Патенты опубликованные 23.03.1992

Номер патента: 1720591

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Андрианов, Сумительнов

МПК: A01G 25/16

Метки: автоматизированная, оросительная

...дождевальных подсистем и управление их работой осуществляются с помощью, например, компьютера на центральном пункте управления по заданной программе, обеспечивающей оптимальные сроки и нормы полива.5 10 15 20 При этом блоком 8 формирования сигналов радиовызова периодически с интервалом времени 1 посылаются сигналы для самоконтроля каждым приемником 6 персонального радиовызова его нахождения в пределах зоны радиовидимости. При этом передатчик 10 блока 8 может находиться в одном из трех состояний, задаваемых значениями двоичных сигналов на входах 01- 05 (причем передаваемое сообщение формируется последовательностью элементов сообщения, количество которых определяет объем передаваемой информации); исходное, при котором 05=0 и 01=0...

Номер патента: 1720592

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Герасимович, Липницкий, Синяков, Тарасенко

МПК: A01G 31/02

Метки: гидропонная

...включает основание 1 с дренажными каналами 2, раз мещенные вдоль них опоры З.в виде столбиков с ограничителями 4, трубы 5 для размещения субстрата 6, систему 7 капель- ного полива.При этом каждая труба 5 установлена на 15 опоре 3 так, что продольная ось трубы 5 занимает вертикальное положение, а ее нижний торец надет на опору 3 с зазором между опорой 3 и внутренней поверхностью трубы 5 и зафиксирован на ней посредством 20 ограничителя 4, причем высота опоры 3 по меньшей мере равна длине трубы 5. Ограничители 4 выполнены в виде штырей, размещенных в горизонтальных отверстиях 8 опор 3, а основание 1 имеет уклоны к дре нажным каналам 2.Гидропонная установка работает следующим образом.Растения, высаженные в трубы 5 с субстратом 6, получают...

Номер патента: 1720593

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Габель, Мелик-Саркисов, Цоглин, Чернобровкин

МПК: A01G 31/02

Метки: гидропонная

...между рядами стоек 3, Секции бака 16 образованы за счет продольной перегородки 17 и снабжены сливными вентилями, подключенными к канализации (не показаны), Заборный патрубок насоса 18 подключен через запорные вентили 19 к обеим секциям бака 16, а напорный патрубок - распределительным коллекторам 20, закрепленным на стенках 2 помещения, Распределительные коллекторы 20 соединены с лотками 1 посредством гибких трубок 21; вставленных в отверстия на торцевых стенках 6 лотков 17, Сливной лоток 4 соединен с баком 16 гибким шлангом 22, проходящим через отверстие в крышке 23 бака 16. Для устойчивости лоток 4 имеет прямоугольные торцевые стенки 24, опирающиеся на поперечины 5.На стойках 3 закреплены кронштейны 25 с источниками 26 света,...

Номер патента: 1720594

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Хлебников

МПК: A01H 1/02

Метки: арбуза, гибридных, семян, столового

...формы, занимающей 50 - 67 площадиучастка,Цель изобретения - повышение выходагибридных семян на участке гибридизацииза счет возможности их получения у всехрастений.Поставленная цель достигается тем, чтосогласно способу, включающему скрещива- .ние материнской формы с рецессивными генами холодоустойчивости, с отцовскойформой, проращивание гибридных семянпри 1= 14-16 С в течение 5 - 7 сути выбраковку наклюнувшихся семян, в качестве отцовской формы используют растения срецессивными генами холодоустойчивости,при этом материнская и отцовская формыдолжны быть с неаллельными рецессивныЗаказ 904 ВНИИПИ Госуд Тираж венного комитета по 113035, Москва, Женно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 10 иэв ми генами...

Номер патента: 1720595

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Бутенко, Донец, Маркова

МПК: A01H 4/00

Метки: клонального, микроразмножения, огурца, растений

...стерилизуют их, культивируют на высокогормональной среде, содержащий мг/л:6-БАП 5-20, 21 Р 1 - 30, а -НУК 1, СНз 0,010,025, до получения растений, которые затем укореняют. Этот способ длится от 4 доб мес при коэффициенте размножения от1:3 до 1:5,П р и м е р 2. Апикальные меристемыполучали из 3 - 4-дневных проростков семян.Элементы предварительно стерилизовали0,1-ным раствором диацида с последую-.щей отмывкой в трех порциях стерильнойводы по 7 - 15 мин в каждой. Экспланты размером 0,25 - 0,35 мм, состоящие из конусанарастания и 1 - 2 листовых примордиевкультивируют на агаризованной питательной среде Мурасиге-Скуга, состоящей изминеральных солей, г/л: МН 4 ИОз 33,0; К 1 чОз38; СаС 1 г 2 НгО 8,8; МдЯ 047 НгО 7,4; КНгРО 43,4; МагМо 04 0,25;...

Номер патента: 1720596

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Воронина, Гапоненко

МПК: A01H 4/00, C12N 5/04

Метки: клеток, культуре, подсолнечника, регенерантов, соматических

...- 0,2 мг/л,5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Недостатки этого способа состоят в необходимости осуществления изменений сред между первым, вторым и третьим этапами, что ведет к большей вероятности инфицирования, а также невысокой частоте регенерации.Целью изобретения является повышение выхода растений-регенерантов и количества зон морфогенеза,Способ предусматривает культивирование эксплантата подсолнечника в питательной индуцирующей среде, содержащей гормоны для инициации эмбриогенных каллусов и дальнейшее культивирование эмбриогенных каллусов для их роста, развития и прорастания, позволяющее получить растения-регенеранты.Использование способа приводит к множественному образованию побегов из одного зародыша путем непрямого соматического...

Номер патента: 1720597

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Высоцкий, Упадышев

МПК: A01H 5/00

Метки: нестерильные, подготовки, посадке, растений, регенератов, условия

...в вертикальной плоскости обеспечивает рост растений в высоту (по направлению из сосуда) вследствие равномерного влияния сил земного притяжения на все органы растения и способствует их лучшей акклиматизации к не- стерильным условиям.Намачивание вынутых из сосудов растений в воде позволяет восполнить растениям потери воды в результате процесса транспирации, что также увеличивает приживаемость растений.При высадке в субстрат используют растения с 11-15 листьями, Растения с меньшим числом листьев являются ослабленными, поэтому их приживаемость снижается, Приживаемость растений с числом листьев более 16 снижается по причине их более высокой транспирации.П р и м е р. Перед проведением акклиматизации растения ежевики выращивают на...

Номер патента: 1720598

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Гайфутдинов

МПК: A01J 5/04

Метки: аппарат, доильный, марс

...надеванием стакана 1 спираль 10подключают к источнику электропитания,например, аккумулятору (не показан). Припрохождении электрического тока по спирали 10 образуется электромагнитное поле,сжимающее сосковую резину 9. Стакан 1 спатрубками 2 присоединяются к коллектору3 и надеваются на соски. Эластичный пояс4 перекидывается через круп животного изакрепляется к коллектору таким образом,что стаканы 1 прижимаются к вымени. Сливной патрубок 5 закрепляется зацепом 6 наприемной емкости 7. Аппарат готов к дойке.Для ее осуществления спираль 10 подключают к импульсному преобразователю, например к бобине автомобиля (не показана),или через пульсирующее устройство длясигнального аварийного фонарика для автоводителей (не показан) в спираль подается...

Номер патента: 1720599

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: доильной, испытаний, молока, настройки, поплавкового, стенд, счетчика, установки

...виде геркона 31, могущего взаимодействовать с магнитом поплавка 30 и подключенного к входу "Останов" блока 13. Кнопки 32 и 33 сблокированы с входами "Пуск" и иОстанов" блока 13 соответственно,Весовое устройство для измерения массы молока с указателем 34 выбирается с ценой деления, не превышающей 116 поля допуска на заданную точность настройки счетчика молока, Так, если требуемая точность настройки составляет 2 опогрешность измерения, то при контрольном удое 30 кг цена деления не должна превышать 10 г, Патрубки слива 35 и отсоса 5 размещены на крышке емкости 2 жестко и расположены над емкостью 2 свободно, не соприкасаясь с ней, Камеры счетчика 7 разделены перегородкой 35, которая в момент заполнения молоком перекрывается клапаном...

Номер патента: 1720600

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: микропроцессорный, молока, счетчик

...50. Микропроцессорное устройство включает микропроцессор 57, источник 58 питания, блок 59 подстройки и стабилизации частоты, , сигнализатор 60, кнопки пуска 61 и сброса показаний 62. Поднятие поплавка 43 подает первый сигнал включения секундомера, а опускание его на дно камеры 6 автоматически фиксирует время за счет подачи второго сигнала на тот же инициативный вход 63 микропроцессора 57.Счетчик работает следующим образом.Включают источники 51 и 58 питания, подключают выносной пульт 55 управления через шинные разъемы 53 и 54 к модулю 49 учета, вводят программу работы счетчика молока и соответствующие коэффициенты коррекции погрешности влияния конструктивных особенностей, режимов доения, плотности и температуры молока и т,д. в виде...

Номер патента: 1720601

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Москвин

МПК: A01J 7/00

Метки: животных, индекса, корма, нормы, продуктивности

...качестве элементной базы микропроцессора могут служить интегральные микросхемы типа КБ 145 ВВЗи К 757 ИП 1-2. На дне доильного ведра 1 выполнено к углублениям 39, в котором расположены герконы 40 - 42.Устройство работает следующим образом.В режиме доения и определения индекса продуктивности доильный аппарат устанавливают в зоне доения животного на пол с помощью присоса 23, подсоединяют к магистралям вакуума и транспортирующего молокопровода 6 и 8 посредством шлангов 5 и 7. Кран 13 при этом закрыт. На пульте управления блока 19 устанавливают заданное время подачи звуковой сигнализации, например 4 мин 30 сек, для контроля окончания доения и перехода на режим додаивания. Так как оператор обслуживает одновременно несколько доильных...

Номер патента: 1720602

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Андрианов, Рычков

МПК: A01J 7/00

Метки: доению, коров, машинному, оценки, пригодности

...что свидетельствует о непригодности коровы к машинному доению по анатомо-морфологическим свойствам вымени и сосков.Если в результате анализа установлена пригодность коровы к машинному .доению по морфологическим свойствам, оператор приступает к оценке физиологических свойств вымени и сосков с предварительной оценкой на мастит; Оператор надевает доильные стаканы 8 на соски, открывает кран 34 и посредством датчика 13 фиксирует наличие мастита по показаниям блока 35 регистрации.Формула изобретения 1, Устройство для оценки пригодности коров к машинному доению, содержащее приспособление для оценки морфологических свойств вымени, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения эффективности отбора коров к машинному доению,...

Номер патента: 1720603

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Барабаш, Зайцев

МПК: A01J 7/00

Метки: автономный, вымени, массажник

...отверстий при совмещении его концов. Трубка 2 надета на контур, Она выполнена из гладкой ткани и закрывает прорези, В нижней части внутри контура установлена упругая крестовина 3. Автономный массажник работает следующим образом.На период формирования молочной железы на животном закрепляют массажник, На вымя (фиг. 2) одевается контур пояса 1, Подвесом 5 охватывается корпус и выставляется уровень нахождения пояса на вымени б, Каждая из задних ног 7 охватывается креплением 4 и устанавливается требуемая 10 15 20 25 30 40 45 50 55 площадь контура охвата, Массаж вымени производится при движении животного, например, во время прогулки. При перемещении вперед одной из задних ног 7 креплениями 4 подтягивают контур пояса 1. Контур...

Номер патента: 1720604

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Курбатов, Курбатова

МПК: A01K 1/00

Метки: животноводческая, ферма

...трубы 37.Технологический процесс на животноводческой ферме осуществляется следующим образом.В стойловый период коров из прогулочных донников загоняют по проходам 35 в секции коровника, где осуществляется их фиксация с помощью автопривязи 18, Периодически загружаемый кормами загрузчик поднимается по наклонной эстакаде 33 и заходит под крышу 7 фермы, Двигаясь по направляющим 3 загрузчик 4 выгружает корма (силос, сенаж, корнеплоды, сено) равномерно в обе полости входа стойки 2, откуда самотеком они спускаются к кормовым окнам 8 и заполняют кормушки 9. В случае зависания кормов затор ликвидируется вибрацией дополнительных стенок 19, подвешенных на подвесках с помощью эксцентрика, установленного на валу вибратора 23. Емкость полостей...

Номер патента: 1720605

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Гаврилов, Захарченко, Лисиченко, Свидерский

МПК: A01K 1/00

Метки: дойки, коров, освещения, помещения

...первого контакта 8 электро- контактного датчика б вакуума настроено на минимально допустимое значение вакуума в системе доения, рассчитанное на обкату вакуум-насоса 1, а срабатывание второго контакта 12 электроконтактного датчика 6 вакуума настроЕно на минимальное значение давления в вакуум-проводе 7, при котором возможно осуществлять процесс машинного доения.Устройство работает следующим образом.Перед началом дойки освещение в помещении осуществляется светильниками дежурного освещения, составляющими 15- 200 от общего количества установленных светильников (на схеме не показаны).В начале технологического процесса доения, когда в помещение заводят животных, включается вакуумная система, Вакуумный насос 1 через предохранительный...

Номер патента: 1720606

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Кузьменко, Лабуко, Николаенков, Торшин, Шилов, Янченко

МПК: A01K 1/01

Метки: животноводческого, канале, навоза, помещения, увлажнения

...который выполнен в виде набора упругих пластин 9, шарнирно установленных на напорном трубопроводе 2 равномерно по его длине. Пластины 9 установлены с возможностью качания относительно продольной оси трубопровода 2, Тяговый орган 7 соединен с исполнительным механизмом (не показан) через блок и цепь 10,Устройство работает следующим образом,Проходя через решетку 3, навоз скапливается в навозном канале 1. От навоза высокого давления (не показан) вода по напорному трубопроводу 2 и рукаву 5 поступает в насадок 4, из которого вылетает концентрированной цилиндрической струей, Насадок 4 с гибким рукавом 5 занимает положениеи И фиг. 2). Включается исполнительный механизм вращения и через цепь 10 и блок 8 тяговый орган 7 поворачивает направитель...

Номер патента: 1720607

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Поляков

МПК: A01K 5/00

Метки: животных, кормления, мелких

...между собой стержнями 2, на которых установлены кормушки 3 с крышками 4.Устройство снабжено закрепленными на ее днище балластным грузом 5 и подвеской 6, шарнирно установленной на стержне 2, а крышка 4 выполнена откидной.Каждая кормушка снабжена штырем 7 с фиксатором 8 для закрепления корма, а колесные ободы 1 выполнены с антикоррозийным покрытием, кормушки 3 и балластные грузы 5 выполнены из пластмассы.Устройство работает следующим образом.Белка прыгает со ствола дерева на обод 1 и повисает на нем, затем подтягивает к себе передними лапками кормушку 3, сбрасывает крышку 4 и берет корм.Формула изобретения1, Устройство для кормления мелких животных, содержащее два соосно расположенных вращающихся колесных обода,жестко связанных между...

Номер патента: 1720608

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Гершенгорен, Макаров, Островский, Розинов, Шапиро

МПК: A01K 5/01

Метки: животноводческом, корма, кормушек, помещении, поперечным, раздачей, расположением

...нулевой маркер 14, определяющий точку отсчета системы управления.Способ осуществляется в соответствии с алгоритмом, реализуемым контроллером 13 и показанным на фиг. 4.Изначально с помощью задатчика 12 в контроллер 13 вводится следующая информация: Й - номер загружаемой кормушки; а - количество голов животных на данную кормушку; 9 - доза кормов на одного животного;- расстояние между соседними кормушками; Чоп - оптимальная скорость продольного перемещения кормораздатчика 4, определяемая конструктивными особенностями системы, (например, типом кормораздатчика, его длиной, расстоянием между кормушками, производительностью кормоцеха и т,д.).При пуске (блок а) контроллер 13 опрашивает нулевой маркер 14 (блок б) и по поступлении от него...

Номер патента: 1720609

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Хилько

МПК: A01K 7/06

Метки: автопоилка

...поперечными перегородками на камеры, в которых установлены друг над другом резервный и основной клапаны, закрепленнье на штоках, проходящих через отверстия в перегородках, выполненные с образованием седел для названных клапанов, и нажимную педаль, установленную в чашу с возможностью взаимодействия со штоком основного клапана, в камере которого установлена сетка, между которой и упомянутым клапаном размещена пружина, основной клапан снабжен вставкой, установленной между его штоком и штоком резервного клапана, причем длина штока резервного клапана больше расстояния между пеоегородками, Кроме того, и родальнце аси отверстий сетки расположены тан 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 генциально боковой стенке камеры основного клапана.Снабжение...

Номер патента: 1720610

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Алексеев, Крикуненко, Смирнов

МПК: A01K 31/00, A61D 19/02

Метки: индюков, искусственного, осеменения, отбора

...глубокой подстилке, в возрасте 150 дней помещают искусственное чучело индейки, применяемое для получения спермы на исскуственнуа вагину, Самцов, проявивших положительнуа реакцию на чучело и стремяшихся к спариваниа с ним, считают пригодными для использования в племенном стаде при искусственном осеменении индеек, Положительная реакция на чучело заключается в подходе самца к чучелу, совершении акта "топтания" и спаривания с ним, по времени занимает не более 20 мин.Искусственное осеменение предопределяет получение спермы у самцов птицы в условиях интенсивной технологии содержания, которые далеко не способствуют проявлению половых рефлексов. Половой рефлекс представляет собой рефлекторнуа цепь из следующих звеньев: локомоторные половые...

Номер патента: 1720611

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Горбовцов, Зон, Ивко, Резниковский, Фотина, Цыновый, Эйсмонт

МПК: A01K 31/06

Метки: животных, жизнеобеспечения, помещении, птиц

...с субстратом. Освещение растений производят одновременно с освещением животных и птиц, полив растений производят конденсатом, образуемым на приточном воздуховоде, выращивают фитонцидные растения из семейства лилейных,Выращивание растений, обладающих фитонцидными свойствами, например лука или чеснока, и пропускание над зоной выращивания растений приточного наружного воздуха позволяет обеззараживать воздух помещения для содержания животных и птиц. Кроме того, скармливание животным и птице растений с фитонцидными свойствами совместно с субстратом, в качестве которого применяют природные цеолиты, позволяет обеспечить животных и птицу витаминнобактерицидными веществами без дополнительных затрат на получение таких веществ или растений в...

Номер патента: 1720612

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Варгузина, Гробов, Пушкарев, Холостых

МПК: A01K 67/00

Метки: бабочек, боксов, кассет, обдува, сборе

...обдува боксов увлажненным воздушным потоком.Эта цель достигается тем, что установка для принудительного обдува боксов при сборе бабочек из кассет, содержащая источник подачи воздуха с направляющим устройством и распылителем воды, снабжена тележкой, а направляющее устройство выполнено в виде вертикально расположенного патрубка, выходное отверстие которого расположено вдоль боковой стенки и снабжено по своим кромкам эластичными уплотнительными элементами.На фиг, 1 показана установка, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сбоку,Установка имеет раму 1, установленную на колесах 2, На раме размещен насос 3 с электродвигателем 4, соединенный с резервуаром 5 для рабочей жидкости, Резервуар 5 по трубопроводу 6 соединен с распылителем 7 жидкости,...

Номер патента: 1720613

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Бабуева

МПК: A01K 67/00

Метки: борьбы, комаров, кровососущих, куколками, личинками

...в олигогалинных водоемах (соленость 0,1 - 5 г/л), во временных водоемах с минимальной глубиной 3 - 15 см. Естественный ее ареал - водоемы средней и восточной Европы. Биоресурсы верховки в Западной Сибири и Зауралье огромны, так как она способна быстро увеличивать свою численность. Верховка активна днем и ночью, питается при широком диапазоне температуры воды 6 - 30 С, В связи с активным питанием верховки при температуре 26-28 С ее можно использовать также в заболоченных водоемах субтропиков для уничтожения личинок и куколок малярийного комара,Способ осуществляли в условиях Западной Сибири в полевых сезонах 1989 - 1990 г.Интродукция рыбы осуществлялась общепринятым рыбоводным приемом. Рыбу перевозили на автомашинах в алюминиевых бидонах...

Номер патента: 1720614

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Греков, Давидов, Ирютин, Пиянзов

МПК: A01K 79/00

Метки: модель, плоской, рыболовной, сети

...горизонтально над наклонным дном в положении А 1 и Аг. В соответствии с МАГА в сходственных точках геометрически подобных областей магнитного поля и гидродинамического поля вызванных скоростей имеет место равенствоЮ 1 Н 1В/г Нггде И 1 и О/г - вызванные скорости в двух любых точках; Н 1 и Нг - напряженности в сходственных точках магнитного поля.Измерение напряженности Н переменного магнитного поля проводят одним из известных способов, в частности с помощью калиброванной измерительной катушки сечением Я и числом витков м, Постоянная такой катушки Я в выражена в квадратных сантиметрах, Измерительную катушку размещают в точках интересующих полей и посредством вольтметра (например, вольтметра цифрового типа Щ) измеряют наведенную в катушке...

Номер патента: 1720615

Опубликовано: 23.03.1992

Автор: Сичинава

МПК: A01M 7/00

Метки: опрыскиватель

...н ых на коромысле 11. Б ра ндспойты установлены с возможностью совершать колебательнье движения в вертикальной плоскости посредством шарнирно рычэж ного м 8 ханизма в виде п 8 оемычки 12 и гидродвигателя 13 со штоком 14, На раме рабочего органа 15 посредством стойки 16 установлен регулятор 17 расхода рабочей жидкости, который состоит из двух камер 18 и 19, которые соответственно сообщены с Дозатооом и с брандспойтом и разделены между собой съемной перегородкой 20 с профилированным отверстием 21 и подвижно установленным в направляющих пазах 22 шибером 23. Последний кинематлческий связан со штоком 14 гидродвигателя 13.Опрыскиватель работает следующим образом,При движении транспортного средства 1 из резервуара 2 рабочая жидкость с...

Номер патента: 1720616

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Бурд, Грабарь, Коваль, Стабрин, Ткач

МПК: A01M 7/00

Метки: распыливающее

...снабженный внутренним каналом 1 корпус 2 с резьбовым хвостовиком 3, на котором выполнен кольцевой канал 4. В месте расположения кольцевого канала 4 резьбовой хвостовик 3 снабжен сквозным отверстием 5, На резьбовом хвостовике 3 корпуса 2 перпендикулярно его оси и с возможностью поворота при помощи заглушки 6 закреплен переходник 7 с внутренним каналом 8, который через кольцевой канал 4 и сквозное отверстие 5 сообщен с внутренним каналом 1 корпуса 2. На втором конце переходника 7 расположен резьбовой хвостовик 9 с кольцевым каналом 10, в месте расположения которого выполнено сквозное отверстие 11. На резьбовом хвостовике 9 перпендикулярно к оси переходника 7 с возможностью поворота закреплен при помощи заглушки 12 распылитель 13 с...

Номер патента: 1720617

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Бобылев, Жилкин

МПК: A22C 11/00

Метки: оболочки, производства, сосисок

...сосисок в течение не более 10 мин,1720617 Формула изобретения Способ производства сосисок без оболочки, включающий приготовление фарша, формование сосисок, варку и охлаждение, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения качества готовых сосисок, производят предварительный подогрев фарша до 28- 32 С в течение 20 - 25 мин, перед охлаждением проводят выдержку для стабилизации температур сваренных сосисок в течение не более 10 мин, а охлаждение осуществляют дымовоздушной смесью.,45 50 Составитель В. Мурин Редактор Н, Лазаренко Техред М,Моргентал Корректор О, КундрикЗаказ 905 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5...

Номер патента: 1720618

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Голубев, Рулева

МПК: A23B 4/00

Метки: консервов, приготовления, соусе, ставриды, томатном

...сокращение времени и/или понижение температуры их стерилизации и способствует повышению качества готовых консервов. В предложенном способе приготовления консервов в томатном соусе создаются реальные предпосылки для снижения фактической летальности и улучшение качества консервов при сохранении микробиологической надежности режима.В результате можно снизить величину фактической летальности процесса стерилизации. Однако такое снижение возможно строго только на величину сублетального воздействия греющей среды на находящиеся в томатном соусе микроорганизмы.П р и м е р 1 (известный). Ставриду океаническую мороженую в количестве 10 кг размораживают в проточной пресной воде при 20 С, сортируют, разделывают на филе, порционируют на куски...

Номер патента: 1720619

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Буянов, Буянова, Остроумов

МПК: A23C 19/097

Метки: второго, консервирования, нагревания, низкой, сыров, сычужных, твердых, температурой

...температуры минус 24 С. Продолжительность процесса составляет соответственно 128 и 240 мин.П р и м е р 7, Выполняют по примеру 1, при этом сыры замораживают до средне- объемной температуры минус 220 С. Продолжительность процесса составляет соответственно 120 и 220 мин,П р и м е р 8, Выполняют по примеру 1, при этом сыры замораживают до среднеОбъемной температуры минус 26 С. Продолжительность процесса составляет соответственно 146 и 266 мин. 15 20 25 30 35 40 45 50 55 П р и м е р 9. Выполняют по примеру 1, при этом сыры эамораживают до средне- объемной температуры минус 28 С. Продолжительность процесса составляет соответственно 162 мин и 312 мин.При использовании известного способа продолжительность замораживания голландского сыра...

Номер патента: 1720620

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Березовский, Головин, Лазарев, Панфилов

МПК: A23G 3/06

Метки: жгута, карамельного, начинкой, формирования

...и калибрования карамельного жгута с начинкой включает вертикальный жгутовытягиватель 1 и устройство 2 для формирования карамельного жгута с начинкой, установленное на станине 3 и расположенное над жгутовытягивателем, соосно с ним.Устройство для формирования карамельного жгута с начинкой содержит сужающуюся книзу коническую воронку 4, образованную коническими рифлеными валками 5, Нижние основания конических рифленых валков образуют отверстие, предназначенное для выхода карамельного жгута 6 с начинкой. Оси валков установлены в подшипниковых опорах 7, которые закреплены в отверстиях обоймы 8. Обойма опирается на набор шаров 9, расположенных в станине 10, что позволяет обойме с валками свободно вращаться вокруг вертикальной оси...