Патенты с меткой «орехов»

Номер патента: 1237160

Опубликовано: 15.06.1986

Авторы: Азаров, Будаев, Казаков, Перинов

МПК: A23N 5/00

Метки: орехов, разрушения, скорлупы

...4 в диске и в выгрузочномпатрубке 10 бункера расположены наодинаковом расстоянии от оси врашения диска,Разгонно-направляющий механизмвыполнен в виде вертикально установленного под бункером эжектора. Выгрузочный патрубок 10 бункера посредством втулки 11 соединен с верхним кон. цом всасывающего патрубка 12 эжектора. Нижний конец патрубка 12 с помощью резьбы соединен с верхней частьюкамеры 13 смешения. Камера 13 смешения эжектора имеет конусообразнуюФорму с сужением вниз, а всасывающийпатрубок установлен с возможностьюперемещения относительно камеры. Воздух от компрессора через штуцер 14подается в Эжектор. Нижняя часть ка-.меры 13 смешения снабжена разгоннонаправляющим патрубком 15, который спомощью втулки 16 и винта 1 крепится на...

Номер патента: 1291017

Опубликовано: 15.02.1987

Авторы: Орис, Ховард

МПК: A23L 1/36

Метки: обезжиренных, орехов, приготовления, частично

...контакти- Зо рованием орехов с водой, например вымачиванием.Равномерно увлажненные орехи прессуют любым способом.Деформированные и частично обезжиренные орехи увлажняют нагретой водой до возвращения нормальной формы еВторично увлажненные орехи высушивают и подвергают термической обра ботке, после чего их покрывают различными ароматическими агентами.П р и м е р 1. Перед прессованием сырые краснокожистые виружинские земляные орехи размера нэкстра" (5,67. воды) предварительно обжаривают в печи принудительной циркуля" ции при 149 С в течение 15 мин для развития аромата и цвета орехов. Термически обработанные орехи имеют содержание влаги, равное приблизительно 27, после охлаждения при комнатной температуре. Затем орехи чистят,...

Номер патента: 1292708

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Азаров, Будаев, Васильев, Дугаров, Перинов, Цыренов

МПК: A23N 5/00

Метки: кедровых, орехов, разрушения, скорлупы

...больше 180 С, более 5 мин за счет избыточного давления парогазовой смеси в зазоре между внутренней поверхностью скорлупы и ядром ореха возникают значительные силы, разрушающие не только скорлупу, но и ядро ореха, что ухудшает его дальнейшую переработку.1При нагреве ореха с влажностью скорлупы 15-18% в предварительно нагретой камере с давлением 6- 10 атм (продолжительность нагрева 3- 5 мин) происходит качественноеразрушение скорлупы ореха по продоль" ному шву за счет избыточного давления парогазовой смеси в зазоре между внутренней поверхностью скорлупы и ядром ореха и необходимого усадочного напряжения скорлупы ореха. При этом сохраняется целостность ядра ореха и значительно сокращается продолжительность процесса разрушения...

Номер патента: 1500248

Опубликовано: 15.08.1989

Автор: Перинов

МПК: A23N 5/00

Метки: кедровых, орехов, разрушения, скорлупы

...9, При совмещении осей выгрузочного и всасывающего патрубков разгонно-направляющего механизма происходит всасывание ореха воздухом, подаваемым в камеру 30 смещения под определенным давлением через два симметрично расположенные штуцера 31. При этом давление сжатого воздуха, подаваемого от компрессора в камеру 30 смешения, различно для каждого эжектора в связи с различными массами орехов для каждой из фракций. Таким образом, орех приобретает ускорение во всасывающем патрубке 29 и, пройдя камеру 30 смешения, движется с определенной скоростью в разгонно-направляющем патрубке 32, вылетев из которого, он ударяется о кольцевой выступ 24 вращающегося диска 23. В результате происходит -разрушение скорлупы по ее продольному шву на две части, что...

Номер патента: 1584892

Опубликовано: 15.08.1990

Автор: Кодуа

МПК: A23N 5/00

Метки: орехов

...19.Приводной зубчатый механизм для вращения оси 4 и двигатель для вентилятора 10 (на фиг, 1 не показаны) расположены под молотильным устроиством 1 ца корпусе машины для очистки орехов. Машина для очистки орехов работает следующим образом. Обмолачиваемая масса ореха избункера 19 по трацспортеру 17, выполняющему одновременно роль дозатора 5и подающего устройства, попадаетчерез отверстия н молотильном устройстве 1 на вращающийся вал 5 слопастями 6 и проталкивается в пространство, образованное между рабочими поверхностями упорных пластин 4и лопастей 6. В результате происходит разрушение и отделение флюскиот орехов.Обработанная масса очищенных орехов и раздробленной флюски по регулируемой направляющей планке 14поступает в сортировочное...

Номер патента: 1625396

Опубликовано: 07.02.1991

Авторы: Погорелец, Рыбалко, Семеновский, Ярошенко

МПК: A01D 29/00

Метки: земляных, орехов, уборки

...гидромотора 15, Поверхность очесываюгцего транспортера 6 образована из отдельных гребенок 16; закрепленных на его тяговых элементах, Над выходным концом выгрузного транспортера 7 установлен ком. кодавитель 17 в виде пневматического баллона, за которым размещен штифтовый барабан 18. В верхней части теребильного аппарата 2 между его ведущими шкивами 4 смонтирован вертикальный дисковый нож 9. Для очистки внутренней стороны ремней 5 предусмотрены чистики 20.Устройство работает следующим образом.Г 1 ри дви жен и и устройства вдол ь убираемого рядка чуфы подкапывающий рабочий орган 1 разрушает почвенный пласт и ботвоподьемик 13 поднимает полегшую ботву, формирует ее в пучок и направляет в устье теребильного аппарата 2, который ремнями 5...

Номер патента: 1747014

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Голубев, Лашков, Сафин, Хабибуллин, Шакиров, Шанин

МПК: A23G 3/00, A23N 12/08

Метки: обжаривания, орехов, ядер

...подают напряжение на магнетронную ленту, Степенью открытия переходного затвора регулируют время пребывания орехов в шахте под СВЧ-излучением. При движении заторможенным слоем .в шахте ореховая масса пересыпается через ряды пассивных мешалок. Стенки шахты выполнены иэ материала, проницаемого для микроволнового излучения, В процессе нагрева всей толщины ядра ореха вызванного электромагнитным полем сверхвысокой частоты происходит перемещение влаги из внутренних слоев тела к поверхности и ее испарение, Образующиеся пары влаги вакуумным насосом отводятся в узел конденсации, где улавливаются, и жидкость собирается в сборнике конденсата. Наличие узла конденсации на линии вакуумирования устраняет попадание удаляемой жидкости в вакуумный насос и...

Номер патента: 1752332

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Киселев, Перетрухин

МПК: A23N 5/00

Метки: орехов, раскалывания, скорлупы

...фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг. 2,Генератор 1 СВЧ-энергии соединен волноводом 2 с гибким участком 3 с излучателем 4, установленным на кронштейне 5 с приводом 6 и фиксатором 7. Транспортирующее устройство выполнено в виде транспортера с замкнутой лентой 8, охватывающей катки 9 и 10 с приводом 11, Орехи должны подаваться из бункера 12. Отделитель 13 скорлупы выполнен в виде цилиндра с жестко закрепленными в нем гибкими стержнями 14 и соединен с приводом 15. Замкнутая лента 8 выполнена из клиновидных ремней 16 со скосами 17 и 18, между которыми размещены гибкие стержни 14, Под отделителем 13 скорлупы и излучателем 4 установлен контейнер 19 для сбора шелухи, Под катком 9 расположено сопло 20 подачи струи воздуха для удаления .оставшейся...

Номер патента: 1773377

Опубликовано: 07.11.1992

Автор: Вохмянин

МПК: A47J 43/26

Метки: вохмянина, колки, орехов

...Использование: в быту для хов. Сущность изобретения: при ние содержит ручку и соединен рабочий орган в виде пластины, г него свободного конца которой с расположены под углом одна к вершина заострена, йри этом ши сота пластины составляет 5-7 мм 0,5 мм, а угол при вершине выпол 2 ил. момент прокалывания рыхлой части торцаореха по линии соединения половинок скорлупы,Приспособление содержит ручку 1 и рабочий орган 2 в виде пластины, грани ниж- Мнего свободного конца которой скошены собразованием конуса, вершина которого заострена, при этом угол при вершине конусавыполнен тупым и декит в пределах 90 -130 О, ширина и высота пластины лежат впределах 5 - 7 мм, толщина пластины непревышает 0,5 мм. Пластина выполняетсяиэ жесткого...

Номер патента: 1775102

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Буянов, Буянова, Котик, Фукс

МПК: A23N 5/00

Метки: орехов, разрушения, скорлупы

...воздуха от -1 до - 8 С в течение 15- 25 мин для ослабления семенной оболочки. Затем ослабленную оболочку сдирают. Очищенные зерна перед стадией охлаждения могут быть обработаны для уда(54) СПОСО ОРЕХОВ (57) Изобрет мышлен наст для извлечен пы в кондите стве, а также в Сущность иэ осуществляет мин при 248 жидким азото соба упрощае среднем на 2 775102 А 1 РАЗРУШЕНИЯ СКОРЛУП1775102 Формула изобретения Составитель О.Буянов Редактор В,Трубченко Техред М.Моргентал Корректор К.МилюковаЗаказ 4004 Тираж ПодписноеБНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 130 минут. В результате, после охлаждения азотом у...

Номер патента: 1780702

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Бабкина, Бурлаков, Иванов, Ковальская, Хрусталев

МПК: A23N 5/00

Метки: орехов, шелухи, ядер

...частицы шелухи, кг;9 "= 9,81 м/с - ускорение свободногопадения;тяо = 8,85 10 Ф/м - электрическая по стоянная;Ьо - расстояние от центра заряда донижнего электрода, м,Указанное выражение является критерием сепарации. Этот режим сепарации является оптимальным, так как чистота орехасоставляет 98 о , но в отход практически невыносится тонкодисперсная фракция ядраореха,П р и м е р 3, При дальнейшем увеличении напряженности электрического поля,т,е. при Е6,2 МВ/м (зона 1 И фиг. 1) начинает сказываться воздействие электрической силы на тонкодисперсные частицыореха, что соответствует условию1= Рэ+Ф+а 0При этом происходит одновременно с шелухой отрыв тонкодисперсных частиц (размеры от 0,015 до 0,1 мм) от заземленного,г" электрода, что становится...

Номер патента: 1788892

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Волков, Голуб, Дарий

МПК: A23L 1/08, A23L 1/36

Метки: меду, орехов, приготовления

...и целебными свойствами, Обжарка ядер орехов при температуре ниже 75 С, а также при 75 С менее 10 мин не обеспечивает гибели микроорганизмов, которыми обсеменена их поверхность, Проведение процесса обжарки ядер орехов при температуре 75 и времени более 20 мин, температуре 85 С и времени более 10 мин и температуре выше 85 С, времени менее 10 мин вызывает необратимые процессы в белках, жирах, витаминном комплексе и не позволяет сохранить биологическую активность продукта и его натуральность.Мед является ценным продуктом питания человека, используется как диетическое и лечебное средство,В состав цветочного меда входят:вода, углеводы (в основном глюкоза и фруктоза,кроме того сахароза, мальтоза и другие), белки, зола, органические кислоты...

Номер патента: 1790388

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Беликов, Козлов, Эйдлер

МПК: A23L 1/36

Метки: измельченных, кондитерских, орехов, приготовления, сухофруктов

...смесь вводят экстракт сенны в порошкообразном виде и полученную смесь с содержанием экстракта в количестве 0,3-1,6 масс,ч на 100 мас.ч смеси перемешивают с последующим ее охлаждение, при этом основная часть жидкой фазы поглощается частицами экстракта.Формование тщательно вымешанной фруктово-ореховой смеси в изделия осуществляется путем применения экструдера или пресса, обеспечивающих получение готового продукта различной формы, При этом наличие экстракта сенны, поглощающего основную часть жидкой фазы измельченной фруктово-ореховой смеси10 Формование смеси в изделия на прессе с использованием форм или на другом оборудовании, обеспечивающем получение готового изделия заданной массы и формы,практически исключает ее отжим при формовании...

Номер патента: 1792629

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Давиденко, Желобай

МПК: A23N 5/00, C11B 1/04

Метки: обрушивания, орехов, семян

...в герметично закрытом аппарате 3, Взрыв происходит кратковременно в два этапа, практически одновременно с разницей в долях секунды, В первой фазе процес са воспламенения взрывчатой смеси в свободном объеме и в мексеменном пространстве аппарата происходит взрыв, сопровождающийся резким увеличением давления гаэообоаэных продуктов сгора ния, сменяющийся практически мгновенно резким уменьшением давления вплоть до вакуума, Следующей фазой процесса является воспламенение взрывчатой смеси под оболочкой каждого семени или ореха, при чем резкое увеличение давления с внутренней стороны оболочки не встречает существенного противодействия с внешней стороны оболочки семени или ореха, так как в межсеменном пространстве давление сре ды на момент...

Номер патента: 1797622

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Артюхин, Долматов, Дунин, Дяденко, Паничкин, Черемисин

МПК: A23N 5/00, C11B 1/10

Метки: кедровых, обрушивания, орехов

...ядру пластических свойств путем обработки вод 2 яным паром при давлении от 1 до 4 загс/см в течение от 240 до 600 с или замачивания в воде и удаления избыточной влаги при температуре от 250 до 400 ОС в течейие от 90 до 240 с,Формула изобретенияСпособ обрушивания кедровых орехов путем механического воздействия, о т л ич а ю-щ и й с я тем, что, с целью повышения качества обрушивания за счет снижения содержаййя сечки в ядре., орехиперед механическим . воздействием подвергают 3 1797622 4орехов при указанных режимах приводит к П р и и е р 1,уменьшению прочности скорлупы и повы- . Кедровыеорехипредварителнообрабашению пластичности ядра; что обеспечива- тывают водяным паром при давлении 3 атм ет при последующем механическом в течение 360...

Номер патента: 1817992

Опубликовано: 30.05.1993

Автор: Чечет

МПК: A01D 46/24

Метки: земли, орехов, плодов, подбора, преимущественно

...треугольники, а трость закреплена снаружи корпуса и пропущена внутрь плодоприемника. 2 з,п, ф-лы, 6 ил, расположенными в радиальной плоскости, Шест 1(фиг.1) закреплен снаружи корпуса 3 и пропущен внутрь плодоприемника 5, Захваты 4 выполнены спаренными (фиг,2) и соединены вверху перемычкой в виде обратной петли 8 для надежного крепления на корпусе 3 в точках "а", "в", "с", Крепление захватов 4 на корпусе 3 осуществляется с помощью винтов 9 и бандажа 10 в виде разрезного кольца. Вершины 7 отгибов 6 захватов 4 расположены от торцев 11 захватов на расстоянии 1 = 0;30,4 среднегодиаметра плодов в частНости орехов 12, Вершины 7 отгибов 6 дцрметрально расположенных захватов 4 расположены друг от друга на расстоянии И . - . 0,70,8 среднего...

Номер патента: 1822739

Опубликовано: 23.06.1993

Автор: Лихцов

МПК: A47J 43/26

Метки: орехов, раскалывания, щипцы

...пластинами, изго)овленными иэ пружи,вящего материала, с образованием гнезд для аз);щения в них орехов. 3 ил,све ы в другую. пр.тиеоположную сторону - то же, в положении для раскалывания мелких орехов; на фиг, 3 - гнезда для удержания кедрового ореха и фундука, образованные двумя пружинящими пластинами, вид сбоку.Две рукоятки 1 щипцов посредством шарниров 2 укреплены на крестовине 3, на концах ее двух противоположных ветвей, Один из противоположных концов (ветвей) крестовины выполнен с желобком 4 и заострен, а на четвертой ветви крестовины жестко закреплены пружинящие пластинки с гнездами для размещения орехов. На каждой ручке с обеих сторон сделаны насечки 6 для лучшего удержания и раздавливания скорлупы оре)ов.Пружинный держатель...

Номер патента: 1824185

Опубликовано: 30.06.1993

Автор: Потапов

МПК: A47J 43/26

Метки: колки, орехов

...полуэллипсоида, который разделен по большей оси на две одинаковые части с воэможностью взаимо- перемещения относительно шарнира, проходящего через вершину малой полуоси в точке разреза гнезда, при этом одна часть гнезда соединена с толкателем, другая - с основанием.В предложенном приспособлении каждая часть гнезда, одна иэ которых соединена с толкателем. другая - с основанием, вэаимоперемещаются друг возле друга относительно плоскости, проходящей через разрез полуэллипсоида. При этом результирующие силы, действующие на орех, направлены наклонно тангенциально, при котором осуществляется раскалывание скорлупы ореха, оставляя в целости и сохранности невредимым внутренности названного пищевого продукта,На фиг,1 представлено...

Номер патента: 2001585

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Кирюхина, Пушкарь, Соловьева

МПК: A23L 1/36

Метки: заменителя, зародыша, кукурузного, орехов

...воды в батарее прекращали и замочная вода в каждом чане циркулировала на себя" в течение 1 ч, Краны и вентили установлены так, как описано для 12-го чана. К эгому времени 1-й чан был залит сернистой к 1 слптой,Работа замочной батареи регулировалась так. чтобы к моменту разгрузки 11-го чана 12-и ан был уже промыт. т,е, подготовлен к выработке. Время замачивания зерна составило 48 ч. температура при замачивании зерна составляла 49 С. концентрация гернистой кислоты 0,23%, Содержание сернис 1 ой кислоты снизилось в замочной воде в конце замачивания до 0,08%, В замочен. ном зерне содержал сь влаги 42 , растворифльх веществ 1,8, кислотность 63 мл ь, 1 н, рвот дорз гидроокиси натрия на 100 Г с, хгио вещества зерна.После замач;вания, в...