Патенты с меткой «хлебных»

Номер патента: 815007

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Будагьянц, Гасанов, Джалилов, Исаева

МПК: C07C 103/19

Метки: pocta, амид, злаков, обладающий, свойствамистимулятора, хлебных, циклогексенкарбоновойкислоты

...СН - с - ИНи 2НС СНСНлОбразец амида д. -циклогексенкарбоновой кислоты снят на спектрометреОВмежду двумя пластинками из КВ,гв области 400-4000 см 1. В ИК-спектреполученного вещества обнаружены полосы 1643-1650 см и соответственно3040 см 1, подтверждающие наличие СОКИ(амидной группы),ХроматограФический анализ показывает, что чистота амида д -циклогек 5сенкарбоновой кислоты составляет 99.Полученное соединение - амид д3циклогексенкарбоновои кислоты обладает свойствами стимулятора роста хлебных злаков.,цля установлення его эФФективности в качестве растового веществаизучено влияние этого соединения (ввиде водных растворов различной концентрации(0,02, 0,002, 0,0002 и0,00002) на изгибы отдельных колеоптилеи овсяных, ячменных и пшеничных...

Номер патента: 824927

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Вальтер, Вернер, Вильхельм, Вольфганг, Гюнтер, Зигхард, Петер, Райнер, Хуберт

МПК: A01N 57/10

Метки: qjeflctsam, вследствие, злаксж1изобретение, известно, имеют, которые, культурные, морфологических, относится, растений, растения, роста, своих, свойств, скло, средство, стабилизации, стеблей, хлебных

...в случае озимой1 ов, проведенных в ото; ыгом грунте с 45 ржи, Оценку рроизвоцят по О-бальнойшкале. Таблица 2 0 еобработанныеЭф 1,5 кг АВ/га+ мочевина. 40 г/га 20 445 Таблила 3 носительное уксрачние стебля Растворитель 100 10 обработанные 100 18 8 0 100 95 9 104 104 0 103 98 9 да Этанол тандиол. 2 18 171 16 1юа 105 а 100 117. 2:1 6 ексантр Окганди15 12 Из данных следует, что в отношенииулучшения стеблестабилизирующего действия лучшие результаты достигаются приприменении углеводородов, содержащихфф менее 6 атомов углерода и минимум 2гидроксильные группы в молекуле. Применение геПрименяемые препараты во всех слу- тандиола в чисто чаях содержат 50% 1 Ь -хлорэтанфосфор- так как эти пре ной кислоты и 50% растворителя. очень вязкими,...

Номер патента: 824931

Опубликовано: 30.04.1981

Автор: Иванов

МПК: A21C 15/00

Метки: выдачи, поштучной, хлебных

...его раооты за счет устранения повреждения изделий и ликвидации подпора, обеспечив механизацию процесса поштучной выдачи изделий с устранением ручного труда на этой операции. Формула изобретения 1, Устройство для поштучной выдачи хлебных изделий, содержащее кольцеобразную камеру, наклонно установленный внутри нее конксный стол с осью, подающий и отводящий лотки, о т л и ч а ю - щ е е с я тем, что, с целью устранения подпора и повреждения изделий и повышения таким путем надежности работы устройства, ось наклонена в сторону, противоположнуюг отводящему лотку, а стол по периферийной части снабжен конусной фаской, ширина которой равна ширине изделия, при этом угол между фаской и горизонтальной плоскостью больше угла меж ду осью и...

Номер патента: 865249

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Беняев, Воль, Восканян, Дубров, Кветный, Крамынина, Кузнецова, Кузьминский, Патт, Петраш, Рябов, Устинников, Щербатенко, Яровенко

МПК: A21D 13/00

Метки: производства, хлебных

...С в течение 26-30 с до дисперсности 10-100 Мкм.Способ осуществляется следующим образом.Черствый хлеб или цельное зерно смешивают с необходимыми рецептурными компонентамн и смесь экструдируютопри давлении 10-50 МПа и температуре 140-190 С в течение 20-30 с до дисперсности 10-100 Мкм.П р и и е р 1. 5 кг цельной пшеницы смешивают с 60 г соли, полученную массу экструдируют при 140 С в течение 30 с и давлении 50 МПа. Дисперсность полученного продукта 100 МКм, Продукт получают в виде пластинчатых хлебцев.П р и м е р 2. Черствые батоны из пшеничной муки первого сорта дробят до размеров частиц 20 мм, добавляют ОЙ пшеничной муки, 0,5 Х соли, все тщательно перемешивают и экструдируют при 170 фС под давлением 30 МПа в те865249 Формула изобретения...

Номер патента: 867355

Опубликовано: 30.09.1981

Авторы: Вальвовская, Гинзбург, Ершова, Коростелева, Кудрякова, Пучкова, Селиверстова, Урум, Чудновский

МПК: A21D 8/08

Метки: листов, смазки, форм, хлебных, эмульсия

...со тительное, эмульгатор качестве эмульгатора и ный концентрат, а ком дующем соотношении,Масло растительноеФосфатидный концентратВодаНедостатками ются использован ного концентрата,энергетические затраты и бо орастительного масла, использу ехические цели.Целью изобретения является снижеииебестоимости эмульсии. Указанная цель достигает звестном составе эмульсии лебных форм и листов, сод о растительное, эмульгатор естве эмульгатора использу идрофуз, а компоненты бер щем соотношении, вес.%:Масло раститель867355 Состав, вес; 7 Ингредиенты известный предлагаемый 20 10-3 Масло растительное Фосфатидные концентраты 50-90 Маслянный гидрофуз 75 Остальное Вода 25 Формула изобретения Состав ител ь М. Выражейкина Редактор С. Тараненко Техред А,...

Номер патента: 931087

Опубликовано: 23.05.1982

Автор: Гленн

МПК: A01H 1/04

Метки: злаков, индуцирования, мужской, растений, состав, стерильности, хлебных

...в составе, не снижая при этом эффективности соединения в составе и которое, взятое само по себе, не оказывает существенного вредного воздействия на почву, культуру, сельскохозяйственную технику или агрономическую среду. Смеси соединений (1) также могут применяться в любом из этих составов. Предлагаемые составы могут быть в виде твердых или жидких средств или растворов.Например, соединения могут применяться в составах типа смачиваемых порошков, эмульгируемых концентратов,дуста (порошка), Гранулятов аэрозолей или эмульсионных концентратов.В таких составах соединения разбавляют жидкими или твердыми носителями,и, по мере надобности, вводят подходящие поверхностно-активные вещества.Обычно применяются составы добавоктаких как...

Номер патента: 1018878

Опубликовано: 23.05.1983

Авторы: Баскарев, Гусарова, Копченов, Сорокин

МПК: B65B 5/12

Метки: листов, накопитель, палочек, пекарных, разгрузки, укладки, хлебных

...листов и укладки хлебных палочек в накопитель, состоящее из конвейера для подачи пекарных листов с палочками, механизма съема палочек с листов, накопителя с отводящим транспортером 2Однако конструкция механизма съема в виде пневмозахватов не обеспечивает надежного съема палочек с листов волнообразного профиля из-за хрупкости палочек при их отрыве от поверхности листа в направлении перпендикулярном плоскости листа. Целью изобретения является обеспечение надежного съема хлебных палочек с листов волнообразного профиля.Указанная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем конвейер для пекарных листов с палочками, механизм съема палочек с .листо 81 накопитеЛь с отводящим конвейером, механизм съема выполнен в виде толкателя,...

Номер патента: 1111674

Опубликовано: 30.08.1984

Авторы: Ханс, Эберхард

МПК: A01N 43/40

Метки: злаков, роста, средство, хлебных

...глина, доломит, диатомовая,земля, сульфат кальция и магния,окись магния , размолотые пластмассы,удобрения, например аммониевый сульфат,аммониевый фосфат, аммониевый нитрат, мочевины и растительные продукты, напримерхлебная мука (разных сортов), мукаиз древесной коры, древесная мукаиз ореховой .скорлупы, порошок целлюлозы и другие твердые носители.Водные составы содержат 30-70 вес.7действующего начала.40П р и м е р 1, Яровой ячменьсорта "Я 11 а" обрабатывают воднымирастворами действующих начал через4 дня после сева. Через 101 деньпосле сева замеряют высоту растений(среднее получают из каждых 100замеров).Устойчивость растений к полеганиюоценивают через 124 дня после сева,причем 1 является лучшим значением,после чего устойчивость...

Номер патента: 1183039

Опубликовано: 07.10.1985

Авторы: Глухова, Зайцев, Козлова, Кюрегян, Лехтер, Петрова, Селиверстова, Филатенкова, Шмидт

МПК: A21D 8/08

Метки: жироводная, листов, смазки, форм, хлебных, эмульсия

...тестак форме 10 82 5 еПрилипание тестак форме с образованием нагара 83 7,5 То же 12 80 7,5 77,5 Прилипания тестак форме и образования нагара не наблюдается Не устойчива 0,4 91,6 91,5 24 0,5 0,4 90,6 36 0,5 90,5 36 0,4 89,6 1 О 36 0,5 89,5 10 ВНИИПИ Заказ 6183/2 Тираж 364 ПодписноеФилиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4 1 ,11830Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к смазкам для форм и листов, и может быть использовано при производстве хлебо- булочных изделий. 5Цель изобретения - улучшение адгеэионных свойств и уменьшение нагара. Предлагаемая жироводная эмульсия 1 О готовится следующим образом.Дистиллированные моноглицериды (МГД) растворяют в 1/3 количествах растительного масла при температуре 62-65 С...

Номер патента: 1255090

Опубликовано: 07.09.1986

Авторы: Золотарев, Кучумова, Малюга, Негиевич, Пастернак, Смольянинов

МПК: A01N 59/00, C05G 5/00

Метки: зерна, злаков, качества, улучшения, хлебных

...гранулированного удобренияпомещают на сито, размер отверстий.которого меньше диаметра гранул, Втечение 8-9 с смачивают поверхностьгранул 65 -ным раствором коллодия вгидролизном спирте в количестве 1,21,4 Е к массе удобрений (путем подачираствора сверху или снизу обычнымидозирующими устройствами). Далее гранулы сохнут 20-30 мин. По истеченииэтого времени удобрение считаетсяокклюдированным и готово к применению.Окклюдированные удобрения вносятся в посевы хлебных злаков обычными 5 О 5 25 30 35 40 45 50 способами в обычные сроки, но в измененных (уменьшенных) дозах, Почватемно-серая оподзоленная суглинистаяна лессовидных суглинках. Сорт озимойпшеницы "Ахтырчанка". Обработка почвы и севооборот обычные для даннойзоны предшественник -...

Номер патента: 1340711

Опубликовано: 30.09.1987

Авторы: Аюпов, Кудрявцев, Куницин, Макеева, Семенюк, Филиппова, Фомин, Хасанова

МПК: A21D 8/08

Метки: листов, смазки, форм, хлебных, эмульсия

...следующимобразом.В емкость заливают воду и масло,включают роторно-пульсацианный аппарат. Через 45-60 с высыпают двууглекислый натрий (сода питьевая) в зону 15интенсивного перемешивания и диспергируют в течение 5-8 мин. Масло подсолнечное берется по ГОСТ 1129-55или рафинированноеТемпература исходных продуктов (воды, масла) 20о15-25 С, В процессе диспергированиявыделяется тепло и температура гоотовой эмульсии достигает +40, +50 С,Эмульсия имеет хорошую устойчивость,белый молочный цвет и запах растительного масла,П р и м е р 1, Приготавливаетсяэмульсия при следующем содержаниикомпонентов, мас.7.: Масло растительное 70Двууглекислый натрий 0,25Вода ОстальноеСредний расход эмульсии на однуформу составил 5-6 г. Нагар в формахне образуется....

Номер патента: 1404035

Опубликовано: 23.06.1988

Авторы: Каллер, Ламан

МПК: A01G 7/00, A01H 1/04

Метки: злаков, отбора, полеганию, устойчивых, форм, хлебных

...и необработанных растений были одинаковыми. В фазу полного кущения производили учет морфологических показателей контрольных и опытных растений.В результате проведенных исследований установлено, что при обработкеГК у полегающих малопродуктивных сортов размеры междоузлий наибольшие.При этом в условиях обработки ГК у данных сортов темп накопления биомассы 1 м посева, а также биомассы210 см-х отрезков междоузлий ниже по сравнению с растениями контрольных вариантов. Вследствие этого соотношение каждого из указанных показателей у обработанных ГК и необработанных растений полегающих сортов составляет меньше единицы. Короткосте- бельные сорта интенсивного типа при обработке ГК отличаются сравнительно меньшей длиной междоузлий, тогда как...

Номер патента: 1419653

Опубликовано: 30.08.1988

Авторы: Атаман, Верлань, Гинзбург, Данилеско, Мустяца

МПК: A21B 3/13

Метки: выпечки, форма, хлебных

...И.ЭрдейиЗаказ 4263/7 Тираж 361 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к хлебопекарному производству, а именно к формам для выпечки хлебньМ изделий, вчастности сухарей,11 елью изобретения является воэможность осуществления выпеканиясухарных иэделий.На фиг, 1 схематично изображенапредлагаемая форма, поперечный разрез; на фиг. 2 - то же, вид в плане;на фиг. 3 - крышка с пластинами.Форма содержит прямоугольную рабочую камеру 1, два расположенные поее боковым стенкам электрода 2 икрышку 3 с равномерно прикрепленнымик ее внутренней стороне вертикальными...

Номер патента: 1556618

Опубликовано: 15.04.1990

Авторы: Дубцов, Крайнова, Мартынова, Орлова, Спиричев, Степанова, Шатнюк

МПК: A21D 8/00

Метки: производства, пшеничных, хлебных

...содержащего 07 мг смеси витаминов на 1 мл, вливают остальную воду (за вычетом воды с дрожжами и солевым раствором) замешивают тесто. Тесто оставляют на брожение на 2,5 ч при температуре 82 С. В процессе брожения делают 2 обминки через 1 ч каждая. Через 2,5 ч проводят разделку теста. Готовят формовый хлеб массой 1 кг и подовый массой 0,2 кг, Проводят расстойку до оптимальной,за-. тем выпекают изделия. Через 12 ч проводят анализ готового хлеба, в том числе определяют содержание тиамина (В,) и рибоФлавина (Б).Характеристика изделий приведена в табл,1.П р и м е р 2. Готовят 1 л солевого раствора с концентрацией 203. В раствор соли вносят 0,8 г смеси витаминов и выдерживают раствор 18 чопри 27 С. При замесе теста используют 68 мл солевого...

Номер патента: 1560073

Опубликовано: 30.04.1990

Авторы: Быковец, Дудык, Кривошеев, Павлова, Сохань

МПК: A21B 3/16, A21D 8/08

Метки: автоматической, механизм, смазки, форм, хлебных

...необходимостьиспользования дополнительных приводных устройств для включения - выключения пульверизаторов и обеспечитьсинхронную работу данного механизмас посадчиком тестовых заготовок. Раздвижной кулачок 14 состоит изстойки 19 с отверстиями 20 для крепления ее к делительной головке 18посадчика, плиты 21, имеющей два направляющих паза 22 с овальными отвер"стиями 23, и двух раздвижных пластин24, 25 с рабочими поверхностями 26,закрепляемыми с помощью болтов 27,Для подачи смазочной жидкости к пульверизаторам 4-10 смонтирован коллектор 28, а для подачи к ним сжатоговоздуха - коллектор 29,)механизм для автоматической смазки хлебных форм работает следующим образом.К пульверизаторам 4-10 по коллектору 28 поступает смазочная жидкость,а по...

Номер патента: 1576119

Опубликовано: 07.07.1990

Авторы: Медведев, Мухамедов, Пучкова, Семко

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, сухих, хлебных

...при термообработке, устраняется. При температуре смешивания более 80 С происходит интенсивное испарение влаги из смеси, снижение ее влажности, что значительноухудшает структуру пористости и увеличивает расход энергии на формование. Температура, экструдирования70 - 80 С является необходимой дляполучения экструдатов с однороднойструктурой, равномерной пористостью.Кроме того, при температуре нижео,70 С происходит снижение качестваизделий, увеличение затрат энергиина экструдирование и снижение скорости экструдирования (т.е, снижениепроизводительности пресса), а увеличение температуры выше 80 С приво-.дит к интенсивному испарении влагииз экструдируемой смеси и вспучиванию экструдата при выпрессовывании,что снижаетплотность и...

Номер патента: 1683581

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Попов, Шамрай

МПК: A01H 1/04

Метки: гнилью, злаков, корневой, пораженности, хлебных

...наиболеелинейна связь между степенью поражения и люминесценцией растений. На фиг. 1 показана зависимость интенсивности люминесценции от степени пораженности растений кривая 1 - длина волны 476 нм, кривая 2 - длина волны 420 нм.Ультрафиолетовое излучение от ртутнокварцевой лампы через светофильтр с длиной волны пропускания 254 - 360 нм направляется на исследуемый образец и возбуждает его фотол ам инесцен цию. Л юминесцентное излучение проходит через светофильтр на 476 нм, фотометрическую щель и попадает на катод фотоприемника, Электрический сигнал фотоприемника проходит через операционный усилитель на микровольтметр, который и фиксирует интенсивность излучения, В качестве эталона используют интенсивность люминесценции непораженных...

Номер патента: 1775079

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Лебеженинова, Флягин, Чазов

МПК: A01H 1/04

Метки: злаков, семян, урожайности, хлебных

...в течение 30-60 мин и затем фильтруют. В чистые сухие колбы отбирают по 20 мл фильтрата. Фильтрат в 2-х колбах кипятят в течение 1 - 2 мин для инактивации фермента (контроль). В две опытные и в две контрольные колбы с фильтром приливают по 3 мл 0,3% перекиси водорода и оставляют на 1 час. По истечении времени содержимое опытных и контрольных колб титруют 0,1 н. раствором перманганата калия до слаборозовой окраски, сохраняющейся в течение 1 мин,Результаты вычисляют по формуле К - 0 50,А,К, = - ; (мл,КМп 04)СГ.ЧУ где А.К. - активность каталазы (мл КМп 04пошедшее на титрование раствора в контрольной колбе); О - количество КМп 04, пошедшее на титрование раствора в опытной 40 колбе; Н - навеска, г; 50 - первоначальный обьем...

Номер патента: 1789167

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Ляшенко, Мамедова, Милорадова, Соловьева, Траубенберг

МПК: A21D 8/02

Метки: приготовления, теста, хлебных

...технологического процесса.Способ осуществляется следующим образом.Готовят смесь из облепихового шрота и молочной сыворотки, при этом облепиховый шрот смешивают с молочной сывороткой с рН 5,6 - 5,8 в соотношении 1:4 до 1:6. В полученную суспензию вносят водный раствор ферментного препарата пектофоетидин П 10 Х в количестве 0,04-0,05 г/г шрота, Полученную смесь выдерживают при температура 50-55 С в течение 4 - б часов. По истечении указанного времени смесь нагревают до 80 - 100 С с последующим охлаждением до 30 - 40 С. Приготовленную смесь вводят в тесто при его замесе при соотношении муки и смеси 20;1-30:1 совместно с другими рецептурными компонентами. Замешенное таким образом тесто сбраживают в течение 90 - 150 мин,П р и м е...

Номер патента: 1837746

Опубликовано: 30.08.1993

Автор: Ламан

МПК: A01G 7/00

Метки: генеративных, злаков, начала, органов, фазы, формирования, хлебных, яровых

...15вегетационного периода, при этом основные различия между сортами по общей продолжительности вегетационного периодаобусловлены продолжительностью вегетативной фазы, т,е. периода до формирования 20генеративных органов, Чем больше листьев формирует сорт на главном побеге, тембольше у него период вегетативного развития и больше листьев формируется в этотпромежуток времени на главном побеге,Поскольку на соломине у всех хлебныхзлаков формируется, как правило, пять листьев, т.е, за период от начала образованиягенеративных органов до колошения развертывается пять листьев, можно легко и 30просто, вычитая из общего количества листьев цифру пять, получать значение фазыдля каждого сорта по числу развернутыхлистьев, при прохождении которой...