Леляев

Номер патента: 1762820

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Вовкотруб, Леляев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

...их поджатия крезиновым уплотнительным прокладкам 14.Внутри вакуумной камеры радиально в промежутке между внутренней 19 и наружной18 цилиндрическими стенками установленконденсатор с патрубком 20 для подвода ипатрубком 21 для отвода хладагента (рассола),Конденсатор, установленный коаксиально вакуумной камере, разделен на равнозначные части сплошной цилиндрической перегородкой 22, имеющей в нижнейчасти кольцевой зазор для прохода парогазовой смеси из одной секции в другую, Каждая секция конденсатора образованагоризонтальными кольцевыми трубками 23,подключенными с целью обеспечения лучшего теплообмена в шахматном порядке кподающим 24 и отводящим 25 трубным коллекторам большего поперечного сечения,установленных вертикально, Коллектора...

Номер патента: 1755749

Опубликовано: 23.08.1992

Автор: Леляев

МПК: A01J 25/11

Метки: охлаждения, творога

...емкостей3 и 4 со стола 20 в момент переворота (разгрузки) они дополнительно снабжены Фиксаторами 24. ТОчность выполнения всехопераций контролируется с помощью кон цевых выключателей 24-30. 8 нерабочем состоянии шибер 8 находится в открытом положении, а шибер 9 - в закрытом,Механическая рука 18 манипулятора 17находится в крайнем правом положении взацеплении со скобой 21 емкости 3, установленой на столе 12, Еост 4 находится5 на вилкообразном столе 20 подъемника-опрокидывателя 19.Устройство для охлаждения творога работает следующим образом,По мере заполнения приемного бункера10 1 творогом шибер-отсекатель 8 при помощипневмоцилиндра 10 закрывается, отсекаяслой творога высотой 180 мм. Затем шиберотсекатель 9 при помощи пневмоцилиндра11...

Номер патента: 1731147

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Левандовский, Леляев, Маслов

МПК: A23C 3/02, A23L 3/16

Метки: жидких, пастеризации, пищевых, продуктов

...высоте канала встречно направленнымипоперечными перетоками, что позволяет, содной стороны, обеспечить постоянный 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 подток относительно холодного продукта к парораспределителю, а с другой стороны - организовать интенсивный отток нагретого продукта и ускоренный конвективный транспорт тепла в наиболее отдаленные по высоте зоны диффузорных каналов, Выполнение просечек с отбортовкой, обращенной в сторону диффузорных каналов позволяет организовать насадки и сформировать компактные и высокоскоростные струи поперечных перетоков, повысив тем самым степень закрутки основного потока.На фиг. 1 представлено устройство, продольный разрез; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2; нэ фиг. 4 -...

Номер патента: 1711740

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Беднаржевский, Данзанов, Леляев, Матюшевский

МПК: A01J 25/11

Метки: охлаждения, творога

...поверхностям фланцев 14 и 11 крепятся фторопластовые кольца 23 (как показано на фиг.б) с возможностью свободного перемещения вдоль вертикальной оси,Шиберы 7 и поворотные заслонки 4 и 5 выполнены из листа нержавеющей стали в виде круга, причем диаметры шиберов разные: диаметр шибера 7 меньше диаметра поворотной заслонки 5 на 4-6 мм, который, в свою очередь, меньше на 6-8 мм диаметра поворотной заслонки 4 (фиг.5). Шибер 7 и поворотные заслонки 4 и 5 жестко крепятся соответственно к рычагам 24, которые привод тся в движение пневмоцилиндрами 25. Рычаги 24 свободно установлены на общем валу 26. Вал 26 неподвижно укреплен на приспособлении 3 для выгрузки с помощью кронштейна 27. В верхнейчасти вал 26 кронштейном 27 крепится к неподвижному...

Номер патента: 1387928

Опубликовано: 15.04.1988

Авторы: Астафьев, Ивашов, Леляев, Лобанов, Матюшевский, Самохин

МПК: A01J 25/00

Метки: обезвоживания, творога

...приводятся в движение исполнительными механизмами 21.Под поворотной заслонкой 12 установлен конвейер 22 для подачи творога в фасовочный автомат 23. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Установка работает следующим образом, Сгусток после разрезки из танка 6 поступает по подающему трубопроводу 8 через автоматический вентиль 7 в полость камеры 9, где распределяется по поверхности перфорированного диска 16 на поворотной заслонке 11 (при этом заслонки 10 и 12 открыты).Цикличность и последовательность выполнения технологических операций обеспечивается средствами автоматики при использовании начальных и конечный сигналов: программного реле времени, датчиков разрежения, датчиков положения технологических операционных устройств, датчиков...

Номер патента: 1355190

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Леляев, Якушев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

...поступающего на охлаждение, предусмотрен загрузочный бункер 7. Вращение шнековому питателю 3 передается от электродвигателя 8 через редуктор 9 и цепную передачу 10.Для упаковки охлажденного деаэрированного творога применяют автомат 11 для расфасовки творога в пленку типа сараи, связанный с разгрузочным патрубком 12. Упакованный творог приобретает вид колбаски, оболочка которой с торцовых сторон герметично упакована.Установка для охлаждения творога работает следующим образом.Продукт, поступающий, например, из непрерывно действующего обезвоживателя барабанного типа, которым комплектуется комплексно-механизированная линия (не по 20 30 35 40 45 казана), попадает в загрузочный бункер 7 установки для охлаждения творога.По мере заполнения...

Номер патента: 1355189

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Леляев, Фриденберг, Якушев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, пастообразных, пищевых, продуктов

...уноса частичек продукта во всасывающий патрубок вакуумной системы.Теплообменник 4 низу закрывается поддоном 16 с трубкой 17 для отвода конденсата и сборник 18, установленный на стойках 9. Сборник конденсата 18 сверху герметично закрывается крышкой 20. В коничесг О 15 20 25 30 35 40 45 50 кую часть сборника 18 вмонтирован вентиль 21 для слива конденсата.Теплообменник 4 выполняется из трубок 22, которые расположены по трем концентрическим окружностям и имеют одинаковый диаметр. Количество трубок на большей концентрической окружности равно количеству трубок на средней и меньшей концентрических окружностях, вместе взятых.В верхней части большей концентрической окружности вварены в изогнутую в виде кольца трубу 23 трубки большего...

Номер патента: 1353367

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Данзанов, Ивашов, Леляев, Суздальцев, Фриденберг, Якушев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

...транспортирующее устройство (не показано), и содержит жестко закрепленную зубчатую рейку 34, имеющую Форму кольцевого сектора и расположенную с возможностью зацепления с шестерней 4, при этом количество зубьев рейки равно количеству зубьев шестерни.Пад емкостями 6 жестко установлены кольцевые салазки 35, обеспечиваю- щие устойчивое горизонтальное положение емкостей в процессе работыустановки.Установка для охлаждения творога действует следующим образом.Роторный механизм 1.при помощи мальтийского механизма совершает циклическое вращение с остановками в заданном положении. На время поворотаоротора на 120 включается электродвигатель 7 и емкости 6 совершают круговые движения от одной гоэиции к другой по замкнутому контуру. В период...

Номер патента: 1291088

Опубликовано: 23.02.1987

Авторы: Данзанов, Ивашов, Леляев, Фриденберг

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

...барабанного типа (не показан),попадает на поворотную распределительную пластину 36 приемного бункера 33. Распределение творога по ширине накопительного бункера 35 дозирующего устройства 4 осуществляетсяпри колебаниях пластины 36 с необходимой частотой и амплитудой от привода 44. При образовании в накопительном бункере 35 достаточного количества творога включается ленточный транспортер 2 и дозирующее устройство 4, при этом продукт захватывается лопастями ротора 43 и выгружается из цилиндрической камеры 40на лоток 15, по которому подается научасток движущейся ленты 8, ограниченной по длине перегородкой 9 и поширине неподвижными пластинами 12.В случае зависания в бункере 35 временно, на период выгрузки, включается источник...

Номер патента: 1020728

Опубликовано: 30.05.1983

Авторы: Бурец, Леляев, Мартыновский, Федоров

МПК: F26B 3/12

Метки: дисперсных, термообработки

...2Недостатком его является низкая интеюивность процесса,Цель изобретения -. интенсификацияпроцесса и уменьшение налипания материалаУкаэанная цель достигается тем, чтов устройстве для термообработки дисперсных материалов, содержащем питатель иввод теплоносителя, подключенные к раэгонному каналу, разгонный канал выполнен с сечением в виде правильного мио- З 0гоугольника, а щелевые сопла установлены в его вершинах и последовательно подключены к вводу теплоносителя, при этомоаоды газовэвеси размещены на торцовыхстенках канала и снабжены улитками. З 5Ка фиг. 1 схематично изображено устройсжо на фиг. 2 - сеч"ние А-А на фиг. 13 на фиг. 3 и 4 - варианты выполнения устройства 40 Устройсщо для термообработки диспер сных материалов содержит...

Номер патента: 970052

Опубликовано: 30.10.1982

Авторы: Леляев, Мартыновский, Федоров, Шульга

МПК: F26B 17/10

Метки: дисперсных, сушилка, циклонная

...ударнодиспергирующие лопатки 7 с воэможностью регулирования угла наклонас 6 относительно горизонтельной плоскости и фиксации в заданном положении тягой 8 с ходовым винтом 9. 20Ударно-диспергирующие лопатки 7могут быть выполнены в виде двустворчатых пластин (фиг. 5) или ввиде двухстороннего плуга (фиг. 7).Пороги 5 могут быть установлены 25в шахматном порядке (фиг, 4) илипо спирали с разрывами (фиг. 6).Циклонная сушилка для дисперсных материалов работает следующимобразом. ЗОМатериал, например молочный сахар, влажностью 14-16 вместе с теплоносителем подают в цилиндрическиекамеры 1 по тангенциальным патрубкам 3. Во вращающемся потоке теплоносителя частицы материала прижимаются к стенкам камер .1, вдоль которых они перемещаются по...

Номер патента: 938892

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Бурец, Глушко, Киркор, Леляев, Турчинский, Федоров, Юхимец

МПК: A23C 3/00

Метки: аппарат, пленочный, роторный

...входа скребков на противоположную кромку при преобразовании факела распыла вновь в пленочный поток.На фиг. 1 изображен роторный пленочный аппарат, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг. 1.Аппарат включает вертикальную камеру в виде цилиндрических поверхностей 1, выполненных с разрывом (щелью) по периметру и неразъемно соединенных между собой сваркой с образованием кромок 2 и 3, теплообменную рубашкуроторы в виде валов 5 и 6, на которых закреплены диски 7 с шарнирно установленными скребками 8, сепарационное пространство 9, штуцера 1 Ои 11 для подачи и отвода продукта соответственно, штуцер 12 отсоса паров, штуцеры 13 и 14 ввода и вывода теплоносителя. Вращение роторов осуществляется от...

Номер патента: 935058

Опубликовано: 15.06.1982

Авторы: Акулич, Буланов, Леляев, Федоров

МПК: A23C 1/04

Метки: аппарат, пленочно-распылительный, роторный

...треугольника, сторона которого равна внутреннему диаметру цилиндров. Корпус снабжен теплообменными рубашками 5 и 6. Соосно цилиндрам 1, 2 и 3 корпуса установлены валы 7, 8 и 9, на которых спицами 10 крепятся скребки 11, снабженные в своей нижней части маятниковыми (осциллирующими) лопатками.12, Валы 7, 8 и 9 приводятся во вращение от индивидуальных электродвигателей 13, Снизу к корпусу примыкает плоское днище 14 с охлаждающей рубашкой 15, Для отвода высушенного продукта через патрубок 16 на валу 17 закреплены гребки 18. В сепарацион35 ном пространстве 19 установлены каплеотбойники 20. Штуцеры служат соответственно: 21, 22 и 23 - для подвода исходного продукта; 24 и 25 - для отсоса паров; 26 и 27 - для ввода пара;28 и 29 - для...

Номер патента: 897197

Опубликовано: 15.01.1982

Авторы: Акулич, Бурец, Глушко, Григорьев, Леляев, Турчинский, Федоров, Юхимец

МПК: A23C 3/00

Метки: аппарат, пленочный, роторный

...фаз, мощной интенсификации процесса тепло- и массообмена. Кроме того, это позволяетсущественно расширить область применения аппарата. Так, при вводе в, коллектора сушильного агента пред"ложенный аппарат может быть исполь";зован в качестве высокоэффективнойконвективно-кондуктивной сушилки;при подаче в коллектора реакционного газа - в качестве химического реактора, абсорбера, скруббера,На фиг. 1 изображен аппарат,продольный разрез; на фиг. 2 - разрезА-А на Фиг. 1; Фиг. 3 - сечение Б-Бна фиг. 1; фиг. 4 - узел 1 на фиг.3.Роторный пленочный аппарат содержит вертикальную камеру 1 с теплообменными рубашками 2 и 3. Камера 1образована двумя параллельно расположенными цилиндрическими продольносрезанными поверхностями 4 и 5. Вместах контакта...

Номер патента: 881484

Опубликовано: 15.11.1981

Авторы: Бурец, Леляев, Федоров, Шульга

МПК: F26B 3/12

Метки: паст, распылительная, растворов, суспензий, сушилка

...агента, дополнительный кольцевой воздуховод 8 вывода низкотемпературного сушильного агента. На крьааке 9 расположен тангенциальный патрубок 10 отводагаэовэвеси, в боковых стенках камеры 1 выполнены жалюзи 11. Днище 12 сушильной камеры 1 выполнено с радиальными жалюзи 13, штуцер 14 предназначен для подвода материала к распылителю.Сушилка работает следующим образом.Материал, подлежащий сушке, например сгущенное обезжиренное молоко, по штуцеру 14 непрерывно подается в распылительное устройство 4 и тонко диспергирувтся в сушильной камере 1 в вйде горизонтального факела распыла. Из патрубка 5 и улиточного воздуховода 7 с обеих сторон факела распыла подают закрученные в направлении вращения факела потоки высокотемпературного сушильного...

Номер патента: 870874

Опубликовано: 07.10.1981

Авторы: Бурец, Леляев, Федоров, Шульга

МПК: F26B 17/10

Метки: растворов, суспензий, сушки

...скорость взаимодействующих фаз равна разности абсолютных значений соответствующих векторов скоростей и, как следствие, имеет небольшоезначение. Таким образом, вдоль камер сушествуют мощные, противоположно-направленные потоки газовзвеси, обеспечивающиесущественное увеличение межфазного трения, нарушающие гидродинамическую стационарность процесса, устраняющие опасность налипания материала на стенки камер.Так как напряженность центробежного поляпрямо пропорциональна радиусу соответствующего сечения камеры и квадрату угловой частоты вращения газовзвеси, частицы материала при своем спиральном перемещении вдоль конусных камер будут сбрасываться с гребней, образованных в месте сопряжения, в смежные камеры в соответствующих...

Номер патента: 818586

Опубликовано: 07.04.1981

Авторы: Акулич, Буланов, Леляев, Федоров

МПК: A23C 1/01

Метки: аппарат, вертикальный, пленочнораспылительный, роторный

...срезанными участками, образующими греони 2, 3, теплоооменные руоашки 4, валы 5, 6, на которых спицами 7 закреплены секции 8 - 10жестких радиальных скребков с выступами11 и нижними кромками 12, зубчатую пару 13, сепарационное пространство 14 суплотнителями 15, штуцер а соответственно: 16 - подачи исходного раствора; 17 -отвода готового продукта; 18 - отсосапаров; 19 и 20 - ввода и вывода теплоносителя, а также укрепляющие кольца 21и 22.Смежные по высоте валов 5 и 6 секции8 - 1 О смещены относительно друг друга2 кв одном направлении на угол а= , аи тскребки противоположных секций валов 5и 6 повернуты относительно друг другана угол= -иВертикальный роторный пленочно-распылительный аппарат работает следующимобразом.аствор (суспензия),...

Номер патента: 814379

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Акулич, Буланов, Леляев, Федоров

МПК: B01D 1/22

Метки: аппарат, пленочный, роторный

...выровнять время пребывания предукта на теплопередающей поверхности,43794ние влаги, пары которой поспе сепарации в устройстве 14 по втуцеру 11 отводятся в конденсатор ( на чертеже не показан). Сыворотка,. сгущенная до концентрации сухих веществ 60-75%, отводится из аппарата по атуцеру 10 на охлаждение и последующую расфасовку.Так как толщина спирапи 7 соизмерима с тонщиной наиболее заторможенного о слоя, примыкающего к теплопередаюшей поверхности и имеющего увеличенную продолжительность пребывания в зоне термической обработки, то при своем движении спираль 7 механически ускоря ет стекание укаэанного пограничного слоя, выравнивая время пребывания про, дукта в аппарате и повышая интенсивность теппопередачи на 20-35%. улучшить условия...

Номер патента: 793550

Опубликовано: 07.01.1981

Авторы: Акулич, Буланов, Леляев, Федоров

МПК: A23C 1/01

Метки: жидкихпищевых, продуктов, сушки

...вибраций на теплопередающую поверхность, т. е. уменьшения толщины слоя осадка. Вследствие того, что вибрации подвергается наиболее легкий элемент устройства - скребки, расход энергии на генерацию механических колебаний высушиваемого продукта минимален.На фиг. 1 показано устройство для сушки жидких пищевых продуктов, продольный разрез; на фпг, 2 - разрез А - А фиг. 1.Устройство для сушки жидких пищевых продуктов содержит вертикальный корпус 1 с рубашкой 2, подшипниковые узлы 3 и 4, вал 5 с крестовинами 6, оси 7, скребки 8, вибраторы 9, прерыватель тока 10, кол 793550лекторные кольца 11, сепарационное пространство 12, центробежный каплеотбойник 13, шкив 14, штуцера 15 и 16 соответственно для подачи и отвода исходного и высушенного...