A01J 27/02 — нанесение на сыр покрытия, например парафинирование его

Номер патента: 95200

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Цыганок

МПК: A01J 27/02

Метки: головок, парафинирования, сыра

...11 а такох расстоянии, что вилки люльки свободно перемещаются между ремнями. В концевой части загрузочного тра:спортера 4 укреплен упор б дг 1 я ГО;Овок сыра, подлежащих захвату вилка юе и перс- несению к ванне с парафином.Устройство приводится в движение от двигателя 7.Ло 95200 В Описываемом устройстве п 1)оцесс парафинированР 151 Осуществл 51- ется следующим образом:Транспортером 4 головка сыра подается до упора 6, где захватывается очередной люлькой 2 цепного конвейера 1 и далее погружается в ванну 3 с парафином, которую проходит примерно за две секунды, При дальнейшем движении цепного транспортера 5 вилки люльки входят в просветы между ремнями и за время перемещения между ними, вследствие большой скорости перемещения ленты...

Номер патента: 100651

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Кононенко

МПК: A01J 27/02

Метки: выемки, него, парафинер, погружения, сыров

...т ия ручного тде повороти с монтиров ли шарнирн 4 х ножниц) риспосоол финер и тлича облегченнено в ви го крана его консо рнбергск в пара ров, о целью выпол сольно конце де ню САНИЕК АВТОРСКОМ Предметом изобретения является приспособление для погружения в парафинер и выемки из него сыров в небольших производствах, где при парафинировании сыров применяется ручной труд.Предлагаемое приспособление выполнено в виде поворотного консольного крана с монтированным на конце его консоли шарнирным (в виде нюрнбергских ножниц) механизмом, несущим рамку с люлькой для сыров,Рамка с люлькой уравновешена переставным противовесом, установленным на поворотном рычаге, связанном посредством шарнирно-рычажной системы с механизмом в виде нюрнбергских...

Номер патента: 130754

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Кеслер

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...парафина в ванну 3, Под ванной 3 расположены бак 10 для парафина, сливаемого через воронку 11 из ванны, и привод с электродвигателем 12. На выходе нз устройства установлены лен,точный транспортер 13 и вентилятор 14, служащий для обдувания парафинированных сыров. Передвижение устройства на колесах 2 осун 1 ествляется при помощи рукоятки 16.Парафин загружается через люк 16 в котел 6, и включаются элскт рообоггевательный элемент 7 и тепловое реле 9. После разогревания парафина (до температуры 150 - 160) открывают спускной кран и заливают парафин в ванну 3. Боковые подвижные щитки 17 при помощиМ 130754 Вннов 1 о закрсгл 5 Ют В по,1 ожении, неооходимоъ 1 для перемещения между ними сыров. Сыры, подлежащие парафинированию, Вручнуго...

Номер патента: 134080

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Кустов

МПК: A01J 27/02

Метки: арафинирования, сыров

...содержит подающий и отводящий сыры ленточный транспортер 1 с подпружиненным упором 2 для сыра, который, двигаясь по ленте, останавливается у этого упора, направляющий палец которого упирается в ролик конечного выключателя 3 для остановки привода транспортера, ванну 4 для парафина с коллектором 5, снабженном соплами, через которые нагнетается воздух, для обдувки парафинированных рыров и приспособление для их переноса с транспортера в ванну и обратно.Это приспособление выполнено ввиде подъемно-поворотной каретки б с двумя симметрично расположенными зажимами типа. резиновых диафрагмовых камер 7. При этом подъем и опускание каретки осуществляются вертикальным гидравлическим цилиндром 8 со штоком 9 двустороннего действия, а...

Номер патента: 144338

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Кирдода

МПК: A01J 25/16, A01J 27/02

Метки: агрегат, сыров

...роликовому транспортеру 23 головка 2 подается к сыродержателю 24, гребенка 25 которого проходит в зазоры 2 б между рядами 27 роликов 28. Петлеобразный цепной транспортер 29 перемещает головку 2 по камере 30 устройства 4, при этом сначала головка 2 погружается в ванну 31 с дезинфицирующим раствором, находящуюся в передней части 32 камеры 30, а затем подсушивается нагретым воздухом, подаваемым в заднюю часть 33 камеры 30 вентилятором 34 от инфракрасных излучателей 35 тепла. Поворот сыродержателя 24 осуществляется при взаимодействии крестовины 3 б подвески 37 с упорами 38 по профилированным пазам 39 патрубка 40.Обсохшая головка 2 сыра по гравитационному транспортеру 41 поступает на поперечный ленточный транспортер 42, а затем...

Номер патента: 156804

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A01J 27/02

Метки: 156804

...мпОГО дп 1 ЖСПИя раМКИ И 1(ОЛСН 13 ТОГО Валс ПССТЕрНИ 1 с 5 раМКИ ПОВОра 1 ИВЗ 10 ТС 51 В 01 Ц)сг СВОИХ ОССИ.Олаа 0 циР трзнспортср 2 двпжетс 51 пер 110 дп 1 ескп В стоэопм всПпы. Шсстерня 1-1 прпволит В движеппс т 5 Гу 13, скольЗяшуО В нап,)ЗВГ 151 юшсй 16. Сколь(снс тяги 16 ограп.Ясно и в момсп- упора сесвобод- НОГО конца в ОЛПП ПЗ торцов 1 апраВл 5110 ШСЙ 16 т 51 ГЗ с 0001 еает Лвижепис рьсзгу 17 и хэапОВОму 31 еханиЗм 18. При помони хрзпового мсхапнзъ 2 18 шкиВ подаюшеГОсЯ тРанспоРтеРЗ 2 пово)ссРВсетсЯ па пс- котсрыЙ уГОД В ОДну стоэсЕу В )0)епт нахожДениЯ Око 10 псГО раэки 8 ПОД)С)ЕЕ 0-СП) СКНОГО ПРИСПОСООЛСПи.,ьРЫ, ПОДГЕЖ 31 ЦР 1 Е ПсРЗ)ЕИРОВЗР 10, УКГаДЫВ 210 Т Пс 1 ЕТУ ТРЗП спортеэа 2, которы Сдает 1 х па ро;ики 1 О. Пос,1 е...

Номер патента: 191256

Опубликовано: 01.01.1967

МПК: A01J 27/02

Метки: 191256

...8 укреплено также по два упора 19, к которым пружины прижимают рычаги 20 захватов при холостом их ходе. Лапы 15 связаны с рычагами 20 при помощи шарниров 21, что позволяет им самоустанавлива гься при захвате сыра и прижиматься к нему всей поверхностью,Подушки 22 лап 14 и 15 выполнены из легко сжимаемого упругого материала, например губчатой резины.Механизм подачи сыров состоит из неподвижного стола 23 и возвратно-поступательно движущегося толкателя 2, выполненного в виде горизонтально установленной над столом рейки. Толкатель 2 приводитсядвижение от вала 11 с помощью кулачка 24, сязанного с ним стержня 25 и рычага 26. Стержень 25 совершает возвратно-поступательное движение внутри направляющей втулки 27.Платформа 3 имеет прорезь 28,...

Номер патента: 200335

Опубликовано: 01.01.1967

МПК: A01J 27/02

Метки: 200335

...2.Решетка имеет съемные цилиндрпческе упоры б для предохранения от наруше пя поверхности сыра в процессе его парафпнирования. Смонтирована решетка с возможностью регулирования наклона на подъемно-опускной рамке 7, шарнирно связанной тягой 8 с мсханизхОм ее привода. Рахка 7 снаб)кена двумя ролнкамн 9 для перемещения ее по верткальным направляющим 10, закреп.е;ых на внутренней стенке ванны..т, .аштзм подъема и опускания рам "и 3 кгоаетОтановленное на конце Ва а 11 чеовячного редуктора 4 зуб атое колесо с подпоу жСнныхн сООачкамп, скОльзлше;Осаженным: на стутпцте этого колеса, храповой дск 1 о со спаренным с нпм зуочатым сектооом 14Зуочатое колесо 1 д со спареИым200335 35 Полисноеизобретений и открытий стров СССРСерова, д. 4 Тирак 5 с...

Номер патента: 206942

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Бартенев, Всесоюзный, Сыродельной

МПК: A01J 27/02

Метки: головок, парафином, покрытия, сыра

...Диски 15 и 1 б скользяще посажены на ступицу шестерни 17, закрепленной на валу червячного колеса редуктора 14.На шестерне 17, на оси 18, укреплена подпружиненная собачка 19, периодически входящая в зацепление с храповым диском 15,Шестерня 17 входит в зацепление с шестерней 20, посаженной на ось 21, прикрепленнуюк корпусу редуктора 14, С шестерней 20 жестко связан профилированный кулачок 22 свырезом, сидящий на втулке скольжения наоси 21. Число зубцов шестерен 17 и 20 таково, что за один оборот ведущей шестерни ведомая делает один оборот с четвертью, вследствие чего вырез в кулачке 22 только раз зачетыре оборота ведущей шестерни 17 совпадает с хвостовиком собачки 19, а раз за три 10оборота кулачок нажимает на хвостовик собачки, выводя...

Номер патента: 271448

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Власенко, Кловский, Купченко, Шеменев

МПК: A01J 27/02, A21C 15/00, B05C 3/10 ...

Метки: другими, паровлагозащитными, покрытия, составами

...ца роторе. Последние представляот собой скобы, закрепленные цз некотором расстоянии друг от дряз га ца валу рогора.Механизм для подачи изделий на обработку включает направляющие 7, сбрасыватель 8, связанный системой рычагов 9 с отсекателем 10. Сбрасыватель 8 выполнен в виде площадки, жестко закрепленной ца валу 11,271448 фи снабженном упором 12, взаимодействующим с кулачками 5 ротора 3 и пружиной 13.Механизм для отвода окрытых изделий представляет собой подпружиненный вилообразный захват 14, имеющий Г-образпую форму, приводимый в возвратно-поступательное движение с помощью рычага 15. Последний закреплен на валу 1 б, снабженном упором 17, взаимодействующим с кулачками 5 ротора 3, Ось 18 захвата 14, связанная с рычагом 15, укреплена...

Номер патента: 283722

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Бартенев, Всесоюзный, Сыродельной

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыра

...неподвижного копира, укрепленного на станине машины, и ползуна. Карусель и кулачок имеют общий привод, состоящий из двух цевочных зацеплений, водила которых установлены на отдельной оси, параллельной 20 оси карусели.Это способствует повышению производительности машины и делает ее более компактной.На чертеже схематически изображена пред лагаемая машина.Она содержит станину 1, установленную на вертикальной невращающейся оси 2, на которую скользяще насажена труба 3 с каруселью(на верхнем конце) и направляющими втуд 30 ками 6, в которых скользяще см четыре держателя 6 для сыра. Д выполнены перемещаюшимися в ве плоскости при помощи вращающег лированного кулачка 7, установ трубе 3, неподвижного копира 8, п перемещаются опорные ролики 9 6...

Номер патента: 427676

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Гончаров, Орлов, Хилимон

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинированиясыров

...1подачи сыра и механиъма 12 отвода,Устройство работает следующим образом 5 Сыр захватывается вилами б с механизмаИ подачи при движении ободов 9 по дорожкам 4, После поднятия вил б вверх защелка 8 водила 8 заскакивает в отверстие обода 9 диска 2. При подходе диска 2,к зуоу 10 на О дорожнике 4 защелка 8 выскакивает из отверстия обода 9, а диск 2 начинает вращаться по дороике 4. По мере вращения диска вилы б с сыром опускаются в ванину 1 с парафином. Вилы б достипнув крайнего нижнего по ложения, останавливаются на этом уровневследствие орабатывания защелки 8, которая заскакивает в отверстие обода 9. Диск 2 с вилами б и сыром движется поступательно до тех порпока защелка 8 не освободится от от- О верстия обода цри помощи воздействия зуба10...

Номер патента: 506353

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Алешинцев, Бартенев, Ершов, Питашин, Ярощук

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...роликов лок различного диаметра, а упоры, предяющие собой аналогичные вилки, устаны с возможностью регулирования их по е. Упоры 3 представляют собой аналогичные 10 вилки, установленные на дне ванны 1 с возможностью регулирования их по высоте, и служат для предотвращения возможности сдвига головки сыра в момент нахождения держателя в крайнем нижнем положении и 15 обеспечения парафинирования мест контакта.Привод включает в себя электродвигатель 8, клиноремепную передачу 9, передачу винт- гайка и пульт управления (на чертежах не показаны).20 Устройство работает следующим образом.На держатель устанавливается головка сыра таким образом, что она одним ребром опирается на две его вилки, а другим на рамку 4, образуя определенный заданный угол...

Номер патента: 507282

Опубликовано: 25.03.1976

Автор: Бартенев

МПК: A01J 27/02

Метки: защитного, макания, методом, нанесения, покрытия, сыры

...3 для обсутнки сыров теплым воздухом;держателей 4 сыров, установленных на осях 5 с возможностью поворота на 180 о в вертикальной плоскости, и дополнительных ванн 6 с поддерживаю.щиьа площадками 7, расположенных внутри основ.ных ванн с возможностью перемещения по вертикали (см. фиг. 1, 2),Устройство для подачи и отвода сыров включаетнеподвижные параллельно расположенные в горизонтальной плоскости планки 8 и подвижные планки 9,брасположенные между последними прерывистымиучастками. и смонтированные на раме 10, установлен.нои с возможностью возвратно.поступательного пе.ремещения в вертикальной и горизонтальной плоскос.тях с помощью пневмонривода или гидропривода(см, фиг. 3).Ииеэмопривод включает пневмоцнлиндры 11 и 12,при этом...

Номер патента: 511043

Опубликовано: 25.04.1976

Автор: Кочкин

МПК: A01J 27/02

Метки: головок, сыра, центрирующее

...5находится в верхнем крайнем положении,так что зажимные элементы 3, поднимаемые к нему пружиной 4, находятся в разведенном состоянии. Как только на несущий диск 7 будет произвольно установленцилиндрический предмет 15, например головка твердого сыра, этот диск под действи- Ием его веса начнет воздействовать посредством промежуточных элементов на опорный диск 5 и смещаться вместе с ним восевом направлении, приближаясь к корпусу 2 и сжимая пружину 6, 20При этом опорный диск 5 воздействуетна зажимные элементы 3, которые, поворачиваясь относительно своей оси, воздействукт на головку сыра 15, смещая ее кцентру опорного диска 5, При этом легкость 2смещения головки сыра обеспечивается подвижностью несущего диска 7 относительноопорного диска 5 и...

Номер патента: 519172

Опубликовано: 30.06.1976

Автор: Коваленко

МПК: A01J 27/02

Метки: защитных, нанесения, покрытий, сыры

...в пазах плиты 35, шарнирно связанной с цепью транспортера 5, движущейся синхронно с транспортером 4. В центре плиты 35 установлен подпружиненный шток 36 с роликом 3 на одпом конце и тарелкой 38 - на другом для возможности плавного опускания головки сыра в каретку при взаимодействии с копиром 39. Копирная планка 40 служит для перевода плиты 35 из горизонтального положения в вертикальное и обратно с помощью пальца со втулкой 41. ПОдъем каретки 34 в вертикальной плоскости осуще твляется посредством направляющей планки 42.Установка работает следующим образом.Головка сыра устанавливается в месте загрузки в разжатый с помощью толкателей 21 и направляющих пластин 43 захватный орган 3.При сходе толкателей с направляющих пластин...

Номер патента: 753404

Опубликовано: 07.08.1980

Авторы: Кутсар, Лугус

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...пуском транспортера 9. Сыр поступает по транспортеру9 проходит маркировочное устройство1 и останавливается у приспособлениядля подачи сыров в захватную головку.Толкатель передвигает сыр в захватную головку 11, затем, как тольконачнет вращаться карусельный механизм,ролик 13, скользя по замкнутой направляющей 14, опускает шток 12. В то жевремя опускается и рычажок краника20, пропуская воздух в захватную головку 11. Сыр мгновенно зажимаетсяэластичной диафрагмой 19, и захватнаяголовка вместе с сыром, выйдя запределы замкнутой направляющей, будетвисеть в нижнем положении. Карусельный механизм б продолжает вращаться,шток 12 опускается вследствие обкатывания роликом 13 замкнутой направляющей 14, имеющей переменный радиус,и сыр...

Номер патента: 824917

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Бабкин, Базилевич

МПК: A01J 27/02

Метки: батонов, колбасного, парафинер, сыра

...6 и выхОдят из него после падения носителя, В этот момент к ножам подходит следующая подвеска с батонами и процесс повторяетсяИспользование предлагаемого устройства позволит механизировать загрузку носителей с батонами колбасного сыра на конвейер, парафинирование, снятие батонов с носителей, разгрузку подвесок конвейера от носителей, а также повысить производительность труда, улучшить качество парафинирования и высвободить одного человека на этой операции. Формула изобретения 824917 вокруг оси упором 14. Носители представляют собой планки для подвешивания на них батонов сыра.Ванна состоит из самой ванны и кожуха, между которыми размещен термоизоляционный материал (не показан). Внутри ванны размещены нагреватели и змеевик для поддержания...

Номер патента: 1493194

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Притыко, Соловьев

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...относительно цилиндра 9, направляющая втулка 15 неподвижно закреплена нл раме 21, В верхнем крайнем положении держателя пружина 14 разжата,система - поршень, шток, полые трубки - находится в верхнем положении,зафиксированном ограничителем 13хода, которыи уперся в днище направляющей втулки 15, Держатель 8 зафиксирован в верхнем положении стопорным механизмом 6,Устройство работает следующим образом. При пмещс ции головки сыра ца полые трубки 17 псд,е 1 гтвием мдгсы голвки вгя гцсгемл - полье труб 11 1 о 1 сц 1 го 11 гкм оп ус еле тся цри этм пруж 11 цл гжимдется, Поршень 1 с 11 с кдстся в крайс е нижнее поло 5жс ц 1., ткрывдя в полости цилиндра9 1 ыргз 0 для здпслнеция через цихцопогти цилццдрл рлс плдцпеццым парафином, ндхслящимг.я в...

Номер патента: 1655396

Опубликовано: 15.06.1991

Автор: Петров

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...для совместного с ними возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, Данные свойства достигаются за счет выполнения привода фланцев-упоров 1 в виде цепного транспортера 14 с вертикальным размещением его ветвей, на которых шарнирно закреплен шатун 15, связанный посредством штока 16 с фланцами-упорами 13, Цепной транспортер 14 приводится в движение при помощи шестерни 17, взаимодействующей с блоком шестерен 9 привода карусели 4,Установка работает следующим образом,Вращательное движение передается от электродвигателя 7 через редуктор 8 на блок шестерен 9. Блок 9 распределяет движение: одно через коническую пару 10, вал 11, цилиндрическую пару шестерен 12 на вращение карусели 4 и на держатели 6 сыров; другое движение...

Номер патента: 1676540

Опубликовано: 15.09.1991

Автор: Груздев

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...7 и втулок 8. Параллельно каждому зубцу вилки через рычаг 9 и кольцо 10 присоединен упор, представляющий собой стержень 11, на котором жест.о закреплены втулки 12 с профилированно. поверхностью, установленные таким образом, что ось симметрии 0-01 втулки 12 перпендикулярна линии центров 02-Оэ зубца вилки 6 и стержня 11. Рычаг 9 и кольцо 10жестко соединены между собой. В кольце 10 выполнен паз в виде сектора с/а, одна сторона которого установлена горизонтально. а на зубце вилки 6 горизонтально установлен фиксатор 13, В ванне могут быть установлены нагревательные элементы 14, которые помещены в кожух 15, разделенный перегородками с отверстиями на отсеки, и помещены в нижней части ванны 1 для парафинирования.Устройство работает следующим...

Номер патента: 1762822

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Клепикова, Нелаев, Питашин

МПК: A01J 27/02

Метки: парафинирования, сыров

...шарнирно в проушинах 17 штанг 5 и 6, кронштейна 26, соединяющего жестко вертикальную штангу 25 с горизонтальным основанием 27 держателя, При помощи кронштейна 26 основание 27 смещается от края к центральной части ванны 3, что в совокупности с длиной штанг 5 и 6 обеспечивает погружение держателя с сырной головкой в центральную часть ванны на наибольшую глубину. Каждый держатель имеет упор 28 и вилки 29, на стержнях которых закреплены набор втулок и роликов различного диаметра, Сырные головки 30 располагаются на вилках 29 и опираются на упоры 28, Поворотные штанги 5 и 6, скрепленные шарнирно в точках 9, 10, 11 и 12 с вертикальными штангами 25 при повороте в неподвижных шарнирах корпуса 24 представляют звенья параллелограмма, в котором...

Номер патента: 1788878

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Ганенко, Токарь

МПК: A01J 27/02

Метки: вязких, дозирования, пластичных, продуктов

...и закрепленный на валу отсекатель дозы,На фиг, 1 изображен общий вид устройства, на фиг, 2 - то же, продольный разрез; на фиг. 3 - разрез А - А на фиг, 2,Устройство состоит из корпуса 1 с круглой камерой, эксцентрично установленного в округлой камере с возможностью вращения цилиндра 2 и отсекателя 3 доз продукта, закрепленного на конце вала 4 цилиндра 2. В округлой камере имеются входное 5 и выходное 6 отверстия для поступления и выхода дозируемого продукта. В цилиндре 2 имеются пазы 7, где размещены лопасти 8 контактирующие с внутренней поверхностью округлой камеры. Вал 4 установлен в подвижной втулке 9, которая крепится в крышке 10 корпуса 1 при помощи болтов 11, Крутящий момент от цилиндра 2 к валу 4 передается через шпонку...