Устройство для парафинирования сыров

% с 715" 1 хласс 45 о О 4 . СССР САние язоБретВияК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ И. Г. Не ЛЯ ИАРАФев УСТРОЙС НИРОВАНИЯ СЫРО аявлеио 4 мая 1983 г. за М ЛП:.0416837 в Министерство легкой и и.иевой протышленности СССР Опубликовано в Ьоплетено изобретении" М " за 1 о - г.роц дисса симметрич -Устройства для парафицировация сыров с применением вращающегося в вертикальной плоскости диска, несущего погружаемые в ванну с парафицом люльки для сыров, известны.Недостатком устройств такого цазцачеция является то, что погрузка и разгрузка сыров це мехацизировань.".В описываемом устройстве этот недостаток устранен тел, что люльки выполнены в виде двусторонних гребенок, каждая из которых укреплеца ца одном коцце поворотцого Вертикально 0 стержня, вторым ког 1- цол шарцирио моцтироваццо 1 о в радиальном отверстии втулки, свободцо цосажеццой ца конце коцсль;естко укрсплеццой ца вращающемся диске, а ца верхнем конце стержия моцтироваца в горизоцтальцой плоскости крестовина, взаимодействующая с расположенными один к другому под прямьм углом пальцами, которые жестко укреплены ца консольных осях.1".роле того, для загрузки ца люльки и разгрузки с ццх сыров в устройстве примецецы два трацспортера, состоящие из системыескоцечцых канатиков и устацовлеццых на общем валу шкивов, между которыми проходят зубья Гребецок,На чертеже цзобрике общий вид устройства.г 1 а горцацальцол Валу 1 цасажец диск ", ца котором укреплены четыре коцсольцых оси 3 с пальцами 4 и 5, расцоложеццылц один к другому под прямым углом.На концах коцсольиых осей свободно цс 1 жецы втулки 6, имеющие снизу радиальцые отверстия, в которы.; цоворотцс моцтцрвацы вертцкальцые стержниВ верхии части стерж 1 еи перпецдикулярцо к их Геметрическим осям укреплены крестов 1 ц 8, а ца цижцих коццах ст ржцец мо 1 пировацы люльки ,) для сыров, выполцеццые в виде двустороццих Гребецок., ля предотвращеция цроизволь- НОГО поворо 1 а лю,ск Вк)л своих осей при в,ццеции диска ца х гпстке диска От точки А; Гочки Вст 1- цовлец фиксатора чертеже це показап).С оеих соно расположены подающий транспортер 1 и приемный транспортер 1,представляющие собою системы бесконечных канатиков 10 и установленные на одном валу шкивы 11,между которыми при вращении диска проходят зубья 12 гребенок.Между транспортерами и ниже ихустановлена ванна 13, заполненнаяпарафином,Работа устройства заключается вследующем.Г 1 ри вращении диска 2 и движении транспортеров 1 и 1 в направлениях, указанных на чертежестрелками, люлька 9 захватываетгоебенкой с транспортерасыр 14,поднимается в свое крайнее верхнееположение и затем спускается ктранспортеру 1, проходя зубьями 12свободной от сыра гребенки междуего шкивами 11. С момента прохождения транспортера 11 люлька в результате взаимодействия пальца 4с крестовиной 8 начинает поворачиваться по часовой стрелке и, повернутая на 90, оказывается в нижнем крайнем положении погруженной вместе с сыром 14 в ванну 13с парафином.При дальнейшем вращении диска 2люлька 9 выходит из ванны 13, продолжая дальнейший поворот по часовой стрелке,Подойдя к транспортеру 1, люлька, проходя зубьями свободной гребенки в промежутках между шкивами 11, захватывает следующий кусок сыра, подлежагций парафиппрованшо.Пои прохождении люльки вновьмимо транспортерапокрытый парафпноч сыр поступает на транспортер 1, после чего находящийся на противоположной гребенке сыр погружается в ванну 13, и цикл парафинирования повторяется.Предмет изобретения1. Устройство для парафипировапи 5 сыров с применением вращающегося в вертикальной плоскостидиска, несущего погружаем ые вванну с парафином люльки для сыров, отличающееся тем, что,с целью механизации погрузки иразгрузки сыров, люльки выполнены в виде двусторонних гребенок,каждая из которых укреплена паодном конце поворотного вертикального стержня, вторым концом шарнирно монтированного в радиальномотверстии втулки, свободно посаженной на конце консольной оси,жестко укрепленной па вращающемся диске.2. Устройство по и. 1, отл ичающееся тем, что, с целью осуществления поворота вертикальногостержня люльки, на верхем копнеего монтировапа в горизонтальнойплоскости крестовина, взаимодействующая с расположенными одинк другому под прямым углом пальцами, жестко закрепленными наконсольных осях.3. В устройстве по п. 1 примепепие, с целью загрузки на лолькпи разгрузки с них сыров, двух транспортеров, выполненных в виде системы бесконечных канатиков иустановлеш ых на общем валу шкиьОВ, между которымп проходятзубья гребенок,