Устройство для подпрессовывания капусты при ее хранении в контейнерах в полиэтиленовых вкладышах
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 738582
Автор: Ерохина
Текст
. Союз Советскик Социалистических Республик в 738582 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(23) Приоритет по делам изобретеиий и открытий(72) А втор изобретения М. В, Ерохина Московский ордена Трудового Красного Знамени институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДПРЕССОВАНИЯ КАПУСТЫ,ПРИ ЕЕ. ХРАНЕНИИ В КОНТЕЙНЕРАХ В ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ВКЛАДЫ 111 АХ Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для квашения капусты.г 1 аиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемому устройству является устройство для подпрес.5 совывания капусты при ее хранении в контейнерах в полиэтиленовых вкладышах, содержащее прессующий элемент 11 10Однако это устройство не обеспечиваетпостоянного наличия сока над поверхностьюкапусты.С целью обеспечения постоянного наличия сока над поверхностью капусты и сохранениятаким образом ее качества прессующий элемент.состоит из двух параллельно установленныхраспорных рам и пружин сжатия, размещенныхмежду ними посредством направляющих штырей, прикрепленных к внутренним сторонамрам, при этом нижняя рама выполнена с вырезом.для вывод горловины вкладыша, а верхняя снабжена приспособлением для фиксациипоследней. На фиг, 1 изображено предлагаемое устрой ство; на фиг. 2 - то жевид сверху; на фиг. 3 - разрез А - А фиг. 1; на фиг. 4 - разрез Б - Б фиг. 2; на фиг. 5 - разрез В - В фиг, 3.Устройство содержит прессующий элемент, состоящий из двух параллельно установленных распорных рам 1 и 2 и размещенных между ними посредством направляющих штырей 3 пружины 4, при этом нижняя рама 2 выполнена с вырезом 5 (фиг. 3) для вывода горловины вкладыша, а верхняя рама 1 снабжена приспособлением для фиксации горловины вкладыша, выполненным в виде крестовины 6 с петлей 7. Устройство работает следующим образом.Устройство устанавливается в заполненный квашеным продуктом контейнер (на фигурах не показан). Горловина полиэтиленового вкладыша (на фигурах не показан) просовывается в вырез 5, завязывается и фиксируется в петле 7 крестовины 6. На устройство для подпрессовывания устанавливается второй контейнерЦНИИП аказ 2703/3 одни сное 569 ФтРФ)3738582 с готовой продукцией так, чтобы рама 1 это.го устройства упиралась в его дно.Под действием силы тяжести наполненного контейнера пружины 4 сжимаются на максимальную величину и оказывают давление нараму 2, которая, в свою очередь, равномерно давит на квашеный продукт, находящийся внижнем контейнере, вызывая появление сока над поверхностью капусты, собирающегося вгорловине полиэтиленового вкладыша. 1 О По мере нахождения контейнеров с продукцией на хранении в холодильной камере продукт подвергается усадке, Расстояние между витками пружин 4 устройства для подпрессовывания за счет усадки квашеной капусты начнет увеличиваться. Длина пружин 4 выбрана с таким расчетом, чтобы к концу процесса усадки продукта в нижнем контейнере осталось остаточное давление их на продукт, способное пригнетать капусту и не дать соку, находящемуся в горловине полиэтиленового вкладыша, впитаться в квашеную капусту. Филиал ППП "Патент",г. Ужгород, ул. Проектная, 4 4Таким образом, использование предлагае.мого устройства обеспечит снижение трудоем.ких работ и экономию дефицитных материалоформула изобретенияУстройство для подпрессования капусты приее хранении в контейнерах в полиэтиленовыхвкладышах, содержащее прессующий элемент,о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с цельюобеспечения постоянного наличия сока над по.верхностью капусты и сохранения таким образом ее качества, прессующий элемент состо.ит иэ двух параллельно установленных распор.ных рам и пружин сжатия, размещеюшыхмежду ними посредством направляющих штырей, прикрепленных к внутренним сторонамрам, при этом нижняя рама выполнена с вы.резом для вывода горловины вкладыша,а верхняя снабжена приспособлением для фик.сации последней,Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР Р Зб 7839,кл. А 23 В 7/12, 1971,
СмотретьЗаявка
2364498, 21.05.1976
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМЕНИ Г. В. ПЛЕХАНОВА
ЕРОХИНА МАРИЯ ВАСИЛЬЕВНА
МПК / Метки
МПК: A23B 7/12
Метки: вкладышах, капусты, контейнерах, подпрессовывания, полиэтиленовых, хранении
Опубликовано: 05.06.1980
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-738582-ustrojjstvo-dlya-podpressovyvaniya-kapusty-pri-ee-khranenii-v-kontejjnerakh-v-poliehtilenovykh-vkladyshakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для подпрессовывания капусты при ее хранении в контейнерах в полиэтиленовых вкладышах</a>
Предыдущий патент: Способ получения сухого яичного белка
Следующий патент: Способ получения гидролизата казеина
Случайный патент: Устройство автоматической блокировки привода автомата для изготовления пакетов и наполнения