Мосейченко

Номер патента: 280227

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Акушерства, Андреевска, Гинекологии, Забудска, Институт, Киевский, Молочной, Мосейченко, Украинский

МПК: A23C 11/02

Метки: возраста, вскармливания, детей, жидкого, молочного, продукта, раннего

...Андреева Корректоры: Л, Л. Евдонов и О. Б. Тюрина Редактор А. Бер Заказ 332816 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, К, Раугпская наб., д, 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 40 - 42 С для полно-о выделения сыворотки.Сыворотку сливают через кран, фильтруют, гзомещают во вторую ванну, нагревают до температуры 63 - 65 С, добавляют тобакко измельченный порошок смеси солей, например КвРО 7 Н О и МааРО 4 12 НвО, в количестве 1,1 - 1,2 г на 1,г, причем отношение этих солей должно быть таким, при котором К: Ка = (3,0 - 3,5): 1,Смесь тщательно перемешивают и выдерживают при той же температуре 30 мин.При этом происходит инактивация сычужного фермента в сыворотке, пастеризация ее без...