Ножевой пакет головки куттера

) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ к авторскому свидетельству 22) 24.01. Федоров Э,Л.,И омитет Российской Федерации о патентам и товарным знакам(56) Авторское свидетельство СССР Х1734840, кл. В 02 С 18/18, 1988.(54) НОЖЕВОЙ ПАКЕТ ГОЛОВКИ КУТТЕРА(57) Использование: оборудование пищевой промышленности. Сущность изобретения:ножевой пакет головки куттера состоит издискового корпуса, в котором установлен(19) Я 3 а) 181268 нож. В посадочном отверстии ножа выполнено отверстие, в котором установлено устройство для регулирования вылета ножа, Ножевой пакет содержит также крышку с винтами, Дисковый корпус выполнен с пазом и втулкой. Устройство для регулирования вылета ножа состоит из двух эксцентриковых шайб. При этом эксцентриситет внутренней шайбы в два раза меньше эксцентриситета наружной шайбы относительно центра посадочного отверстия втулки. 3 3, п, ф-лы, 53 1Изобретение относится к оборудованию мясной промышленности, в частности к рабочим органам куттера для измельчения мяса.Цель изобретения - упрощение конструкции ножа и снижение трудоемкости его изготовления,Изобретение поясняется чертежами, На фиг,1 представлен ножевой пакет головки куттера, общий вид; на фиг,2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг,3 - вариант зубчатого соединения эксцентриковых колец; на фиг, 4 - вариант шпоночного соединения эксцентриковых колец; на фиг,5 - смещение зубьев на шпонке,Ножевой пакет головки куттера состоит из дискового корпуса 1, в котором установлен нож 2 с круглым посадочным отверстием 3, В отверстие 3 установлено устройство 4 для регулировки вылета ножа, Пакет содержит также крышку 5 с винтами б, которые закрепляют все детали ножевого пакета. Дисковый корпус 1 выполнен с пазом 7 и втулкой б, имеющей посадочное отверстие 9 в виде многогранника, Ширина ножа соответствует пазу 7 корпуса 1, Устройство 4 для регулирования вылета ножа состоит из двух концентрично установленных эксцентриковых шайб 10 и 11, причем эксцентриситет шайбы 10 в два раза меньше эксцентриситета шайбы 11 относительно центра отверстия 9. На торцовой поверхности шайб 10 и 11 нанесены риски 12 по всей окружности под одинаковыми углами относительно центра отверстия 9. Одна из рисок 12 на шайбах 10 и 11 проходит через максимальный эксцентриситет. На торцовой поверхности втулки 8 корпуса 1 нанесена риска 13 по оси симметрии паза 7.Возможно несколько вариантов соединения эксцентриковых шайб между собой.Вариант 1, Эксцентриковые шайбы 10 и 11 соединены между собой по плотной посадке.Вариант П, Эксцентриковые шайбы 10 и 11 соединены между собой зубчатым соединением, для чего наружная посадочная поверхность шайбы 10 и внутренняя поверхность шайбы 11 выполнены зубчатыми,Вариант 1 П, Эксцентриковые шайбы 10 и 11 соединены между собой шпоночным соединением, для чего наружная поверхность эксцентриковой шайбы 10 выполнена зубчатой, на внутренней поверхности шайбы 11 выполнен шпоночный паз 14. Фиксация шайб 10 и 11 производится шпонкой 15, одна сторона 16 которой выполнена зубчатой, причем зубья относительно оси симметрии смещены на 1/4 шага зубьев,812685 4 Сборку и регулировку ножевого пакета осуществляют следующим образом.Вариант 1-й сборки и регулировки ножевого пакета,Корпус 1 отверстием 9 устанавливают на специальном приспособлении (не показано), на котором определяют величину ивылета ножа относительно посадочного отверстия 9, В паз 7 корпуса 1 устанавливают нож 2, при этом втулка 8 располагается внутри отверстия 3, В кольцевое отверстие, образованное между отверстием 9 и втулкой 8, устанавливают два эксцентриситета имитатора шайб 10 и 11 со свободными посадками.Эксцентриковые имитаторы поворачивают внутри отверстия 3 на втулке 8 путем одновременного разворота на один и тот же угол относительно риски 13 на втулке 8. Равномерность и величина разворота определяется по риске 13 на корпусе 1 и рискам 12 на шайбах 10 и 11. Одна из рисок 12 на шайбах 10 и 11, нанесены на всю ширину шайб показывает положение максимального эксцентриситета,В результате разворота шайб нож перемещается относительно центра отверстия 9, Разворот имитаторов шайб 10 и 11 прекращают, когда длина вылета ножа достигнет заданной величины, что определяется по линейке приспособления. Далее берут две эксцентриковые шайбы 10 и 11, соединяют между собой по плотной посадке соответственно своим имитаторам и устанавливают после удаления имитаторов в кольцевой зазор между отверстием 3 ножа и втулкой 8 вместо имитаторов, Затем на втулку 8 устанавливают крышку 5 и закручивают винтами б. Пакет собран и готов к последующей балансировке и установке на ножевой вал, Средства балансировки на ножевом пакете не показаны.Вариант 2-й сборки и регулировки ножевого пакета,В данном случае эксцентриковые шайбы 10 и 11 соединяют посредством зубьев, Процесс сборки аналогичен первому варианту и отличается только тем, что эксцентриков ые шайбы 10 и 11 между собой соединяются не по плотной посадке, а посредством зубчатого соединения,Вариант 3-й сборки и регулировки ножевого пакета. Отличительная особенность данного варианта заключается в том, что при сборке не требуется использование имитаторов, а эксцентриковые шайбы 10 и 11 сразу устанавливают в отверстие 3 ножа 2 и на втулку 8 корпуса 1, разворачивают на необходимый угол до получения заданного вылета ножа и затем фиксируют шпонкой5 1812685 6таким образом, что зубчатая сторона 16 меньшее изменение вылета ножей относишпонки 15 соединяется с зубчатой поверхностью шайбы 10, при этом шпонкуустанавливают той стороной, которая дает тельно заданного.Круглое, гладкое посадочное отверстие ножа позволит упростить его конструкцию и снизить трудоемкость изготовления ножа,ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 11 О 5 1. Ножевой пакет головки куттера, включающий нож с круглым посадочным отверстием и устройство для регулирования вылета ножа в виде эксцентриковой шайбы, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции ножа и снижения трудоемкости его изготовления, нож установлен в дисковом корпусе, а посадочное отверстие ножа выполнено гладким, причем устройство для регулирования вылета ножа снабжено дополнительной концентрично установленной эксцентриковой шайбой, толщина которой равна или меньше толщины ножа, при этом эксцентриситет наружной шайбы в два раза больше эксцентриситета внутренней шайбы.2, Ножевой пакет по п,1, отличающийся тем, что внутренняя поверхность наружной эксцентриковой шайбы и наружная поверхность внутренней эксцентриковой шайбы соединены между собой зубчатым зацеплением,3, Ножевой пакет по п,1, отличающийся тем, что поверхность взаимодействия одной из эксцентриковых шайб выполнена зубчатой, а второй - гладкой со шпоночным пазом, в котором установлена зубчатая шпонка,4, Ножевой пакет по пп, 1 и 3, отличающийся тем, что, с целью повышения точности регулировки вылета ножа, зубья на шпонке выполнены со смещением относительно оси симметрии на 1/4 шага зубьев.1812685 аказ 11 р писн 873, М ва, Бережковская наб., 24 стр. 2.ч л л еъилеетиа оП Итожитьа ВНИИПИ, Рег. ЛР йо 040720 13834, ГСП, Москва, Раушская наб., 4/5