Патенты с меткой «горькой»

Номер патента: 587151

Опубликовано: 05.01.1978

Авторы: Айропетьянц, Багдасаров, Войтенко, Назырова

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, душанбинская, ингредиентов, композиция, настойки

...композиции купажируют с сахарным сиропом концентрацией сухих веществ 65.7-65,8, колером и лимонной кислотой и водно-спиртовой жидкостью до крепости 42-43 обП р и м е р. Для получения 1000 дал предлагаемой компоэиции берут 2,5 кг тмина, 2,5 кг семян базилика, 4,0 кг цветов и листьев зверобоя, заливают их водно-спиртовой жидкостью и настаивают. Настой сливают с осадка, повторно заливают его водно-спиртовой жидкостью, снимают с осадка.Настои первого и второго слива смешивают и на основе настоя предлагаемой композиции готовят горькую настойку Душанбинская.Для получения 1000 дал настойки купажируют 146 л настоя предлагаемой композиции, 115 л сахарного сиропа концентрацией 65,8, 30 кг лимон587151 Тмин 2,0-3,0 Цветы и листьязверобоя 3,0-5,0...

Номер патента: 726163

Опубликовано: 05.04.1980

Авторы: Алтымышев, Беличенко, Животова, Пушкарев, Славин

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, настойки-бальзама, сибирь

...кг меда,12,0-120,0 кг колера, предварительноразбавленного водой, купаж при перемешивании доводят водно-спиртовойжидкостью до объема 1000 дал и крепости 45-46, Купаж отстаивавт,фильтруют и йодают на разлив.П р и м е р 1, Ингредиенты, кг;Золотой корень0,8Пантокрин 0,01Цветы черемухи 0,1Плоды черемухи 3,5Володушказолотистая 0 03Орех кедровый 5 45Пижма 0,05Моралий корень 08Зверобой 1,6Зубровка 0,8Донник. 50Березовые почки 0,6Сосновке столбики 2Душица 0,2Мята 0,4ускат шалфейный 1 4Ромашка 0,27,Подорожник 0,05., -;,.Полынь 0,05 "заливают 70 водно-спиртовой жидкостью(37,52 дал), настайвают в те:чение 5 сут при ежедневном перемеши- ббвании, затем производят первый слив,Оставшиеся компоненты после пер-вого слива заливают 18,76 дал 40...

Номер патента: 897844

Опубликовано: 15.01.1982

Авторы: Бирюкова, Годес, Козлов, Косивченко, Курбатова, Максимюк, Мищук, Чемеркин

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, кубанская, настойки, степная

...позволяет получить горькую настойку "Кубанская степная" с высокими и оригинальными вкусовыми и ароматическими качествами, а также расширяет ассортимент настоек. Настойка на основе предлагаемой композиции имеет темно-вишневый цвет, пряный с легкой хгучестьо вкус и стойкий аромат с выделяющимся букетом степных трав, произрастающих на Кубани. Наличие в настойке "Кубанская степная" нина кубанского происхождения, например, портвейна белого, придает оригинальность вкуса и специфичность всей настойке. с осадка и затем опять заливают водно-спиртовой жидкостью для получе н 55 второго настоя,55 ормула изобр етения Композиция ингредиентов для горь" кой настойки, содержащая полынь горькую, мяту перечную, кориандр посевной, гвоздику, корицу,...

Номер патента: 907063

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Ищенко, Копылов

МПК: C12G 3/06

Метки: аромат, горькой, ингредиентов, композиция, настойки, осенний

...настаивают при ежедневном перемешивании в течение 5 сут. Первый слив настоя составляет 70% от количества заливаемой жидкости. После приготовления настоя первого слива в количестве 119 л из отра ботанного сырья выпаривают спирт. Затем к настою добавляют яблочный спиртованный сок 1500 л, настойкорицы 10 л, ванилин 1:10-0,0025 кг,сахарный сироп 65,8% - 92 л, колер -40 кг, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду с такимрасчетом, чтобы получить купаж крепостью 40%,Готовый купаж тщательно перемешивают механическим способом,.производят анализ готового продукта, фильтруют и направляют на розлив.Следует отметить, что указанное сочетание ингредиентов и их соотно шение придают настойке горькой хорошие органолептические показатели за...

Номер патента: 907064

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Березюк, Гуденко, Петерин, Савельева, Филимонова

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, настойки, сарматская

...сахарного сиропа, колера в количестве4-6 кг и горько-миндального масла,Спирт ректификованный высшей очистки и воду добавляют с таким расчетом, чтобы получить купаж крепостью 40%.П р и м е р 1, Горькую насти";куприготовили согласно вышеописанномуспособу.При изготовлении настоя виноградного листа и лозы "Муската венгерского" использовали 35 кг лозы и листьев, при изготовлении настоя ти.мьяна ползучего (чабреца) - 12 кгсухой травы.Горько-миндальное масло растворяли в количестве 0,04 кг в 96%-номректификованном спирте,Сахара и колера соответственновводили в купаж 50 кг и 4 кг яблочно-сброженного спиртового сока,изготовленного согласно ОСТ;18-96-72купажируют в количестве 900 л.Спирт ректификованный высшейочистки и воду в купаж добавляли...

Номер патента: 962299

Опубликовано: 30.09.1982

Авторы: Бурачевский, Высокосов, Листова, Стуканова, Юркова

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, настойки, тверская

...и смешивают с настоем первого слива. Полученный настой в количестве 448 л используют в качестве" купажного материала,1000 кг свежих яблок моют, дробяти отжимают сок (750 л). В свежеотжатый сок добавляют 250 л спирторектификата и получают 1000 л спиртованного яблочного сока.Полученный настой первого и второго сливов и спиртованный сок купажируют, добавляют 200 л коньяка,0,15 л лимонного масла, 116 л65,8-го сахарного сиропа и 70 кгколера, перемешивают и доводят купаж до крепости 40 об. путем введения водно-спиртовой жидкости.Предлагаемая композиция позволяет получить горькую настойку с высокими качественными показателями и 65 тонизирующими свойствами. НастойкаТнерскаяимеет следующие Физико- химические показатели: крепость 40 об, ,...

Номер патента: 990806

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Агеев, Годес, Доронин, Доронина, Леснов, Марченко, Сажко, Славуцкая, Фертман

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, ингредиентов, композиция, машук, настойки-бальзама

...этого производят слив настоя,а оставшуюся траву отжимают. Всегополучают 20-20,5 л настоя свежей травы кинзы,Для получения вспомогательного настоя из свежей травы тархуна ( эстрагона) берут 5,0-5,11 кг свежей травы,заливают 25-25,5 л водно-спиртовойжидкости крепостью 60 об,3 и настаивают 4-6 сут, затем производят сливнастоя, отжатие оставшейся травы,Всего получают 25-25,5 л настоя свежей травы тархуна.Известными способами готовят спиртовый раствор ванилина, сахарный колер и сахарный сироп.Полученные основной настой композиции, вспомогательные настои свежейтравы кориандра и тархуна купажируютсо спиртовым раствором ванилина, сахарным колером,.сахарным сиропом,водно-спиртовой жидкостью до получения крепости 45 об,31 Всего: 42,4...

Номер патента: 1017720

Опубликовано: 15.05.1983

Авторы: Бузуева, Хлутчин

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, заполярная, ингредиентов, композиция, настойки

...ингредиентов для горькой. настойки, содержащая сахар, колер, лимонную кислоту, настой зверобоя и водно-спиртовую жидкость (2) ..Недостатком известной композигииявляются низкие органолептические свойства готового продукта.Цель изобретения - повышение органолептических и биологических свойств готового продукта.Цель достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, .содержащая сахар, колер, лимонную кислоту, настой зверобоя и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит ароматный спирт можжевеловой ягоды и настой ягеля при следующем соотношении ингредиентов кг /1000 дал:Сахар 47,9-50,0Колер . . 13,0-14,0Лимоннаякислота 1,9-2,0; л/1000 далАроматныйспирт можжевеловойягоды 420, 0-451, 0Настой ягеляНастой зверобоя...

Номер патента: 1113404

Опубликовано: 15.09.1984

Авторы: Каландадзе, Кушиташвили, Перадзе

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, настойки, производства, тархун

...стадии,а декантацию настоя проводят послекаждой стадии экстракции, образовавшиеся после декантации осадки подвергают прессаванию с получением жидкой 15фазы, при этом жидкую фазу, полученную при прессовании осадка послевторой стадии экстракции, используютпри экстракции на первой стадии, ажидкую фазу, полученную при прессава-онии осадка после первой стадии экстракции, добавляют в купаж в процессеего выдержки. Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Траву тархуна измельчают и экстрагируют водно-спиртовой жидкостью крепостью 70-80 в две последовательные стадии. Первую стадию осуществляют при 15-20"С. После первой стадии настой декантируют, осадок прессуют с получением жидкой фазы, жидкую фазу, обогащенную ароматическими,...

Номер патента: 1147746

Опубликовано: 30.03.1985

Авторы: Белко, Большакова

МПК: C12G 3/06

Метки: берестье, горькой, ингредиентов, композиция, настойки

...соотношении 1:20 364,0 л водноспиртовой жидкости крепостью 50 об.7 10и настаивают .7 сут при ежедневномперемешивании. 284 л настоя первогослива декантируют с осадка, а оставшееся сырье заливают 284,0 л водно-спир.товбй жидкости крепостью 45,0 об.Х .15и настаивают 4 сут при ежедневномперемешивании, 298,0 л настоя смесиингредиентов вторрго слива снимаютс осадка и соединяют с настоем первого слива, 201,4 кг сухих березовых почек заливают 27,4 л водно-спиртовой жидкостикрепостью 50,0 об.7 и н результатефракционной дистилляции получают16,8 л ароматного спирта. 25Купаж получают путем смешивания582,0 л настоя смеси ингредиентовпервого и второго сливов с 16,8 лароматного спирта березовых почек,53,0 кг сахара-песка н виде 65,87-ного сахарного...

Номер патента: 1151574

Опубликовано: 23.04.1985

Авторы: Бурачевский, Вдовенко, Верба, Листова, Тенякова, Федорова

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, гузерипль, ингредиентов, композиция, настойки

...слива 333 л перечисленного сырья 4 О и используют в качестве купажного материала. 20 кг шиповника двухкратно настаивают 50 об.7 водно-спиртовой жидкостью и получают 150 л морса 1 и 2слива. 1087,0 кг свежих яблок моют,дробят и отжимают сок (750 л). Всвежеотжатый сок добавляют 250 лспирта-ректификата и получают 1000 л 5 оспиртованного яблочного сока.Полученные настои, спиртованныйсок и морс шиповника купажируют,добавляют О, 15 л лимонного масла и30,0 кг колера, Номера перемешивают 55и доводят купаж до крепости 40 об. путем введения водно-спиртовой жид"кости,4П р и м е р 2. 1 о же. что по примеру 1 только ингрРлиеиты ия олъ чения настоя - 1-го слива взятыв следуюпем соотношении, кг/1000 дал;Зубровкадушистая 5,0Зверобой 6,0Полынь...

Номер патента: 552811

Опубликовано: 27.10.1996

Авторы: Агафонова, Алтымышев, Андреев, Горовой, Еляков, Колганко, Оводов, Панков

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, композиция, настойки-бальзама, уссурийский

Композиция для горькой настойки-бальзама, содержащая лимонник, элеутерококк, аирный корень, липовый цвет, мяту, мед липовый, малиновую эссенцию, сахар, колер, коньяк и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения возможности замены дорогостоящего сырья, обогащения напитка ароматическими, тонизирующими и целебными свойствами, она дополнительно содержит плоды шиповника, женьшень, корни родиолы, володушку, березовые почки, подорожник, ромашку, листья малины, цветки калины, ягоды лимонника, апельсиновую корку и ягоды калины при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:Лимонник 0,9 1,0Элеутерококк 2,6 2,9Аирный корень 0,2 0,4Липовый цвет 2,5 2,8Мята 0,3 0,5Мед липовый 99,7...