A01J 25/16 — устройства для ухода за сыром во время его созревания

Номер патента: 94190

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Кирдода

МПК: A01J 25/16

Метки: головок, мойки, сыра

...отверстие .Впур 1 пе)Фа монтпр 01 ьап трубопровд (5) г во;5 н) Форсунками (6, сп(тема ет к (7), , (9), (10), (11) и (2) для мойки головок сьцц и ппрнрно-укрепленный кривоколенный рычаг (13) с тарелкой (14) для головок сыра.1 Цетки (7),(9) и (10) располо,кены горизонта,пно и могут быгь изготовлены, в зависимости от Формы оордбдтывдемых Головок с 1 ц, из круг(1 х, пр 51- мых или вогнутых деревянных илп и)ствтулсе, в к О Гор 11 хпучки воло(д. К втулкам присоединпы Ощипы, посредство которых оси (15) щеток уг(новл иы в ицрпкоиЛинцниках (16).1 Цсткп 11) и (12), ьшолненныс ввде оескои чиой ленты транспортс 1 цведущими и ведомымп барабандмп (17) и(18), изготовлены из и;отпой, эластичнойпроредивной ткани, в которой закреплены пучки вопи. 1...

Номер патента: 97152

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Нехаев

МПК: A01J 25/16

Метки: парафинирования, сыров

...ля предотвращеция цроизволь- НОГО поворо 1 а лю,ск Вк)л своих осей при в,ццеции диска ца х гпстке диска От точки А; Гочки Вст 1- цовлец фиксатора чертеже це показап).С оеих соно расположены подающий транспортер 1 и приемный транспортер 1,представляющие собою системы бесконечных канатиков 10 и установленные на одном валу шкивы 11,между которыми при вращении диска проходят зубья 12 гребенок.Между транспортерами и ниже ихустановлена ванна 13, заполненнаяпарафином,Работа устройства заключается вследующем.Г 1 ри вращении диска 2 и движении транспортеров 1 и 1 в направлениях, указанных на чертежестрелками, люлька 9 захватываетгоебенкой с транспортерасыр 14,поднимается в свое крайнее верхнееположение и затем спускается ктранспортеру 1,...

Номер патента: 98472

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Дмитриев, Кирдода, Смирницкий

МПК: A01J 25/16, B65G 1/02

Метки: сырохранилище

...во именением в ием днимаемых элеам грузоподъсмиым а ю щ с с с я тем, ня производительно в виде углубс подводом в нихздуха Цредметом изооретсния является сырохра 1 п 1 лище с полочнымн этажерами, поднимаемыми элсктротельфсрои или другим грузоподъеапгым механизмом.11 о сравнению с известными подвальными сырохранилищами предлагаемое сырохранилищс имеет значительно большую производительность, что достигается тем, что оно выполнено в виде углубленных в зсмло шахт, в которые подводится кондицпогп 1 рованный воздух.На фиг. 1 изображен вид предлагаемого сырохранилища сбоку; на фиг. 2 - разрез по (АА) на Фиг, 1.Сырохранплище состоит пз ряда углубленных в землю шахт (1), выполненных в виде железобетонных цилиндров, зат рытых сверху...

Номер патента: 98653

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Щедушнов

МПК: A01J 25/16

Метки: действия, мойки, непрерывного, сыров

...фиГ. 2 - Р(З)ЕЗ ио АА нл Фиг, 1.В заиолииную оло инну (1) па плло- ВИНУ Сосй ППЕРКИт)ПГИ ОПУЩЕНЫ КОИПЕНТ- рнче" ки вкодяппо Один в друО Олрлолп 11 (2) и (3), образующие кольцевое пространство для ирокод сыров.ВЕЕиипй барабат (3) НЕПОЛВИжси, И)Е- ст окна (4) и (5) для входа и выкода головок сЯра и спаожен для моки сырог, щетками , расположенными нл внутрен ней цилпдр)ческой и торцовой погеряостн барабана.Беутренний барабан (2) вращается с поОБРЕТЕНИЯ)тЛЬО 1 РНт(,Л т 1.т(тС Г Нт ЕЛР жтШ 1 ЦИ ЛИН,рпчтСКОП 1(т.Гр.НОСТИ Щ(ГКИ (С) ДЛЯ мо(к. (р)в.СИРЫ Пострий;Гг( МЛНННУ ЧЕРСЗ КОДНе ил 4), тР(".Л(Н(т)(Н В КОЛЬЦОВОМ ПР;)СО;(Нт ТЗ )ЕКТ) ОйпйойпймИ Зй Счет 1)ЛЩОНИ 5 тТртеинеГО бй)ЛОЛНЛ ( и ПЕ 1- Кт;5 Т,ПЗ )т;(Н;ттт т Ет;ЬКтт НОЕ КНО (П),:5 уд...

Номер патента: 100652

Опубликовано: 01.01.1955

Авторы: Кустов, Шапошников

МПК: A01J 25/16

Метки: действия, мойки, периодического, сыров

...относительно другой, что дает возможность обрабатывать сыры различной формы. Вращение барабанов однонаправленное.На фиг, 1 изображен вид машины сбоку с частичным разрезом, на фиг.2 - влд машины спереди.Машина имеет два вращающихся в одном направлении барабана 1 и 2. Барабан 1 погружен в наполненную водой ванну 3. Барабаны монти- рованы один подле другого; продольные их оси 4 смещены как в вертикальном. так и в горизонтальном направлениях таким образом, что барабаны образуют ступень высотою в полшладлетра между их центрамл.Наружная поверхность барабанов образована набором продольных резиноиых полос, трение сыров о которые является вполне достаточным для мойки сыров.Вода поступает в ванну по трубе б и вытекает через трубу б перелива....

Номер патента: 114117

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Прозоровский

МПК: A01J 25/16, B65G 1/10

Метки: стеллаж, сыров, формы, цилиндрической

...подшипники 2, несущие ось 3, На оси 3 установлена рама 4, внутри которой расположены отрезки цилиндрических труб 5, жестко соединенные между собою и плотно прилегающие друг к другу. Диаметр этих труб больше диаметра загружаемых в них сыров цилиндрической формы.На конце оси 3 посажена шестерня б, сцепленная с шестерней 7, приводимой во вращение от шестерни, насаженной на вал червячного редуктора 8, снабженного маховиком 9. Система шестеренчатых передач закрыта кожухом 10.При вращении маховика 9 стеллаж поворачивается на 180 в вертикальной плоскости, причем сыры свободно перекатываются по внутренней поверхности труб б, перемещаясь одновременно по высоте стеллажа.Поворот стеллажа производят периодически в зависимости от температуры и...

Номер патента: 116246

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Гурьянов

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров, формы, цилиндрической

...стоек 12, выполненных в виде виновых стержней, Вода и грязь со стола 2 попадагот ца наклонный поддон 1,У и выводятся из машины.Над столом 2 установлен ряд врацаоцихся в сторону движенияЛо 116246сыров цилиндрических щеток И с резиновыми билами 15 для обработки боковых поверхностей сыров, обмываемых водой, поступаюгцей из душирющей установки 16.Сыры в моечную камеру 1 поступают по лотку 17, наклон которого регулируется с помощью винта 18, и перекатываются по поверхности неподвижного стола 2 при помощи роликов 9, опирающихся в верхнюю часть цилиндра сыра, Направляющими для движения сьров служат борта стола 2.Г 1 ри движении цепей трнснортера 6 одна половина (по ширгнс) кждого ролика 9 упирается в цилиндрическую часть сыра 5. На вторуо...

Номер патента: 116282

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Балаескул

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров

...конических дисков, образующих второй полуромб.Для подачи сыров с верхнего транспортера на нижний,и повертывания их в машине применен барабан с гнездами ромбической формы, с двух сторон которого расположены цилиндрические. щетки для мойки торцовых сторон головок сыра.На фиг. 1 машина изображена в продольном разрезе; на фиг, 2 - вид с торца на барабан машины.Машина предназначена для мойки сыров непосредственно в подвалах для,созревания сыра и представляет собой легкий корпус 1, не проницаемый для воды (например, из досок, по каркасу, обшитый внутри листовым алюминием), установленный на передних полноповоротных колесах 2 и на задних колесах 3.Внутри корпуса 1, вдоль него, ус ий цепной транспортер 4 и нижний цепной транспорте оторых...

Номер патента: 117832

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Гурьянов

МПК: A01J 25/16

Метки: действия, мойки, непрерывного, сыров

...машина имеет более компактнуЭто достигается тем, что в качестве транспор ывания сыров применены два смежных, расходящихся под ругому по ходу движения сыров, вращающихся во внутрь гуммированных или отлитых из резины винтов,На фиг. 1 изображен продольный разрез машины; ф же, вид сверху,В камере 1 установлен неподвижно стол 2 для прокатывания по нему обрабатываемых сыров 3, поступающих по лотку 4.Перемещение сыров по столу 2 происходит с по щьвыполненного в виде двух смежных металлических мм ротлитых из резины винтов Б,Винты 5 вращаются во внутрь в п ных направлениях и установлены под углом один к другом шина угла находится в начале движения сыров,Над столом 2 и с боковых его сторон вр ся цилиндрические н торцовые моечные щетки б с билами и...

Номер патента: 119744

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Залит

МПК: A01J 25/16

Метки: головок, мойки, сыра

...концу штока тарелки и несущими на других концах противовесы.На чертеже изображено устройство в двух проекциях,В ванне 1 монтированы четыре вала 2 со щетками 3 из капронд, или щетины Каждая щетка состоит из двух сегментов, которые крепятся на валу конусными гайками 4. Щетки приводятся во вращение электродвигателями Б и б посредством клиноременной передачи и орошаются теплой водой, подводимой по трубопроводу 7. Для отвода отработанной воды служит трубопровод 8.Одна из боквых щеток снабжена пружиной 9 и может перемещаться в горизонтальном направлении ручным рычагом 10. Опорная тарелка 11 для головки сыра монтирована на штоке 12, к нижнему концу которого прикреплены тросы 13, перекинутые через блоки 14 и снабженные противовесами 15,...

Номер патента: 119745

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Залит

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров

...перегородками на три секции 1, 2 и 3. Секция 1 наполняется горячей водой и служит для удаления парафина, секция 2 служит для мойки сыра горячей водой, а секция 3 в д ополаскивания его чистой проточной водой, В секциях 1 и 2 установлены паропроводы 4 для подогрева воды и насосы 5, забирающие воду из секций ванны и подающие ее к форсунка м б, монти рова иным в камере 7.Над ванной у тановлен транспортер для перемещения сыров, состоящий из нескольких параллельных бесконечных цепей 8, огибающих звездочки 9, Транспортер получает движение от электродвигателя 10, Форсунки б расположены со всех четырех сторон камеры 7 и направлены в середину камеры так, что производят мойку сыров одновременно со всех его шести сторон, Отверстия 11 в дне...

Номер патента: 123367

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Букатин, Луночкин

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров

...) и 4 и нескольких конических резиновых роликов 5; последние получают вращение ог электродвигателя 6 через редуктор 7;1 цепную передачу о. В шкафу монтированы щето Ые валы 9, 10, 11 и 12, призодимые во Вращегие электродвигателем И пос;)едством )еменной пепедачи 14 и цепной передачи 15.1.1 я валах ;",)епссны деревянные втулки 16 с резиновыми пластинами 17. Чс,)сз трубоп,)овод 1.1 с Ответвлениями 19, имсОшими Опрыскиватели, 1 Одяется го;)яч 1 я вода. Поддон 20 служит для сбора и отвода отработанной волы Шкаф снаожен сверху вентиляционным пятрубком 21 для удаления загрязненного воздуха, Головки сыра 22 подаются с левой стороны машины и уклядыв 11 отся на рольганг так, чтобы123367 они опирались боковой стороной на ролики 3 и нижней...

Номер патента: 141699

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Балаескул

МПК: A01J 25/16

Метки: действия, мойки, непрерывного, сыров

...щетки 2 и д, под которыми смонтированопорный ребристый валик 4, служащий для перекатывания головоксыра б при его движении между щетками.На корпусе машины установлены наклонные приемный и отводящий лотки б и 7, предназначенные для подачи и отвода обрабатываемых.машиной головок сыра. Сверху над шнекообразной и цилиндрическойщетками установлены душевые форсунки 8, подаюшие воду при мойке сыра,Внизу корпуса машины выполнен патрубок 9 для слива отрабатываемой воды,Привод щеток и перекатывающего валика осуществляется черезременную передачу от электродвигателя 10, М 141 б 99Подача воды в форсунки машины при мойке сыров производится из напорных баков (на чертеже не показаны) самотеком или посредством насосов.Головки сыра непрерывно...

Номер патента: 144338

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Кирдода

МПК: A01J 25/16, A01J 27/02

Метки: агрегат, сыров

...роликовому транспортеру 23 головка 2 подается к сыродержателю 24, гребенка 25 которого проходит в зазоры 2 б между рядами 27 роликов 28. Петлеобразный цепной транспортер 29 перемещает головку 2 по камере 30 устройства 4, при этом сначала головка 2 погружается в ванну 31 с дезинфицирующим раствором, находящуюся в передней части 32 камеры 30, а затем подсушивается нагретым воздухом, подаваемым в заднюю часть 33 камеры 30 вентилятором 34 от инфракрасных излучателей 35 тепла. Поворот сыродержателя 24 осуществляется при взаимодействии крестовины 3 б подвески 37 с упорами 38 по профилированным пазам 39 патрубка 40.Обсохшая головка 2 сыра по гравитационному транспортеру 41 поступает на поперечный ленточный транспортер 42, а затем...

Номер патента: 152357

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Бобылев, Гавронский, Липецкий, Снесарь, Сурков, Фомина

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, продуктов, сыров, твердых

...Д, Г. Снесарь, А, ф, Суромина и И. Е, ЛинецкийМ 152357торцовой стенке машины, По длине ванны установлено несколько поворотных заслонок 12, вращающихся вокруг вала 4 и разделяющих ванну на отсеки, Управление заслонками сблокировано и выведено наружу на торцовую стенку машины, где имеется рычаг И; поворотом рычага можно устанавливать заслонки под разными углами, регулируя тем самым производительность машины и длительность мойки твердого сыра в ванне. Сверху ванна закрыта колпаком 14, соединенным с вентиляционной установкой. Ванну заполняют водой до уровня несколько ниже вала 4. С помощью поплавкового регулятора 15 поддерживают в ванне,постоянный уровень воды.Для автоматического поддержания постоянной, температуры ванны имеются...

Номер патента: 153628

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A01J 25/16

Метки: 153628

...указано на чертеже стрелками), Под металлической перегородкой 12 смонтированы перфорированная труба 13, присоединенная к паропроводу, и установленный на дпе ванны 1 гребной винт 14, приводимый во вращение от электродвигателя 1); в месте прохода Вала электродвигателя через дно ванны имеется сальниеовое уплотнение. Ниже гребного винта 14 на одном с ним валу укреплен отбрасываощий диск 1 б, исклюа 10 цнй возмо)кность НОпадания жи;коси в эгР 1(тро;в 1- гате,.ь, В ниЕРЙ асти Ванны 1 усгаОВ,Рп с,1 ПВНОЙ Г 01)пОе 17, сн;10- жРнныЙ сет(ОЙ и ВентилРм 18. Мапина с 10 ти)ована на т)ех Обезпненных колесах 19Ванну 1 заполняот до уровня переливного патрубка 20 моющим составом, представляощим собой пульпу из воды и крошки резпнь 1, капрона и...

Номер патента: 156802

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A01J 25/16

Метки: 156802

...Последние приводят в движение два рычага, которые выполнены с продольными отверстиями. В них расположены ползунки, наглухо прикрепленные к днишам лотков 2 и 3. Над лотками установлены душевые сопла 7, через которые подается теплая вода. Под машиной расположен бассейн, состояший из трех отсеков: в одном находится теплая чистая вода, подаваемая центробежным насосом в сопла 7, в другом загрязненная отработанная вода, в третий поступают чистые брусковые сыры после мойки.Перед мойкой брусковый сыр загружа 1лой водой, затем включают машину и насос от в отсек бассеина с теп. Вручную бруски сыра изЪо 15 г 0802 Предмет изобретенияСпособ мойки брусковых сыров щетками при непрерывном душевании и перемещении их, отл и ч а ющ и й ся тем, что, с...

Номер патента: 156803

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A01J 25/16

Метки: 156803

...движение от коленчатого вала И через тягу 14.У выходного конца верхнего лотка 2 установлен профилированный перепускной лоток 15 с упором (на чертеже не показан), который служит для переворачивания брусков сыра, и направляющей й для удержания их от выпадания из лотка 15. Под нижним выходным концом перепускного лотка смонтирован сдвоенный ленточный транс портер, состоящий из нижнего ленточного транспортера 17, снабженного раздвижными щеками 1 В, устанавливаемыми в соответствии с размером брусков сыра, и верхне,о ленточного транспортера 19. Последний установлен на подвижных рычагах 20 с возможностью изменения расстояния мехкду ним и транспортером 17 в зависимости от высоты брусков сыра.Привод к коленчатым валам 8 и 13 осуществлен...

Номер патента: 158747

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A01J 25/16

Метки: 158747

...рычажной систсмы ползп 1 ов 1 э и связанного с цс Гц,1 ра- лцческого привода 14.Работает агрегат следующим образом.Головки сыра помещают на мехаш 1 зм 15 для загрузки. Как только головка займет исходное положение, возникает импульс, вызывающий движение толкателя 2, Затем послсдшш переключают таким образом, чтооы оц работал оез импульсов,С механизма 15 головки сыра попадают цд толкатель 2 ц, продвигаясь в машине, оту 1 ачиваюгся (цз душевой установки 1 подаетсягорячая вода) и моются. Вначале парой щеток 5 моются вертикальные боковые поверхности головок, (При мойке сыра цилиндрической формы щетки 5 вращаются навстречу друг другу). Затем головки сыра проходят между парой щеток 6, которые моют горизонтальные поверхности сыра. После...

Номер патента: 200334

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Бартенев, Всесоюзный, Сыродельной

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров

...включаются в работу только при мойке сыров формы низкого цилиндра и поворачивают сыр вокруг его оси.Верхние ряды щеток 2 и 3 имеют вертикальную регулировку для установки их по высоте в соответствии с высотой обрабатываемого сыра, а продольные щетки 4 - регулировку для установки сыров разной длины. В зависимости от величины обрабатываемого сыра устанавливают расстояние между направляющими 9 и планками транспортеров 5 и б.Приводится в движение машины от электромотора 11 через текстропную передачу 12 и главному валу 13. От вала 13 через систему шестерен 14 приводятся во вращение нижние ряды щеток 2 и 3 и цепные транспортеры 5 и б. Через дополнительные текстропные передачи 15 и 1 б и систему шестерен 17 приводятся во вращение верхние...

Номер патента: 211207

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Алешков

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров, формы, цилиндрической

...транспортера ролик снабжен лопастями, расположенными в одной плоско сти под одинаковым углом одна к другой ивыполненными с закруглением на концах, а последующие ролики - лопастями, концы которых отогнуты в сторону, противоположную вращению этих роликов. По основному авт. св.116246 известна машина для мойки сыров цилиндрической формы, выполненная в виде неподвижного стола и транспортера, несущего на звеньях цепей вращающиеся ролики для прокатывания сыров по столу с применением вращающихся цилиндрических и торцовых щеток.Предлагаемая машина отличается от известных тем, что первый по ходу транспортера ролик снабжен лопастями, расположенными в одной плоскости под одинаковым углом одна к другой и выполненными с закруглением на концах, а...

Номер патента: 234042

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Кожушко

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыра

...моющего растворавключа.ющий насос (на чертеже не показан) и фильтр 30 12; загрузочного транспортера 13 с направ.ляющими 14 и выгрузочных транспортеров 1 би 1 б,Внутри корпуса также имеются профильныеподпружиненные направляющие 17 и 18 и ограничитель 19, служащие для направленногоперемещения головок сыра. Верхняя дисковаящетка 3 установлена на нижней цилиндрической щетке 4 с возможностью перемещенияее по последней. Т-образные щетки приводятся во вращательное движение от электродвигателя 20.Первая щетка каждой пары (1 - П) вращается в направлении, способствующем перемещению головок сыра, а вторая щетка каждойпары - ,в направлении, препятствующем движению сыра, Загрузочный транспортер 18 ивращающийся диск б работают...

Номер патента: 266440

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Екйму, Зависимое, Капанадзе, Киракось, Меладзе, Мепаришвили, Опубликовано, Присоединением, Туриашвили, Швелидзе

МПК: A01J 25/16, B65G 1/04

Метки: многоярусных, перемещения, помещениях, предметов, складских

...Горизонтальный шарнир снабжен фиксатором горизонтального оо положения захвата при его повороте на 180.Для обеспечения устойчивости устройства при работе стойка снабжена управляемым от рукоятки штырем-фиксатором, входящим в зацепление с потолочными балками складско го помещения на позициях санитарной обработки головок сыра.Иа фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид; па фиг. 2 - то же, вид в плане. 30 из смонтированной на й стоики 2, на которой ью перемещения вдоль ейн 3 с механизмом заов, выполненного в вителя 4 с опорными плажанпя захватываемого с сыром. Захват уста с помощью втулки 6, шарнира 7, и втулки 8, целое с захватом и пот наружной поверхноимеет две выемки 9, лом 180 одна относи;а 8 снабжена подпру,...

Номер патента: 273572

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Пигулевский, Цыганков

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыра

...движения сыра, так и в плоскости,перпендикулярной его движению.желоб 14 состоит из днища 15 и передвижных боковых стенок 17 и 18; последние устанавливаюгся в определенном положении длямойки каждого типоразмера сыра.Регулировка упора 15 и боковых стенок 17и 18 осуществляется прн помощи кронштейнов19 - 22 и пазов, имеющихся в днище 1 б желоба, кронштейна 19 и упора 15, Фиксация положения упора и стенок осуществляется пальцами 23,Днище 16 желоба 14 в нижней части закреплено при помощи шарнира 24 с такимрасчетом, чтобы оно могло совершать колеба.тельное движение при помощи двух кулачков25, установленных на валу 2 б, связанном кинематически с приводом машины и пружины 27.Для поворота брусков сыра в вертикальнойплоскости и для обеспечения их...

Номер патента: 383437

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Кожушко

МПК: A01J 25/16

Метки: йсесоюзная

...диск 1, и его боковое полотно прилегает к пластинам 2 и элементам 3. Первая головка сыра, дойдя до второй щетки 4, подставляет левую половину переднего торца ц останавлцвается, так как направление вращения второй щетки препят 383437ствует ее продвижению, Продвижение этой головки сыра из-под второй щетки начинается в момент, когда все пространство между первой и второй щетками заполнится сырами (количество головок зависит от размера сыров по длине), и головка сыра, остановившаяся под первой щеткой, отклонит передний край шарнирно установленной фигурной направляющей б, а противоположный конец направляющей 5, действуя как неравноплечий рычаг, отведет торец первой головки сыра от вала второй щетки. В этот момент ворс второй щетки 4,...

Номер патента: 413923

Опубликовано: 05.02.1974

МПК: A01J 25/16

Метки: 413923

...за исключением тех полок, которые закреплены на участках цепи, охватывающей полуокружцостц нижней и верхней звездочек.В случае необходимости переворачивания сыров поворот приводной звездо гки 2 соответствует половине длины цепи 4. При этом сыры, двигаясь вместе с цепью, огибают звездочки и переворачиваются ца противоположную плоскость, т. е. верхняя поверхность сыра соприкасается с верхней полкой, которая оказывается внизу,Разгрузку стеллажа осуществляют в ооратном порядке с поиоп 1 ью реек 10, укрепляемы: ца кулачке 8. Стеллаж для сыра, включающий установленный на звездочках вертикальный цепной транспортер с горизонтальными полками для сыра, устройство для подачи сыра на полки и его выгрузки и горизонтальный транспортер для...

Номер патента: 466873

Опубликовано: 15.04.1975

Авторы: Гордиенко, Матвеенко, Соломин, Федоткин

МПК: A01J 25/16

Метки: камера, созревания, сыра, хранения

...про странство над верхними полками ряда стеллажей перекрыто с помощью уплотняющих устройств.На фиг. 1 показана предлагаемая камерадля созревания и хранения сыра; на фиг. 2 - 25 разрез по А - А на фиг. 1.Предлагаемая камера представляет собойхранилище 1 с термоизолированными перегородками 2, воздухораспределителями 3, перфорированными панелями 4 и лабиринтными 30 устройствами 5, Кроме того, степляяи 6 установлены сплошными рядами на всю ширину камеры перпендикулярно направлению подачи воздуха, а пространство над верхними полками ряда стеллажей перекрыто с помощью уплотняющих устройств 7, Кондиционер 8, воздуховоды 9, 10 и автоматические клапаны 11 служат для создания в камере оптимального микроклимата.Вентилирование камеры осуществляется...

Номер патента: 662046

Опубликовано: 15.05.1979

Авторы: Почепский, Шевяков

МПК: A01J 25/16

Метки: мойки, сыров

...щетка, вид снизу.Машина для мойки сыров состоит иэ корпуса 1, внутри которого расположены баки с водой для мойки и ополаскивания и насосная станция (не показаны), блоков щеток 2, коллектора 3 для подвода воды в полость щеток, цепного конвейера 4 с толкателями 5. Щетка состоит изметаллического корпуса 6 с ворсовой рабочей поверхностью 7, разделенной на ряд сегментов с радиальными зазорами 8 один относительно другого.Корпус щетки посажен на конец вращающегося вала 9 при помощи шпоночного соединения, Крепление щетки на валу производится резьбовым соединением заглушки 10 через упорную шайбу. Заглушка закреплена на конце вала и имеет радиальные пазы 11. Каждая щетка подпружинена и свободно перемещается в осевом направлении по наружному...

Номер патента: 1041078

Опубликовано: 15.09.1983

Авторы: Абгарян, Давидянц, Кузнецов, Мурадян, Объедков

МПК: A01J 25/16

Метки: стеллаж, сыра

...каркас в средней, части имеет длину сечения меньшую, чем 45длина полки, а полки соединены междусобой посредством гибкой связи.Полки могут быть снабжены направляющими роликами.С внешней стороны каркаса смонтиро 50ван рольганг, имеющий возможность изменения угла наклона в вертикальнойплоскости,На фиг. 1 показан стеллаж, общФ. вид,в моментзагруэки: его сырными Головка ми; на фиг. 2 - то же, в момент разгруэки сыровых головок с полок; на фиг, 3 - .узел 1 на фиг. 1; 078 2Стеллаж состоит иэ каркаса 1, в нижней части которого расположены пакетом полки 2, соединенные между собой гибкой связью 3, Полки 2 с торцовых сторон имеют ролики 4 для уменьшения трения при движении в направдякнцих каркаса 1. Для предотвращения выпадения головок сыра 5 с...

Номер патента: 1090299

Опубликовано: 07.05.1984

Авторы: Глебас, Головков, Жидонис, Стаситис

МПК: A01J 25/16

Метки: сырохранилище

...опорами 24 и 25,смонтированными соответственно наполу сырохранилища и тележке 3.Стеллажи 1 в каждой камере сырохранилища установлены двумя сплошными массивами с проходом между ними,ирина прохода больше длины стелла- .жа 1,Продольные рельсовые пути 5 смонтированы в одном уровне со стыкующими путями 26, прикрепленными ктрансбордерной тележке 4, и вышеуровня путей 6.Стационарный погруэочно-раэгру- .5зочный механизм 7 состоит из площадки 27,накопителей 28 и 29 полочноготипа, выталкивателей 30 и 31, системы транспортеров 32 и 33, приспособления 34 для переворачивания полок 3 20с сыром.В каждом конце массива стеллажейсмонтированы опорные площадки 35,место расположения и уровень которых имитируют недостающие направляющие 22.В камерах созревания...