Швыркова

Номер патента: 1740409

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Андреева, Голикова, Гребешова, Рышкова, Федорова, Швыркова

МПК: C12C 9/02

Метки: пивного, приготовления, сусла

...6,3 л. Сусло осветляют и охлаждают.Содержание изогумулона в сусле 23,9 35мг/дм .зП р и м е р 5, 9 г гранулированногохмеляпорция) смешивают с 100 см воды,знагревают до кипения, кипятят в течение 30мин, охлаждают до 50 С, вносят композицию ферментов в количестве 0,12 г и выдерживают в течение 60 мин приперемешивании. Хмелевую суспензию вносят в кипящее сусло ( порция) и кипятят 90мин, За 30 мин до конца кипячения вносят45порцию(1,1 г) прессованного хмеля, Количество готового сусла 6,45 л, Сусло осветляюти охлаждают, Содержание изогумулона всусле 34,8 мг/дм,зП ри м е р 6, 10 г прессованного хмеля 50( порция) смешивают с 300 мл промывнойводы с массовой долей сухих веществ 5,2 фнагревают до кипения и.кипятят в течение готового сусла...

Номер патента: 1703677

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Голикова, Иванова, Хатунцева, Швыркова, Яшнова

МПК: C12C 1/18

Метки: производства, солодового, экстракта

...имеющий 8-15 ф массовых долей сухих веществ, направляют на обратный осмос и концентрируют до содержания 25-40 мас.7 ь сухих веществ,Затем концентрированное сусло после ультрафильтрации смешивают с концентрированным суслом, полученным с помощью обратного осмоса. Получают концентрированное солодовое сусло, содержащее 25- 42 мас.сухих веществ, подвергают вакуум-выпариванию в течение 5 - 6 ч при температуре 65-80 С до содержания 65- 80 мас. сухих веществ,В таблице представлены сравнительные показатели предлагаемого и известного способов,П р и м е р 1, Ячмень пивоваренный, солод пивоваренный ячменный дробят и готовят осахаренный затор и осветленное сусло по общепринятой технологии, Полученное осветленное сусло с сухими веществами 9 мас,7 ь...

Номер патента: 1641879

Опубликовано: 15.04.1991

Авторы: Голикова, Домбровская, Елисеев, Иванова, Швыркова

МПК: C12C 9/02

Метки: пива, производства, сусла, темного

...качества сусла, полученного по предлагаемому и известному способам, представлены в таблице. П р и м е р 4. В варочном агрегате с единовременной засыпью 5000 кгпо общепринятой технологии вырабатывают пивное сусло с массовой долейсухих веществ 14,0 . Часть промывнойводы собирают в отдельную емкость,например 35 гл, и корректируют еерН до 7,5 путем добавления двууглекислого натрия, После установлениярН 7,5 в промывную воду задают концентрат квасного сусла в количествеЗот засыпи зернопродуктов - 150 кги 20 прессованного хмеля - 21 кг.Смесь кипятят в течение 20 мин,после чего перекачивают в общее сусло, далее процесс охмеления проводятобщепринятым способом.П р и м е р 5. В варочном агрегате из 3000 кг зернопродуктов...

Номер патента: 1641878

Опубликовано: 15.04.1991

Авторы: Домбровская, Иванова, Колпакчи, Подольская, Швыркова, Шевко

МПК: C12C 9/02

Метки: пива, производства, сусла, темного

...таких красящих компонентов ККС, как карамели, меланоидины и поликарбонильные соединения, естественных антиокислителей - редуктонов и меланоидинов, а также16418 78 хих веществ 9,07., Сусло кипятят с хмепем, за 30 мин до конца кипяче ния задают 5 кг сахарного колера и 35 кг концентрата квасного сусла. Подученное сусло имеет цвет 3, 0 - 6,0 см раствора йода концентрацией О, 1 моль/дм на 100 смб воды.Физико-химические показатепи сусла и готового продукта приведены в таблице.с Предлагаемый способ позволяет увеличить выход экстрактивных веществ на 1,0-1,5 Е, повысить качество готового продукта, увеличив дегус" тационный балл с 19 до 23.Формула из обр ет ения 92 суслоЦвет, смф расра йода концерацией О, мопна 1000 сма в/дм 50 Содеркание и...

Номер патента: 1641877

Опубликовано: 15.04.1991

Авторы: Домбровская, Иванова, Кобелев, Селина, Швыркова

МПК: C12C 9/02

Метки: пива, производства, сусла, темного

...фильтруют, полученное суслокипятят с хмелем известным способом,П р и м е р 6. Несоложеный материал - смесь зерен ржи, ячменя, овса, пшеницы подвергают обжарке при250 С в течение 20 мин, дробят, смешивают с водой в соотношении 1:5 при60 С и постоянном перемешивании, кипятят 20 мин. Полученный красящийзатор смешивают с основным заторомиз светлого пивоваренного солода из расчета 957. с ветл ого пивовар енног осолода и 57 обжаренных злаков. Общийзатор осахаривают, фильтруют, Полученное сусло кипятят с хмелем известным способом.П р и м е р 7. Несоложеный материал в виде смеси зерен ржи, ячменя,овса, пшеницы подвергают обжарке прио180 С в течение 50 мин, затем дробят,смешивают с водой в соотношении 1:4опри 70 С и постоянном...

Номер патента: 1640151

Опубликовано: 07.04.1991

Авторы: Домбровская, Иванова, Кобелев, Швыркова

МПК: C12C 9/02

Метки: пива, приготовления, сусла, темного

...кипятят с хмелем. Зерна ячменя, ржи фподвергают обжаркее 40 мин, затем и постоянном лередобавляют сернокис1640151 Формула изобретения Составитель Л.Пашинина Редактор Н. Гунько Техред Л.Олийнык. Корректор И.ЗрдеииЗаказ 996 Тираж 368 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 11 11Производственно-издательский комбинат Патент , г.ужгород, ул. Гагарина,101.лый аммоний 0,005 и углекислый калий0,02 Х от ее объема и кипятят 30 мин.Полученный красящий затор смешивают с основным затором из светлогосолода, из расчета 90 Х светлого солода и 10 Х обжаренных злаков. Общийзатор осахаривают, фильтруют и кипятят с хмелем известным способом.П р и м е р 2, Зерна ячменя и...

Номер патента: 1587340

Опубликовано: 23.08.1990

Авторы: Швыркова, Шифрин

МПК: G01B 21/30

Метки: дефектоскоп, фотоэлектрический

...2, проецируемого оптико-механическим развертывающим устройством 4 на этот фото- диод, конечны, а световое отражение от дефектной площадки всегда меньше, чем от соответствующей по площади бездефектной поверхности, т.е, оптического фона,При наличии крупных дефектов на поверхности 2 контроля, когда приемная площадь фотодиода 5 и площадь проекции дефекта на фотодиод соизмеримы (фиг.2 а),интегральное значение света, попадающего на фотодиод 5, при сканировании дефектного участка значительно меньше, чем при контроле бездефектного участка, равного по площади дефекту, а фронт измерения сигнала от дефекта значительно круче, чем В данном случае при любом значении постоянной времени дифференцирования в блоке 11 импульс от дефекта на выходе...

Номер патента: 1355625

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Бартенев, Белов, Галушкина, Гирс, Голикова, Ермолаева, Иванова, Кравчук, Швыркова, Яровенко

МПК: C12H 1/02

Метки: осветления, пива

...также сравнительныеданные анализов соответствующих "образцов лагерного и бутылочного пива. фильтрат (осветленное пиво) направляют в карбонизатор 15 и далее через сборник осветленного пива 16 на изобарический розлив.В процессе осветления ведут непрерывную циркуляцию неосветленного пива через контур циркуляции, включающий насос 4, аппарат 5, теплообменник 14, сборник 8 и сепаратор 9,Часть концентрата через вентиль 13 направляют в сборник 6, куда одновременно дозируют кизельгур марки Б из расчета 2,0 г/дал общего объема осветляемого пива. Из сборника 6 суспензию кизельгура насосомдозатором 7 вводят в магистраль между теплообменником 14 и сборником 8, объем которого выбирают с таким расчетом, чтобы средняя продолжительность контакта...

Номер патента: 777057

Опубликовано: 07.11.1980

Авторы: Гаврилова, Главинский, Голикова, Киреева, Левакова, Нефедова, Швыркова, Яшнова

МПК: C12C 7/04, C12C 7/26

Метки: пивного, производства, сусла

...- 5 - : - 10 С и влажностью 20 - 25% в течение 5 - 1 О с не дает возможности вла777057 ге, находящейся на поверхности зерна, проникнуть в эндосперм зерна. В результате увлажненной оказывается лишь оболочка зерна, что приводит к сохранению ее целостности при дроблении зерна, созданную 5 рыхлого, хорошо дренирующего слоя дробины при фильтрации и повышению скорости фильтрации затора.П р и м е р 1, Пивоваренный ячмень в количестве 4800 г подвергают термической 10 обработке с охлаждением увлажненным воздухом с температурой - 5 С и влажностью 75% в течение 10 с и последующей продувкой сухим холодным воздухом с температурой - 5 С и влажностью 20% в тече ние 10 с. С использованием 30% такого ячменя и 70% солода приготавливают заторы пива...

Номер патента: 685689

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Буковский, Гаврилова, Лернер, Швыркова, Шкоп

МПК: C12C 5/02, C12C 7/28

Метки: пива

...пенообрвзующих веществ осуществляют пеВО Выдерживахот з лагерком подвале, хос-ле чего фильтруют и подают на розххив,П р и м е р 1. 100 кг солода дробя гна солодовой дробилке, затирахот его с 4 кратным колич 8 ством Горячей водьх, Заторпоследоватехьно ВЫДерживают при 526370 и 75 С и по достижении полного оса=.хяриВакия ххерредахот 8 ГО ка фильтрациюдля отделения сусла от дробины. Фильтрацию затора и промывание дробины пк)во:- Одят обычным способом, После того какплотность собранкОГО В сусповарочкый котел сладкого сусла равно около 105%,т.8. п 8 реД сбором последней помывххохХ ВО-.ды, в него за 15 мин до начала кипяче. х 5ния с хмелем вносят водный раствор зк-:(стракта соподкового корня иэ расчета хпосухому весу) 0,02 гы сладкого сусла...

Номер патента: 635631

Опубликовано: 30.11.1978

Авторы: Грекова, Ильин, Фантгоф, Швыркова

МПК: H05K 3/02

Метки: диэлектрика, печатной, платы, фольгированного

...активатора с поверхности медной фольги засчет растворения поверкностного слоя15фольги.В процессе электрополпрования про.сходит образование на металле тонкой пасспвирующей окисной пленки, защищающейметалл от травящего действия раствора,Эта пассивная окисная пленка прп химическом меднении заготовки печатнык платзатрудняет осаждение химической меди наповерхность фольги, таким образом, кимическая медь осаждается только на активированном диэлектрике - на стенках Отверстий. Осаждаемая прп последующейоперации электролитическая медь сцепляется непосредственно с фольговой медью,не имеющей на поверхности разделительного слоя химической меди, за счет чего в2 - 4 раза увеличивается адгезия меди кмедной фольге. Кроме того, в...

Номер патента: 609764

Опубликовано: 05.06.1978

Авторы: Гаврилова, Главинский, Швыркова

МПК: C12C 7/17

Метки: пивного, сусла

...в затор ферментативной вытяжки, а затем полностью осахаренный затор с пониженной вязкостью ипишенный белков фильтруют.Полученное после разделения затора сусло кипятят в течение 30-50 мин, при этом609764 мелкодисперсные белки денатурируются и после кипячения выпадают в осадок. Снятое с белкового осадка горячего сусло сое.диняют с отфильрованным суслом и кипятят с осжвшимся количеством хмеля по известной технологии.П р и м е р, Приготавливают затор по инфузионному или отварочному способу и осахаривают его соответственно при температуре 55, 63, 70, и 75 С. Осахаренный 10 затор разделяют на сусло, содержащее мелкодисперсный белок, и осадок, который разбаволяют водой с температурой 75 С в количестве 10% от его объема и подвергают...

Номер патента: 512233

Опубликовано: 30.04.1976

Авторы: Буковский, Гаврилова, Лернер, Ли, Швыркова

МПК: C12C 1/18

Метки: зеленого, производства, солода

...осуществляют следующим образом.Ячмень замачидают и проращивают известными способами. Г 1 олученный солод подвер гают тепловой обработке В 1 де стадии: сначала через слой зерна продувают теплый воздух прц 50 - 65 С в течецце 40 - 45 миц, затем температуру воздуа постепенно повышают до 80 - -9 оС ц продуваот теплым воздухом прц этой температуре в течене 60 - 80 хИн, прц этом ячме;ь подвергают активному ворошению. Подсушенный до влажности 10 - 13% зеленый солод подают на росткоотбойную машину, по:ле чего затариваот в мешки и хранят продолжительное Время прц обычных словиях. П р и м е р. Ячмень замачивают и проращцвают цзвестнымц способами. Полученный солод подвергают тепловой обработке прц активном ворошеццц в слое толщиной 20 - 25 см и...

Номер патента: 456820

Опубликовано: 15.01.1975

Авторы: Барановская, Козловская, Колоколова, Миндлин, Соловей, Швыркова

МПК: C08G 47/06

Метки: герметик

...полимера, окиси цинка к вулканизующего агента - диэтила минометилтриэтоксисилана, который не обладает водостойкостью.Согласно изобретению с целью повышения физико-механических свойств и водостойкости герметика в его состав введен этилсиликат. Полученный герметик является однокомпо нентным, может вулканизоваться при температуре - 30 С и имеет повышенный ресурс работы при температуре 200 - 250 С. Ресурс работы при 200 С более 35000, при 250 С - 3000 ч. 1Герметик имееДиметил сил оксОкись цинкаЭтилсиликатДиэтиламиномесилан 2 - 6 Оптима льная рецептура, вес. ч.:лсилоксановый каучуки,нкаикат 100 150 Димети Окись ц Этилсил пюметилтриэток этил илан Предмет изо тени анового ующего силана, ю повыи водоен этилГерметик на основе ди...

Номер патента: 181367

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Апаршевд, Борк, Крешков, Швыркова

МПК: G01N 27/48, G01N 31/16

Метки: 181367

...кислоты.Способ осуществляют либо амперометрическим титрованием нитратов уксуснокислым 15 раствором ацетата свинца на полярографической установке с ртутнокапельным катодом и ртутным анодом, либо путем титрования уксуснокислого раствора ацетата свинца анализируемым раствором нитрата в присутствии 20 хромата калия и индикатора дифениламина.Определение нитратов методом а м пер о метрического титров а н и я,В стаканчике для титрования емкостью 20 мл растворяют навеску анализируемого 25 нитрата (0,02 - 0,07 г) в 10 мл 0,1 М раствора ацетата лития в безводной уксусной кислоте (нитраты калия, натрия и аммония растворяют при нагревании). На дно электролизера наливают немного металлической ртути, опус- Зо кают электроды и устанавливают...

Номер патента: 141334

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Борк, Крешков, Швыркова

МПК: C07F 7/12, G01J 1/16, G01N 21/59 ...

Метки: si-н, алкиларилхлорсиланах, кремнийорганических, малых, примесей, связь, содержащих, соединений, фототурбидиметрический

...между концентрацией водородсодержащих соединений и оптической плотностью полу141334ченных суспензий наблюдается не только прямолинейная зависимость, но также прямая пропорциональность. Это дает возможность определять содержание водородсодержащих соединений методом сравнения со стандартом,П р и м е р. Две приблизительно равные навески 1 и 2 анализируемого вещества отвешивают в две большие пробирки (емк. 25 мл) на аналитических весах.К навеске 2 прибавляют при помощи полумикробюретки стандартный раствор водородсодержащего (0,03 г в 50 мл бензола), Объем прибавленного раствора зависит от величины навески. При навеске 0,5 - 0,6 г прибавляют 0,5 мл раствора = 81 - Н при навеске от 0,17 до 0,025 г - 0,2 мл, при навесках 0,012 - 0,015 г...

Номер патента: 131758

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Борк, Крешков, Швыркова

МПК: G01N 21/27

Метки: алкилтрихлорсиланов, алкилхлорсиланами, другими, количественного, смесях

...плотностей суспензий, приготовленных обработкой стандартных смесей СНзЯСз с (СНз)ЛОв Содержание; Количество .,игС 11 з 81 С 1 з в (СНз) 81 С 1 в пробеп 1 п Оптическая плотность й 0,252 1,8 0,258 З,б 0,340 5,4 0,379 0,372 7,2 б 7 0,400 10,8 0,377 0,35 о,4 2,6 Как можно видеть из таблицы, между концентрацией СНЖСз и оптической плотностью существует линейная зависимость.Результаты определений метилтрихлорсилана в смеси с (СНз)ЯС 4 и (СНз)зЯС приведены в табл. 2. Измерив оптические плотности нескольких суспензий, полученными обработкой стандартных растворов, содержащих известные количества алкилтрихлорсиланов, строят калибровочный график, откладывая по оси абсцисс содержание алкилтрихлорсилана в растворе, а по оси ординат - оптическую...