Патенты с меткой «капусты»

Страница 2

Машина для уборки кочанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 146109

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Котов, Мильцев

МПК: A01D 45/26, B65G 15/18, B65G 15/36 ...

Метки: капусты, кочанной, уборки

...перекатываться по контуру овала.К ушкам цепи и кронштейнам внутренней беговой дорожки прикреплены стропы 17, выполненные из резиновых шнуров.Цепи, перемещаясь по желобу овального обода, перемещают стропы, которые образуют две транспортерные ленты, сходящиеся в нижнейчасти и расходящиеся в верхней части. Обрезное устройство 4 представляет собой бссконечную цепную пилу, аналогичную мотопилеДружба.Первый барабанньш отделитель б листа представляет собой прутковый барабан, установленный над поперечным транспортером под углом.Вра 1 цение барабана направлено навстречу движению транспортера. Онпредназначен для отделения подрезанного розеточного листа и передачикочана на второй барабанный отделитель листа.Второй барабанный отделитель...

Навесная машина для уборки кочанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 148626

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Кузьмин, Ластовенко

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, кочанной, навесная, уборки

...(размеры дисковых ножей взяты, исходя из физико-механических свойств капусты, максимальный диаметр кочана капусты 400 лл). Ножи 2 устанавливаются над лыжами на расстоянии 1 - 1,5 см, благодаря чему при отделении кочана от кочерыги отделяются и зеленые лис 1 ья. Копирующие лыжи подходят под кочан капусты, выравнивают его и направляют к двум дисковым ножам, которые обрезают кочерыгу н зеленые листья от,кочана. Отрезанные кочаны капусты под действиемЛв 1 д 8626- 2 Предмет изобретения Навесная машина для уборки кочанной капусты с применением копируюших поверхность почвы лыж и врашаюшихся дисковых отрезных ножей, о тл и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью улучшения отделения кочерыг от кочанов и упрошсния конструкции машины, два навстречу...

Транспортер для уборки овощей, например, капусты

Загрузка...

Номер патента: 183522

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Белицкий, Генералов, Головное, Долгов, Научно, Пантюхов, Стаханов

МПК: A01D 45/26, B65G 17/36

Метки: капусты, например, овощей, транспортер, уборки

...навешивается сзади трактора и состоит из центральной секции 1, двух боковых секций 2 с несколькими бескопечнгми ремнями 3 па каждой секции и гидроподъсмнпка 4 с двумя цилиндрами, соединешгыми с дугамп гг. На концах боковых секций установлены скатные лотки б.Бесконечные ремни транспортера закреплеы на цепях 7 и образуют чередующиеся ыступы 8, 9. На внутренней стороне выступов 9 боковых секций установлены пластинчатые пружины 10.5 При движении транспортера по полю однаиз боковых секций устанавливается наклонно гидроподъемником, а ее скатный лоток на правляется в транспортное средство, следующее рядом, Срезаемые овощи, например, ко чаны капусты, вручную укладываются во впадины ремней горизонтально расположенных центральной и одной боковой...

Транспортер для перемещения кочанов капусты

Загрузка...

Номер патента: 209120

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Шумер

МПК: A01D 45/26, B65G 33/06

Метки: капусты, кочанов, перемещения, транспортер

...10 Транспор пусты. вып вращающих что, с цель листьев в15 установлень Вивки, Выпо бражен опиения кочанов кадвух встречно и чаю щийся тем, нов от зеленых ортировки, шнеки ьшим высоты наной,тер для перемещ олненный в виде ся шнеков, отл ю очистки коча процессе транспс зазором, мен лненной эластич ранспортера с эластичной ращающиися я эластичной очанов на в захватываютс Известны транспортеры для кочанов капусты, выполненные встречно вращающихся шнеков ченные для теребления и транс кочанов.В предлагаемом транспортере кочанов от зеленых листьев ш лены с зазором, меньшим высоть торая выполнена эластичной.На чертеже схематически из сываемый транспортер.Каждый из двух шнеков 1 и 2 представляет собой полый вал 3 навивкой 4.При падении ктранспортер...

Устройство для выравнивания кочанов капусты

Загрузка...

Номер патента: 209121

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Шумер

МПК: A01D 45/26, B65G 33/06

Метки: выравнивания, капусты, кочанов

...выненных вращние из которьк другу. для выравни резом, выпол рабочую ще аюи 1 ееся тем, и наклоненны полнен из дву ающихся нар х расположе вания коненное вль вращчто, с цех кочанох шарниржу частны под у Известны устройства для выравнивания кочанов капусты перед срезом, выполненные в виде двух шнеков.В предложенном устройстве каждый шнек имеет две части, шарнирно соединенные между собой,На чертеже схематически изображено описываемое устройство, вид сбоку и сверху.На опорных лыжах 1 расположены два шнека 2, каждый из которых состоит из передней 8 и задней 4 частей.Передняя и задняя части шнека соединены между собой шарнирно, что позволяет устанавливать передние части шнеков под углом друг к другу для подъема и направления полеглых и...

Машинный способ уборки кочанов капусты

Загрузка...

Номер патента: 243990

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Борошок, Украинский, Электрификации

МПК: A01D 45/26, A01D 91/04

Метки: капусты, кочанов, машинный, уборки

...на определенную высоту. Это движение передается золотнику следящей гидравлической системы, которая устанавливает сре зающие ножи 2 на определенную высоту. очерыги, включая едложенному спочанов производитматически регулиимости от высоты жду длиной розе- сотой кочана суависимость, котоедложенного споествления можно Для по ее розето собу посл ся замер руется вь кочана. У точной ча ществует рая и пол соба убо лного удаления к чную часть, по пр е выравнивания ко их высоты и авто сота среза в завис становлено, чтоме сти кочерыги и вь корреляционная з ожена в основу пр рки. Для его осущ Известен способ уборки кочанов капусты, заключающийся в выравнивании кочанов по нижнему уровню зеленых листьев и отделении их от кочерыг на определенной...

Способ измельчения капусты и смешивания ее с компонентами

Загрузка...

Номер патента: 251988

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Головной, Ландау, Левонтин, Смирнов, Харитонский, Экспериментально, Явич

МПК: A23B 7/10, A23N 15/00, B07B 13/04 ...

Метки: измельчения, капусты, компонентами, смешивания

...тем, что, с целью более равномерного измельчения капусты и улучшения качества готового продукта, шин кованную капусту перед ее смешиванием с ком.понентами сортируют на фракции, например нормальную (заданную) и крупную, последнюю из которых дополнительно измельчают до нужных размеров и равномерно смешива ют с нормальной фракцией.2, Способ по и. 1, отличающийся тем, чтосортировку шинкованной капусты на фракции производят при помощи решет, приводимых в вибрацию,1Известен способ измельчения капусты и смешивания ее с компонентами при производстве квашеной капусты путем шинкования кочанов с кочерыгой или после ее удаления и затем смешивания шинкованной массы с компонентами, например измельченной морковью и солью.В этом случае...

Агрегат для измельчения капусты и смешивания ее с компонентами

Загрузка...

Номер патента: 268067

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ландау, Левонтин, Смирнов, Харитонский, Явич

МПК: A23N 15/00, B26D 7/27

Метки: агрегат, измельчения, капусты, компонентами, смешивания

...17 для разрыхления и разравнивания слоя шинкованной капусты.Решета расположны каскадно и образованы из продольных прутков 18, прикрепленных к поперечным планкам 19 косынками 20.Вибрационные решета имеют эксцентриковый привод 21, обеспечивающий возвратнопоступательное движение решетам и гребенкам. За,решетами (по ходу продукта) для измельчения крупной фракции капусты установлены один над другим два барабана, на верхнем из которых 22 укреплены дисковые ножи, а нижний барабан 23 изготовлен из эластичного материала, например из пищевой резины, или им облицован. Для выталкивания застрявшего между дисковыми ножами,продукта применен гребенчатый съемник (на чертеже не показан).Дозатор б моркови состоит из загрузочного бункера 24,...

Устройство для очистки кочанов капусты от розеточных листьев

Загрузка...

Номер патента: 305847

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Борошок, Савченко, Украинский, Шумер, Электрификации

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, кочанов, листьев, розеточных

...тем, что, кочанов при их очистаповлеп транспортер ижней части битерамп, лше от зубчатых реек,15 Устройствоот розетошых вращающиеся с целью повор ке, над шне 20 с укрепленныхприводимыми шнеки,ачнвания а ми уст и г его н во враще Известны устройства для очистки кочановкапусты, содержащие два встречно вращающихся шнека,Недостатком таких устройств является неполная очистка кочанов. Это объясняется тем,что в процессе транспортирования кочатгы нсповорачиваются.Предлагаемое устройство отличается отизвестных тем, что над его шнеками установлен транспортер, снабженный битерами, получающими вращение от зубчатых реек, укрепленных в нижней части транспортера. Битерыповорачивают кочаны при их очистке.На чертеже изображено описываемое...

Теребильный аппарат для уборки капусты

Загрузка...

Номер патента: 335999

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Мережко, Саратовский, Уль, Федоров

МПК: A01D 45/26

Метки: аппарат, капусты, теребильный, уборки

...уборки капусты установлен пневматический прижимной баллон со смещением оси вращения назад относительно осей дисков. Угол схождения дисков выполнен регулируемым в продольно-вертикальной и горизонтальной плоскостях.На фиг, 1 изображен описываемый теребильный аппарат, вид сбоку", на фиг. 2 - то же, вид сверху,Теребильный аппарат содержит два вращающихся па осях 1 сходящихся под углом друг к другу дисков 2 с обрезиненными ободами и резиновый пневматический баллон 3, прикрепленный к диску 4, размещенному между дисками 2. Ось 5 диска 4 крепится к кривошипу 6 со смещением оси его вращения назад относительно осей дисков 2.При движении вдоль рядка кочан капусты 5 захватывается сходящимися дисками 2, обжимается ими, а сверху прижимается...

Машина для уборки кочанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 397160

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Криницкий

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, кочанной, уборки

...2, которые отпираются на копиры 3, служащие для копирования микрорельефа 5 поля.В конце ручья теребильного аппарата установлено отрезающее усвройство 4 для обрезки свободной части кочерыги.Над теребильным аппаратом располагает ся подъемно-зажимной транспортер, образо.ванный двумя втулочно-роликовыми цепями 5. К цепям, крепятся два захвата 6 со щетками 7, покрытыми эластичным материалом, Захваты постоянно стянуты п 1 ружииой, 15 На раме подъемно-зажимного транспортераесть три,направляющие дорожки. На одной дорожке 8 перемещаются ролики, обеспечивая поджатие пружины и фиксацию захвата в момент приема кочана. Дорожки 9 и 10 слу жат для разводки захватов в момент приемаи сброса кочана.Рабочий участок цепи...

Устройство для квашения пищевых продуктов1известно устройство для квашения пиш, евых продуктов, например капусты, состояшее из ряда емкостей для продукта, теплообменного аппарата, трубопроводов для подачп и отв

Загрузка...

Номер патента: 365131

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Емкость, Кажда, Насоса, Образует, Осуществлени, Отвода, Отрегулированными, Подачп, Предотвращени, Рата, Хладоносител, Хладоносптел, Чертеже

МПК: A23B 7/12

Метки: аппарата, евых, емкостей, капусты, квашения, например, отв, пиш, пищевых, подачп, продукта, продуктов, продуктов1известно, ряда, состояшее, теплообменного, трубопроводов

...теплоносителя.Для осуществления процесса хранения каждый теплообменный аппарат подкгпочсн к системе охлаждения теплоносителя.С целью поддсржанця в емкости 1 требуемой температуры она снабжена двумя термодатчиками 11 ц 12, отрегулированными на365131 ИИПИ Заказ 748/18 ираж 467 Подписно ипография, пр, Сапунова,соответствующие режимы технологической обработки.Теплообменный аппарат 8 имеет ручные вентили 18 и 14 для подачи и вентили 15 ц 16 для отвода тепло- или хладоносителя соответственно, а ца входе - электропрнводной вентиль 17.Пищевой рассол из нижней части емкости в верхнюю перегоняется насосом 8 по трубопроводу 18.Устройство работает следующим образом.По заполнении емкости 1 продуктом 2 и производства засолки начинают процесс...

Способ квашения капусты

Загрузка...

Номер патента: 376078

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Воронин, Докучаев, Лапенис, Панфилов

МПК: A23B 7/12

Метки: капусты, квашения

...с зловино, ф рипусты.5 Способ состоит в следующем.Укладывают вкладыш 1 (фиг. 1) из полимерного материала в емкость 2, при этом углы подгибают внутрь, сверху вкладыша 1 надевают капроновый мешок 3. Сверху емкости10 2 устанавливают наставку 4, имеющую те жеразмеры и форму, что и емкость 2, Загружают вкладыш 1 капустой до верха наставки 4,вносят рецептурные компоненты.На верхний слой капусты укладывают дере 15 вянную решетку, вставляют штуцер, верхвкладыша закрывают профильным замком(на чертежах не показаны).Уплотняют капусту вакуумированием допоявления рассола над ее поверхностью. Пос 20 ле этого паставку 4, профильный замок, решетку и штуцер убирают, Затем затягиваютгорловину сетчатого мешка 3 за шнур 5, продетый в нем, обеспечивая таким...

Очиститель кочанов капусты

Загрузка...

Номер патента: 477692

Опубликовано: 25.07.1975

Авторы: Кузьмин, Петрухин

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, кочанов, очиститель

...зубчатый контур, а над транспортером установлены упоры, 20На фиг. 1 схематически изображена работа отделителя, вид спереди, на фиг. 2 то же, вид сбоку,Огделитель выполнен в виде ротора 1 сзакрепленными на нем эластичными диска ми 2, имеющими зубчатый контур З.,Гески установлены с зазорами, которые л,ожно увеличивать или уменьшать по необходимости. Над транспортером 4, наклоненным в сторону отделителя, в зазорах деежду дисками установлены упоры 5,При работе устройства кочаны капусты перемещаются вдоль транспортера 4, встречают на пути движения упоры 5, огибают их по дуге и одновременно поворачиваются к отделителю неочищенными сторонами. Продвигаясь вдоль упора, кочан опускается вниз по наклонной ленте транспортера до...

Способ определения зараженности растений капусты

Загрузка...

Номер патента: 477698

Опубликовано: 25.07.1975

Авторы: Аксенова, Кожанова

МПК: A01G 13/00

Метки: зараженности, капусты, растений

...а центрифугат.высаливают сернокислым аммонием при30% насыщении. Выпавшие балластные белки удаляют центрнфугированием. НедосадочИ ную жидкость насыщают сернокислым аммонием до 80% и осадок белка пероксидазы после центрифугирования растворяют в3 мл 0,05 М фосфатного буфера (рН 7,4)и пропускают через колонку биогеля Р, 20 насыщенную тем же буфером. Белок смывают буфером, и собирают фракции по 3 мл,в которых спектрофотометрически определя.ют содержание белка (по оптической плотности цри 280 нм) и гема (при 405 нм), 25 а также активность пероксидазы с бензидиИзобретение относится к сельскому хояйству и может быть применено в фитопаалогии и селекции. пусты. При заражении термопероксидазы снижается болеенеустойчивых сортов растений47769 8...

Устройство для уборки капусты

Загрузка...

Номер патента: 483084

Опубликовано: 05.09.1975

Авторы: Локтионов, Нанаенко

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, уборки

...подкапывающей лапы 2 может быть применена, например,плоскорежущая лапа-бритва. Битер 3 снабжен криволинейными пальцами, покрытыми эластичным материалом и планками 4 из эластичного материала, установленными с 5 наклоном назад относительно направленияих движения. Форма пальцев выбрана такой, чтобы в любой точке пересечения пальца с осевой линией между направителями угол между осевой линией и касательной к пальцу был 10 равен 90. В этом случае пальцы не будутсталкивать кочаны набок.Битер установлен так, что его пальцы движутся над направителями с небольшим зазором, а лапа подкапывает кочерыгу после то го, как палец битера захватил ее. Скоростьвращения ножа выбирается в зависимости от расстояния кочанов в рядке с таким расчетом, чтобы на...

Способ хранения кочанов свежей капусты

Загрузка...

Номер патента: 489477

Опубликовано: 30.10.1975

Автор: Бруев

МПК: A01F 25/00

Метки: капусты, кочанов, свежей, хранения

...оте С в тече- тает свежий, и качество. охране- продук- свежей чано боку до верхушечнои посверливанпя кочерыги8 - 10 мм до верхушечнокапусту замораживают(9 - 12 месяцев) в зон5 С. Перед реализациейри температуре от 2 до3 схток, где она приобрзаморозки, внешний вид тем прометромле чегохранятот 2 допляют пние 2 -вежей турах, уток) 0 до д реа 0 дм изобретения лени х ка срока хра в кочанов Способпри понижзамор ажив- 5 С с полизацией,лью продлевысоких канением дре ранениенныхание ее пусты перед верхушечной следующтотл ич ания срочеств, конажирую етако Изобретение относится к области сния качества сельскохозяйственныхтов, а точнее к технологии хранениякапусты.Известен способ хранения кочанов скапусты при пониженных темперавключающий...

Способ квашения капусты

Загрузка...

Номер патента: 560576

Опубликовано: 05.06.1977

Авторы: Горбульский, Ерохина, Кузьмина, Романова, Ромашкин

МПК: A23B 7/12

Метки: капусты, квашения

...описанного в авт.св. Р 376078.По основному авт.св. У 376078 известен способквашения капусты, предусматривающий укладкувкладышей из полимерного маериапа в емкоеи,загрузку капусты во вкладыши, внесение рецептур.;Оных компонентов, уплотнение вакуумироваиием,брожение и хранение. При этом в процессе помещения вкладыша происходит образование локальныхнапряжений во вкладыше, что приводит к разрывусварного шва при наполнении емкости капустой(из за образования неравномерного распределенияполотна вкладыша внутри емкости),Способ осуществляется следующим образом асорое кольцо. Дпя предовращения образов ия покапьиых напряжений в сварном нше вклад ша ири его заполнении капустой углы а вклады. ша вправляют во внутрь последнего таким образом, чтобы...

Способ получения сухого быстрорастворимого порошка из белокочанной капусты и кабачков

Загрузка...

Номер патента: 605592

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Корнева, Суханова

МПК: A23B 7/02

Метки: белокочанной, быстрорастворимого, кабачков, капусты, порошка, сухого

...сухого капустного порошка, увеличивая этим концентрацию сухих веществ до 20-23, которая является оптимальной для диспергирования и распылительной сушки. Одновременно капустную пульпу нагревают до 80-85 С и выдерживают при этой температуре в течение 2-4 минут для предотвращения ферментативного потемнения, После смесителя-нагревателя пульпа поступает в третью стадию тепловой обработки, например во 2 ступень агрегата типа ИСАраспылительную сушильную камеру, где605592 Формула изобретения Составитель Н, МйлорадоваРедактор О. Иванова Техред Н.Андрейчук Косоектоо И.КовалеваЗаказ 2226/4 Тираж 603 ПоцписноеЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и си крытий113035 Москва .ЖРа шская наб. д. 4 5 с с с сФилиал...

Устройство для квашения капусты

Загрузка...

Номер патента: 639505

Опубликовано: 30.12.1978

Автор: Тиханэ

МПК: A23B 7/12

Метки: капусты, квашения

...и ОпОРОжн(.)ни(,с 1 О.)П 1 С 1 Ь(, ); С П 051) 0,)С)И)1- с из коОТГ ИС"011 И 51 Изоорстснис оносГгся к области квашения овощей, и 1 мснно к квашению капусты.с 31 ССГПО ус 1 ройс ГБО дг я КВаШСини Капуеты, включающее дош)ик с послойно располокснными в нем сетчатыми приспособлениями д.1 я раз.сщсния кап сГы, к 2 я;дос из которых имеет иетт 10 для его подъема (1.В этом усро 3)ствс выемка капусты затруднена вс,Сдс 3 ис того, что сетчатос;риСПОСОб,СНИС;гг 51 РсМСЩСНИЯ Кс 1 П)СТЫ П(.00- ходимо перед Выгрузкой развязывать, )то рсбусг времени и нскоторык уа)лш.Цслшо изооретспи 5 5 ВГ 1 ястс 5 00.с чснис работы ири выемке капусты.ПОСТаВЛСнпс 5 ЦСГ 1 Ь дОСТИ 12 СТСя ТСМ,ГО П Р И С П 0 0 00,1 С НС,15151 Р а 3 М С ЩС Н И 51 К с 1 П М СГ Ы В ы и...

Устройство для выравнивания кочанов капусты перед срезом

Загрузка...

Номер патента: 665843

Опубликовано: 05.06.1979

Автор: Шумер

МПК: A01D 45/26

Метки: выравнивания, капусты, кочанов, срезом

...портирующими контурами, размещенными параллельно задней части шнеков.На фиг, 1 схематично показано устройство, виц сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху.Устройство опирается на опоры 1, связанные с рамой и служащие для копирования рельефа поля.Передние части 2 шнеков расположены под углом друг к другу и связаны с задними частями 3 шарнирами.Над шнеками в вертикальной плос- . кости расположены прижимные транспор4Применение предложейного устройства позволит сократить затраты ручного труда на дообрезку кочанов до товарной кондиции. Составитель В Амеличевдактор Н. Тимонина Техред 3. Фанта .Корректор А, Власенко 754: Подписмитета СССРткрытийкая наб., д. 4/5 Заказ 3019/1 Чираж БН ИИПИ Госу)Тафтвйнного ко по делам изобретенйй и о 113035,...

Устройство для вырезки кочерыг из кочанов капусты

Загрузка...

Номер патента: 668662

Опубликовано: 25.06.1979

Автор: Шманев

МПК: A23N 4/12

Метки: вырезки, капусты, кочанов, кочерыг

...с подпружиненной поворотной планкой; а механизм поштучной подачи кочанов сос. тоит из лотка и заслонки с прорезями, причем последняя установлена с возможностью взаимо работает следующим образом. К загружают в бункер-питатель 4,668662 Я-А УО. аг.г Составитель О, Драгунова Техред О. Андрейко Кор ор А. Власенко актор А, Бер Тираж ЦНИИПИ Государст по делам изо 13035, Москва, Ж -8 Подписинного комитета СССРретений и открытий, Раушская наб., д. 4/5 Заказ 353 Филиал ППП "Патент", г,. Ужгород, ул. Проектная, 4 3включают верхний и нижний транспортеры, нод действием собственного веса кочаны падают на верхний транспортер между двумя наклонными лентами, ориентируются корнями вниз и перемешаются к механизму 5 поштучной подачи кочанов.Последний...

Аппарат для уборки кочанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 670270

Опубликовано: 30.06.1979

Авторы: Курников, Майковский, Попов

МПК: A01D 45/26

Метки: аппарат, капусты, кочанной, уборки

...рамс над свсдсиными концами выравииваюи 1 их шнеков и выполнено и виде двух встречно вращающихся дисковых ножей, сидящих иа валах рс дукторов 6, Фиксирование кочанов в момент среза осуществляется прижимным устройством 7, установленным иа раме 1 иад ножами и выполненным в виде барабана, имеющего горизонтальную ось вращения, Зд нождми установлены отводящпс парал, лсльныс шнеки 8. Срезающий аппаратимеет привод от БОМ трактора, причем вращение от БОМ трактора передается вначалс иа ведущий вдл редуктора 9 отво- ЗО дящих шнеков, а затем с помощью кдрданных передач 10 и 11 на редукторы б при. вода ножей и редукторы 3 привода шнеков.Соответствие скоростей вращения бара. бана и поступательной скорости машины обеспечено цепными передачами 12,...

Способ хранения кочанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 673237

Опубликовано: 15.07.1979

Авторы: Кривцов, Назаров, Репников, Скверчак, Сыроедов, Щербакова

МПК: A01F 25/00

Метки: капусты, кочанной, хранения

...продуктов, в частности овошей, заключающийся в том, что хранение осуществляют в герметиэировано о ных хранилищах при О,С + 1 С, отно" сительной влажности 94-96%, в среде, кислорода и инертных газов: азота и углекислого газа, но не производят регулирование газовой среды по стадиям хранения.Недостатком известного способа является большая убыль и порча капусты, кроме того, не обеспечивается сохранение ее химикобиологического комплекса и вкусовых качеств.Целью изобретения является ние естественной убыли и порчи капусты при хранении.Эта цель достигаетпредлагаемому способ45 суток смомента зподдерживают содержа ров, В. И. Сыроедов, В..3г 673 237 Составитель Л. Плащина Техред Н. Бабурка Корректор С. Шекмар Редактор М. Харитонова Заказ...

Устройство для выравнивания кочанов капусты перед срезом

Загрузка...

Номер патента: 677714

Опубликовано: 05.08.1979

Авторы: Землянов, Исаев, Маричелли, Петров, Попов, Романовский, Фатеев

МПК: A01D 45/26

Метки: выравнивания, капусты, кочанов, срезом

...основанию наконечника, и меньшим, равным диаметру шнека, и жестко связанное с ним, при этом противолежа щие образующие усеченных конусов расположены параллельно друг другу в горизонтальной плоскости, а образующие конусных наконечников в вертикальной плоскости параллельны горизонту. 10На фиг. 1 изображено йредлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху.Устройство для выравнивания кочанов капусты перед срезом содержит разведен ные под острым углом шнеки, состоящие из подводящей части 1, выполненной цилиндрической формы, и выравнивающей части 2 в виде конуса. Разведенная часть шнеков переходит от цилиндрической под водящей части 1 к наконечникам 3, между которыми установлено переходное звено 4, выполненное в виде...

Линия для послеуборочной обработки качанной капусты

Загрузка...

Номер патента: 703083

Опубликовано: 15.12.1979

Авторы: Байков, Беляев, Валюк, Исаев, Кирш, Ковалев, Кулаев, Понятых, Романовский, Фатеев, Чернобай, Шурыгин

МПК: A23N 15/00

Метки: капусты, качанной, линия, послеуборочной

...на автотранспорт, а также снятия их, пункт доработки оборудован кран-15 балками 16 и 17.Линия работает следующим образом.. Прибывший на пункт доработки капусты автотранспорт с груженным капустой контейнером подает его к наклонной площадке 1, где с помощью кран- балки 17 груженный капустным ворохом контейнер 2 устанавливается и закрепляется на наклонной площадке 1, после чего открывается борт контейнера и с пульта 15 управления включается вибратор (на рисунке условно не показан), Под действием вибрации кочаны капусты устремляются на раздаточный транспортер 3, откуда попадают на столы 4 для 30 обработки капусты, где операторы,обслуживающие стол, берут проходящие мимо них кочаны капусты, обрабатывают их, отрезая порченые листы и кочерыги,...

Упаковка для ферментации и хранения квашеной капусты

Загрузка...

Номер патента: 722529

Опубликовано: 25.03.1980

Авторы: Ерохина, Панфилов

МПК: A23B 7/12, B65D 85/00

Метки: капусты, квашеной, упаковка, ферментации, хранения

...4 полиэтиленового вкладыша. Для подвешивания 10упаковки имеется, опора 5,На каждую петлю 3 перекрещиваюшегося крепежного фала 2 действует си-,ла С. Эта сила определяется по формуле ЙС =, 12 сОЪ -Тгде О. - вес капусты, находящейсяво вкладыше.Сила С вызывает нормальную силу СНормальная сила Спри разложенииее на составляющие образует сжимающиесилы К иТ,Сила Т выполняет функцию гнета и25вызывает появление слоя капустного соканад поверхностью капусты высотой Ьот 5 до 12 см, причем эта сила легкорегулируется путем изменения угла А.Величина последнего находится в презо. деле 90-120Работа осуществляется следующимобразом,Упаковку - полиэтиленовый вкладышс сетным мешком 1 размешают в кон 35тейнер, установленный в месте загрузки,Затем шинкованную...

Устройство для подпрессовывания капусты при ее хранении в контейнерах в полиэтиленовых вкладышах

Загрузка...

Номер патента: 738582

Опубликовано: 05.06.1980

Автор: Ерохина

МПК: A23B 7/12

Метки: вкладышах, капусты, контейнерах, подпрессовывания, полиэтиленовых, хранении

...5 (фиг. 3) для вывода горловины вкладыша, а верхняя рама 1 снабжена приспособлением для фиксации горловины вкладыша, выполненным в виде крестовины 6 с петлей 7. Устройство работает следующим образом.Устройство устанавливается в заполненный квашеным продуктом контейнер (на фигурах не показан). Горловина полиэтиленового вкладыша (на фигурах не показан) просовывается в вырез 5, завязывается и фиксируется в петле 7 крестовины 6. На устройство для подпрессовывания устанавливается второй контейнерЦНИИП аказ 2703/3 одни сное 569 ФтРФ)3738582 с готовой продукцией так, чтобы рама 1 это.го устройства упиралась в его дно.Под действием силы тяжести наполненного контейнера пружины 4 сжимаются на максимальную величину и оказывают давление нараму 2,...

Устройство для уплотнения капусты в емкости

Загрузка...

Номер патента: 745470

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Ерохина, Панфилов

МПК: A23B 7/12

Метки: емкости, капусты, уплотнения

...для резиновой прокладки 14, Приатом штуцер 8 присоединен к вакуумнойУдаление воздуха из ка сты че ез10-15 мин от начала заполнения емкослинии (вакуум-насосу) через пром жуточный мкуумный бвк, ти сырьем и ускорение этого процесса15 во много раз и устранение такимпричин по развитию нежелательных чиксока и частиц капусты в вакуум-насос,а оробиодогических процессов, сох анениеа также позволяет контролиромть веди-. в значительном кмичестве биологическичину разрежения и работу вакуум-насо-:". активных веществ эа счет максимального- 20 сокращения времени окислительныхУплотнение капусты производитсяследующим образом."цессов, и следовательно, повышение каЕмкость (контейнер) с полиатиленочестм продукта, улучшение его пищевк -пр У У У...

Механизированная поточная линия для подготовки капусты к квашению

Загрузка...

Номер патента: 747457

Опубликовано: 15.07.1980

Авторы: Горбульский, Ерохина, Кузьмина, Панфилов, Ромашкин

МПК: A23B 7/12

Метки: капусты, квашению, линия, механизированная, подготовки, поточная

...и обрезки концов. Доцищенцая и обрезанная морковь вручную перекладывается на цен; ральный участок 28, а обрезки моркови крайними участками "9 ленточного конвейера 26 удаляются с мест очистки и поступак)т В корзины 30. Морковный жом, полученный при очистке моркови в очистительных машинах 23 и 24, Вместе с отработанной Водсй поступет В нриемцук) воронку 35 фильтр-отстойника 31. )1 орковный жом за;.ержВастся в сетчатом фильтре 33, а отработанная и профильтрованная вода церез сливной патрубок 36 сливается в канализацию. При полном заполнении сетчатого фильтра морковным жомом отстойник откатывается, его крышка 34 снимается, сетчатый фильтр с морковным жомом электропогрузчиком вынимается из металлического каркаса 32 и морковный жом...