Бурачевский

Номер патента: 962299

Опубликовано: 30.09.1982

Авторы: Бурачевский, Высокосов, Листова, Стуканова, Юркова

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, настойки, тверская

...и смешивают с настоем первого слива. Полученный настой в количестве 448 л используют в качестве" купажного материала,1000 кг свежих яблок моют, дробяти отжимают сок (750 л). В свежеотжатый сок добавляют 250 л спирторектификата и получают 1000 л спиртованного яблочного сока.Полученный настой первого и второго сливов и спиртованный сок купажируют, добавляют 200 л коньяка,0,15 л лимонного масла, 116 л65,8-го сахарного сиропа и 70 кгколера, перемешивают и доводят купаж до крепости 40 об. путем введения водно-спиртовой жидкости.Предлагаемая композиция позволяет получить горькую настойку с высокими качественными показателями и 65 тонизирующими свойствами. НастойкаТнерскаяимеет следующие Физико- химические показатели: крепость 40 об, ,...

Номер патента: 912751

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Белко, Бурачевский, Конкин, Самосейко, Скрипник, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...натрий готовят из расчета 400 г мо.-. лочной кислоты и 373 г уксуснокислого натрия. Модифицированный крахмал 25 готовят путем термостатирования при . 460 ОС 1 кг крахмала, 4 дал воды с жесткостью 0,36 мг"экв и 320 мп ледяной уксусной кислоты. В процессе обра-. ботки сортировки крахмалом указанной модификации из нее удаляют азотистые соединения паточного спирта,а именно этилами.а, триметиламина, триэтиламина, диэтиламина, придающие водке неприятный запах, а при обработке молочнокислым натрием соли кальция и магния выпадают в осадок.2 снсн-(он) -с оо ид + (снсоо)рА=сн,сн(он)соо 1 сд + 2(снсоо) цд .Физико-химические показатели водки, полученной предлагаемым способом,приведены в таблице, Для сравнения приведены показатели водки,...

Номер патента: 863634

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Бурачевский, Свирида, Скрипник, Трипецкая, Устинников, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...напорного бака 5 сортировку пропускают через углеулавливатель б, где происходит улавливание угля после первой стадии и одновременно фильтрация сортировки через его слой. На этой стадии сортировку разделяют на два потока, один иэ которых (15-25) рециркулируют на первую стадию очистки в сортировочный чан 3, а другой направляют на фильтрацию через фильтр 7 и на очистку в угольно-очистительные колонки 8. После очистки водки через угольные колонки 8 ее направляют для окончательной фильтрации на фильтр 9.Отфильтрованную водку подают в сборник 10, в котором, в случае не-, обходимости, крепость водки доводят до стандартной. Из сборника 10 вод,ку подают на розлив. Как видно из таблицы, например, содержание метанола (наиболее нежелательной...

Номер патента: 863633

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Барамидзе, Бурачевский, Денисенко, Листова, Розин, Свирида, Стуканова

МПК: C12G 3/06

Метки: бальзама, ингредиентов, композиция, спутник

...перуанское маслоРозовое маслоКолера также в лКоньякВодно-спиртоваяжидкость 5,00-6(00 2,50-3,00 3,00-4,00 2,40-3,00 8,00-8,500,14-0(20 2, 00 "2 (503,00-5,00 1,50-2(50 3(00-3(50 2,60-3,00 3,50-4,00 3,00-3,60 0,20-0,400,40-0,65 2,00-2,50 1,50-2,00 1087-1500200-400 522-600 0,6-0,650,03-0,052,00-2,500,05-0,06 800-850150-200 Остальное( кювета 1 мм,45 3.413 нм)( ЛОрганическиеЦветАромат 40 0,750-0,800 Коричневый Пряный сложный, беэ выделенияотдельных ингредиентовМягкий, со слегка обжигающей горчинкой 50 Вкус Впервые создан бальзам, которыйпо сочетанию растительного целебногосырья отличается от всех предшествующих бальзамов.Удачный подбор компонентов спо- Я собствует созданию...

Номер патента: 858730

Опубликовано: 30.08.1981

Авторы: Бурачевский, Микеладзе, Романенко, Цулукидзе

МПК: A23L 2/02, C12G 1/02

Метки: овощных, плодово-ягодных, соков

...Владипор типа МГАселективностью по хлористому натрию2 О 98.В обратноосмотической установкекупаж подвергают циркуляции под давлением 8,0 МПа при 18 С через межмембранные каналы и вышеупомянутыйсборник,Проходящие через мембрану компоненты - вода и незначительная частьрастворенных веществ - являются отходом, Циркулирующий купаж при этомконцентрируется до 12,3 сухих веществ и соответствует высшему сортуяблочного натурального сока по ГОСТУб 86-70.Количество прозрачного и стерильного продуктов при этом составляет82,2 от веса яблок, причем его концентрация равна концентрации растворенных веществ прессового сока.П р и м е р 2 . Яблоки моют иподвергают предварительному прессо 40 ванию в слое толщиной 10 см в течение 1 мин при давлении...

Номер патента: 826127

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Беликов, Бурачевский, Карпенко, Ушаков

МПК: F21L 4/00

Метки: 826127

...10, после достижения нвпряжелця на обкладках конденсатора 9 равного порогу срабатывания прерывателя 5, вызывает отпирание составного транзистора 7 и 8, выполненного натранзисторах прямой и обратной гдроводимости (фиг. 5). После отпиранич транзистора 7 лампа 6 оказывается включеннойпараллельно элементам 4 питания, а конденсатор О - на переменный резистор 11,который в данном с;тучае играет роль раз- Орядного сопротд 1 вления,Снижение напряжения на обкладках конденсатора 9 ниже порога срабатыввнияпрерыввтеля 5 вызывает запирание составного транзистора 7 и 8 и выключениелампы 6, после чего предлагаемый процесс импульсных световых сигналов повторяется с частотой, определяемой положением движка переменного резистора 11и величиной емкости...

Номер патента: 802875

Опубликовано: 07.02.1981

Авторы: Бурачевский, Кочеткова, Макеева, Харузина, Шеломенцева

МПК: G01N 33/38

Метки: устойчивостистекла, химической

...раствором метиленового голубого концентрации 0,01-0,1, а извлечение индикатора осуществляют раствором хлористогонатрия концентрации 0,0001-0,001.Способ осуществляется следующим образом,Б предварительно вымытые водойбутылки вносят едкий натрий в количестве90 от номинального объема бутылки.Затем ставят их на водяную баню прис = 109 С на 15 мин. В обработанныещелочью бутылки вносят 15-20 мл0,01-0,1 спиртового раствора метиленового голубого, тщательно смачивают им поверхность стекла и сливают.Бутылки ополаскивают холодной водой 15 для удаления остатков индикатора.Затем в каждую из них при помощипипетки вносят 20-25 мл 0,0001 О, 001-ного спиртового раствора хлористого натрия, встряхивают до полного 20 смывания индикатора....

Номер патента: 734268

Опубликовано: 15.05.1980

Авторы: Бурачевский, Листова, Стуканова, Яровенко

МПК: C12G 3/04

Метки: водки, производства

...спирт этиловый ректификованный высшей очистки по ГОСТ 5962-67; воду питьевую по ГОСТ 2874-73 с жесткостью до 1 мг для естественной 55 неумягченной воды и до 0,36 мг экв/л для умягченной воды; кислоту молочную по ГОСТ 490-41; сахар рафинированный по ГОСТ 22-66; активированный древесный уголь марки БАУ-А по ГОСТ 6217-( 74.На 1000 дал сортировки смешивали спирт и воду из расчета получения сортировки крепостью 40 об.%. Приготовленную сортировку выдерживали в 5 3,0 Под воздействием активцроранного угля улучшаются органолептические свойства водки. Это достигается за счет адсорбции углем некоторых примесей спирта, ухудшающих дегустационные качества водки. При взаимодействии угля и водно-спиртовой жидкости происходит ускорение окислительных...

Номер патента: 668350

Опубликовано: 05.04.1980

Авторы: Бенькович, Бурачевский, Гуляев, Скрипник, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...температуре 70 С п 1 ри непрерьпвнсм перемешивании. По истечении 1 ч полученную 20 гелеобразную. массу эносят в водно-спиртовую смесь.Накопленйый на фильпре крахмал вколичестве 1,8 кг смьввают в сборник 9, откуда" по мерейакоплания,передают на апиртозаводы для переработки. Содержание примесей после очистки9,5 9,0 Практяиуемый способ очистки водноси 1 ирпэвых распворов активным углем не сиижает соде 1 риания таких примесей, как сивушное .масло, алыдегиды, а предлагае- З 5 мый слпособ снижает их содержание вдвое, что сиоообспвует- " ио 1 выи 1 еййю- -"качества " "вод 1 йи;Предлатаемый свособ,дает воз мож новость выпуска,новых видов сор повых водок с аналитичеаки 1 ми и Органолептическими показателями, значительно лучшими по сраанению с...

Номер патента: 724573

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Алавидзе, Болотина, Бурачевский, Микеладзе

МПК: F16J 15/00, F16L 15/04

Метки: аперитива, ингредиентов, композиция, риони

...температуре 60 - 62 С,в соотношении 1: 1 в течение 4 - 6 ч.Полученный диффузионный сок подвергают грубой фильтрации, затем оклейке известным путем и Опиртованию до крепости 25 - 26 об, %. После отстоя в течен 1 ие 4 - 10 суток спиртэванный диффузионный сок снимают с осадка и осветляют фильтрацией; Физико-химические показатели.Содержание эгиловогоспирта, об. % 25 - 26Приведенный экстракт,г/100 млСахар, г/100 млТитруемая кислотность 1 впересчете,на,винную иислоту, гИОО мл 2 - 4Содержание солей тяжелыхметаллов,мг/лМеди 5 - 5,5Олова 50 - 51Свинца Не допускаетсяП р и м е р. Недозрелые плоды померанцевого ореха в количестве 13,4 кг измельчают, заливают 134 л водно-спиртовойсмеси крепостью 70 об. %, в соотношенииплодов померанцевого ореха и...

Номер патента: 555577

Опубликовано: 05.03.1979

Авторы: Бурачевский, Скрипник, Терещенко, Яровенко

МПК: B01D 15/06

Метки: активного, регенерации, угля

...от поглощенных органических примесей, летучих веществ и неорганических солей, После этого через Фильтр с актинированным углем пропускают насыощенный нар при 110-115 С. Предвари5555 тельная промывка отработанного активироваццого угля предпочтительно0,3-0,4 вес.Ъ раствором КМп 04 способствует повьпдению содержания основных окислов угля как при очисткеводно-сциртовых растворов, так и приочистке воды,П р и м е р 1. Отработанный активный уголь марки БАу в объеме 1 лобрабатывают 4 л 0,4-ного раствора КМп 04 пропусканием последнегочерез Фильтр с углем в течение 1015 миц. После этого в фильтр с углемонаправляют водяной пар при 110-115 С,отработанный пар конденсируется вхолодильнике. Пропаривание ведут4-5 ч до рН конденсата 6,5-7,5. 15В таблице 1...

Номер патента: 535385

Опубликовано: 15.11.1976

Авторы: Бурачевский, Кнутова, Мирошкина, Хлапова, Чуркина, Шамгунова

МПК: D21H 5/00

Метки: картон, ликеро-наливочных, фильтрации

...большому расходу картона и значительным потерям фильтруемых изделий.С )целью улучшения качества ликеро-наливочных изделий, сокращения количества фильтраций и расхода картона предлагаемый картон формируется из волокнистой массы, содержащей (% ) 57 - 66 мерсеризов анной целлюлозы, 20 - 25 немерсеризованной целлюлозы, 14 - 18 измельченного хризотилового асбеста.Увеличение содержания асбеста позволяет получить картон с мелкопористой структурой, что обеспечивает удержан)ие мелких мутящих частиц, имеющихся в ликеро-наливочных издел)иях. Наличие в составе картона большего количества мерсери)зованной целлюлозы, чем у картона марки Т, увеличивает пористость его, а следовательно, улучшает гидравлические характеристики.Прп изготовлении образцов...

Номер патента: 511341

Опубликовано: 25.04.1976

Авторы: Бурачевский, Свирида

МПК: C12G 3/12

Метки: алкогольных, ароматного, крепких, напитков, производства, спирта

...приованную вгружают верживают 12яют фракцион 0 перегонку,Первую фракциютой жидкости) соб 1стве ароматного с 1ФРакцию (40 Б 0%но-спиртовой жидк о 2( прим звли- качетдельно, Вбирают сре ма залтой Недостатком способа является готовая продукция при температур 10 С начинает опалосцироцать и о хранения при низкой температуре мутной. П о следу юша я вы держка и ной температуре не дает по т, е. продукт теряет тоцврн того, на приготовление ароматног расходуется такай ценный продук Целью 1;зобретения является и стойкости напитков при хранениио, что ниже т об и),оцессе еновптс 1 я предложенноГ ри нормаль осветления льтвте примен овышеется сто что позволяет йкость напитков при транспортировать тояния, а также экоизготовления, Навленнвя на ароматсоба...

Номер патента: 506621

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Болтина, Бурачевский, Шарапова

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, восточная, напиток

...настой кубебыСпиртовой настой мускатного орехаСпиртовой настой корицыСпирт ректификованныйвысшей очисткиСахарный сиропКолер П р и м е р. В купажный чан последовательно спиртовые настои: гана 20 дал, имбиря - 10 дал, перц ного - 2 дал, мускатного ореха - 1 д бебы - 2 дал, корицы - 0,4 дал, спирт икованный высшей очистки крепосты % - 267 дал, воды - 75 дал.Затем компоненты перемешивают в те5 мин и вносят сахарный сироп - 52 д содержанием сахара - 450 кг, лимонную лоту - 10 кг (предварительно растворе в воде), колер - 18 кг (1,4 дал) и остав ся часть воды, примерно 550 дал, для 20 дения объема купажа напитка до 1000 дЗатем все компоненты перемеши15 мин до получения однородной массы, рую затем фильтруют, получая готовый ток.25...

Номер патента: 345197

Опубликовано: 15.10.1975

Авторы: Бурачевский, Маслечкина, Устинников, Яровенко

МПК: C12D 9/00

Метки: актиномицета, культивирования, среда

...А. С./г крахмала, подогретую до 65 - 70 С смесь выдерживают в течение 20 - 30 мин для протека ния ферментного гидролиза, сс-Амилолиз способствует полному исчезновению крахмала и накоплению в сусле до 90% декстринов разной степени полимеризации и 10% сбраживаемых сахаров,10 Приготовленное разжиженное сусло смешивают с необходимым количеством воды и остальными компонентами в следующих соотношениях (в вес. %): соевая мука 0,3 - 0,8; разжиженное гидролизованное кукурузное сусло 15 15 - 30; поваренная соль 0,3 - 0,5; азотнокислый калий 0,2 - 0,4; мел 0,1 - 0,5; двузамещенный фосфорнокислый калий 0,02 - 0,1; кукурузный экстракт 0,05 - 0,3 и вода остальное.рН среды 6,8 - 7,2.20 Предлагаемая среда обеспечивает накопление биомассы 2,3 - 3,0...

Номер патента: 469746

Опубликовано: 05.05.1975

Авторы: Бурачевский, Мельников, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...воздуходувкой 9, но подвергается очистке пропуском через висциновый фильтр 10, осушитель воз духа 11 и воздушный контрольный фильтр 12.Отбираемая из ферментера 8 культуральная жидкость представляет собой конечный продукт - раствор уксусной кислоты, который последовательно поступает в пеногаситель 13, 20 затем в сборник 14 уксусной кислоты, на центрифугу 15 и на вакуум-фильтр или фильтр- пресс 16.Отделяемые при этом газы брожетаточный этиловый спирт пропуска25 рекуператор 17, откуда газы брожескаются в атмосферу, а этиловый сптпает в сборник 18.Получаемую после фподвергают экстракц пю30 экстракторе 19 и в в в469746 Е 5 одй авитель Л. МинееваТехред Е. Подурушина Корректор Т. Гревцова нчарова актор вз 2273/7ЦНИИПИ Изд, Ме 668...

Номер патента: 460286

Опубликовано: 15.02.1975

Авторы: Бурачевский, Кобаладзе, Чхеидзе

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого, растительного, сырья

...черной и травянистой бузинны с нормальной черной окраской прессуютна прессенепрерьщного действия, например, типа ПНД, при этом сок поступает в сборник, из которого его насосом,перекачивают в бродильный чан и подвергают брожению,Сброженный сок фильтруют и сгущают под5 вакуумом до,концентрации не менее 50%.В сгущенный сок вводят лимонадную кислотуи обрабатьввают спиртом.При этом спирт и кислоту добавляют в соотношении 1: 1.10 Спиртованный краситель отстаивают в течение 2 - 3 месяцев для полного выделения осадка опиртонерастворимых веществ и фильтруют,П р и м е р. Берут 1 л красителя и разбавля 15 ют его ректификованным спиртом в соотношении 1: 1, а затем фильтруют, При этом 1 ч.образцов выдерживают при комнатной температуре, другую -...

Номер патента: 207185

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Бурачевский, Каган, Левчик, Нахманович, Пыхова, Устинников, Яровенко

МПК: C12N 1/00

Метки: культивирования, микроорганизмов, непрерывного

...на второй - инертными газами.На чертеже изображена схема кулвания микроорганизмов по предласпособу.Согласно этому способу питательная среда вместе с посевной культурой поступает в ферментатор 1 и перемешивается поступающим в него воздухом. Затем развивающаяся аэробная культура микроорганизма перемещается в 30 замкнутом контуре между ферментаторами 2 и 3При рециркуляции на пути между ферментаторами 2 и 3 среда интенсивно перемешивается, а благодаря непрерывному вращению рабочего колеса центробежного насоса 4 дополнительно насыщается кислородом воздуха, подсасываемого потоком жидкости, проходящим через теплообменник 5,В зависимости от кинетики брожения количество культуральной жидкости, непрерывно возвращаемой по рециркуляционному...