Вышелесский

Номер патента: 674743

Опубликовано: 25.07.1979

Авторы: Вышелесский, Литвина, Луценко, Рябов

МПК: A47J 27/00

Метки: котел

...достигается тем, что днище сосуда имеет сферическую форму, а ленты электронагревателя выполнены многожильными и в зоне днища сужающимисякнизу путем сплетения жил между собой,аа фиг. 1 изображен котел, общий вид; на Фиг. 2 - лента электронагревателя.Котел содержит сосуд 1 для нагреваемой среды, снабженный плотно уложенными на его наружной поверхности лентами 2 электронагревателя. Днище сосуда 1 имеет сферическую Форму, а ленты 2 электронагревателя выполнены многожильными и в зоне днища суживающимися книзу путем сплетения жил между собой беэ изменения суммарного электрического, сопротивления. Ленты электронагревателя выполнены из нихромозой проволоки, сплетенной электроизолирующей стеклонитью.Благодаря тому, что днище сосуда 1 имеет...

Номер патента: 558134

Опубликовано: 15.05.1977

Авторы: Вышелесский, Сунгатуллин, Харченко, Шмуэльсон

МПК: F24C 3/02

Метки: жарочной, нагрева, поверхности

...5 и подового ли з 0 лена на секции 7 с индивидуаль дами 8, сообщающимися с дымо. довый лист 6 топочных секций 7 вые прорези 9, под которыми рас невые отверстия 10 газовых горе,25 ки установлены под каждой секц ной камеры 1. Устройство работает Факелы пламени 11 вают поверхность 3 в 30 дукты сгорания из каякамеенныхымохои вертста 6ными гходомимеетположеток 2.ией 7 Недостаток этого устройства заключается в том, что использование вторичных излучателей увеличивает материалоемкость конструкции и тепловую инерционность устройства. Кроме того, известное устройство не обеспечивает достаточной эффективности топки и равномерности нагрева рабочей поверхности, так как продукты сгорания от первых (по ходу продуктов сгорания) горелок,...

Номер патента: 552958

Опубликовано: 05.04.1977

Авторы: Вышелесский, Горбачев, Дорохин, Коваленко, Крюков, Литвина

МПК: G01M 3/08

Метки: аппаратуры, испытания, паровой, стенд

...клапаном 22, Распределитель содержит пружину 31.Для учета количества пара, теряемого предохранительным клапаном 7, последний вмонтирован в сосуд 32 с водой, установленный на весах 33 и снабженный обратным холодильником 34, предотвращающим выход пара в окружающую среду, но сообщающим воздушный к."апан с атмосферой.Стенд работает следующим образом, Пар из парогенератора по паропроводам подается к испытуемым клапанам и конденсационным горшкам, при этом обеспечивается одновременное испытание двойных предохранптельных клапанов.При помощи многодискового командного прибора 14 типа КЭПзадается желаемая продолжительность циклов.При включении конденсационных горшков в работу в них начинает поступать пар, и горшки закрываются. Через заданный...

Номер патента: 491225

Опубликовано: 05.11.1975

Авторы: Вышелесский, Кирпичников, Лейбин, Некрутман

МПК: H05B 9/00

Метки: печь, сверхвысокочастотная

...с крышкой 2. В камере на валу 8 смонтирован ротор, представляющий сооой диск 4, на котором укреплены вертикальные кольцевые стенки 5 и 6, между которыми установлены вертикальные перегородки 7, разделяющие пространство камеры на изолированные отсеки. В каждом таком отсеке размещена диэлектрическая подставка 8 для продукта,Загрузочно-разгрузочное окно 9 и отверстие для ввода электромагнитной энергии расположены в крышке 2, возбудитель 10 связывает камеру с генератором СВЧ-колебаний.491225В 5 сд Свц-энергии Между окном и зоной нагрева продукта, т. е. зоной, куда подводится энергия, с каждой стороны находится, по меньшей мере, по одному защитному отсеку П, а крышка 2 в зоне загрузки - выгрузки и защитных отсеков имеет высоту, равную высоте...

Номер патента: 487472

Опубликовано: 05.10.1975

Авторы: Вышелесский, Кирпичников, Лейбин, Некрутман

МПК: H05B 9/00

Метки: печь, сверхвысокочастотная

...двух дисков 2 и 3, укрепленных на валу 4, и 20 радиальных перегородок 5, делящих камеруна изолированные отсеки. В каждом отсеке размещены диэлектрические подставки 6 для продукта, В стенке камеры 1 прорезано загрузочно-разгрузочное окно 7, а сама камера 25 расположена относительно ротора так, что вместе расположения окна и находящихся по обе стороны от него защитных отсеков 8 ее стенка соприкасается с ротором, а на противоположной стороне между ними образован за зор 9 переменного сечения, с этим зазоромсообщается волновод 10, связанный с генератором (на чертежах не показан).Для предотвращения утечки электромагнитной энергии из камеры через верхнюю и нижнюю кольцевые щели по краю верхнего диска 2 и на дне камеры, под нижним диском 3,...

Номер патента: 485581

Опубликовано: 25.09.1975

Авторы: Вышелесский, Кишиневский, Лейбин, Некрутман, Пиденко, Рогов

МПК: H05B 9/00

Метки: печь, сверхвысокочастотная

...соединения (или наружнымколесом планетарного) служит установленное на дне камеры кольцо 11, взаимодействуюшее с цилиндрической осью 12 подставки 9 при вращении диска 6,При совпадении щелей возбудителя 4 сотверстиями 3 происходит ввод электромагнитной энергии в отсеки камеры, причем возбудитель расположен так, что сообщается лишь с частью отсеков. Шели егооткалиброваны так, чтобы обеспечить необходимую мощность колебаний в каждом отсеке при проведении процесса нагрева, З 0Постоянный электрический контакт перегородок 7 с камерой осуществляется с помощью пружинных пластин 13, Эта контакт,ная система может быть заменена бесконтактным электрическим соединением перегородок 7 с камерой, укрепленной на торцовой поверхности перегородки и...

Номер патента: 448857

Опубликовано: 05.11.1974

Авторы: Вышелесский, Кирпичников, Некрутман, Тишук

МПК: A47J 37/04

Метки: жарки, пищевых, продуктов

...зацеплений,с неподвижнОй шес терней Х 7.;, Для передачи вращения шестерням Аб служит Вал ХвС помощью реле времени Ю и 20 можно автоматически управлять режимОм тепловой ОбрабОткиоВключение устройства Осуществляется тумблером 21, а включение дзигЯтеля привОД 8 Вертела - тумб" лером 22 е Сигнальные лампы 25 25 служат для сигнализации О зключе=. нии трех или четырех нагревателей и двигателя привода соответственно.Работает устройство следующим ОбразомеОбрабатываемый продукт нанизывают на шампуры И, которые закрепляются дисками ЕЗ и ХФ на оси Х 2. через дверцу 2 шампуры устанавлиз 8 ют в рабочеи камере 1 так, что они входят в гнезда подвижных шестерен Хб, а ось 12 Фиксируется В кронштейне Х 5. Включается тумблер 21 и с помощью реле Времени Ю...

Номер патента: 448007

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Вышелесский, Голованов, Гордон, Литвина, Луценко, Солнцев

МПК: A47J 39/00

Метки: жарочный, обогревом, радиационно-конвективным, шкаф

...из поюрванного алюминия параболическоиформы, снизу - днищем б с круглымотверстием для отсоса воздуха израбочей камера. Инфракрасный излу-чатель выполней в виде нихромовоисдирали, помещенной в кварцевуютрубку,Ы нижнеи части шкаа междуднищем 6 и днищем 7 корпуса расдоложено рабочее колесо вентилятора,двусторонняя улитка и два блока на-.гревателей. Нагреватели выполнены ввиде открытых спиралей из нихроца,укрепленных на керамических держа 20телях. Вал рабочего колеса вентиля-тора через муфту в виде дружины соединен с валом Ы электродвигателя.Для установки противней в камере имеются до два направляющихуголка 9 на каждом из четырех ярусов до высоте камеры, причем. однИИиз них установлен таким образом,чтомежду боковой стенкой рабочей...

Номер патента: 428163

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Вышелесский, Гордон, Заремска, Литвина, Московский

МПК: F24C 3/04

Метки: аппарат, газовым, обогревом, тепловой

...камера 2, выполненная в виде открытого сверху металлического короба. В коробе смонтирована насадка горелки 3, а над ней размещен перфорированный металлический лист 4 (перфорацця на чертеже це показана). Отверстия насадки обращены к листу. Лист имеет форму и размер, соответствующие форме и размеру рабочей поверхности; его расстояние от насадки можно изменять, перемещая лист по вертикали с помощью регулировочных винтов 5. Лист является вторичной насадкой горелки. Он выло,ч 1:ец из жаропрочной оезнцкелевой хромистой стали толщиной 1 11,11 с равномерно расположенными круглыми отверстиями диаметром 3,5 - 4,11,11, причем площадь всех отверстий составляет 8 - 10 площадц листа. Для уменьшения потерь тепла дном камеры, а следовательно, для...

Номер патента: 340406

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Всесою, Вышелесский, Гордон, Груданов, Каминский, Лавров, Московский, Народного, Срагович

МПК: A47J 27/17

Метки: косвенным, котел, обогревом, пищеварочный

...открытой с обоих торцов топочной камеры, а между их наружными стенками и корпусом котла - щелевых газоходов, при этом,варочный сосуд имеет прямоугольную форму в плане. Кроме того, варочный сосуд выполнен в виде полу- цилиндра,На чертеже изображен предлагаемый котел в трех проекциях.Корпус 1 котла представляет собой в плане прямоугольник с меньшей стороной, соответствующей установленному модулю (840 мм). Варочный сосуд 2 котла выполнен в виде полуцилиндра и окружен полуцилиндрической рубашкой 3, нижняя часть которой представляет собой парогенератор 4 с каоманами. Карманы вьополнены в виде плоских прямоугольных коробок и расположены параллельно с образованием между их внутренними стенками открытой с обоих торцов тоночной каме ры б....

Номер патента: 334434

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Всесоюзный, Вышелесский, Гордон, Тсууицгп, Харченко, Шмуэльсон, Экспериментально

МПК: F23D 14/04, F24C 3/02

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...нижней 5части топочную камеру с установленной в нейгазовой горелкой и вертикальные газоходы.Предложенное устройство позволяет повысить теплоотдачу конвекцией в газоходах иобеспечить равномерный обогрев рабочей камеры,Это достигается тем, что вертикальныестенки рабочей камеры в верхней части имеютполые ребра-турбулизаторы, а газоходы научастке расположения ребер-турбулизаторов 15выполнены суженными,Кроме того, горелка состоит из газорас.пределительной камеры, смесителя с расположенными по окружности соплами для периферийной подачи газа, выполненными под 20углом к его оси, и перфорированного огневого насадка.На фиг. 1 схематически из д.лагаемое устройство, вид сперто же, вид сбоку; на фиг. 3 - г, 2;2; на фиг. 4 - разрез по А -...

Номер патента: 313035

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бейлин, Всесоюзный, Вышелесский, Глаголев, Гордон, Замокин, Мачулина, Шевырева

МПК: F24H 1/16

Метки: водонагреватель, газовый, непрерывногодействия

...биметаллических листопрокатных пластин 1 с выштампованными ребрами 2, в которых по змеевиковым каналам 3 проходит вода. Би металлические панели соедипяОтся двумя коллекторами 4 и 5 холодной и горячей воды соответственно. Панели образуют газоходы в которых установлены турбулизаторы в виде Волнистых пласти 1 6, 2В нижней части водонагревателя расположена инжекционная горелка 7 с блоком автоматики регулирования и безопасности, Водонагреватель закрывается крышкой 8 с дымоотводным патрубком 9. 3 Биметаллическая пластина представляетсооой согкестно прокатанные холодным способом два разнородньх металлических листа 10 и 11, между которыми образованы змеевиковые каналы. На панели выштампованы ребра-отгпбы 1.-образной формы.Биметаллические...

Номер патента: 311613

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вышелесский, Глаголев, Пестрова, Ховицка

МПК: A47J 37/04

Метки: пищевыхпродуктов, тепловой

...к горелкам Осуществляется через шланги 14. Каждая из горелок состОит пз корпуса 1 д, 1 серах 1 пческих плиток 16и металлической сетки 17. Смесптелп верхихгорелок снабжены ко 1 шческпъ 1 и воздухоподводящими соплами 18, расположенными в плоскости газовых сопел 19 под углом к пх оси.Для размещения обрабатываемого продуктаслужат противни 20.Устройство имеет загрузочное окно 21, дозатор 22 жира, разгрузочное окно 23, приемньш столик 24 и патрубок 2 О с шибером 26 дляотсоса паров,Устропство работает следующим образом,С помощью регулировочных винтов 13 панель 10, несущую верхние горелки, устанавливают на треоуемом расстоянии от конвейерас обрабатываемым продуктом, Последний,уложенный в противни 20, поступает в зонуобжарки, обрызгпвается жиром...

Номер патента: 262339

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Вышелесский, Заремска, Литвина

МПК: A47J 27/04

Метки: пищи, тепловой

...в парог дукты сгорания из камеры отво 20 вую трубу через патрубок 14. ода 8 поступа, отдавая посратора по труашку 3 варочержимое емко- трубе 13 коненератор. Продятся в дымозобр для е; на одн При использовании однои секции пли па ПСГ-Ш 2 с пароварочным присно нием, трех секций плиты с паровар 25 приспособлением и шести секций плиты мя пароварочными приспособлениями отходящих газов будет достаточно для чтобы ооеспечить работу пароварочной сти соответственно на 10 л, 20 л и двух ЗО стей на 20 л.ты ти- соблеочным с двутеплатого ем,ко емкоодна на ф с па На фиг. 1ма устройствазовом обогреция плиты иприспособленции плиты иапособления;и две секцииниями.Устр ой атв окоторую номеющей рубашк с присоединением заявк А. Н, Вышелесский, Л....

Номер патента: 206960

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Аверков, Вышелесский, Ехин, Калачев, Костылев, Кубарев, Курочкин

МПК: F16J 15/26

Метки: вала, уплотнение

...В описываемом уплотнении герметизация значительно улучшается.Сущность изобретения заключается в том, что уплотнительные кольца разделены промежуточным опорным металлическим кольцом и имеют торцовые кольцевые выточки, которыми они опираются на соответствующие торцовые кольцевые буртики, выполненные на корпусе и опорном кольце. Уплотнение вала, изображенное на чертеже, состоит из стального корпуса 1, расположенного на границе между турбиной 2 и насосом 3, В корпусе 1 неподвижно закреплены уплотнительные фторопластовые кольца 4 и б, разделенные промежуточным опорным кольцом б. Уплотнительные кольцаи 5 имеют торцовые кольцевые выточки 7,которыми они опираются на торцовые кольцевые буртики на корпусе 1 и опорном кол новленные элементы...

Номер патента: 206025

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Афанасов, Бременер, Вышелесский, Головкин, Пестрова, Потокин, Рогов, Федоров, Шмуэльсон

МПК: A47J 37/04, F24C 3/06

Метки: жаренья, продуктов

...удаления продуктов сгорания предусмотрен дымоотводящий патрубок 3 с шибером 4. Щель 5 этого патрубка также расположена в верхней части камеры. Благодаря такому расположению горелок и щели дымоотводящего патрубка продукты сгорания удаляются из верней части ЖАРЕНЬЯ ПРОДУКТО камеры, что практически исклто 1 яст контякг удаляемых газов с обрабатываемым продуктом.Персдняя часть камеры снабжена дверцей 6,закрепленной на шарнирах 7 и имеющей ручку 8 и смотровое окно 9 пз жаростойкого стекла. Ограокдающие поверхности камеры покрыты теплоизоляцией.Для жаренья мясных полуфабрикатов - ан трекотов, ромштексов, бифштексов и други.,продуктов - предусмотрен зачерненный поддон 10 (противень илп сковорода), являющийся одновременно теплопоглощающим и...

Номер патента: 147307

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Вышелесский, Гордон, Литвина

МПК: F24C 3/02, F24C 3/08, F24C 3/10 ...

Метки: газовая, плита, ресторанная, секционная

...2 - то же, в плане.Предложенная плита состоит из канала 1 для .отвода продуктов сгорания, труб 2 подвода холодной воды, шибера 3, водонагревателя 4 и вытяжного шкафного газохода 5. Зажигание запальника б осуществляется через люк 7. Газ подается по газопроводу В к основной горелке 9 и вспомогательной горелке 10, которые расположены под настилом 11 в камере 12.Плита включает также жарочные шкафы 13 с горелками 14. Жарочный шкаф 13 имеет щели 15 для прохода продуктов сгорания из боковых газоходов шкафа в вытяжной шкафный газоход 1 б и откидные дверцы 17. Стенки плиты под горелочной камерой 12 и дверцы жарочных шкафов 13 футерованы термитом 18.Каждая конфорка и шкаф 13 оборудованы автоматикой регулирования изотермического режима,...

Номер патента: 140384

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Вышелесский, Гардон, Глаголев, Королева

МПК: A21B 5/08, A47J 37/04

Метки: обжаривания, продуктов

...температура кипения дитолилметана при атмосферном давлении несколько большерабочей температуры обогреваемой поверхности, что удовлетворяет основному требованию, предъявляемому к промежуточному теплоноситеаю, работающему в двух фазах, Вал шнека, выполненный в виде пустотелого герметичного цилиндра, частично погружен в пищевой жир, больтдим или меньшим погружением его осуществляется регулировка уровня пищевого жира без изменения поверхности его нагрева,На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство для обжаривания продуктов в разрезах по А-А и В-В.Устройство содержит полуцилиндрическую ванну 1, охватываемую аолуцилиндрической рубашкой 2. Для транспортирования продукта в ванне установлен шнек 3, приводимый во вращение от...

Номер патента: 133711

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Вышелесский, Глаголев, Гордон, Цветкова

МПК: A23N 7/00

Метки: автоклав, корнеклубнеплодов, паротермической

...перемещение золотников 35 происходит под действием сжатой пружины 37,Пар к золотниковым коробкам подводится от гребенки 38 и через проточку 39 в золотниках по трубкам 40 направляется в правую или левую часть цилиндров 31,Дренирование и выхлоп пара из цилиндров 31 обеспечивается четырьмя вспомогательными золотниками 41, перемещаемыми толкателями 35 посредством рычагов 42,Фиксирование положения сосуда 1 при закрывании и открывании крышки 3 производится штангой 43, снабженной пружиной 44 и управляемой торцовым кулачком 45.После обработки в автоклаве корнеклубнеплоды по лотку 4 б направляются на обмывку для удаления отделившейся кожуры.Предмет изобретенияАвтоклав для паротермической очистки корнеклубнеплодов от кожуры, выполненный в виде...

Номер патента: 129893

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Вышелесский, Глаголев, Гордон

МПК: A23N 7/00

Метки: клубнекорнеплодов, кожуры, печь, удаления

...А - А на фиг. 1.Печь выполнена в виде вертикальной цилиндрической камеры 1, футсрованной клиновым шамотным кирпичом и перекрытой сверху ша. мотным сферическим сводом 2. Боковые стенки и свод камс 1 зы термоизоляцию 8 и обшиты стальным кокухом 4.Внутри камеры 1 вращается вал б, на котором укрсплсиы два ди. ска б и 7, транспортирующие клубнскорпсг 1 лоды внутри печи, Диски б и ( снабжены С-образными каналами, сообща 1 огцимис 51 между соо 010 при помощи вертикального канала 8, расположс;шого в боковой стсик камеры 1. Боковой канал 8 служит для псремсщешгя клубискорнсплодов с верхнего диска б на нижний диск 7 и подачи отходящих продуктов горсния от нижнего диска к верхнему для обсушки на ием клубнскорие129893плодов. Печь оборудована двумя...

Номер патента: 124235

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Вышелесский, Глаголев, Гордон, Злотников, Цветкова

МПК: A23N 7/00

Метки: клубнекорнеплодов, кожуры, печь, удаления

...8. Внутри цилиндрической камеры на вертикальном валу 4 смонтирован горизонтальный диск 5, приводимый во вращение шкивом 6. Верхняя рабочая поверхность 7 диска выполнена с наклоном по направлению к стенкам 1. В своде 2 сделано загрузочное окно 8, а в боковой стенке - окно 9 для выгрузки обрабатываемой продукции. В окне 9 установлена лопасть 10. В своде укреплена касательно к диску 5 газовая горелка 11. Печь установлена на раме 12.Обрабатываемая продукция, например картофель,портером (на чертеже не показан) в печь через загрузодает на наклонную рабочую поверхность 7 диска б.При вращении последнего картофель благодаря наклону рабочей поверхности диска располагается на периферии диска, соприкасаясь с боковыми стенками 1 камеры, чем...

Номер патента: 118147

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Вышелесский, Неугодов

МПК: G05D 23/22

Метки: регулятор, тепловой

...роводниками с электроизмерительным элементом (прибор пара 2 - с электроизмерительным элементом 7.Ток из сети через штепсели 8, 9, 10 проходит через ртутные контакты 11, 12 и 13 верхнего и нижнего индуктивных контуров, взаимодействующих с сердечниками индуктивных первоначальных элементов (в данном случае - электроизмерительных) .При нагревании жидкой среды 3 электронагревательный элемент б включен на полную мощность. При закипании жидкой среды один из ртутных контактов 11, 12 разрывает цепь одной фазы питания электро 1 соединена п ом) б, а термо118147нагревательного элемента 5; потребляемая им мощность снижается, но питание жидкой среды продолжается, что улучшает качество продукта. Когда температура продукта, в центре его,...