Главинский

Способ охмеления пивного сусла

Загрузка...

Номер патента: 1511271

Опубликовано: 30.09.1989

Автор: Главинский

МПК: C12C 7/00, C12C 7/20

Метки: охмеления, пивного, сусла

Устройство для гибки

Загрузка...

Номер патента: 1324712

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Главинский, Рябчинский, Такун

МПК: B21D 11/12, B21D 7/02

Метки: гибки

...6, а также с конечным выключателем 27, который подает команду на включение в работу силового цилиндра 25. При втягивании штока цилиндра 25 гибочный рычаг 10, поворачиваясь, передает движение тяге 12, а та - на коромысло 13 и далее через звено 15 поступательное перемещение пуансону 4. Последний, передвигаясь в направляющих 28, воздействует на пруток 26 и проталкивает его между упорами 3, при этом опорная поверхность 6 не дает прутку 26 изменить свой прямолинейный участок (выгнуться дугой), а двуплечий рычаг 5 своими контактными 22роликами 7 вступает во взаимодействие с нижними опорами 8, в результате чего двуплечий рычаг 5 опорной поверхностью 6 освобождает П-образную заготовку и пуансон 4 досылает и оставляет ее на матрицах 17.Прямым...

Способ производства пивного сусла

Загрузка...

Номер патента: 777057

Опубликовано: 07.11.1980

Авторы: Гаврилова, Главинский, Голикова, Киреева, Левакова, Нефедова, Швыркова, Яшнова

МПК: C12C 7/04, C12C 7/26

Метки: пивного, производства, сусла

...- 5 - : - 10 С и влажностью 20 - 25% в течение 5 - 1 О с не дает возможности вла777057 ге, находящейся на поверхности зерна, проникнуть в эндосперм зерна. В результате увлажненной оказывается лишь оболочка зерна, что приводит к сохранению ее целостности при дроблении зерна, созданную 5 рыхлого, хорошо дренирующего слоя дробины при фильтрации и повышению скорости фильтрации затора.П р и м е р 1, Пивоваренный ячмень в количестве 4800 г подвергают термической 10 обработке с охлаждением увлажненным воздухом с температурой - 5 С и влажностью 75% в течение 10 с и последующей продувкой сухим холодным воздухом с температурой - 5 С и влажностью 20% в тече ние 10 с. С использованием 30% такого ячменя и 70% солода приготавливают заторы пива...

Способ получения пивного сусла

Загрузка...

Номер патента: 609764

Опубликовано: 05.06.1978

Авторы: Гаврилова, Главинский, Швыркова

МПК: C12C 7/17

Метки: пивного, сусла

...в затор ферментативной вытяжки, а затем полностью осахаренный затор с пониженной вязкостью ипишенный белков фильтруют.Полученное после разделения затора сусло кипятят в течение 30-50 мин, при этом609764 мелкодисперсные белки денатурируются и после кипячения выпадают в осадок. Снятое с белкового осадка горячего сусло сое.диняют с отфильрованным суслом и кипятят с осжвшимся количеством хмеля по известной технологии.П р и м е р, Приготавливают затор по инфузионному или отварочному способу и осахаривают его соответственно при температуре 55, 63, 70, и 75 С. Осахаренный 10 затор разделяют на сусло, содержащее мелкодисперсный белок, и осадок, который разбаволяют водой с температурой 75 С в количестве 10% от его объема и подвергают...

Аппарат для термической обработки солода

Загрузка...

Номер патента: 380703

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Андреев, Главинский

МПК: C12C 1/12, F26B 17/18

Метки: аппарат, солода, термической

...11, а в верхней части - вытяжная труба 12 с заслонкой 13.Ударный механизм для очистки сетчатого 15 цилиндра от застрявших в его отверстиях мелких зерен содержит молоточки 14, смонтированные на валу 15, рычаг 16, взаимодействующий с храповиком 17.Аппарат снабжен загрузочным бункером 20 18, противнем 19 для улавливания мелких зерен, шатровым кожухом 20 ц разгрузочным устройством 21,Аппарат работает следующим образом.Зерно цз загрузочного бункера 18 подается 25 в шнековый пцтатель 6, захватывается ленточной спиралью 7, шаг витков которой устанавливается прц помощи ползуна 8, гайки 9 и рычага 10 в зависимости от требуемой производительности аппарата.30 Шнеком 2, вращающимся вместе с сетчатым цилиндром 4 на горизонтальном валу 53зерно...

Заторно-фильтрационный аппарат для получения

Загрузка...

Номер патента: 392088

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Главинский

МПК: C12C 7/06

Метки: аппарат, заторно-фильтрационный

...с зазором в 3 см фильтрующие элементы 4, выполненные в виде камер с перфорировапньами сткрышками б и корытоднищами 7,В непосредственной блному отводному патрубкдробины фильтрующие эв виле,вертикальных сетсмонтированных непосререзервуара.Аппарат снабжен патерответствен но дл я подачиды, коллектором 12 длясливными патрубками Иводным патрубком 15 дли трубоатроводом 17 дляра, насосом 18 для отводровым колесом 19. Резервуар через патрубок 10 заполняется 0 заторной массой, После, оседания дробиныфильтрующие элементы 4 сверху покрыты слоем дробины в 15 - 20 см. Спустя 10 - 15 мин, открыв частично тараны на патрубках И, слизывают мутное сусло в корыто 14, а пз 5 него насосом 1 б,по трубопроволу 17 перекачивают в резервуар, Когда сусло,...

Клапан для предотвращения смятия резервуаров при образовании в них вакуума

Загрузка...

Номер патента: 347496

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Главинский

МПК: F16K 17/02

Метки: вакуума, клапан, них, образовании, предотвращения, резервуаров, смятия

...7 с резьбовой нарезкой, посредством которой он закрепляется на резервуаре. Обе крышки соединены с корпусом 1 винтами 8. На корпусе закреплено кольцевое уплотнение 9, состоящее из двух пар колец, плотно прилегающих к резиновой трубке 5 таким образом, что отверстия б располагаются в среднем пространстве между кольцевыми выступами. В крышках 2 и 3 имеются отверстия 10 для прохода атмосферного воздуха.При наличии в резервуаре избыточного давления газ через отверстие штуцера 7 поступает внутрь резиновоп трубки 5, раздувает ее и прижимает к кольцевым выступам уплотнения 9. Утечка газа из танка прн этом исключена, благодаря второму кольцевому выступу.При возникновении в резервуаре вакуума, атмосферный воздух проникает внутрь полого...

Устройство для мойки и увлажнения солода перед дроблением

Загрузка...

Номер патента: 291953

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Главинский

МПК: C12C 1/02, C12C 7/01

Метки: дроблением, мойки, солода, увлажнения

...3. Под днищем корпуса установлен наклонный желоб 4. Ниже корпуса 2 расположен корпус 5 нижнего шнека б.Корпус 5 выполнен перфорированным и заключен в кожух 7 так, что между ними образуется камера 8. К последней подводят по трубопроводу 9 сушильный агент - нагретый воздух. Приводятся шнеки во вращение электродвигателем 10 через редуктор 11 и вариатор скоростей 12.Для смачивания солода горячей водой служит оросительная форсунка 13, Солод поступает в устройство по бункеру 14, Выгружают солод пз устройства через окно 15.Предлагаемое устройство работает следующим образом.Солод поступает в бункер 14, откуда его непрерывно транспортируют шнеком 1 в зону промывки горячей водои, которая подается сверху нз оросительной форсунки 13. Загрязненная...

Способ производства пивного солода

Загрузка...

Номер патента: 285869

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Главинский, Левакова

МПК: C12C 1/067

Метки: пивного, производства, солода

...от интенсивности продувания солода теплым воздухом и его обезвоживания пребывание солода на каждой решетке 4 - 6 час и доведение зеленого солода до влажности 9 - 10% будет длиться от 8 до 12 час,После доведения зеленого солода на двух решетках до влажности 9 - 10% его освобождают от ростков и ссыпают в бункер. Из пос.леднего зерно подают непрерывной струей в термический аппарат непрерывного действия, в котором солод в течение 2,5 - 3 лтин (в зави симости от качества зерна) подвергают воздействию высокой температуры (200 - 250 С) при постоянном перемешивании. При этом в зерне резко поднимается температура, сильно испаряется влага и одновременно в солоде об разуются меланоиднны, придающие ему соответствующий аромат. Влажность в...

232195

Загрузка...

Номер патента: 232195

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Главинский

МПК: C12M 1/00

Метки: 232195

...мойку внутреннеи поверхности аппаратов послс слива сброженОЙ сахаросодержа. щей жидкости, например пива,В состав включены образующие пленку на внутренней поверхности аппаратов и растворенные в воде ингредиенты: желятинообразное вещество, например агар-агар, и крахмал, я тяккс краситель, не сме.Р.ив 210 щРЙс 51 с сяхяросодеркащей кидкость 1 о, нагример пе 1- лит, диатомит,Желательно вводить в состав агар-ягаря1%, крахмала 1% и красителя 5",. 1. Состав для покрытия внутренней поверхности бродильных аппаратов перед сбраживанием в них сях 21 осоде 1 жящей жидкости, например пива, от.иаающюис тем, что, с цельюобеспечения качественной мойки внутреннейповерхнсси аппаратов после слива сброжснной кидкости, состав вклю 12 ет инг 1...

Способ производства солода

Загрузка...

Номер патента: 210062

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Главинский

МПК: C12C 1/047

Метки: производства, солода

...оттаивания солода его сушушил ке. мет изобретения 15 1. Способ производс чивания ячменя, его отличающийся тем, ч процесса, проращиван в зерне активных фер 20 замораживают и оттаи 2, Способ по п, 1,длительность проращ ляет от 4 до 5 суток пр а температура замор 25 соответственно равна 30 С.Известны способы производства солода, заключающиеся в замачивании ячменя, его проращивании и сушке.Предлагаемый способ позволяет ускорить процесс производства солода. Это преимущество достигнуто в результате того, что проращивание ведут до накопления в зерне активных ферментов, после чего его замораживают с последующим оттаиванием,Проращивание целесообразно вести в течение 4 - 5 суток при температуре 19 - 20 С, а замораживание и оттаивание -...

Машина для мойки бутылок

Загрузка...

Номер патента: 179634

Опубликовано: 01.01.1966

Автор: Главинский

МПК: B08B 9/32

Метки: бутылок, мойки

...из ротора 1, снабженного двумя бандажами 2, опирающимися на четыре ролика 3, и приводной шестерней 4; а также размещенными вдоль него парными или одинарными носителями 5 бутылок; концентрично расположенного в роторе неподвижного барабана б с укрепленными на его поверхности для образования каналов кольцевыми направляющими 7, последовательно соединенными между собой с помощью перегородок 8 в верхней части барабана с образованием при этом между ними ручьевых переходов из одного канала в другой; устройства 9 для шприцевания бутылок; устройства 10 для улавливания и отвода этикеток; сборников 11 моющих растворов; насосов 12 и фильтров И для подачи и рециркуляции моющих растворов, пластинчатых транспортеров 14 соответственно для подачи и...

181924

Загрузка...

Номер патента: 181924

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Главинский, Горелов

МПК: C12L 11/00

Метки: 181924

...8 для соединения с газовымпространством пивного танка. Между крышками корпуса с помощью болтов 4 укреплена эластичная мембрана б с седлом б, примыкающим к патрубку.При этом мембрана образует в корпусе двекамеры 7 и 8. Камера 7 через отверстие 9 в 2крышке 1 корпуса сообщается с атмосферой,а камера 8 посредством проходящего черезкорпус канала 10 и патрубка 8 - с газовымпространством танка,Устройство работает следующим образом.При наличии в пивном танке давления газ через патрубок 8 по каналу 10 поступает в камеру 8, в результате чего давление газа прижмет мембрану б седлом б к патрубку д и перекроет его,При возникновении в резервуаре вакуума атмосферный воздух через отверстие в крышке корпуса будет поступать в камеру 7, мембрана 5...

Способ бракеража бутылок

Загрузка...

Номер патента: 175869

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Главинский

МПК: B65B 57/08

Метки: бракеража, бутылок

...Способ бракеража бутылок путем визуального просмотра, отличающийся тем, что, с целью повышения качества, визуальный просмотр осуществляют по отражению бутылки в вогнутом зеркале, при этом бутылки перемещают эквидистантно вогнутому зеркалу. Подписная группа2 б 9 Известны способы бракеража бутылок путем визуального просмотра.С целью повышения качества, предлагается визуальный просмотр осуществлять по отражению бутылки в вогнутом зеркале и при этом бутылки перемещать эквидистантно вогнутому зеркалу.Предлагаемый способ поясняется чертежом.Визуальный просмотр осуществляют по отражению перемещающихся по транспортеру 1, над которым установлены направляющие 2, бутылок 3 в вогнутом зеркале 4. При этом с помощью направляющих 2 бутылки 3...

Машина для мойки бутылок

Загрузка...

Номер патента: 175831

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Главинский

МПК: B08B 9/32

Метки: бутылок, мойки

...насосы 1 б н фильтры 17.Стенки коробов 3 имеют вырезы 18 для пр хода в них кольцевых направляющих 7. Ротор вращается на бандажах 19. Электродвигатель 20 через систему передач приводит машину в движение. Загрязненные бутылки подают на пластинчатый транспортер 8, при175831 13 чем свободно вращающаяся звездочка 21 рассредоточивает их по строго заданному шагу, Во время выстоя ротора транспортер продвигается вперед на определенное количество бутылок. При вращении ротора 2 кольцевые направляющие 7 заходят в вырезы 18, образуя в коробах 8 поперечные стенки, препятствующие выпадению бутылок. При переходе в нижнее вертикальное положение бутылки соскальзывают вниз и попадают головками в центрирующие отверстия 4, точно размещаясь под шприцами 9 и...

Прибор для шпунтования пива

Загрузка...

Номер патента: 165153

Опубликовано: 01.01.1964

Авторы: Главинский, Горелов

МПК: B67D 3/04, C12L 11/00

Метки: пива, прибор, шпунтования

...в центре, перекрыПодписная группа253 вающим гнездо спускного клапана 3, и через штуцер 8, резиновую трубку 9 и стакан с водой сообщена с атмосферой.Резиновая мембрана 7 сверху прижата к корпусу прибора фланцем 10 с приваренным к нему стаканом 11, имеющим в верхней части резьбовое кольцо 12. Внутри стакана расположен припаянный к нему сильфон 13. Последний сверху зажат резьбовой крышкой 14. На стакане 11 закреплена шкала 15 показания давления в приборе. Резиновая трубка 9 нижним концом опущена в стакан 1 б с водой, что позволяет наблюдать за интенсивностью стравливания лишнего газа из танка или за процессом дображивания пива. При этом сильфон сжимается, сдавливает находящийся в нем воздух и нижним основанием давит на резиновую...

Машина для мойки бутылок

Загрузка...

Номер патента: 143318

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Брейтман, Главинский, Найденов, Перельмутер, Сегеда, Цитовский

МПК: B08B 9/28

Метки: бутылок, мойки

...бутылки рядами подхватываются планками загрузочного транспортера и загружаются в кассеты. При движении в кассетах бутылки подвергаются наружному ополаскиванию горячей водой из душирующего коллектора 21 и поступают в первую моечную ванну, заполненную щелочным раствором. При поступлении во вторую ванну бутылки с кассетами проходят по обкатывающемуся полому барабану, где под давлением щелочного раствора с них смываются этикетки, поступающие по лотку в отборник. После прохода второй моечной ванны бутылки подвергаются многократному внутреннему и наружному шприцеванию и ополаскиванию щелочным раствором и водой из душирующих коллекторов 22 и 23 с постепенным снижением температуры раствора и воды. Вымытые бутылки выгружаются двухступенчатым...

Способ повышения качества малоценной древесины

Загрузка...

Номер патента: 94583

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Главинский, Петров, Серб-Сербин, Чернова

МПК: B27K 3/50

Метки: древесины, качества, малоценной, повышения

...в качестве катализатора органических перекисей (перекись бензоила и др.).Процесс пропцткц происходит самопроизвольно и с большой скоростью. Так, например, за 3 8 час.1 в зависимости от структуры древесины) глубина пропитки достигает 4 - 8 с,я и может быть доведена до сплошной.После пропцтки древесина подвергается сушке-полимеризацци 1 ко- денсацци) при температуре 95 100 в течеше 10 - 12 час., а затем промывается горячей водой илц продувается острым паром для удаления загрязнений и запаха.П р и м е р. В котел загружгпотся 85 кг канифоли, 100 кг спирта-сырца и 15 кг мощомера метилметакрилата. Вся масса нагревается до температуры 75 - 90" при перемешцвации.94583 П редм ет из обр етен и я Способ повьш 1 ения качества мало)ценной...

Пресс непрерывного действия для прессования винограда

Загрузка...

Номер патента: 91685

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Главинский

МПК: B30B 9/20

Метки: винограда, действия, непрерывного, пресс, прессования

...лу т 1)етьей пяроЙ 1 ВяльцОВ, Где П 1)оцсходцт лд;1 Пейшд 5 От)кцмк 1 00 д. Если это собхолио, т 0 )может П 1)цмец 5 ться и оольц)с г)ех п 1) Вя;и- цов. В каждый бункер 6 стекает сок оцрслелеппого сорт: первого отЖ 1 М Я, ВТОРОГО )1 Т, Д. П ИТс 1 ТЕЛ 1 д, УСТ 31 с В, ИВЯЕЪ ЫЕ Пе)СЛ ПС) ВОЙ 11,111 ПЕРЕД ПЕС 0.1 Ы(Ц.)151 ПЯРс 1)1 И ВЯЛЬЦОВ, ГЯРсЦТИР) ЮТ ПЯДЕЖИс 10 ПОЛЯЧУ МЯССЫ К ВЯЛЬЦЯМ. ВИ)10 ГРЯДИЯЯ МССЯ ВО ВРЕМЯ ООЖДТИЯ СОПРИасстЕТСЯ только с резиновой поверхностью Вальцов и це касяется металла. Обрезииеииые вальцы не раздавливают вииоградиых косточек; цоэтоъг91685 Комитет по делам изобретений и открытий нри Совете Министров СССР Редактор Н, С, Кутафина Информационно издательский отдел,Объем 0,17 п. л. Заказ 4360. Поди. к пен. 263...

Тара для транспортирования пива

Загрузка...

Номер патента: 91013

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Главинский

МПК: B65D 1/12, B65D 85/72

Метки: пива, тара, транспортирования

...устранениивку (футлй. Обычно пиво наливают и транспортируют в дефицитных дубовых бочках. Частично дубовую клепку заменяют буковой клепкой, однако последняя вследствие пористости и меньшей прочности приводит к потерям продукции и частым ремонтам бочек. Попытки применения тары для пива из нержавеющего металла или металла с антикоррозийным покрытием не увенчались успехом,В предлагаемой таре для пива эти недостатки устраняются тем, что металлический бак заключают в деревянную обшивку, а пространство между баком и обшивкой заливают смолкойНа чертеже изображена хема устройства новой пивной тары.Цилиндрический бак 1 из нержавеющего или покрытого антикоррозийным слоем металла, безвредного для пищевых продуктов, помещают в деревянную обшивку 2,...

Аппарат для непрерывной фильтрации пивного сусла

Загрузка...

Номер патента: 90292

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Главинский, Лейберман

МПК: C12C 7/16

Метки: аппарат, непрерывной, пивного, сусла, фильтрации

...1, получающий вращение от электродвигателя 2. При вращении барабана 1 дробина откладывается по всей длине барабана ровным слоем, через который фильтруется пивное сусло. Профильтрованное сусло поступает в закрытый кожух 3 и отводится по трубопроводу 4.Верхняя часть слоя дробины непрерывно сгребается полостями шнека 5, имеющего число оборотов, превышающее число оборотов барабана на один-два оборота в минуту. В этих условиях мелкие взвешенные частицы выводятся шнеком вместе с избытком дробины. Дробина, постепенно передвигаясь по барабану, все время обновляется. Для промывки дробины и отделения от нее экстрактивных веществ полый вал шнека б со стороны выхода дробины снабжен отверстиями 7 для подвода воды. виде коом. снабедмет изо етени...

Аппарат для автоматического весового учета, например, алкоголя

Загрузка...

Номер патента: 78788

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Варданов, Главинский, Лейберман

МПК: G01G 19/00

Метки: алкоголя, аппарат, весового, например, учета

...работает следующим образом.Сосуд 2 всегда наполнен, спиртом, (поступающим непрерывно-проточно); в нем плавает поплавок-ареометр 2 а, который при вертикальном передвижении (вверх и вниз) ведет за собой коноид 12 с расчетным профилем, в который упирается зубчатая рейка. Последняя при каж. дом опрокидывании одного из сосудов б или 7 перемещается вправо на одно и то же расстояние. Перемещение происходит при помощи зуба 15 и кулачковой шайбы 14, приводимой в движение через привод 14 а,При перемещении рейки 13 вправо зубчатое колесо 17 вращается по часовой стрелке при помощи зацепления 1 б, при этосом на шкивок 1 о наматывается нить 19 с подвешен. ным к ней грузом 20. Шиив 18 и колесо 17 насажена на одном валу 21, на который плотно...