Ес НИЗМС 1, 33 рси 533 СГО(.51,51 СКО 1 ОГО НО)КС 1 .(Г 5 ОТ;ЕГЕНН 5 Ч). ЛОБ 1 ОТ Тоба РОЫ, фГРН 01 Г) Рс.;(С,30 НО 0 НОЖЯ ХЕ:(сиЯ.Я "(51 И,),Ч- чи Рьбь нз...
Способ разделки рыбы, например бычка
Номер патента: 135609
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Кочкин
МПК: A22C 25/14
Метки: бычка, например, разделки, рыбы
...и внутренностей путем вскрытия брюшной полости и вырезания анального отверстия, с последующей очисткой брюшной полости и при непрерывной промывке тушки рыбы водой,Предлагаемый способ разделки рыбы, например бычка, по сравнению с известными повышает выход разделанной рыбы и улучшает условия для удаления внутренностей и зачистки брюшной полости.Для этого срез головы производят с бр 1 ошной стороны непосредственно под грудные плавники с отделением головы от приголовной спи 1- ной части рыбы, а вскрытие брюшной полости и вырезание анального отверстия производят одновременно путем отрезания края брюшка в виде узкой полоски с захватом анального отверстия.Разделка рыбы по предлагаемому способу осуществляется без ее сортировки, причем указанные...
Машина для разделки рыбы, например бычка
Номер патента: 135610
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Кочкин
МПК: A22C 25/14
Метки: бычка, например, разделки, рыбы
...упора 16 и под дейсием пружины 11 рыба хвостовым плавником зажимается в завате. При дальнейшем вращении барабана рыба подводится к дисковому ножу 16, вращаемому электродвигателем 17, следующим образом. Захват выводит рыбу из лотка в зазор между двумя наклонно расположенными за дисковым ножом направляющими 18, которые посредством пружин 19, установленных с внешних их боковысторон, зажимают рыбу с боков. Над направляющими 1 о размещен пружинный упор 20, в который рыба упирается головой, а основанием боковых плавников подвешивается на направляющих 18 и скользит го ним в направлении к дисковому ножу 16, отжимая вверх упор 20.Дисковый нож 16 отрезает голову рыбы непосредственно под грудные плавники с отделением головы от приголовной...
Машина для разделки и порционирования мелкой рыбы, например сайры
Номер патента: 138716
Опубликовано: 01.01.1961
Авторы: Волгушев, Губарь, Залуговский, Попов
МПК: A22C 25/14, A22C 25/18
Метки: мелкой, например, порционирования, разделки, рыбы, сайры
...пластиной 14.Отрезанная голова падает в лоток 15,После отрезания головы во внутреннюю полость 1 б тушки 9 вводится подвижная трубка 17, снабженная пустотелым наконечником 18.Углубляясь в полость 1 б, наконечник 18 доходит до анального отверстия и перемещает тушку 9. Затем ролик 19, набегая на копир 20, отодвигает трубку 17 несколько назад, подпружиненный рычажный нож 21 взаимодействует с упором 22 и, поворачиваясь относительно оси 23, подрезает прямую кишку у анального отверстия, При нажатии пластинки 24 на шток 25 клапана 2 б последний соединяет полое плечо 27 и пустотелый наконечник 18 с полостью 28 барабана 2 и каналами 29 в оси 3. Вода, поступающая через отверстия в наконечнике 18 под большим давлением внутрь полости 1 б тушки...
Машина для отрезания голов у рыб, например у морского окуня
Номер патента: 140968
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Хлыстун
МПК: A22C 25/14
Метки: голов, морского, например, окуня, отрезания, рыб
...в фиксирующий угольник 10.Загрузочный лоток имеет скос, способствующий вертикальной установке рыбы. Пружина 11 возвращает водило б и ползун 5 в исходное положение,Машина снабжена автоматическим устройством для установлениялинии отрезания головы рыбы по жаберным крышкам, принцип дейст.вия которого основан на постоянстве отношения ширины рыбы к длине ее головы. Это устройство содержит лоткообразный зажим 12, размещенный в бункере 3, и фиксирующий угольник 10, кинематическисвязанный с зажимом при помощи тяг 13, каретки 14, двуплечего рычага 15 и валика 1 б. По мере движения каретки и лоткообразного зажима тяги 13 разворачивают на оси 17 двуплечий рычаг 15, который поднимает валик 1 б и фиксирующий угольник на соответствующую высоту,Эта...
Устройство для отсасывания содержимого преимущественно из пищевода рыб
Номер патента: 143220
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Емельянов
МПК: A22C 25/14
Метки: отсасывания, пищевода, преимущественно, рыб, содержимого
...с полостью зонда 15 при . К горцовой части корпуса 1 прикреплена втулонец которой закреплен на втулке 19, установленной на свободном конце зонда 15 и имеющей отвод 20.За один оборот шпинделя 12 каждый поршень перемещается вправо (по чертежу) под воздействием кулачка 10 шкива 11, снимая при этом пружину 5, и влево -- при разжатии последней.Обрабатываемую рыбу берут в руки головой вперед, касаясь выступа 21 втулки 19 нижней губой рыбы; открывают рот рыбы и на:- вигают ее ртом на конец вращающегося зонда 15; при этом втулка 19 перемешается влево. При врашении шкива 11 с кулачком 10 в результате перемещения поршней из пищевода рыбы отсасывается его содержимое; при последу 1 ощем надевании рыбы конец зонда 15 доходит до анального...
Машина для разделки рыбы, например минтая
Номер патента: 143524
Опубликовано: 01.01.1961
Авторы: Лебедев, Старжинский
МПК: A22C 25/14
Метки: минтая, например, разделки, рыбы
...печени, используемой для получения медицинского рыбьего кира.11 редмет изобретенияМашина для разделки рыбы, например минтая, включающая два параллельно расположенных цепных транспортера с лотками, дисковые ножи и приспособление для выдавливания внутренностей, отл и ч а ющ а я с я тем, что, с целью увеличения производительности и повышения качества разделки рыбы, приспособление для выдавливания внутренностей выполнено в виде вертушки с резиновыми пальцами, а для поштучной укладки рыбы в лотки транспортера применен подпружиненный поворотный шибер, открывающийся под воздействием лотка. Камышник Тех Корре Ус АндриановаФорма митете по ри Совете Центр, М гение ССР открытии Москв 2/6. пография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и откр.зтий при...
152555
Номер патента: 152555
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: A22C 25/14
Метки: 152555
...надреза в колтычке тушки рыбы; расширитель 4 для удобства изображения схемы машины показан в левой части фиг. 1, дисковый нож 3 - в правой, в действительности расширитель 4 смонтирован по ходу вращения ротора за дисковым ножом с небольшим зазором,Отогнутый край пластины расширителя примыкает к дисковому ножу. Выдавливатели б качаются посредством тяги 13 и ползуна 14 с роликом 15, катящимся в канавке неподвижного диска 1 б; вследствие изменяемой траектории этой канавки выдавливатели б могут входить в соответствующий момент. в латки. 2.Приспособление для от 4 е 1 ения внутренностей от тела рыбы представляет собою вращающийся диск 17, нв котором радиально укреплено несколько лопастей, имеющих насечки для увеличения трения между...
153849
Номер патента: 153849
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: A22C 25/14
Метки: 153849
...воз можность зависания рыбы хвостовыми плавниками за упорные планки 22. Регулировочные винты 24 служат для установки упорных планок 22 в полокение, соответствующее выходу предхвостий рыбы из кассет под обрезку.Дисковые головоотсекаю 1 цие ножи 25 расположены в зоне действия прижимного транспортера 26 и входят в зазор между корпусами 27 и голОВными частями 20 кассет. Дисковые ножи 28 для обрезки хвостовых плавников работают совместно с ленточными ножами 29, располокенными под углом 5 к горизонтали. Все дисковые ножи имеют одностороннюю заточку. Прижимной транспортер 26 выполнен на самостоятельном съемном каркасе и состоит из четырех шкивов 30, насаженных попарно на двух валах 31 на шпонках, Прижимная лента транспортера 26 изготовлена...
156281
Номер патента: 156281
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: A22C 25/14
Метки: 156281
...ограничитель.На чертеже схематически изображен предлагаемып станок.На станине 1 станка укреплен стол 2, на котором смонтирована поворотная плита 3 с расположенным на ней электродвигателем 4. На валу электродвигателя 4 при помощи планшайбы 5 установлена цилиндрическая пила б. Угол наклона вала электродвигателя 4 вместе с цилиндрической пилой б относительно плоскости стола 2 регулируется натяжным болтом 7. Для срезания плавников требуемой величины в рабочей зоне станка на столе 2 укреплен ограничитель 8.Рыбу плоской породы, например камбалу, вручную подают в щель между нижней кромкой ограничителя 8 н столом 2. При вращении цилиндрическая пила б отрезает от рыбы плавники определенной величины и одновременно перемещает рыбу к выходной...
Машина для разделки рыб плоских пород, например камбалы
Номер патента: 170317
Опубликовано: 01.01.1965
МПК: A22C 25/14
Метки: камбалы, например, плоских, пород, разделки, рыб
...между собой зубчатыми секторами 30; пластины смонтированы с возможностью их качания относительно осей 28. Одна фигурная пластина является приводной и получает движение через укрепленный на ней ролик 31, взаимодействующий с пазовым кулачком 32, закрепленным на валу 33, приводимом во вращение через звездочки и цепную передачу от вала 2 б. Другая фигурная пластина получает движение через зубчатые секторы 30.Профильная дорожка пазового кулачка рассчитана так, что в момент прохождения рыбы фигурные пластины начинают сходиться, прорезая кожу рыбы у хвоста, затем они застопориваются на ровном участке профильной дорожки, отделение филейчиков от костей происходит в результате перемещения тушки рыбы. 4Зажим рыбы и ее перемещение за хвостовой...
186666
Номер патента: 186666
Опубликовано: 01.01.1966
МПК: A22C 25/14
Метки: 186666
...ПриоритетОпубликовано ОЗ.Х.1966. БюллетеньДата опубликования описания 19.Х 1.1966 ЧЕК У РЫБЫ СПОСОБ УД И Пре т изобрете 1. Спо мер ста личающ легчения в места ческой о ному во 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтоеханическую обработку жучек проводятомощью струи воды или вращающихся щеок,В настоящее время для удаления жучек у рыбы, например у ставриды, прибегают к механической обработке, например к обработке жучек фрезой.Предлагаемый способ позволяет ускорить и облегчить их удаление. Для этого на кожный покров рыбы, в места нахождения жучек, направляют струю пара.Так как воздействие пара кратковременное, то качество мяса под кожным покровом не изменяется. Затем жучки удаляют струей во. ды или вращающимися щетками.При...
Устройство для отделения голов и хвостову
Номер патента: 178707
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Арлюк, Курапцев, Огородников
МПК: A22C 25/14
Метки: голов, отделения, хвостову
...процесса снятия отделенных голов рыб с прутков в устройстве имеются криволинейные направляющие 0 с пазами для захода в них прутков, огибающие приводные звездочки цепей. При этом с одной внешней стороны этих направляющих установлены два приводных ролика, а с другой - толкатель прутков. Толкатель выполнен в ви 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 бО б 5 де шарнирно укреплеш;ой подпружиненной пл 1 шсР 1, Один конец которой взаимодействует с кулачком 2, а другой - с прутками, проталкивая их в перпендикулярном движению цепей направле 111 Р. Для регулирования высоты реза голов рыб под верхними ветвями цепеи установлены эксцентрично сидящие на оси диски .Главный вал 4 приводится в движение от электродвигателя 5 с редуктором. На этом валу...
Машина для разделки рыбы
Номер патента: 191082
Опубликовано: 01.01.1967
Автор: Купри
МПК: A22C 25/14
...с образованием зазора между ними для прохода хвостовой части тела ее.В нижней части ползуна хвостового упора установлен ролик 21, для взаимодействия с которым имеются копиры 22, закрепленные на станине.Для фиксации положения упоров на ползу- не хвостового упора имеется стопорный механизм - храповое устройство 23, входящее в зацепление с поворотной зубчатой рейкой 24. На конце рейки укреплен рычажок с роликом 25, для взаимодействия с которым имеются копиры 26.Для того чтобы тушка рыбы при наколе на иглу не сваливалась на бок, в каждом захва 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 те имеется фиксатор 27, ролик которого взаимодействует с копиром 28, а для поджатия ее к ножу 9 и ножу 12 - прижимное устройство 29, сидящее на оси и имеющее рычажок с...
Автомат для укладки рыбы в тару
Номер патента: 192379
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Берц, Виноградова, Кирь, Конструкторский, Научно, Огородников, Солинек
МПК: A22C 25/14, B65B 1/06
Метки: автомат, рыбы, тару, укладки
...узел перегрузки рыбы изна фиг. 4 - кассета.Автомат состоит из транспортера 1, несущего на себе кассеты, имеющие форму банок и разделенные на гнезда; течки 2 для подачи пустых банок; транспортеров 3 для поддержания голов рыбы и для удобства загрузки кассет; последовательно расположенных над транспортером 1 по ходу технологического процесса дисков ножей 4 для отрезания голов и хвостов рыбы, вакуумных головок 5 с вакуум-огсасывающей системой для удаления внутренностеи; душевых приспособлений 6 для мойки разделанной рыбы; приспособления для отвода наполненных банок, представляющего собой транспортер 7. Работа последнего синхронизирована с работой транспортера 1.Количество гнезд в кассете соответствует количеству рыб, укладываемых в банку....
193377
Номер патента: 193377
Опубликовано: 01.01.1967
МПК: A22C 25/14
Метки: 193377
...этом разделке пропсход рыб по вв авля 10 ще:1 применять я полость го отвер чистка по При такои ая полость г еремещение полость нап особ можно ыб, брюшна я у анально блегчается открывается ит беспрепятодимому в пх 1 у элементу.также прикоторых застия, так как пости. едмет нзооретепн 5 Способ вскр путем отрезапн полоски с захв 5 лича 1 ои(и 11 ся те механизации т рых брюшная отверстие, пап лоску брюшно 0 анальным пла1 тия бр 1 ошпой по, я края ее брюнка в атом анального отв м, что, с целью в ранспортпровапия р полость заходит з ример при филетир и полости отрезаю вником и его корня Зав 11 сим 1111 от патентаОднако в случае разделки подлежащихдальнейшему транспортированию, напримерпри филетировании, рыб, у которых верхняяграница...
200752
Номер патента: 200752
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Васильк, Зибницкий, Маслов
МПК: A22C 25/14
Метки: 200752
...гайкой 10,В корпусе имеется продольная прорезь 11, через которую проходит ось 5 ролика 4. С помощью этой прорези нож фиксируется в одной плоскости. К концу штока прикреплена направляющая шайба 12.Положение профильного кулачка относительно кронштейна можно менять, чем достигается регулирование глубины врезацця ножа в брюшцую полость рыбы в зависимости от размера последней.Устройство может быть выполнено с двумя ножами, которые размещают во внутренней полости корпуса с двух противоположных сторон его.Корпус с ножам) жестко насакец ца вал 9 и закреплец гайкой.Кулачок 7 прикреплсн к плацшайое 13 винтами 14, которые проходят через дугообразную прорезь планшайбы. Винт 15 центрирует полокение кулачка относительно плацшайбы. Перед...
Машина для разделки крупной рыбы
Номер патента: 200754
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Барков, Глушков, Крутов, Сто, Храновский
МПК: A22C 25/14
Метки: крупной, разделки, рыбы
...то специальный копир 29, установленный ца каретке захвата через рычаг30, валик 31, вилку 32 перемещает лыжу всторону, противополокную направлению двикения рыбы, прячем при перемещении захвата на 20 лм лыжа отходит на 6 лл.Таким сбразом расстояние от места удараиглы до начала жаберной крышки для рыблюбых подходящих для разделки на этоймашине размеров остается постоянным.При дальнейшем движении проколотой рыбы игла поворачивается с одновременнымподъемом, в результате чего жаберная крышка раскрывается. Затем раскрытая жабернаякрышка встречается с курком 18, располо;кенным между центрирующими пластинами17, и поворачивает его. Поворот курка черезпрофильный копир 33, валик 34, рычаг 35 передается штоку 36 с упором 37, Последнийуходит из-под...