Стеллаж для сыра

з 5 р А 01 3 25/16 БРЕТЕНИЕ А ЬСТВУ соответствуюш отличаю целью улучшени каркас в сре ну сечения ме полки соединены гибкой связи. М 34К. В. Обьедков,ян и В.В,Кузнецовнне Северо-Кавказного научно-иссйеа маслодельнойпенности,8.8)детельство СССР25/16, опублнк./ 2. Стеллаж по шнйся тем, ч равляющнмн роли 3. Стеллажпоп, 1, о тли щ и й с я тем, что, с внешней каркаса смонтирован рольганг, и возможность изменения угла на вертикальной плоскости. чаю - сторонымекзцнйклона в нции % 2269465,6, опублнк. 1976.ЕЛЛАЖ ДЛЯ СЫРА; сопривод н полки длиной, СОЮЗ СОВЕТСКИХсанцмюаиснниРЕСПУБЛИК ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙОПИС НИ ИЗО Н АВТОРСКОМУ СВ(71) Армянское отделского филиала Всесоюздовательского институтн сыродельной промыш(54) (57) 1. СТдержащий каркас,длине сечения каркаса, нйся тем, что,с условий обслуживания, ей части имеет длиньшую, чем длина полки, амежду собой посредство.1,отличаюо полки снабжены напкамн а1041Изобретение относится к сыродельной .отрасли молочной промышленности и может быть использовано в качестве подъемно-транспортного устройства в сырохранилишах и сыроподвалах ддя хранения и соэревания сыров.Известен стеллаж ддя сыра, содержащий вертикальный транспортер с горизонтальными полками для сыра, устройство,.ддя подачи сыра на полки и его выгруэки, а также горизонтельный транспортер.Устройство для подачи сыра на полкивыполнено в виде ряда толкателей-реек,укрепленных на кулачке, связанном шарнирно с осью верхней звездочки вертикального транспортера, в горизонтальныйтранспортер установлен между цепямивертикального транспортера под толкателями-рейками, при этом стеллаж снабжендугообразными направляющими, преднаэначенными для переворачивания сыра 11Недостатком известного стеллажа является сложность конструкции и низкаяпроизводительность.25Наиболее близким к изобретению является устройство для погрузки и разгрузки сыров на стационарные стеллажи,которое одновременно может быть использовано в качестве стеллажа для сыра.Стеллаж содержит каркас, привод и попки З 0длиной, соответствунзцей длине сечениякаркаса 2Недостатком этого стеллажа являетсясложность конструкции, связанная с наличием в нем дополнивельного устройства 35ддя подачи сыров на полки и их выгрузкис них,. что приводит к значительным неудобствам в обслуживании.Бель изобретения - улучшение условийобслуживания40Для достижения поставленной цели встеллаже для сыра, содержащем, каркас,привод и полки длиной, соответствукщейдлине сечения каркаса, каркас в средней, части имеет длину сечения меньшую, чем 45длина полки, а полки соединены междусобой посредством гибкой связи.Полки могут быть снабжены направляющими роликами.С внешней стороны каркаса смонтиро 50ван рольганг, имеющий возможность изменения угла наклона в вертикальнойплоскости,На фиг. 1 показан стеллаж, общФ. вид,в моментзагруэки: его сырными Головка ми; на фиг. 2 - то же, в момент разгруэки сыровых головок с полок; на фиг, 3 - .узел 1 на фиг. 1; 078 2Стеллаж состоит иэ каркаса 1, в нижней части которого расположены пакетом полки 2, соединенные между собой гибкой связью 3, Полки 2 с торцовых сторон имеют ролики 4 для уменьшения трения при движении в направдякнцих каркаса 1. Для предотвращения выпадения головок сыра 5 с полок 2 последние снабжены ограничителями 6.Подача головок сыра 5 к каркасу 1 осуществляется с помощью рольганга 7, который сопрягается с питающим транспортером (не показан).Каркас 1 в средней части (в месте разгрузки и выгрузки головок сыра 5) . имеет длину сечения меньше, чем длина полки 2.Со стеллажом работают следующим образом.В исходном положении все полки 2 находятся в нижней широкой части (равнойширине полок) каркаса 1. Включением привода начинают подъем полок 2, приэтом однв сторона полки упирается в изгиб каркаса 1, в другая поднимается иобразует угол с горизонталью. По достижению угла определенной величины, застопоренная сторона полки выходит из зацепления с каркасом, и полка входит в,.узкую среднюю часть каркаса 1 под уг-, лом, достаточным для скольжения головкисыра 5. В таком положении полка 2 поднимается до уровня загрузки и останавливается ддя принятия сырой головки 5.Последняя подается транспортером сначалв на рольганг 7, где сыр, приобретаядостаточное ускорение, проскальзываетна полку 2, упирается,в ограничитель 6и останавливается. Вновь включают. привод,и полка с сыром выходит из каркаса, в,ее место занимает следук 1 цая и т. д.При разгрузке сыров полки 2 с сыром8 начинают опускать и первая полка,пройдя верхнюю широкую часть каркаса 1, одной стороной упирается в изгиб и задерживает свое движение, а другая продолжает опускаться до установленного угла наклона и останавливается напротив рольганга 7, который предварительно переводят в нижнее положение на угол, равный углу наклона полки 2. Головка сыра 5 под действием собственного веса соскальзывает с полки 2 на рольганг 7 и далее на транспортер.Применение сталлажа в промышленности повышает уровень механизации, снижаеттрудоемкость процессов по уходу за сырами при созревании и хранении, более чем1041078 возникают условия для создания механизированных и автоматизированных камер и сырохранилищ для созревания и хранения сыров,Экономическая еффективность от внедрения предлагаемого стеллажа составляет 412,6 руб. на 1 г готового продукта. г,2, Кулагинер Повх оррект Тираж: 721 НИИПИ Государственно по делам изобретений и 13035, Москва, ЖЗаказ 6996/2 б., д. 4/5 тент", г; Ужгород, ул. Проектная илиад ППН в два раза снижаег расходы металла при остальных равных уловиях в сравнении с аналогичными устройствами.Кроме гого, в совокупности с существукзцими механизмами: ленточным трвнспор тером, переворачивагелем, моечной машиной и автоматической системой управления,Составитель