Шамраева

Номер патента: 1510350

Опубликовано: 20.01.1996

Авторы: Авдонина, Ибрагимова, Ловцова, Прохорова, Степанова, Стеценко, Шамраева

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: бактериального, концентрата, молока, сквашивания

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ СКВАШИВАНИЯ МОЛОКА, предусматривающий приготовление питательной среды на основе гидролизного восстановленного молока, глюкозы или лактозы, лимоонокислого натрия, дрожжевого экстракта, сернокислого марганца, воды, внесение закваски, состоящей из мезофильных молочнокислых Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris и Streptococcus diacetilactis, накопление клеток с периодической нейтрализацией молочной кислоты, выделение биомассы клеток из культуральной жидкости, смешение ее с защитной средой, замораживание и сублимационную сушку, отличающийся тем, что, с целью ускорения роста клеток, повышения выхода и качества целевого продукта, в составе закваски используют вязкие, диацилобразующие...

Номер патента: 1792957

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Коберниченко, Котельников, Никитин, Христич, Цадыковская, Шамраева

МПК: C09K 3/14

Метки: абразивная, масса

...В качестве абразива использовался алтуру, не разрушающуюся в процессе абра мазный микропорошок АСМ 5/3.ботки, образует пленку на границе раздела Изприведенных в табл,1 данных видно,фаз,уменьшающуюразрушениеабразивных что оптимальным вариантом абразивнойзерен. Все это способствует повышению про- массы является пример М 3 с содержаниемизводйтельности процесса и улучшению ка- компонентов (мас.);чества обработанной поверхности, 55 абразивный порошок10,0Эффективность абразивной массы объ-продукт этерификацииясняется сйннергизмом компонентов мас- синтетических жирныхсы. Каждый из компонентов дополняет и кислот фракции С 17-С 20усиливает действие другого, а вместе они моноэтаноламидами синтетических жирных1792957 Изменение содержания...

Номер патента: 1683635

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Авдонина, Блея, Ибрагимова, Ловцова, Соколов, Степанова, Шамраева

МПК: A23C 9/12

Метки: кисломолочного, продукта

...сгеаогз М, 51 г, басетПасбз Л (в соотношении 35:35:30), 10 стен цию 20 ЗО 35 ре до 8 С 40 Готовый продукт с массовой долей жира 1 ф, имеет очень плотный сгусток, вязкую 50 55 приготовленной на обезжиренном молоке. Сквашивают 3 ч до кислотности 75 Т, начинают охлаждение ледяной водой продукта без перемешивания, затем через 40 мин включают мешалку, продолжают охлаждение до 8 С и расфасовывают.Готовый продукт с массовой долей жира 2(, имеет нежный приятный диацетильный аромат, выраженный кисломолочный вкус,однородную густую, слегка вязкую консиВ продукте методом газожидкостнойхроматографии определены следующие показатели: содержание (мг/л) уксусной кислоты 6,0; диацетила 3,6; ацетальдегида 1,2.Соотношение их составляет 5,0;3,0:1,0,...

Номер патента: 1650611

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Бирюков, Гнусова, Круглова, Павлова, Павлухина, Суслова, Успенский, Шамраева

МПК: C02F 1/58

Метки: вод, комплексной, сточных

...с содержанием 7,50 СаО и перемешивают в течение 30 мин, Образующийся осадок отделяютВ очищенной воде содержится 160 мг/л Са; 0,2мк/л фтора, фосфаты и сульфаты отсутствуют,Примеры 2-7 осуществления способаприведены в таблице. 10Нижний предел значения рН растворафтористого алюминия ограничивается достижением требуемой степени очисткисточных вод (ПДК). При значении рН ниже3,5 не дости ается ПДК па сульфатам и фтору(см, пример 4 в таблице), Верхний проделзначения рН ограничивается тем., что приоарабатке воды извесгковым молоком дарН свыше 4,5 степень очистки уже не увеличивается, а часть алюминия. теряется с отдеи:,емым осадком (см, прилар 5 в таблице). Длясравнения проводят очистку сточной водыпа известному способу, В 1 л сточной водывнагят...

Номер патента: 1622267

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Берестецкий, Петрик, Фоменко, Шамраева

МПК: B65H 49/14, B65H 69/06

Метки: шпулярник

...производится с полностью укомплектованногошпулями шпулярникэ в виде жгута черезнитепроводник 15,При обрыве нити или в случае необходимости замены шпуль при полной выработкенитевидного материала со шпули операция замены шпуль и заправки нитей произво 10 15 20 25 30 35 40 45 50 дится беэ остановки выдачи жгута к потребителю. Для этого оператор, находясь в зоне обслу;.:ивания, проворачивает диск 9 с помощью рукоятки 16, подводит в зону обслуживания тот из секторов 10,на котором необходимо произвести замену шпуль, Посл этого оператор отклоняет сектор 10 на угол 90 в сторону противоположнуюобщевму движению нитей (сняв предварительно фиксацию замкового устройства 12), фиксирует с помощью фиксатора 13 сектор 10, а следовательно и весь...

Номер патента: 1551656

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Павлова, Павлухина, Тверитнева, Чадина, Шамраева

МПК: C02F 1/50

Метки: биообрастаний, водооборота, предотвращения, системе

...натрия в тех же концентрациях, что и в примере 1, и наблюдают визуально эа появлением зеленых водорослей,П р и м е р 3. В качестве реагента используют фторид натрия беэ предварительного хлорированияП р и м е р ы 4 и 5. Процесс осу- О ществляют как и пример 1, но используют кремнефторид и фторид кальция.Результаты испытаний представлены в таблице.При отсутствии хлорирования и:Вф фторирования биообрастания появляются й через 28 сут. Только при хлорировании оборотной воды биообрастания появляются через 65 сут.Содержание фторидов (0,001 мас,7 нецелесообразно в связи с недостаточ0 2 17 43 43 иной водой в приорида натрия72 С хлорир сутствии0,000 0,001 Коррект ески Заказ 305 Тираж 801 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по...

Номер патента: 1330078

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Павлова, Павлухина, Шамраева, Юркова

МПК: C02F 1/58

Метки: вод, сточных, сульфатсодержащих

...осветленной воды по сульфатам. ПДК которых составляет 100 мг/л, и при этом образуется загрязненный примесями эттрингит.Пример. К 1 л сточной воды, содержащей 10 О мг/л Са"и 2480 мг/л 50 (соотношение 1:0,41), добавляют 38,0 г осадка влажностью 96,2/о и содержанием А 10, = =1,34 о/, и 8,8 мл 12,4% - ного раствора Са(ОН), . Образующуюся суспензию переФормула изобретения Таблица 1 ПриКоличество реагентов мер в осветленной водев сточной воде БО 1010 2480 0,41 350,0 Отсутствует1010 2480 0,4 1 370,0 110 110 120 110 б 10,0 1020,0 О,бО 400 10 б,5 110 110 по отношению к продукту от стехиометрического, 7 Осадок водо- Гидроксид проводных кальциястанций мешивают в течение одного часа, при этомббразуется осадок - эттрингит (трехсульфатная форма...

Номер патента: 1138600

Опубликовано: 07.02.1985

Авторы: Аникин, Глаголев, Мельникова, Рякин, Скороход, Славин, Шамраева, Щербина

МПК: F23D 5/04

Метки: горелочное

...35Недостатками известного устройства являются сложность конструкции, низкаяэксплуатационная надежность и узкая область регулирования,Цель изобретения - расширение пределов регулирования, повышение эксплуата 40ционной надежности и упрощение конструкции.Указанная цель достигается тем, что вгорелочном устройстве, содержащем инжекционный смеситель с топливным соплом, 45подключенный на выходе через распределительную камеру к горелочным насадкам,установленный над смесителем испарительс запорной арматурой, подключенный к топ.ливному соплу, и регулирующую заслонку,испаритель снабжен подогревателем, выполненным в виде дополнительного горелочного насадка, подключенного к инжекционному смесителю, регулирующая заслонкаустановлена в...

Номер патента: 1117034

Опубликовано: 07.10.1984

Авторы: Зарембо, Фальк, Шамраева, Шмелева

МПК: A23D 9/02

Метки: заквасках, используемый, кисломолочных, маргарина, продуктов, штамм

...предлагаемого штамма Ях, Йгасесх 1 асс.я,для иепрерыннагс сквашивания молока и сливок позволяет интенсифицировать процесс скнашивания, увеличить производительность оборудования,Предлагаемь 1 й штамм Я 1 хереососс 11 я а.1.асег 11 асг 1 я 11/8 атселекциопиронан при облучении молочиокислого стрептококка гамма-лучами при поглощенной5дозе 110" рад и мощности поглощенной дозь 5 рад/сПредлагаемый штамм Я:герсососсця (1.асе 1:г 1 аСС 1 я 11/8 хранится н коллекции культур микроорганизмов ВсесоюзВ гроцессе сквашивания молока и ием накапливаются следующие свободные20 квасок. 3 1117 нин, Суммарное количество свободных аминокислот составляет 1285,2 мкмоль/л. Предельная кислотность через 7 сут термостатирования при оптимальной температуре роста...

Номер патента: 993901

Опубликовано: 07.02.1983

Авторы: Зарембо, Фальк, Шамраева, Шмелева

МПК: A23D 3/02

Метки: diасетilастis, sтrертососсus, заквасках, используемый, кисломолочных, маргарина, продуктов, штамм

.... активного. продупирования ароматических фическому бактериофагу. Предельная кис веществ с верхним пределом, 30 С. л тность че 1 ез 7 суток термостатирова Белью изобретения является получеоЬ ония при 30 С достигает 102 Т, При ние штамма Ыг. 61 осФЦВос 11 ъ с посквашнвании молока за 6-9 ч до кислот- вышенной активностью продуцирования рости 78 Т штамм образует диацетила ароматических веществ и органических (Д) 29 мг/л, ацетальдегида (А) 7,2 мг/л,го кислот в более широком температурном ацетоина 56,7 мг/л, летучих кислот . интервале с верхним пределом 838-40 о С, 29,5 мл 0,1 н, щелочи, идущей на тнт- Использование такого штамма позволит рование, Соотношение диацетила и апет; интенсифицировать процесс скващивания альдегнда Д:А4;1 11. в...

Номер патента: 986924

Опубликовано: 07.01.1983

Авторы: Авдонина, Ибрагимова, Илюшина, Ловцова, Михайлова, Шамраева, Яковлев

МПК: C12N 15/00

Метки: sтrертососсus, бактериального, используемый, концентрата, маргарина, мезофильных, молочнокислых, получении, производства, сrемоris, стрептококков, штамм

...к расщеплению белков до свободных аминокислот,Белью изобретения является получение нового штамма, обладающего высокой энергией хислотообразования и повышенной способностью к расщеплению (цо свободных аминокислот) белков молока и активным ростом клеток при культивировании штамма в жидкой среде.Штамм ЬФгерВососсоВ сгепойв Пш получен при выделении молочнокислых бахтерий из природных источников растительного происхождения.1При сквашивании молока при 30 оС за 5-6 ч до кислотности 75-85 Т штамм Ыгер 1 ососсцв сгеео гь Пш образуетЯ 1,5 кг/л диацетила летучих кислот по микрометоду 11 мл 0,1 н. щелочи, идущей на титрование.Предлагаемый штамм обладает высохой ферментативной способностью (в 3,8 раза) расщеплять белки молока до свободных...

Номер патента: 767202

Опубликовано: 30.09.1980

Авторы: Авдонина, Ибрагимова, Илюшина, Ловцова, Михайлова, Шамраева, Яковлев

МПК: C12K 3/00

Метки: заквасках, используемый, маргарина, штамм

...6,5 поваренной соли и срН 9,6.Отношение к аргинину. Образуетаммиак из аргинина. Рост в цитратной среде активныйс обильным образованием газа.Отношение к углеводам, Сбраживает глюкозу, лактоэу, мальтозу, галактозу, декстрин, арабиноэу. Не сбраживает сахарозу, маннит, раффинозу,глицерин, рамнозу, ксилозу, крахмал,сорбит. Слабо утилизирует дульцит.Резистентен к специфическому бак"териофагу.Оптимальная температура роста30 С, Предельная кислотность черезо7 суток при оптимальной температурероста 98 Т,В сквашенном за 9-12 ч молоке прикислотности 75-80 Т штамм 5 герсоососсцз д 1 асес 11 ас 1 э Л,1 образуетацетоина 123 мг/л, диацетила34,2 мг/л, ацетальдегида 6,6 мг/л,общее содержание летучих жирных кислот 352,4 мг/л, в том числе уксуснойкислоты...

Номер патента: 605834

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Березовская, Гриневич, Сидорова, Фальк, Шамраева, Шмелева

МПК: C12K 3/00

Метки: заквасках, используемый, кислосливочного, маргарина, масла, творога, штамм

...и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская набд, 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород ул. Проектная, 4 3Отношение к углеводам. Сбраживает глкасозу, галахтоэу лактоэу, мальтозу, сахарозу, леву.лезу, ксилозу, арабиноэу, раффинозу, рамнозу,декстрин,Утнлиэирует дульцит, сорбнт, маннит и гли.церин.Резнстентен к специфическому бактериофаг 1.Предельная кислотность через 7 суток приоптимальной температуре роста 30 С - 119 Т.Молоко сквашивают эа 6 - 9 часов с образованием 1 Олетучих кислот диацетила (Д) и ацетальдегида (А)при оптимальном соотношеюи Д:А:1.Штамм 8 тгертососсиз т 11 асеб Ьст 1 з 6 а/14 испытан в лабораторных и производных условиях привыработке кислосливочного масла, творога 18%: бжирности и сквашивании молока в...

Номер патента: 461751

Опубликовано: 28.02.1975

Авторы: Бердюгина, Головинов, Ерохов, Коноваленко, Кротков, Плохов, Сергеева, Старостин, Шамраева

МПК: B21C 25/00

Метки: двухстенных, инструмент, прессования, труб

...10 в комбинированной матрице 3 установлена внутренняя профгглировагг 1 гая матрица, калибрующий поясок 11 которой выступает внутрь сквозного отверстия 9. Расстояние между выходным сечением паружиогг матрицы 12 и выходным сечением внутренней матрицы 13 превышает суммарную толщину рассекателя и длину полой иглы. Матрица 3 помещена в обойму 14, вставлег 1 г 1 ую в мундштук 15 пресса.Перед прессовацием ггрофплироваггый участок иглы 2 устанавливается в плоскости калибрующего пояска 11 внутренней матрицы. Металл полой заготовки 16, разделяемый рассекателем 5 на потоки, под действисм ирессштемпеля 17, переда ющсго усинге через пресс-шайбу 18, затекает в заходиые каналы 6 и сварочную камеру 7. В сварочной камере 7 потоки металла соединяются и...