160141

Номер патента: 1458387

Опубликовано: 15.02.1989

Авторы: Каган, Матвеева, Сергеева

МПК: C12N 7/00

Метки: бактерий, выделения, клонов, культур, лизогенных, молочнокислых, профаг-излеченных, штаммов

...мень" шую пропорцию профаг-излеченных клонов (до 1:5000000).Применение предлагаемого способа позволило вьщелить профаг-иэлеченнйб клоны у.3 из 12 исследованных лизогенных штаммов, тогда как при использовании способа, принятого за прототип, такие клоны не были выделены.ЭфФективность предлагаемого спасо ба проверена на примере лизогенного штамма Б, 1 асв 174 и его профагизлеченного клона С з (получен поеллагаемым способом). Смесь штаммов 174 1 и Сь в соотношении 91 подверга" ли 3 циклам УФ-индукции и инкубации в ФЗБ, как описано в примере, в результате чего доля профаг-излеченных клеток в культуое возросла до 703. 3 145838 ЗБ (нормальной концентрации), инкуируют 4 ч при 30 ьС и из полученной культуры готовят суспензию клеток в физио...

Номер патента: 730808

Опубликовано: 30.04.1980

Авторы: Бондаренко, Голубчина, Кремнева, Никулина, Стрижак

МПК: C12K 3/00

Метки: бактерий, используемый, кислоты, молочной, молочнокислых, штамм

...1,5 3,8 10,8 11,5 917 Формула изобретен ия Составитель И. ПриваловаРедактор Н, Хубларова Техред В. Серякова Корректор Л. Тарасова Заказ 761/11 Изд. М 300 Тираж 522 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 не восстанавливает. )Келатину не разжижает.Без нейтрализации способен накапливать до 2,2/, молочной кислоты,На питательной среде с мелом образует зоны просветления мела.В жидкой питательной среде образует устойчивую в течение нескольких дней муть.Отношение к углеводам. Сбраживает глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, Не сбраживает лактозу, арабинозу, ксилозу, раффинозу, крахмал. Газообразных продуктов из глюкозы не...

Номер патента: 1294823

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Глушкова, Дудикова, Жусупбеков, Зайнуллина, Семихатова, Сиротина, Тулякова

МПК: C12N 1/20, C12P 7/06

Метки: бактерий, в-2430, вкпм, восстановления, используемый, мелассы, молочнокислых, нитритов, штамм

...неспорообразующие палочкиразмером 5,0-11,0 мкм, расположенныеодиночно и небольшими цепочками безвключения зерен волютина, Относитсяк подгруппе стрептобактерий и являет 3ся гомоферментативным по характеруброжения;Физиологические признаки. Органические среды. На солодовом суслеплотностью 12% СВ через 48 ч вызыва-,ет изменение активной кислотности дорН.3,45 и титруемой кислотности11,4 град. Неймана. Агаризованнаясолодовая среда с мелом. Через 48 чороста при 35 С появляется колонияв виде глубинной чечевички с зонойрастворения мела. Оптимум роста 35 С,наблюдается рост при 14 С. При 45 Срост отсутствует. По температурнымрежимам роста штамм относится к мезофнльным молочно-кислым бактериям.Синтетическая среда МРС. Через48 ч...

Номер патента: 1402614

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Дымент, Рувинская, Товкачевская, Янковский

МПК: A23C 9/127, C12N 1/20

Метки: sтrертососсus, бактериального, бактерий, жирности, используемый, кисломолочных, концентрата, молочнокислых, пониженной, продуктов, сrемоris, составе, штамм

...консистенция недостаточно однородная.Из приведенных данных видно, чтопредлагаемый штамм Я.сгешогдз Нвсравнении с прототипом обладает болеевысокой молокосвертывающей активностью, способностью к биосинтезу внеклеточных слизистых веществ, повышающих вязкость сгустка, более высокойстабильностью производственно-ценныхсвойств, урожайностью клеток и устойчивостью к режимам сублимационнойсушки,В табл. 2 представлена сравнительная характеристика бактериальных концентратов для сметаны 203-ной жирности и кисломолочного напитка 1,5 Е-нойжирности, приготовленных с использова 140264нием штаммов Я.сгевог 1 я Ни 8 П, атакже продуктов, приготовленных сих использованием.Сравнительная характеристика бакте 5риальных концентратов свидетельствуето том, что...

Номер патента: 721487

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Гудков, Докукин, Сельсков, Фомичев

МПК: C12K 1/02

Метки: n563, выявления, используемый, лизогенных, молочнокислых, стрептококков, штамм, штаммов

...из гидролизонанного молока с 200 ЕД/млстрептомицина и инкубируют 18 ч,0,1 мл 1 8-ти часовой культуры переносят .в 10 мл стерильного бульонасо стрептомицином (200 ЕД/мл) и инкубируют 5 ч при 30 С,За 4-5 ч до постанонки опыта вчашки Петри разливают по 25-30 мл1,5-ного агара иэ гкдролизованногомолока, содержащего 200 ЕД/мл стрептомицина, После застывания агарачашки подсушивают 3-4 ч, В пробиркипредварительно разливают по 2 мл 5 1 О 15 2 О 25 3 О 35 45 0,6-ного агара иэ гидролизованногомолока с 200 ЕД/мп стрептомицина,Перед использованием пробирки подогревают в водяной бане при 100 Сдо расплавления агара и охлаждаютдо 45 С, Затем в каждую пробиркувносят по 0,5 мл 5-ти часовых культур индикаторного и исследуемогоштамма, содержимое пробирки...