Патенты с меткой «алкогольный»

Номер патента: 475393

Опубликовано: 30.06.1975

Авторы: Бегунова, Красовский, Михайленко, Шкоп

МПК: C12G 3/04

Метки: алкогольный, газированный, напиток

...7 вес. % спирта-ректификата, 0,15 - 1 вес. % лимонной кислоты и 1 - 2 вес, % вермута.Смесь снова перемешивают, после чего 5 фильтруют. Полученный готовый купаж разливают в бутылки на /з - /з емкости и доводят газированной водой до установленного объема.Готовый алкогольньш газированный напи ток содержит 7 - 8 об, % спирта и 7 - 8 об. %сахара и имеет кислотность 2,5 - 3,5 г/л, Он освежает, имеет гармоничньш вкус и приятный аромат, обладает тонизирующими и апернтивными свойствами.15 Гарантийньш срок хранения напитка - 30суток при 20 С.П р и м е р. Для получения 100 дал алкогольного газированного напитка в купажную емкость вводят 170 л яблочного сока, 42 л 20 десертного сухого вина и добавляют 40 кгсахарозы. Смесь тщательно перемешивают,...

Номер патента: 506621

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Болтина, Бурачевский, Шарапова

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, восточная, напиток

...настой кубебыСпиртовой настой мускатного орехаСпиртовой настой корицыСпирт ректификованныйвысшей очисткиСахарный сиропКолер П р и м е р. В купажный чан последовательно спиртовые настои: гана 20 дал, имбиря - 10 дал, перц ного - 2 дал, мускатного ореха - 1 д бебы - 2 дал, корицы - 0,4 дал, спирт икованный высшей очистки крепосты % - 267 дал, воды - 75 дал.Затем компоненты перемешивают в те5 мин и вносят сахарный сироп - 52 д содержанием сахара - 450 кг, лимонную лоту - 10 кг (предварительно растворе в воде), колер - 18 кг (1,4 дал) и остав ся часть воды, примерно 550 дал, для 20 дения объема купажа напитка до 1000 дЗатем все компоненты перемеши15 мин до получения однородной массы, рую затем фильтруют, получая готовый ток.25...

Номер патента: 885246

Опубликовано: 30.11.1981

Авторы: Бабаев, Комарницкий, Лобко, Луговский, Мартыненко, Робский

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, напиток

...и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д.4/5Филиал ППП "Патент", г,ужгород, ул.Проектная,4 1,0-4,0 мес., обрабатывают по известной технологии холодом, фильтруют и направляют на розлив. Ароматизированный дистиллят приготавливают таким образом; непрессованные осадки яблочных и айвовых спиртованных соков смешивают в соотношении 2:1-8;1, разбавляют водой до содержания спирта 7-8 объема, перемешивают, отделяют твердую фазу от.жидкой прессованием или отстоем.В жидкую фазу добавляют сахар в количестве 40-60 г/л, вводят чистую культуру дрожжей в количестве 2-5 по объему, сбраживают до содержания остаточного сахара 0,3-1,0 г/л и перегоняют по известной технологии получения дистиллята.Яблочный спирт получают известным путем без выдержки...

Номер патента: 1142506

Опубликовано: 28.02.1985

Авторы: Джинджолия, Зауташвили, Иоселиани, Кавтарадзе, Каландадзе, Пруидзе

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, напиток, тамариси

...по ГОСТ 21-78, лимонную кислоту по ГОСТ 908-70, воду питьевую по ГОСТ 2874-73 с жесткостью 10 для естественной воды до 1 мг экв./л, умягченной воды до 0,86 мг экв/лдистиллят, который представляет собой ароматизированный дистиллят из натуральных плодовых соков с удель- .15 ным весом 0,990-0,995.Используемый в алкогольном напитке концентрат из чайного сырья по органолептическим показателям соответствует следующим показателям:20Внешний вид Сыпучий порошок иливязкая жидкостьЦвет Желтый или коричневый в зависимостиот вида красящегоконцентратаАромат и вкус Слабоватый аромат идостаточно терпкийвкус зеленого чаядля желтого концентрата. Слабоватыйаромат и приятныйс терпкостью вкусчерного чаяНаличие посторонних запахови вкуса Не допускаетсяПо...

Номер патента: 1143773

Опубликовано: 07.03.1985

Авторы: Затоковой, Рыбак, Сатина, Фонарюк, Яневская

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, напиток, ореховый

...спелости предварительно измельчают до величины 1-2 см. Настой первого слива ореха молочно ф восковой спелости в количестве 101 дал н настой зеленой кожуры в количестве 1 13 дал отдельно сливают. Второй залив водно-спиртовой жидкостью крепостью 40 об.делают в количестве по 126 дал и настаивают 45 сут. Настой второго слива в количестве 113 дал настоя ореха молочно-восковой спелости и 113 дал настоя зеленой кожуры отдельно сливаютТретий залив водно-спиртовой жидкостью крепостью 30 об. . делают в количестве 126 дал для орехов молочно-восковой спелости и 126 дал для зеленой кожуры и настаивают 45 сут. Настой третьего слива в количестве 113 дал настоя ореха молочно-восковой спелости и 113 дал настоя зеленой кожуры отдельно...

Номер патента: 2000326

Опубликовано: 07.09.1993

Авторы: Брехман, Емец, Мазурик, Спрыгин

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольного, алкогольный, кедровая, напитка, напиток, падь

...неменее 9,7 балла.Указанный алкогольный напиток получают способом, включающим купажирование исходных ингредиентов, 30 последовательное введение в полученныйкупаж водно-спиртовой жидкости, отстаивание и фильтрование, в котором готовый купаж перед фильтрованием подвеогают тепловой обработке в течение 4 ч при 40 - 35 60 С, охлаждению в течение 7 днеи при температуре от -2 до -12 С, а отстаивание проводят в течение 7 дней при 19-20 С.Данный способ позволяет за короткоевремя при заданных температурных пара метрах получить хорошего качества заявляемый алкогольный напиток при промышленном производстве.Предлагаемый алкогольный напиток"Кедровая падь" содержит кг на 1000 дал 45 напитка:Экстракт листьевэлеутерококка 72-80Экстракт...

Номер патента: 2003667

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Вязова, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, десерт, напиток, элеутерококковый

...элеутерокока и молоко сухое обезжиренноепри следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Сухой экстрактшрота корняэлеутерококка 150,0-200,0Молоко сухоеобезжиренное 100,0-150,0Сахар 2500,0-3000,0Водно-спиртовая жидкость ОстальноеПриготавливают алкогольный напиток"Элеутероккоковый десерт" путем смешивания растворенных в 25%-ном водно-спиртовом растворе сухого экстракта шротакорня злеутерококка в количестве 150,0200,0 кг и экстракта сухого обезжиренногомолока в количестве 100,0-150,0 кг, 65,8% 100,02500,0 125,02750,0 150,03000,0 56) 1. Авторское свидетельство СССРМ 962299, кл. С 12 6 3/06, опублик. 1982.2. Авторское свидетельство СССР 50 Ь 401713, кл. С 12 О 3/06, опублик. 1973.3, Рецептуры ликероводочных изделийи...

Номер патента: 2003670

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Вязова, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, женьшень, крем

...(идкость, дополнительно содержит сухой экстракт шрота корня элеутерококка исухой экстракт женьшеня при следующемсоотношении ингредиентов, кг на 1000 дэлготовоо продукта:Сухой экстракт 30шротэ корняэлеутерококка 150,0-200,0Сухой экстрактженьшеняСахарВодно-спиртоваяжидкость ОстальноеПриготавливают алкогольный крем"Женьшень" путем смешивания растворенного в водно-спиртовом растворе крепостью 25 обсухого экстракта шрота корняэлеутерококка в количестве 150,0-200,0 кг исухого экстракта женьшеня в количестве0,050-0,07 кг, сахара в количестве 5000,06000,0 кг в виде сахарного сиропа 73,2 о 45-ного и водно-спиртовой жидкости - остальФормула изобретенияАлкогольный крем, содержащий сахар 50 и водно-спиртовую жидкость, отличающий- ся тем,...

Номер патента: 751098

Опубликовано: 27.05.1996

Авторы: Нечитайло, Обухова

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, концентрированный, напиток

1. Концентрированный алкогольный напиток, содержащий виноматериал, спирт-ректификат и настой ароматизируемых ингредиентов, отличающийся тем, что, с целью улучшения органолептических и тонизирующих свойств напитка и расширения ассортимента напитков, он дополнительно содержит концентрат ароматических веществ виноградного сока и настой плодов свежей айвы, а в качестве виноматериала виноградный концентрированный сок при следующем соотношении ингредиентов, об.Виноградный концентрированный сок 25,0 30,0Концентрат ароматических веществ виноградного сока 8,0 8,4Настой ароматизируемых ингредиентов 6,1 6,5Настой плодов свежей айвы 7,5 8,0Спирт-ректификат Остальное2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что в настой...