Патенты с меткой «полуфабриката»

Номер патента: 1792288

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Беляев, Дейниченко, Рыбаченко

МПК: A21D 2/00, A21D 8/00

Метки: пирожков, полуфабриката, приготовления, сыпучего

...этого каркаса, при набухании могут осмотически поглощать не только воду, но и растворенные и даже пептизированные в жидкой фазе составные части муки и теста. В тесте на состояние белковых веществ его каркаса действуют сахара, соли и кислотььНа структуру белка в этом каркасе оказывает окислительное воздействие кислород воздуха, механически захваченный при замесе теста.На формирование каркаса теста оказывает влияние и добавляемый казеинат натрия и сухое молоко. Эти молочно-белковые продукты в результате хороших эмульгирующих свойств образуют устойчивую эмульсию, которая укрепляет структуру и консистенцию теста,В тесте на белок его каркаса действует и протеиназа муки, находящаяся во фракции водорастворимых белков в его жидкой...

Номер патента: 1792307

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Беляев, Даниярова, Простаков, Шукуров

МПК: A23L 1/31

Метки: жарки, мясного, полуфабриката, приготовления

...его выхода,Соотношение измельченного на пла-.стинки мяса и смеси 1;0,4 - 0,5 выбрано путем расчетов и практически проработок сцелью увеличения выхбда и сочности жареных изделий, а также для обогащения продукта различными компонентамирастительного происхождения. 5П р и м е р 1, Брали подготовленныелопаточную и шейную части туши говядины,нарезали попервк мышечных волокон на куски толщиной 50 мм, замораживали их дотемпературы - 1 С, и нарезали вдоль мышечных волокон на пластинки толщиной 1 мм. Вводили в их массу подготовленную смесь, состоящую из овощного сока 45%, изолята сои 3%, хлористого натрия 2%, рафинированного растительного масла 3% и куттерованной говяжьей обрези 47% в соотношении 1 - 0,5. Перемешивали, взбивали массудо...

Номер патента: 1792616

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Дерканосова, Дыкина, Зубченко, Магомедов, Олейникова

МПК: A21D 2/00, A21D 2/26

Метки: мучных, полуфабриката, порошкообразного, приготовления, производства

...муки образуются агрегаты размером 130 мкм, Полученный полуфабрикат с массовой долей влаги 4 % имеет порошкообразную структуру, обладает удовлетворительной сыпучестью(угол естественного откоса 42) Представляет собой порошок белого цвета с розовым оттенком, фруктовым запахом и кисловато-сладким вкусом. Массовая доля фруктозы в порошкообразном полуфабрикате 0,55 %, глюкозы 0,30 %, сахарозы 0,26 %, железа 9,9 мкг/г, кальция 167 мкг/г, магния 252 мкг/г, аскорбиновой кислоты 1,5 мг/100 г, биотина 1,6 мкг/100 г, пиридоксина 0,15 мг/100 г. Титруемэя кислотность порошкообразного полуфабриката 0,74 % в 20 25 30 35 40 45 50 пересчете на яблочную кислоту, активная кислотность 4,90. Массовая доля клейковины в порошкообразном полуфабрикате...

Номер патента: 1808834

Опубликовано: 15.04.1993

Авторы: Измайлов, Калачева, Камарицкий, Михайлов, Овчинников, Романов, Тихвинский

МПК: C08G 77/62, C14C 9/02

Метки: гидрофобизирующего, жирующе, качестве, мехового, полиоргано(стеаринокси)силсесквиазаны, полуфабриката, средства

...и 98,2 г(0,3452 моль) стеариновой кислоты получают 244,85 г (98%)полиметил(стеаринокси)силсесквиазана общей формулы: О СН 3 СН 3 СН 311 1С 3 Н 35-СгО-МН - Ы-МН- МН - 81-О-С-С Н1 1 1П 35МН СН 3 СН 3 МН1СН -Й-О-С-С Н С Н -С-О-СН31 С 1 П 33 П 35 1 3мн О О мн1, 1СН - Ь-ОС-С 3 Н 3513 НЗМ-СН 3О-С-СпнО в виде смолообразного продукта, хорошорастворимого в органических растворителях, укаэанных в примере 1.Найдено, %: С 66,93, Н 11,83, М 4,32,-38,87.Мол, масса 8100.Брутто-формула звена полимера:С 136 Н 284 ч 8014 Я 8.Вычислено, %; С 65,85, Н 11,54, й 4,52,Я 9,06.Мол, масса 8682,И К-спектр, см; 1 ч-н 3350; и с-с 2945,2840, 1455, 1370, 720; Рс-О 1700; Рс-н1455,0 1370; У з 1-сснз 1240, У с-о-с 1240,1175; Рз-о-с 1025; У з-чн-з 940;...

Номер патента: 1810037

Опубликовано: 23.04.1993

Авторы: Абрамова, Казимирчик, Широкожухов

МПК: A23L 1/325

Метки: полуфабриката, приготовления, рыбного

...фенхеля, укропа или тмина в количестве 0,1- О,ЗО к массе жидкости ф и рыбы 4;1) с добавлением в варочную среду фенхеля или укропа или тмина (0,2;, 0,3, 0,1% к массе воды соответственно), охлаждают, Промытую теплой водой (30-35 С) ячневую крупу (0,6 кг) засыпают в кипящую СЪ воду(2,2-2,3 л), варят на слабом огне, изред- . О ка помешивая, до готовности, охлаждают до (с) 60-70 С. Бланшированное рыбное филе(6,8,кг) и ячневую кашу(2,8 кг) пропускают через мясорубку с диаметром отверстий 2-3 мм добавляют соль(0,08 кг), сахар(0,05 кг), сли- д вочное масло (0,3 кг) тщательно перемешивают. Выход полуфабриката 10 кг,П р и м е р 2. Для приготовления пудинга сначала готовят полуфабрикат по примеру 1; Затем в полуфабрикат (10,8 кг) вводят,...

Номер патента: 1810414

Опубликовано: 23.04.1993

Авторы: Бобров, Ениколопов, Зеленецкий, Зуйков, Комаров, Папков, Сахоненко, Шахзадян

МПК: D21B 1/16

Метки: волокнистого, высокого, выхода, полуфабриката

...гидроксида кальция Са(ОН)2 (к абсолютно сухой массе древесины, при гидромодуле 5),Далее обработанную щепу подают в аппарат непрерывного действия кулачкового типа с чередующимися зонами транспортирования и дефибрировлния, Для достижеД(57) Использовани ханических показа та и снижение засреды, Сущность рование щепы осу деформированиядеформации сдвиг химическую обраб зией гидрооксида 10-13% от массы а ной щепы и темпер30 - 60 мин,ко-м- еродующейибрирости ичина и этом успенсходе ревес- чение1810414 ере длиндекс раэдир ния мН, м/г 3,4 1Примечание. К скорость сдвига ., , у д+опмация сдвига, Я ся зонами транспортирования и дефибрирования при давлении 25 МПа, деформации сдвига 1200 и скорости сдвига 360 с, Из полученной древесной массы...

Номер патента: 1834938

Опубликовано: 15.08.1993

Автор: Богуслав

МПК: D21C 3/00

Метки: бумаги, волокнистого, высокого, выхода, полуфабриката, производства

...сульфитом натрия или его смесью с гидроксидом натрия, варку пропитанного сырья с исполь-зованием насыщенного водяного пара при повышенной температуре и избыточном давлении, мгновенный сброс давления до атмосферного и последующий размол, соласноизобретению, в ырья проводят при 180 ,8-18,9 атм.. Пропитку могут осущ твии насыщенного вод роводят в течение 30-3 том нэнатрия бо при ре 30- вышен О С.сырья дяно го ,3-18,9 брасы- олученэу жер и м е р. Измельченную осиновую щепу в количестве 150 г при ее сухости 50 смешивают с 375 г 8-ного раствора сульФита натрия (Иа 230 з). Пропитку осуществляют в течение 24 ч при 60 О С и жидкостном модуле, равном 6. Пропитанную массу продувают паром при атмосферном давлении в течение 60 с, Варку...

Номер патента: 1837784

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Душичкина, Ларцев, Пак, Потапов

МПК: A23B 4/00, A23L 1/31

Метки: активных, биологически, животных, полуфабриката, препаратов, производства, специального, сырья, ферментного, эндокринного

...водопоглошения и активного начала.Таким образом, полученный заявленным способом полуфабрикат сохраняет биологическую активность в течение длительного времени (1,5 - 2,0 года), легко обводняется и поддается дальнейшей обработке для получения из него высокоочищенных биопрепаратов, таких как пепсин, холестерин, гиалуронидаза, катепсин, тиреоидин и т.д. ученный фильтра затем лиофильно высушиСпособ иллюстрируется нижеприведенными примерами,П р и м е р 1. 1,0 кг ЭФС северного 5оленя, например щитовидной железы, охлаждают до температуры минус 3"С, измельчают сырье до состояния фарша, кфаршу добавляют 1 л холодного, имеющеготемпературу ООС изотонического раствора, 10и при помощи микроразмельчителя ткани втечение 3 мин при температуре...

Номер патента: 1837788

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Гурули, Майсурадзе, Мамрикишвили, Ревишвили, Хатиашвили, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: байхового, переработки, полуфабриката, чая

...существенное повышение качества чая;в процессе Выгрузки компонентов чая из бункеров одновременно в зоне перемещения чая в донной части корпуса происходит просеивание определенной массы чая и тем самым устранение его перетирания и дополнительного образования мелкодисперсной фракции крошки, высевки), У(азанный аффект достигается тем, что при попадании массы чая между витками ш 1 ека и Вн(тренней поверхностью корпуса тотчас х(О с:,:имае(ся 1 лпо 1 же (Р состояниепа 1;,О .;:;с; . з-за просеивания его В Г ГВС: Стн. Х И "(СВОйг жДЕНИЯ" ЧВЯ ОГ РаЗДВВ- , .чащ(11 ус:",ли":(стее(ф, чая из Вьгрузачных отвер.".,; и 6" (.р(1-.;. -Оров Осу цествля. тся г-:-. Г-, (; тР 1 гри свободном переме- .г НИ 1;., - :Ось (;( ЗаИТЕ(Ь ОГО УСИЛИЯ И...

Номер патента: 2003692

Опубликовано: 30.11.1993

Автор: Колкунов

МПК: C14B 1/26, C14B 17/08

Метки: зажима, машинах, полуфабриката, растяжных

...элементы для упругого крепления и фиксации зажима на ргстяжных машинах, закрепленные на неподвижной зажимной губке,Отличительными особенностями является то, что корпус зажима выполнен в виде угольника, основание которого образует неподвижную зажимную губку для взаимодействия с полуфабрикатом, а ось подвижной зажимной губки закреплена на конце вертикальной стенки корпуса, противоположном основанию, при этом на свободном конце подвижной зажимной губки над осью поворота установлен крепежный элемент для соединения зажима посредством гибкой связи со средством растяжки полуфабриката, и имеются элементы для упругого крепления и фиксации закима на растяжных машинах, закрепленные на неподвижной зажимной губке,На фиг, 1 - 4 показана конструкция...

Номер патента: 2004383

Опубликовано: 15.12.1993

Автор: Вальтер

МПК: B22F 3/04

Метки: заготовки, композиционных, полуфабриката

...равном сопротивлении деформации при температуре прессования и температуру размягчения, по меньшей мере. на 90 С превышающую температуру прессования, а установку торцовых заглушек и их соединение с трубообразной частью осуществляют последовательно путем нагрева внешней части и/или охлаждения заглушки до создания разности температур между ними 40-150 С, сборки и выдержки до выравнивания температур, причем размещение внутренней части заготовки во внешней осуществляют после установки первой заглушки и перед установкой второй заглушки, а создание защитной атмосферы ведут путем заполнения заготовки инертным газом или ее вакуумирования. Разность температур между внешней частью и заглушкой устанавливают 100 С путем охлаждения заглушки в...

Номер патента: 2005075

Опубликовано: 30.12.1993

Автор: Колкунов

МПК: B28B 11/16

Метки: движущегося, мерного, непрерывно, полуфабриката, раскроя

...в корпусе с возможностью вращения и продольного перемещения, а узел соединения с приводом закреплен на торце вала.Иа фиг.1 изображено описываемое устройство, вид сбоку; на фиг.2 - разрез А - А на фиг.1 исходное положение); на фиг.З. 4, 5 - вид в плане на этапах работы.Устройство содержит корпус 1 с узлом 2, на внутренней стороне которого выполнена винтовая канавка 3, имеющая в начале прямой участок, переходящий в винтовой, и боковой паз 4, параллельный оси вала 5,подпружиненного в осевом направлении пружиной б, на котором размещены инструмент для разделения полуфабриката - нож 7, пружина 8, нагрузочная способность которой меньше чем пружины б, упор 9, установленный под углом к нику с возможностью осевого перемещения, ограничитель хода...

Номер патента: 2005076

Опубликовано: 30.12.1993

Автор: Колкунов

МПК: B28B 11/16

Метки: движущегося, мерного, непрерывно, полуфабриката, раскроя

...содержит корпус 1 и установленный в нем вал 2 с размещенными на нем инструментом для разделения бруса, состоящим из обода 3, ступицы 4 и радиально закрепленных на них режущих струн 5, упорами 6, установленными между собой с шагом т, разрезанной втулкой 7. связанной с подвижным столиком 8. пружиной 9, двусторонним фрикционом в виде конуса 10, На корпусе закреплена полумуфта 11, вторая полумуфта 12 закреплена на силовом приводе 13. Ступица и упоры закреплены на валу, например, с помощью шпонок 14. 8 устройство также входит приемный конвейер с бесконечной прорезиненной лентой 15, натянутой на регулировочный 16 и натяжной 17 барабаны.На ленте с равномерным шагом Т закреплены поводки 18, выступающие консольно за края ленты. На фигурах...

Номер патента: 1830955

Опубликовано: 10.05.1995

Авторы: Ипполитов, Комиссаров

МПК: C14C 15/00

Метки: жидкостной, кожевенного, мехового, непрерывной, полуфабриката, поштучной, сырья

...вала 7, установленных на траверсе 8 на оси 9 с возможностью возвратно-поступательного перемещения так, что угол поворо та траверсы на валу соответствует величине зазора между ножевым валом и рабочей поверхностью барабана.Работает устройство следующим образом, 35Сырье-шкуру в расплавленном виде помещают на подающий транспортер 1, с помощью которого его вводят в зону обработки, перемещаясь между рабочей по 40 Формула изобретенияУСТРОЙСТВО ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ПОШТУЧНОЙ ЖИДКОСТНОЙ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ И МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА, содержащее закрепленные на станине подающий и отводящий транспортеры, ванну с обрабатывающим раствором и расположенные в ней опорный барабан и обрабатывающие валы, расположенные вдоль всей рабочей поверхности...

Номер патента: 1642756

Опубликовано: 10.10.1995

Авторы: Думнов, Мельниченко, Поломощных, Пучков, Раднаева, Титов

МПК: C14C 15/00

Метки: кожевенного, линия, полуфабриката

1. ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, содержащая последовательно установленные по ходу технологического процесса барабан для предварительной жидкостной обработки, отжимную, двоильную и строгальную машины, устройство для взвешивания партии полуфабриката, барабан для проведения дубильных и последубильных жидкостных процессов, отжимную, разводную машины и сушилку, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процессов дубления и жирования, повышения качества кож, снижения количества и загрязненности сточных вод, она дополнительно содержит установку для получения эмульсии рабочих материалов, при этом барабан для проведения дубильных и последубильных процессов выполнен подвесным, армированным и расположен на полой оси, которой...

Номер патента: 1307857

Опубликовано: 20.11.1995

Авторы: Думнов, Раднаева, Титов

МПК: C14C 3/04

Метки: кожевенного, нейтрализации, полуфабриката

1. СПОСОБ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА путем обработки его водным раствором нейтрализующих веществ, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и снижения водопотребления, водный раствор нейтрализующих веществ используют в виде пены с устойчивостью 10 70 мин и обработку полуфабриката ведут при расходе ее 1 10 л на 1 кг полуфабриката, температуре 20 40oС в течение 15 30 мин.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что раствор нейтрализующих веществ содержит следующие компоненты, мас.Нейтрализующие вещества 0,4 20,0Поверхностно-активное вещество 1 15Вода Остальное

Номер патента: 1307858

Опубликовано: 20.11.1995

Авторы: Думнов, Раднаева, Титов

МПК: C14C 3/08

Метки: додубливания, кожевенного, полуфабриката

1. СПОСОБ ДОДУБЛИВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, заключающийся в обработке его водным раствором растительных и/или синтетических дубителей, отличающийся тем, что, с целью интесификации процесса и снижения водопотребления, водный раствор дубителей используют в виде пены с устойчивостью 15 200 мин, а обработку полуфабриката ведут в течение 10 60 мин при расходе пены 1 10 л на 1 кг полуфабриката.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что раствор содержит следующие компоненты, мас.Растительные и/или синтетические дубители 1 40Поверхностно-активное вещество 1 3Вода Остальное

Номер патента: 1695675

Опубликовано: 20.11.1995

Авторы: Думнов, Поломошных, Пучков, Раднаева, Титов

МПК: C14C 15/00

Метки: кожевенного, линия, полуфабриката

1. ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, содержащая последовательно установленные по ходу технологического процесса барабан для предварительной жидкостной обработки, отжимную, двоильную и строгальную машины, устройство для взвешивания партии полуфабриката, барабан для проведения дубильных и последубильных процессов, отжимную, разводную машину и сушилку, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процессов дубления, повышения качества кож и жирования, снижения количества и загрязненности сточных вод, она дополнительно содержит установку для получения эмульсии рабочих материалов и установку для получения пен рабочих материалов, при этом барабан для проведения дубильных и последубильных процессов выполнен подвесным, армированным и...

Номер патента: 1688585

Опубликовано: 10.12.1995

Авторы: Вампилова, Васильева, Думнов, Раднаева, Титов

МПК: C14C 9/02

Метки: кожевенного, полуфабриката, состав

СОСТАВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, включающий жирующие материалы, органические дубители ароматического ряда и воду, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества кожи, он содержит указанные компоненты при следующем соотношении, мас.Жирующие материалы 20 50Органические дубители ароматического ряда 5 15Вода Остальное

Номер патента: 1302701

Опубликовано: 20.12.1995

Авторы: Думнов, Раднаева, Титов

МПК: C14C 9/00

Метки: кожевенного, наполнения, полуфабриката

1. СПОСОБ НАПОЛНЕНИЯ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА путем обработки его водным раствором или дисперсией полимера, отличающийся тем, что, с целью улучшения отработки наполнителя и снижения водопотребления, водный раствор или дисперсию наполнителя используют в виде пены с устойчивостью 10 60 мин и отработку полуфабриката ведут при расходе пены 1 10 л на 1 кг полуфабриката.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что водный раствор полимера содержит следующие компоненты, мас.Дициандиамидная смола 10 30Поверхностно-активное вещество 1 15Вода Остальное3. Способ по п.1, отличающийся тем, что водная дисперсия полимера содержит следующие компоненты, мас.Акриловая эмульсия (считая на сухой остаток) 10 40Вода Остальное

Номер патента: 1403618

Опубликовано: 27.12.1995

Авторы: Баяндин, Думнов, Раднаева

МПК: C14C 3/06

Метки: выработки, кожевенного, полуфабриката

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, заключающийся в проведении однованного двухфазного дубления соединениями хрома с промежуточным отжимом и строганием полуфабриката, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода кож по площади, первую фазу дубления соединениями хрома проводят до достижения температуры сваривания полуфабриката 70-80oС, а перед строганием осуществляют его разводку с последующей пролежкой.

Номер патента: 1467994

Опубликовано: 10.01.1996

Авторы: Думнов, Раднаева, Титов

МПК: C14C 9/00

Метки: выработки, кожевенного, полуфабриката

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, включающий нейтрализацию щелочным агентом, крашение пигментным концентратом и жирование, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества кож за счет повышения глубины и равномерности прокраса и интенсификации способа за счет совмещения процессов, обработку полуфабриката проводят эмульсией с устойчивостью 20-30 мин при этом эмульсию получают путем последовательного смешения жиров, поверхностно-активного вещества, пигментного концентрата и раствора щелочного агента.

Номер патента: 1467993

Опубликовано: 20.01.1996

Авторы: Бельченко, Думнов, Калуженина, Раднаева, Сергеева

МПК: C14C 9/00

Метки: выработки, кожевенного, полуфабриката

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА, включающий нейтрализацию, крашение пигментным концентратом и жирование, отличающийся тем, что, с целью повышения интенсивности окраски полуфабриката при одновременном совмещении процессов, обработку полуфабриката ведут в две стадии, сначала эмульсией с устойчивостью 40-60 мин, содержащей, мас.%:Пигментный концентрат - 0,5-1,5Жирующую смесь (считая на чистый жир) - 3,0-6,0Нейтрализирующий агент - 1,5-2,0Поверхностно-активное вещество - 0,7-1,2при этом эмульсию получают путем последовательного введения в жирующую смесь поверхностно-активного вещества, пигментного концентрата и нейтрализующего агента, а затем полуфабрикат обрабатывают эмульсией с устойчивостью 5-15 мин,...

Номер патента: 1350943

Опубликовано: 27.04.1997

Авторы: Мацнев, Михалев

МПК: B23C 3/12

Метки: группового, листового, пакета, полуфабриката, раскроя, фрезерованием

Способ группового раскроя фрезерованием пакета из листового полуфабриката, включающий укладку заготовок на подкладную плиту (спутник), стягивание их в пакет, закрепление, фрезерование пакета и последующую его разборку, отличающийся тем, что, с целью повышения качества путем исключения образования заусенцев на заготовках, в процессе укладки заготовок на подкладную плиту между ними устанавливают прокладки из материала толщиной не менее 10% толщины раскраиваемых листов и твердостью не менее чем на 10% выше твердости материала раскраиваемых листов.