Ножевой блок головки куттера

(5)5 В 02 С 18/1 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТВЕДОМСТВО СССР/". .," г,ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН К АВТОРСКОМУ ЕТЕЛЬСТВУ полых вин 4 и винты 5 5 проходи корпусе 1 10, равном ности. В и винтами 1 в зоне цил вого карпу ны с углуб выполненофиксатор, шарика, ви(54) НОЖЕВОЙ БЛОК ГОЛОВКИ КУПЕРА(57) Использование, оборудование мяснойпромышленности, рабочий орган куттерадля измельчения мяса, Сущность изобретения: ножевой блок состоит из дискового корпуса 1, в котором при помощи сухарей 4 и тов 5 установлены ножи 3, Сухари размещены в пазах 8, Через винт т риксируемая в корпусе 1 ось, В выполнены дополнительные пазы ерно распределенные по окружазах 10 установлены призмы 11 с 2, головки которых расположены индрической поверхности дискоса 1, Головки винтов 12 выполнелениями, В дисковом корпусе 1 отверстие, в котором размещен состоящий из подпружиненного нта и упора, 5 ил,5 10 15 30 40 45 50 55 Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к рабочим органам куттера для измельчения мяса.Известен ножевой блок головки куттера, включающий дисковый корпус, ножи, установленные в дисковом корпусе с возможностью радиального перемещения, установленные в пазах дискового корпуса приспособления для фиксации ножей, выполненные в виде сухарей с винтами, и размещенные в дополнительных пазах дискового корпуса балансиры в виде призм с винтами.Недостатком данной головки является трудоемкость регулировки и невозможность динамической балансировки блоков в составе ножевой головки.Целью изобретения является повышение точности балансировки обеспечение динамической балансировки блоков в составе ножевой головки,На фиг,1 изображен ножевой блок; на фиг,2 - разрез А - А на фиг.1; на фиг,3 - разрез Б - Б на фиг,1; на фиг,4 - вид по стрелке В на фиг,2; на фиг,5 - разрез Г - Г на фиг,2.Ножевой блок состоит из дискового корпуса 1, имеющего выступы 2 для фиксации ножей 3 от боковых смещений, Ножи 3 зафиксированы относительно дискового корпуса 1 посредством сухаря 4 с полым винтом 5, через который проходит ось б, предотвращающая выпадение винта 5 из корпуса 1. Ось б зафиксирована в корпусепосредством стопорного винта 7. Сухарь 4 с винтом 5 установлены в пазу 8, Длина винта 5 равна длине паза 8 и тем самым винт 5 своими торцовыми поверхностями упирается в две противоположные стороны паза 8, Винт 5 имеет граненую головку 9, которая контактирует через паз 8 корпуса 1 с поверхностью другого блока или промежуточной шайбой,В дисковом корпусе 1 дополнительно выполнены четыре прямоугольных паза 10, которые располокены радиально и равномерно по окружности дискового корпуса, В пазах 10 размещены балансиры в виде призм 11 с винтами 12, головки которых расположены в зоне цилиндрической поверхности дискового корпуса 1. Рядом с винтами нанесен порядковый номер винта, Головки винтов 12 выполнены с углублениями 13, а в дисковом корпусе 1 выполнено отверстие 14, в котором размещен фиксатор, состоящий иэ шарика 15, подпружиненного пружиной 16, и зафиксированный ат выпадания винтом 17. Шарик 15 подпружинен к отверстию через упор 18, Нож 3 прикреплен винтами 19 к сухарю 4,Для регулирования диаметра установки ножей необходимо повернуть головку винта 5 ту или иную сторону на угол, при котором кончик ножа займет требуемое полажение. Далее ножевой блок устанавливаат на балансировочное устройство и производят статическую балансировку. Предварительно с помощью торцового ключа, вращая по часовой стрелке винты 12 призмы 11, перемещают их в крайнее верхнее положение, Если ножевой блок, установленный на балансиравочное устройство, имеет наклон в какую-нибудь сторону, то путем вращения винта 12 против часовой стрелки производят плавное перемещение призмы 11, расположенной со стороны наклона ножевого блока, до тех пор, пока нокевой блок не займет горизонтальноеположение. В том случае, если ход призмы 11 полностью выбран, а наклон блока полностью не устранен, то производят перемещение другой ближайшей к опущенному концу призмы 11 до полного устранения наклона ножевого блока, Статически отбалансированные ножевые блоки устанавливаютна ножевой вал, Остаточная статическая несбалансированность ножевых блоков приводит к дисбалансу ножевой головки,который определяется при включении вращения ножевого вала по показаниям приборэ вибрации и сравнения с эталонными значениями. При повышенных значенияхвибрации вращение ножевого вала останавливают и вращением винта 12 в зоне цилиндрической поверхности одного издисковых корпусов 1 перемещают призму11, Вновь включают вращение ножевого вала и, если показания вибрации уменьшаются, значит плоскость коррекции и направление перемещения призмы 11 правильные, Путем дальнейшего перемещения этой же призмы 11 (для чего предусмотрена нумерация винтов) добиваются эталонного уровня вибрации. В 1 случае, если после первоначального перемещения призмы 11 уровень вибрации увеличивается, призму 11 возвращают н исходное положение и производят перемещение другой призмы 11. Величина перемещения призм 11 определяется по количеству щелчков, произведенных шариком 15 при попадании в углубления 13 головки винта 12, Если перемещение призм 11 одного из дисковых корпусов 1 не обеспечит эталонной вибрации, то изменяют плоскость коррекции путем перемещения призм 11 другого дискового корпусаПредлагаемый ножевой блок головкикуттера обеспечивает балансировку в широких диапазонах, а также при сильном дисбалансе ножевой головки куттера,1779406Формула изобретенияНожевой блок головки куттера, включающи й дисковый корпус, ножи, установленнгяе в дисковом корпусе с возможностью радиального перемещения, установленные 5 в пазах дискового корпуса приспособления для фиксации ножей, выполненные в виде сухарей с винтами, и размещенные в дополнительных пазах дискового корпуса балансиры в виде призм с винтами, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения точности балансировки и обеспечения динамической балансировки блоков в составе ножевой головки, пазы для балансиров рас 15 положены радиально и равномерно по окружности дискового корпуса, в которых в зоне цилиндрическои поверхности корпуса размещены головки винтов, причем головки винтов выполнены с углублениями, а в соответствующих им пазах с возможностью взаимодействия с углублениями винтов установлены подпружиненные фиксаторы, при этом внутри винтов приспособлений для фиксации ножей выполнены сквозные отверстия, в которых с возможностью фиксации относительно дискового корпуса установлены оси, причем ножи жестко прикреплены к сухарям,1779406 Составитель П. ШаблинскийТехред М,Моргентал Коррект лободяник Реда изводственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 10 аказ 4403 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5