Сухой безалкогольный напиток “термэндо
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУБЛИК 7 А 1 9) Я 6 5 А 23 (. 2/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ ИПРИ ГКНТ СССР ИТЕТКРЫТИ фЯ Й 33 ЩЯЬЧ ИСА ИЗОБРЕ И ательск родукто Г, К.Дроитак ныи напито ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Всесоюзный научно-исследоинститут новых видов пищевых идобавок(56) Авторское свидетельство908308, кл. А 23 3 2/00, 1979,Авторское свидетельство925296, кл, А 232/00, 1980,Изобретение относится к безалкогольной промышленности,Целью изобретения является улучшение органолептических свойств готового продукта за счет повышения растворимости диоксида углерода.Сухой безалкогольный нап готовят следующим образом,Глюкозу, смесь равных количеств изомеров О - и-- винной кислоты (неактивную винную кислоту) и двууглекислый натрий соответственно в количествах 87,0-87,8, 6,5- 7,0 и 5,7-6,0 мас,смешивают в смесительной машине. полученную смесь расфасовывают в пакеты из многослойных пленочных материалов.П р и м е р 1. Для получения 1 кг сухого безалкогольного напитка "Термзндо" 870,0 г глюкозы смешивают с 70,0 г неактивной винной кислоты, 60,0 г двууглекислого натрия.Полученный порошкоорасфасовывают,(54) СУХОЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК "ТЕРМЭНДО"(57) Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является улучшение органолептических свойств готового продукта эа счет повышения растворимости диоксида углерода. Сухой безалкогольный напиток содержит глюкозу, неактивную винную кислоту и двууглекислый натрий при следующем соотношении компонентов, мас.,(,: глюкоза 87,0 - 87,8, неактивная винная кислота 6,5 - 7,0, двууглекислый натрий 5,7 - 6,0. 1 табл. Н апиток обладает хорошей растворимостью в воде и насыщенностью С 02, имеет гармоничный вкус, бесцветный, температура воды снижается на 2,35 С при растворении напитка в 200 мл воды.П р и м е р 2. Получение 1 кг сухого а безалкогольного напитка "Термэндо" осу, ществляют аналогично примеру 1 с отличи- р ями: 874,3 г глюкозы с 67,5 г неактивной винной кислоты, 58,2 г двууглекислоты натрия,СОПолученный напиток имеет качественные показатели. аналогичные показателям 4 по примеру 1 с отличием: температура воды снижается на 2.3 С,П р и м е р 3, Получение 1 кг сухого безалкогольного напитка "Термэндо" осуществляют аналогично примеру 1 с отличиями, смешивают 878,0 г глюкозы с 65,0 г неактивной винной кислоты, 57,0 г двууглекислого натрия.Полученный напиток имеет качественные показатели, аналогичные показателям1667817 Смесь О - и - . - виннойкислотыДвууглекислый натрийГлюкоза 6,5 - 7,0 5,7 - 6,0 Остальное Составитель Л,ПашининаТехред М,Моргентал Корректор О Кравцова Редактор Г Наджарян Заказ 2597 Тираж 375 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035. Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 по примеру 1 с отличием; температура водыснижается на 2,25 С.Влияние количеств используемых ингредиентов на органолептические свойстванапитка отражено в таблице, 5При растворении сухого напитка в 200мл воды происходит снижение температурыводы на 2,3 С (по известному на 0,8 С), чтопозволяет повысить растворимость диоксида углерода, 10Изменение энтал ьпии ЛН и ри растворении известного напитка, кДж; сахароза3,80, винная кислота 13,69, двууглекислыйнатрий 17,20,Изменение энтальпии ЛН при растворении предлагаемого напитка, кДж. глюкоза 9,416, неактивная винная кислота 21,940,двууглекислый натрий 17,200,Предлагаемый напиток позволяет улучшить органолептические свойства готового 20 продукта за счет повышения растворимости диоксида углерода, обеспечения эндотермичес кого эффекта, а также улучшить потребительские свойства,Формула изобретения Сухой безалкогольный напиток, содержащий глюкозу, винную кислоту и двууглекислый натрий, отл и чаю щи йся тем, что, с целью улучшения органолептических свойств готового продукта за счет повышения растворимости диоксида углерода, винную кислоту используют в виде смеси равных количеств изомеров О - и - Е- винной кислоты при следующем соотношении ингредиентов, мас,;
СмотретьЗаявка
4651083, 20.12.1988
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ НОВЫХ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ДОБАВОК
МИХНЕНКО ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, БЕЗСОНОВА НАДЕЖДА ИВАНОВНА, ДРОГОВОЗ ГРИГОРИЙ КУЗЬМИЧ, САВЧЕНКО НИКОЛАЙ ЯКОВЛЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23L 2/39
Метки: безалкогольный, напиток, сухой, термэндо
Опубликовано: 07.08.1991
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1667817-sukhojj-bezalkogolnyjj-napitok-termehndo.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Сухой безалкогольный напиток “термэндо</a>
Способ получения оптически чистых моноэфиров винной кислоты и оптически активных алканоламинов или их солей
Номер патента: 1297723
Опубликовано: 15.03.1987
Автор: Вольфганг
МПК: C07C 93/18
Метки: активных, алканоламинов, винной, кислоты, моноэфиров, оптически, солей, чистых
...соединений являются общепринятыми и поэтому служат также для всех других производных (К,К) соотв, (Б,Б)-0,0-днаце- тилвинной кислоты и алканоламинов.По химической структуре моноэфиры алканоламинвинной кислоты образуют внутренние соли, причем с сильнымикислотами, например соляной кислотой, могут получаться гидрохлоридытакже в безводных апротонных растворителях,При этом соли щелочных и щелочноземельных элементов и карбоксильнойФункции могут получаться путем эквивалентного добавления гидроксидовщелочных или щелочноземельных элементов.П р и м е р 5. Разделение полученной по примерусмеси диастереомерных моноэфиров (К)- и (Б)-пропранолол-(К,К)-0,0-диацетилвинной кислоты на оптические антиподы проводятс помощью тонкослойной...
Способ получения основы для приготовления напитка и напиток
Номер патента: 1813097
Опубликовано: 30.04.1993
Метки: напитка, напиток, основы, приготовления
...1-2 сут.Рсусла (ККС) и при той жетемпературедобав- Для приготовления напитка используютляют воду до содержания СВ в разбавлен.5 л отвара.ном ККС 3,0 - 3,2 мас",%. Обшзий объем 40Для приготовления 100 дм напитказразбавленного ККС 230 - 240 дм ." Затем" в "Рэль" в пересчете на воздушно-сухое вещеразбавленный ККС вносят сахарный си-ство берут 3,8 кг ККС, 19,8 кг сахара-песка,роп до концентрации сахара в сусле 0,2 кг дрожжей хлебопекарных прессован 0,052 кг/дм, Сусло тщательно переМдши- ных, 10 г молочной кислоты (в расчете уазвают, Содержание СВ всусле после добав 40%), 2,0 см ароматизатора "НоцЬоп",ления сиропа должно быть равно 0,25 дм спиртовогонастоя полынигорькой8,0-8,2 мас,%.-и 1,5 дм водного настоя полыни горькой.з"-:Перед...
Способ разделения -винной кислоты на оптические изомеры
Номер патента: 694492
Опубликовано: 30.10.1979
Авторы: Ваучский, Лунев, Московец, Эсливанова
МПК: C07C 51/42
Метки: винной, изомеры, кислоты, оптические, разделения
...1-ВК (в случае воздействия на О -ВК О-лизином) цли 1,-лизин 0-ВК (в случае воздействия на 01,-ВК 1.-лизином), направляют также ца цонообмецную колонку лля разлелеция 0-лизина (цли 1.-лизина) от вцццой кислоты, Водный раствор винной кис,ц)ты, выхолящцй с цоцообменной колонки, упяривают до выделения кристаллов 01.-ВК прц комнатной температуре. Кристаллы 01,-ВК отделяют, а филь- трат упарцвяют далее ло выделения оптического цзомсра кислоты.П р и м е р 1. 20-лизин+01.-ВКО-,тцЗин, 0-ВК ., - 0-,1 цзц:- 1-РК.11,2 г 01.-ВК, 10,8 г 0-лизина и 33,0 г воды смешивают в аппарате с мешалкой до полного растворения при 50 С. К этому раствору прцбавлпот цри перемсшцвацци 42 11 л метанола и затравку кристаллов соли 0-лизин. 0-ВК в количестве 1 О 1 О от...
Способ получения производных 1, 1-диоксида 6 аминоалкилпенициллановой кислоты или их аддитивных солей с -толуолсульфокислотой
Номер патента: 1170972
Опубликовано: 30.07.1985
Автор: Вейн
МПК: A61K 31/431, A61P 31/04, C07D 499/10, C07D 499/861
Метки: 1-диоксида, аддитивных, аминоалкилпенициллановой, кислоты, производных, солей, толуолсульфокислотой
...порошка с 5 мл воды, Вторую порцию(0,14 г) получают при добавлении10 мл ацетона к маточному раствору,а третью (0,35 г) при выпариваниивторого маточного раствора до 2 мли добавлении 50 мл ацетона. Полныйвыход продукта 0,75 г,15ПМР (250 МГц, ЭО) д" /ДСС:1,47(1 Н, д, Ю =2).П р и м е р 9, Бензил- -бромо 6- -трифторметансульфонилоксиметилпе 35ницилланата.К раствору трифторметансульфонового ангидрида (3,15 мл) в метиленхлориде (20 мл) при комнатной температуре добавляют раствор бензил,З-бромо-б-,(-(оксиметил)пеницилланата40(1,89 мл) в метиленхлориде (20 мл),полученную смесь перемешивают иохлаждают на ледяной бане в течение4545 мин, Метиленхлорид выпариваютпри пониженном давлении остатокразделяют между этилацетатом и водой. Этилацетатную...
Способ производства безалкогольного виноградного или фруктового вина
Номер патента: 1268106
Опубликовано: 30.10.1986
Метки: безалкогольного, вина, виноградного, производства, фруктового
...99, 60 и 35 С; пропускная способность - 106,5 л вина в течение 46 мин, что соответствует 139 л/ч. Конденсат дистиллята, получаемый в результате выпаривания на первой и второй испарительных ступенях, соединяют и получают 37,6 л, а с третьей ступени сбрасывают, так как он содержит следы ароматических веществ, Доля выпара вина составляет 56,47, при этом получают 46,4 л концентрата . вина.2 л фракции дистиллята с содержащимися в нем ароматическими веществами и содержанием алкоголя 26,8 об.Е подвергают противоточной дистилляции при атмосферном давлении на лабораторной ректификационной колонне, внутренний диаметр которой составляет 50 мм, высота - 1600 мм. Насадочная колонна наполнена кольцами проволочной сетки, имеющей распорку 3 х...