Патенты с меткой «обезжиренных»

Номер патента: 92141

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Вирник

МПК: C09H 1/02

Метки: костей, мацерации, обезжиренных

...ет и Ии Обсзжп реп ны. Т В 1 1 1 1 М1 1 1 ( Р с 1 51 Ь 1 1 11 .: Я 1 О )Ц 1 П С 51 ГС) Ь 1)1(.111151 Кс 1 сЕ(.ТВЯП01 ЗВО:151 Т СЛ с 1- Р и О кис,1ГО 1(ип к(1. Спсоо мл)ер остси в прил С Ог) С й, 0 . 51 11 Г(ГП ГО ПО . и Г с 11(ИГО ЛСТОРО. ЧТО, Г С 1 С 5)ым р Известен способ мацерации обез- )КИРСЦИЬ(К КОСтЕй ПУТЕМ ОТМасИВЛПИ 51 Р 1 К В СГ 1 с)0. 1),5 - 1) Рс 1 СТВ 011 Е (српистой кисгОты.О П И С Ь В с Е:(1 Ы П С П 0 С 0 О, 3 с 1 К ГПО 1 Я 10 - ПГИИС 5 В ТОМ, ТО Мс 1 ЦЕЯЦИ 10 ПРОИЗВОЯ 51 Т СЛЯ ОЫМс 1 С 1 ВОРОМ ССРПОКИСГО О НИПКс 1, 5 В,151(.ТС 51 богСЕ ПрОСТЬ)с при атом пс трсомстся применения ССРПИСТО КРСгОТЫ, с 1 ГОЛМс(с)Е.(Ь 1 клей обгР)ГЯст более зысокимп кяие- СТВЯ МИ.В (сц ЗЯ 1 РМЖс 110 Т ШРОТ П ЗЯ;1 ИВЯ- к)т его .:ого;(ныч 0,-1 -...

Номер патента: 1291017

Опубликовано: 15.02.1987

Авторы: Орис, Ховард

МПК: A23L 1/36

Метки: обезжиренных, орехов, приготовления, частично

...контакти- Зо рованием орехов с водой, например вымачиванием.Равномерно увлажненные орехи прессуют любым способом.Деформированные и частично обезжиренные орехи увлажняют нагретой водой до возвращения нормальной формы еВторично увлажненные орехи высушивают и подвергают термической обра ботке, после чего их покрывают различными ароматическими агентами.П р и м е р 1. Перед прессованием сырые краснокожистые виружинские земляные орехи размера нэкстра" (5,67. воды) предварительно обжаривают в печи принудительной циркуля" ции при 149 С в течение 15 мин для развития аромата и цвета орехов. Термически обработанные орехи имеют содержание влаги, равное приблизительно 27, после охлаждения при комнатной температуре. Затем орехи чистят,...