Шахназарова

Номер патента: 1784173

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Куранова, Маковеева, Прокушенков, Стефанова, Тимошенко, Шахназарова

МПК: A23L 1/29, A23L 1/315, A23L 1/39 ...

Метки: консервированных, мяса, производства, пюреобразных, супов, цыплят

...сухое и соль) берут в: П р и м е р 4, Продукт готовят в соответсоотношении с водой 1:1,5, Количество во ствии с примером 1, только температура воды, введенное в связующую смесь-, учитыва. ды, добавляемой со связующимиется при составлении рецептуры, . компонейтами, 50 С. Эта температура блаСоотношение компонентов рецептуры: гоприятная для развитияМикрофлоры,проследующие: "- . дукт не отвечает санитарно-гигиеническимМясо цыплят механи- . " 45 требованиям, предьявляемым для произдеской обвалки 35,0%; водства мясных консервов для детского пиКрахмал 2,0%;: тания.Крупа манная 3,0%; П р и м е р 5. Продукт готовят в соответМолоко сухое 3,0%; ствии с примером 1, только температура воМасло сливочное 1,8%; 50 ды, добавляемой к связующимСоль...

Номер патента: 1695873

Опубликовано: 07.12.1991

Авторы: Королев, Прокушенков, Стефанова, Суханов, Шахназарова

МПК: A23L 1/31

Метки: мясного, паштета, продукта, производства, типа

...подготовке крупы существенным является максимальное сохранение функциональной активности крупы при одновременном переводе составляющих ее компонентов (трудноусвояемые полисахариды - гемицеллюлозы и т,п.) в растворимое состояние, Для этого при подготовке крупы к использованию ее в качестве добавки осуществляется несколько стадий.Известен способ обработки перловой крупы, который предусматривает получение быстроразваривающегося готового продукта, В способе согласно изобретению крупу обрабатывают с целью получения функционально-активной добавки для ММО птицы. При,этом процесс является менее продолжительным и ведут его при более мягких условиях (концентрация раствора хлористого натрия 26 (в известном 28-30;), после ный нагрев острым паром...

Номер патента: 1662477

Опубликовано: 15.07.1991

Авторы: Гоноцкий, Ладодо, Прокушенков, Суханов, Шахназарова

МПК: A23L 1/315

Метки: детского, диетического, консервы, мясные, питания

...куриный топленый 7,0Концентрат белковый,сывороточныйПищевой темныйальбумин 1,020 Яблочный пектин 0,4Витамин С 0,03Поваренная соль 0,30Экстракт петрушки 0,00145 Вода питьевая 52,2686П р и м е р 5, Осуществляют аналогичнопримеру 1 со следующей рецептурой, мас, :Мясо цыплят механическойобвалки 23,010 Печень цыплят 23,0Жир куриный топленый 9,5Концентрат белковыйсывороточный 9,0Пищевой темный15 альбумин 3,5Яблочный пектин2,0Витамин С 0;045Поваренная соль 0,70Экстракт петрушки 0,0018Вода питьевая 29,2532Продукт, полученный согласно примеру 4, имеет ухудшенные органолептическиесвойства, наличие несвязанной влаги, содержание питательных веществ ниже физи 25 ологической нормы для детского организма,Продукт, полученный согласно примеру5,...

Номер патента: 1565472

Опубликовано: 23.05.1990

Авторы: Гоноцкий, Ладодо, Прокушенков, Стефанова, Шахназарова

МПК: A23L 1/315

Метки: детского, диетического, консервы, мясные, питания

...м е р 6. Консервы готовятпо технологии примера 1, используяследующие количественные соотношенияосновных компонентов, мас.7:Мясо цыплят механической обвалки 24,0Печень цыплят 24,0 10Куриный топленый 7,0 9,0 0,7 19,3 Консервы, приготовленные из описанного состава, имеют соотношениебелка и жира, равное 1,33. Содержание, мг 7.: железо 5, 94; кальций76,06; фосфор 176,64; медь 1,78 мг/кг.50Отношение Са: Р = 1: 2, 32.Содержание ненасыщенных жирныхкислот 66,327, в т.ч. незаменимыхкислот 23,277,Общая органолептическая оценкапродукта 3,00 балла.Полученный продукт имеет оченьплотную консистенцию, не свойственную продуктам для детского питания.Консервы имеют соленоватый вкус. жирСывороточный белковый концентрат 6,0Соль 0,3Вода 38,7Консервы,...

Номер патента: 1558375

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Гоноцкий, Куранова, Сафронова, Стефанова, Тимошенко, Шахназарова

МПК: A23L 1/315

Метки: детского, консервированного, мяса, питания, продукта, производства, субпродуктов, цыплят

...консервной массы с доступом воздуха до температуры массы 85 - 95 С (предпочтительно 90 С).Использование мяса цыплят меланичес1558375 Формула изобретения Составитель Н. СальниковРедактор В. Бугренкова Техред И. Верес Корректор А. Обруч арЗаказ 790 Тираж 517 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Производственно. издательский комбинат Патент, г, Ужгород, ул. Гагарина, 101 3кой обвалки возможно вследствие мягкости костной ткани, которая после тепловой обработки не ощущается в массе, и, кроме того, мясо цыплят механической обвалки характеризуется низким содержанием соединительной ткани и соотношением жир/ белок, близким к рекомендуемому ФАО/ВОЗ....

Номер патента: 1316643

Опубликовано: 15.06.1987

Авторы: Гоноцкий, Махонина, Стефанова, Шахназарова

МПК: A23L 1/317

Метки: детского, композиция, мясного, питания, приготовления, продукта

...органолептическая оценка продукта по пятибалльной системе 4,25 балла. Соотношение белка и жира близко к 1. Показатели биологической ценности продукта следующие: коэффициент эффективности белка М=4,49 доля истинной утилизации белка 72,9 О, содержание кальция, мг/100 г -141,5: 6, фосфора 171 5 и железа 4,49 + 0,2.Пример 2, Композицию для приготовления мясного продукта для детского питанияготовят по рецептуре и технологии примера 1, заменяя сырую печень куриную на сырую печень говяжью, Полученный продукт обладает хорошим вкусом, нежной консистенцией, Общая оценка продукта по пятибалльной системе 4,28 балла, Коэффициент чистой эффективности белка М=4,08 (м+ 0,41); доля истинной утилизации белка 66,500; содержание кальция, мг/100 г...

Номер патента: 1200881

Опубликовано: 30.12.1985

Авторы: Баранов, Лучкина, Мерзлякова, Суханов, Шахназарова

МПК: A23L 1/317

Метки: мясных, приготовления, рубленых

...изделия м подвергают термическойменений Структуры овощного наполниобработке (жарение, обработка на па- теля. Осытные изделия по свойствамру, тушение, припускание ).близки к Контрольньи образцам. ОдДля приготовления изделий ингре- нако увеличение давления до 1230 гПадиенты берут н следующих количест- приводило к ухудшению органолепти 50ческих и технологических свойств овощ 57,1-56, 5 . ного наполнителя (консистенция становилась мажущейся, запах мясного изФ23,3-22,6 делия ослабевал . При введении в руб 55 леную массу такой наполнитель снижал влагоудерживающую способйостьопытных изделий на 5-8 Х по сравнению с контролем (табл.1-4 ),1200881 Иэделия, повученные по предлагаемому способу, являются низко 1. калорийныии.(ввиду наличия...

Номер патента: 1176294

Опубликовано: 30.08.1985

Авторы: Денисова, Соколов, Шахназарова

МПК: G03C 7/22

Метки: кинофотопленки, позитивной, химико-фотографической, цветной

...например, ЦПР,ЦП, ЦП, ЦП"Орво".Цель изобретения - упрощение технологии и сокращение безвозвратныхпотерь серебра,П р и м е р 1 (прототип ). Позитивную пленку ЦП-ЗР экспонируют всенситометре ЦСМ при цветовой температуре источника света Т Б = 3200 КЦВсо светофильтром М 2, экспозиция Н900 лк с, затем проявляют 9 минпри 20 С, промывают 1 мин при 11 оС,фиксируют в кислом фиксаторе 6 минпри 19 С, промывают О мин при 11 С,отбеливают 4 мин при 19 С, промывают3 мин при 11 оС, фиксируют в нейтральном фиксате 4 мин при 19 С, промывают 10 мин при 11 и сушат.Состав обрабатывающих растворови способ их приготовления описаныв 11. П р и м е р 2. На пленке и пометодике примераэкспонируют сенситограммы, проявляют 9 мин при20 С, промывают 1,5 мин при 19 С...

Номер патента: 1159939

Опубликовано: 07.06.1985

Авторы: Клементьев, Можейко, Рудаковская, Шахназарова

МПК: C09K 17/40, E02D 3/12

Метки: борьбы, засолением, почвы

...см, которую помещают между двумя сосудами, в одном из которых находится насыщенный раствор хлористого натрия, в другом - дистиллированная вода Содержимое обоих, сосудов периодически перемешивают при помощи магнитной мешалки. Через 7 сут из сосуда с валой отбирают аликвотную часть (100 мл) для анализа на хлор-ион, а соцержиВведение гидрофобизатора калийного .непосредственно в исходном виде в грунт затруднено из-за высокой его вязкости., что препятствует хорошему смешению ГФКс грунтом; Поэтому 5 вводят ГФКв видеэмульсии.Эмульсию ГФКв водном растворе сульйокислот или йх солей (эмульгатор) готовят следующим образом Сульфокислоты (их соли) хорошо растворимы в воде,. В их раствор, нагревтый до 60-70 С, при постоянном перемешивании вводят ГФК....

Номер патента: 440949

Опубликовано: 25.07.1976

Автор: Шахназарова

МПК: G03D 3/00

Метки: желатиногалоидсеребряных, изображения, кинофотоматериалов, после, промывания, фиксирования

...и др,рсмл являетсятнах камерпостоянный магнит масиловым линиям магиипускают со скоростьюэффекта) воду, направ,мывку чернобелой позот тиосульфата натрия.;ким требованиям отмьраза более короткое, чемагннчснной воды в эк10 соба промыв ым отмыва расходом водынн.увеличениеение качестваводу, нслрсрыворостыо 1,4 -Формула изобретен бряньобр Способ проь кинофотома те 1 жсния, о т л нчспия нроиэво качества изобр вощ 1 предварит 2 О поле со скоро1 ывання желатиногалондссрсн 1 алов после фнксировищя иа ю щ и й с я тем,что,с цельгитсльностн процесса н улучш1 ження, для промывки исполсльно пропущенную через маггью 1,4 - 1,м/секю увеляения бработке,омывочнымрного типа эуютнитное Наиболее эффективным в настоящее вспособ промывания в проявочных...

Номер патента: 497045

Опубликовано: 30.12.1975

Авторы: Акопова, Далин, Мангасарян, Серебряков, Шахназарова, Шендерова

МПК: B01J 11/16

Метки: висмутфосформолибденового, катализатора, приготовления

...или силикагелевый носитель,Предложенный способ отличается тем, что, с целью повышения селективности процесса и уменьшения выхода побочных продуктов, предусматривается предварительная обработка носителя азотной кислотой для удаления примесей щелочных и щелочноземельных металлов, В результате селективность процесса повышается до 78 - 82%, а выход углекислого газа уменьшается до 6 - 8%, синильной кислоты до 4 - 5%, ацетонитрила до 4 - 5%.П р и м е р. 100 мл мелкосферического носителя, подвергнутого гидротермальной обработке при температуре 180 С, давлении 20 атм и продолжительности 6 час обрабатывают 200 мл 15%-ной азотной кислоты при комнатной температуре в течение 1 час, Затем кислоту декантируют и носитель отмывают...

Номер патента: 394136

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Акопова, Шахназарова

МПК: B21D 24/04

Метки: алкилароматических, гидроперекиси, углеводородов

...подвергается коррозии, также приводит к частичному разложению образующейся гидроперекиси.С целью упрощения тех.голосин ц цсключе. ния образования сточных вод, предлагается проводить окисление алкилароматических углеводородов с числом углеродных атомов в боковой цепи более двух в присутствии гетерогенного катализатора - кальциевой соли частично гидролцзованного полиакрилонитрцла цли металлического кальция. Селективцость процесса 87 - 92%.Предлагаемый способ значлтельно упрощает технологическую схему процесса за счет исключения стадии отмывки ц сушки гггдроперекиси, а также позволяет исключить образование сточных вод производства,П р и м е р 1. В цилиндрический вертикальгный реактор, выполненцьш цз стекла пирекс диаметром 30 лл и...

Номер патента: 391136

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Акопова, Далин, Серебр, Хитеева, Шахназарова, Шендерова

МПК: C07C 409/08

Метки: алкилароматических, гидроперекиси, углеводородов

...стали, которая подвергается коррозии, также приводит к частичному разложению образующейся гидроперекиои,С целью упрощения технологии и исключе. ния образования сточных вод, предлагается проводить окисление алкилароматических углеводородов с числом углеродных атомов в боковой цепи более двух в присутствии гетерогенного катализатора - кстично гидролизованногоили металлического кальцпроцесса 87 - 92%.В Предлагаемый способ значительно упрощает технологическую схему процесса за счетисключения стадий отмывки и сушки гидроперекиси, а также позволяет исключить образование сточных вод производства.1 О П р и м е р 1, В цилиндрический вертикальный реактор, выполненный из стекла пирексдиаметром 30 нлг и снабженный рубашкой дляобогрева и...

Номер патента: 338487

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Акопова, Аракел, Геворк, Далин, Дерова, Шахназарова

МПК: C01B 17/90

Метки: кислоты, отработаиной, серной

...известногонеобходимость проведениялением.С целью упрощения:процессастепени чистоты ,предлагаетсяэкстрагента применять кубовыйцесса ректификации полимеризтиленовой фракции.Отработанная полимернаянейтральную реакцию, что даеиспользовать ее как топливо.П,р и м е р. К пробе отработкислоты,с температурой около фракцию в количестве 5% ислоты, Полученную смесь дгин и переливают в делидля отстоя. После,получасоработанной кислоте опредеуглерода бихроматным меие обшей органики в перев отработанной кислоте до полимерной фракции 0,35% венно. вают полимерную от веса взятой к перемешивают 1 тельную воронку вого отстоя,в от ляют,содержание тодом. Содержан счете на углерод и после очистки и 0,13% соответст ся к области ислоты от оров.бот...