Колтыков

Номер патента: 1792620

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Азарова, Диус, Загибалов, Колтыков, Старич

МПК: A22C 17/04

Метки: механической, обвалки, птицы, тушек

...с использованием центробежнойсилы,отличаю щийсятем,что,с целью повышения качества и выхода продукта, измельчение производят в три стадии с использованием волчков, диаметры отверстий решеток которых относятся как 2,2:1,6:1. причем диаметр отверстия решетки на последней стадии измельчения составляет 10-12 мм. Составитель Н.АзароваРедактор Т.Никольская Техред М.Моргентал Корректор Н.Гунько Заказ 464 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 степень отделения мяса от костей (до 80-85,) не только эа счет более тонкого измельчения сырья, но и засчет трения частиц друго друга, На...

Номер патента: 1706494

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Азарова, Колтыков, Старич

МПК: A01K 43/00

Метки: инкубационных, обеззараживания, поверхности, яиц

...яиц отличаются значительной продолжительностью процессаи конструктивной сложностью оборудования (при обработке озоном, УФ-лучами),Лля устранения указанных недостатков обработку поверхности яиц проводят в воздушной среде с температурой 650-700 С в течение 6-8 с, приэтом отношение времени обработки острого конца к времени обработки тупого,конца яйца состав яет 1:0,75Про веденные исследования показали, чтона поверхнос.и скорлупы яиц находятся в основном такие микроорганизмыкак ЕвсЬег 1 с 1 а о 11, Рго-еов чирогв, 1;.с 111 и Г. цЬг 11я, бакт еГ,ии кишечно-т." о,зной ггугпы (микрооргани,",мы род, сал;нонелла), стабиломцелиальные грибы, Э 1 и микрчоф)пни зны разинают сяВ основном)гри температуре 25-35 С, но могутоеыдер;л вать и 5-50 С,...

Номер патента: 1535516

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Загибалов, Колтыков, Старич, Чамова

МПК: A23L 1/01, A23L 1/317

Метки: мясных, полуфабрикатов, порционных, тепловой

...Цель изобретения способа и повышение выхода Способ предусматривает полуфабрикатов рассола, 16-181 ИаС 1, в течение 0,5- соотношении сырья и рассонагревгние полуфабрикатов й среде инфракрасным излу-905 С до их кулинарной,1 табл.1535516 охлаждали, определяли выход и органолептические показатели. Оценку образцов осуществляли по 5-балльной системе.П р и м е р ы 2-5 осуществляли по примеру 1, отлиция параметров сведены в таблице,Выход готового продукта при соблюдении параметров данного способа со" ставляет 89-95 ь,формула изобретения Режимы посола и результаты осуществления способа по примерам 1-5. ОрганолептицеТемпературная обработка,С Продол- жительСоотношение Продол- жительКонцентрация рассола Пример,ность ская оцентермооб- ка, балл...

Номер патента: 1346500

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Колтыков, Петрухин, Сенник, Шеховцов

МПК: B65D 19/00, B65D 85/20

Метки: коническим, основанием, поддон, предметов, формы, цилиндрической, штабеля

...Стойки 5 размещены так,что центр каждого ряда изделий располагается напротив них, Стойки 5 соединены в верхней части перемычками 6,при этом крайние стойки вдоль однойиз пар параллельных сторон основания1 выполнены выступающими в нижнейчасти под основание 1, а в верхнейчасти - за перемычки б и соединеньмежду собой жесткими связями 7, Коаксиально боковому ограждению на основании 1 установлены вертикальныестойки 8, образующие держатели штабеля изделий,При использовании поддона для штабеля предметов цилиндрической формы с коническим основанием установку предметов на поддон осуществляют подачей сверху либо через промежутки между стойками 5, Нижний ряд предметов 4 устанавливают коническими основаниями в промежутки между стержнями 3,...

Номер патента: 1329709

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Колтыков, Корнараки, Старич

МПК: A01K 45/00

Метки: перемещения, птицы

...тележку 1, на раме 2 которой размещены нижний 3 и верхний 4 транспортеры, установленные пдраллельно друг другу с образованием прохода в всртикальной плоскости. Несущая поверхность нижнего трднспортерд 3 выполнена из параллельных рядов упругих планок 5, д в передней его части поме(цен наклонный помост 6. Приемная часть верхнего транспортера 4 сме(цена вперед отиссительц крайней точки нижнего грацспортерд 3 и имеет фигурцун цапрдвлянщун 7, прсдцдзначенную для поддсржаци поперечных перегородок 8, которые шарнира здкрс плецы на внеш(сй псверхцссти лс цты грдцсп(р(ера 4. С прстивоположщй стороны р;- мы 2 устдновленд веоцдя лдтфрмд 9 с разме(ценными на ней кцтей(ц рами 1.Устройство работдег с. (едунццим образом.При движении мобильной гележкц...

Номер патента: 1283196

Опубликовано: 15.01.1987

Авторы: Антоненко, Дидыч, Ехнич, Колтыков, Фещенко, Фомин

МПК: B65G 53/04

Метки: пневмотранспортер, сыпучего

...из капронового шнура, троса, либо стальной проволоки, а конусообразные элементы 6 - из пластических масс, либо резины, Загрузочные отверстия 2 могут быть любых конструкций. Предлагаемая конструкция турбулизатора используется как во всасывающих, так и в нагнетательных пневмотранспортерах.Пневмотранспортер работает следующим образом.После включения отделителя 3 и вентилятора 4 осуществляют загрузку материала в одно из загрузочных отверстий 2. Материал, попадая в трубопровод, подхватывается потоком отсасываемого вентилятором 4 воздуха и транспортируется в отделитель 3, где выгружается, В процессе работы в пневмотранспортере смешанные материалы по крупности и (или) по влажности не исключают возможность оседания крупных или более влажных...

Номер патента: 1056992

Опубликовано: 30.11.1983

Авторы: Баглюк, Колтыков, Корнараки, Старич

МПК: A23L 1/31

Метки: бройлеров, копченозапеченных, приготовления, тушек, утят, цыплят

...рассола состоят из следующих компонентов, кг на 100 л воды:соль поваренная 11,8-12,2; сахар 1,82,2 чеснок свежий от 1,8-2,2 перец50черйый молотый 0,48-0,52 ф горчица сухая 0,45-0,55; нитрит натрия 0,0040,005, при этом сухая горчица увеличивает проникающую способность смесивнутрь тушек птицы.55П р и м е р . Берут три партии по10 тушек нестандартных шшпят, бройлеров цыплят и утят, предварительно прошедших полное потрошение, хорошо,весом не ниже 300 г для цыплят и 500 гдпя утят. После внешнего и внутреннегоосмотра тушки опускают в предварительноподготовленные три многокомпонентные,смеси со скоростью потока 0,8 м/с,; отличных между собой тольло по содержанию соли. Все остальные ингредиенты посола - сахар, чеснок, перец молютый, горчица...

Номер патента: 497040

Опубликовано: 30.12.1975

Авторы: Казанский, Кисляков, Колтыков, Орехво, Шульман

МПК: B01J 2/02

Метки: гранулирования, расплавов

...30 с Изобретение относится к устройствам для гранулирования расплавов на капли в пространстве грануляционной башни и может быть использовано в химической промышленности.Известно устройство для гранулирования расплавов, содержащее вращающийся корпус с перфорированной боковой стенкой, расположенные в корпусе радиальные перегородки, образующие зазор с поверхностью корпуса, и питающую трубку.Однако для известного устройства характерны сужение факела распределения струй, снижение площади орошения грануляционной башни и ухудшение гранулометрического состава продукта в случае снижения нагрузки (количество расплава, подаваемого в гранулятор в единицу времени).Цель изобретения - сохранение постоянной площади орошения поперечного сечения...