Куттер для мяса и мясных продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1282838
Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев
Текст
Изобретение относится., к техникеизмельчения мяса и мясных продуктов,а именно к контролю этого измельчения.Цель изобретения - повышение точности контроля процесса куттерования и исключение дополнительных энер.гозатрат.На фиг,1 изображен куттер, общийвид; на фиг.2 - вид.А на фиг.1,Куттер содержит вращающуюся чашу1, электродвигатель 2 со статором 3,который снабжен компенсационным механизмом 4. Статор установлен в подшипниковых опорах 5 и соединен с устройством 6 для измерения угла отклонения статора 3 электродвигателя 2,Куттер содержит также ножевую головку 7. При этом в качестве устройствадля измерения угла отклонения статора может быть установлена укрепленная на статоре стрелка 8 со шкалой 9(фиг.2). Куттер работает следующим образом.25При пуске куттера под действием индукционных токов в роторе (условно не показан) электродвигагеля 2 возникает вращающий момент, передаваемый ножевой головке 7. Одновременно в статоре возникает реактивный момент, стремящийся повернуть статор 3 в направлении, противоположном вращению ротора, В режиме холостого хода (без загрузки чаши 1) статор 3 электро" 35 двигателя 2 при помощи компенсационного механизма 4 выставлен в нулевое положение, В режиме измельчения (ча- ша 1 загружена) статор 3 электродвигателя 2 под действием момента, соз даваемого силами сопротивления резанию на валу ножевой головки 7, пово". рачивается в подшипниковых опорах 5 на некоторый угол, который измеряется устройством 6. В качестве устрой ства б для измерения угла отклонения статора можно использовать. шкалу и стрелку, соединенную со статором, датчики угла поворота различных типов (индукционные, емкостные, рео статные) в комплекте со станцартной измерительной аппаратурой. В начальный момент измельчения мяса и подобных ему продуктов угол отклонения статора 3 электродвигателя 2 будет максимальным, соответственно мощности, развиваемой при куттеровании. По мере измельчения сырья мощность, расходуемая на куттерование, падает. При этом уменьшается угол отклонения статора 3 электродвигателя 2, При достижении заданного минимального угла отклонения, отмеченного на устройстве 6, что соответствует достижению необходимой степени измельчения продукта, куттер выключается.Таким образом, изобретение позволяет одновременно .с измельчением продукта контролировать степень измельчения мяса и других подобных ему продуктов, а также управлять работой куттера в зависимости от оптимальной степени измельчения, без использования каких-либо преобразователей или других элементов измерительной схемы, требующих прямого контакта с измельчаемым продуктом, а также блоков управления, что в свою очередь способствует экономии энергозатрат как за счет своевременного отключения электродвигателя куттера, так и за счет исключения питания схемы блоков управления и преобразователей, контактирующих с продуктом.ф о р м у л.а и з о б р е т е н и яКуттер для мяса и мясных продуктов, содержащий чашу, ножевую головку, контролирующее приспособление и электродвигатель, о т л и ч а ю - щ и й с я тем, что, с целью повышения точности контроля процесса кут- . терования и исключения дополнительных энергозатрат, он снабжен компенсационным механизмом, установленным на статоре электродвигателя, а контролирующее приспособление представляет собой укрепленное на статоре устройство для измерения угла отклонения статора, при этом статор свободно установлен в подшипниковых опорах.1282838 г 2 Составитель А,Еникеевдактор М.Товтин Техред М.Ходанич орректор Е, Сирохм 7306/1 Тираж 383 И Государственного делам изобретений Москва, ЖРаа Подписноекомитета СССР НИИП открытииская наб., д. 4 1130 л.Проектная,оизводственно-полиграфическое предприятие, г.Ужго
СмотретьЗаявка
3889687, 29.04.1985
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ДУЙДЕНКО БОРИС НИКОЛАЕВИЧ, АНДРЕЕНКОВ ВИТАЛИЙ АНТОНОВИЧ, СЛАВУЩЕВ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 17/00
Метки: куттер, мяса, мясных, продуктов
Опубликовано: 15.01.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1282838-kutter-dlya-myasa-i-myasnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Куттер для мяса и мясных продуктов</a>
Устройство для защиты трехфазного асинхронного электродвигателя от витковых замыканий в обмотке статора
Номер патента: 917255
Опубликовано: 30.03.1982
Авторы: Богдан, Воронич, Калмыков
МПК: H02H 7/08
Метки: асинхронного, витковых, замыканий, защиты, обмотке, статора, трехфазного, электродвигателя
...Исследования показывают, что при несимметрии исходной системы токов или напряжений (первичных) ферромагнитного преобразователя гармонические состав ляющие выходного напряжения преобразователя сдвигаются на углы, превышающие углы сдвига фаэных первичных токов или напряжений в числораз, соответствующее номеругармоники. Следовательно, при малой не- симметрии (отклонении фазных токов или напряжений,на 2 - 3) напряжения высших гармоник на выходе преобразователей будут значительными и превышать напряжение первой гармо ники.Третью гармонику испольэовать нецелесообразно, так как она имеется на выходе преобразователя в симметричном режиме, величина ее 45 зависит от первичного тока преобразователя, и при появлении малой несимметрии она...
Устройство для защиты трехфазного электродвигателя от витковых замыканий в обмотке статора
Номер патента: 928510
Опубликовано: 15.05.1982
Авторы: Богдан, Воронич, Задорожный, Ленков, Нелюбин
МПК: H02H 7/08
Метки: витковых, замыканий, защиты, обмотке, статора, трехфазного, электродвигателя
...резистор подключен к реагирующему блоку с рабочей обмоткой и параллельно ей включенной тормозной обмоткой, последовательно соединенной с конденсатором, дополнительно снабжено фильтром напряжения обратной последовательности, вторым выпрямительным мостом и второй тормозной обмоткой реагирующего блока, подключенного через второй выпрями- тельный мост к выходу фильтра напряжения обратной последовательностиНа чертеже представлена схема предлагаемого устройства для защиты электродвигателя от витковых замыканий.Устройство содержит Фильтр тока обратной последовательности 1 и фильтр напряжения обратной последовательности 2, выпрямительные мосты З.и 4, реагирующий блок с рабочей обмоткой 5 и тормозными обмотками 6 и 7, конденсатор 8 и установочный...
Устройство для измельчения и разделения на фракции пищевых продуктов
Номер патента: 2000699
Опубликовано: 15.10.1993
МПК: A22C 17/00, B02C 18/30
Метки: измельчения, пищевых, продуктов, разделения, фракции
...предусмотрено расположение нескольких валов в одной плоскости и их соединение кинематической связью с общим приводом, Это позволяет упростить технологию изготовления шнека за счет выполнения меньшего количества разрывов в его винтовой нарезке и одновременно уменьшить количество отходов за счет практически полного исключения возможности попадания в режущий механизм неизмельценного сырья,На фиг, 1 показан продольный разрез предлагаемого устройства; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1.Устройство для измельчения и разделения на фракции пищевых продуктов, содержащее корпус 1, в котором последовательно установлены шнек 2 и режущий механизм 3 с поджимным кольцом 4 и установленным в нем регулировочным конусом 5, снабжено двумя...
Устройство для измельчения различных материалов, преимущественно угля, воздействием пара под давлением
Номер патента: 35537
Опубликовано: 31.03.1934
Автор: Лубенец
МПК: B02C 19/18
Метки: воздействием, давлением, измельчения, пара, преимущественно, различных, угля
...6 через трубы 4 и 7, и благодаря равному давлению, как в ячейках питателя 3, так и в приемнике 6, уголь свободно выпадает в приемник. После освобождения ячейки от угля остающийся в ней пар давлением в 30 атм., с целью предупреждения образования угольного фонтана при подходе ячейки к выпускному отверстию бункера, пере- пускается в бункер 1 через трубу 5, где подогревает и частично насыщает уголь, чем предохраняет его от смерза. ния и слеживания в зимнее время, а также подсушивает уголь и выделяет из него сероводород, собирающийся под воронкой 2 и выходящий в виде паров через трубу 12 для соответствующего отфильтровывания,Достаточно насыщенный паром уголь периодически выбрасывается из камеры 6 через вращающиеся, как указано стрелкою,...
Устройство для автоматического отбора проб угля и продуктов его обогащения
Номер патента: 941879
Опубликовано: 07.07.1982
МПК: G01N 1/20
Метки: обогащения, отбора, проб, продуктов, угля
...представлена схема устройства.Устройство состоит из механ отбора пробы 1.с приводом 2, р ного бункера 3, датчика уровня впускного затвора устройства, сос,тоящего из реверсивного механизма 5 .перемещения пробы и мерной дозировочной емкости б, прибора 7 для определения свойств материала, блока 8 управления и задатчика 9 числа порций,941879 Формула изобретения 30 каэ 4827/3 Подписное Филиал ППП фПатен г,ужгород,ул.Прое ая, 4 Датчик 4,уровня устанавливаетсятаким образом, чтобы объем отобранного .Материала в бункере 3 превышалобъем мерной дозировочной емкости б.Устройство работает следующимобразом. 5В соответствии с заданным времен"ным циклом отбора пробы по командеблока 8 управления, реверсивный механизм 5 устанавливает мерную...
Предыдущий патент: Резервуар для жидких химикатов
Следующий патент: Машина для разделки рыбы
Случайный патент: Устройство для доставки леса