Патенты с меткой «жировитаминный»

Номер патента: 1178385

Опубликовано: 15.09.1985

Авторы: Измайлова, Мизякина, Соколов, Ставрова, Шамгин, Ямпольская

МПК: A23C 11/02

Метки: жировитаминный, заменителя, концентрат, молока, производства, цельного

...7-10 мкм, заменителя цельного молока, приготовленного на его основе 2-7 мкм.Быстрое охлаждение жировитаминного концентрата до 12-17 С при однсвременной механической обработке повышает стабильность жировой фазы 50 концентрата и обеспечивает сохранность его качества в течение 8-9 сут при температуре в пределах +8 С. Увео личение срока хранения ЖВК способствует централизации производства его, 55П р и м е р 1. Для получения жиро- витаминного концентрата 50,0 жирности костный жир в количестве 500 кг 385 2плавят и в расплавленный жир вносят в измельченном виде дистеарат триглицерина в количестве 200 г. Одновременно в другой. емкости готовят раствор казеината натрия. Для этого сухой казеинат натрия в количестве 35 кг смешивают с 463 кг...