A23J 1/12 — из зерна, пшеницы, отрубей, мелассы
210649
Номер патента: 210649
Опубликовано: 01.01.1968
Авторы: Пономарев, Страшненко
МПК: A23J 1/12, A23J 1/14
Метки: 210649
...в реактор 1, где происходит гидролиз сырья, После гид,ролиза жидкий гидролизат направляют на вакуум-фильтр 2 для отделения от гуминов,2а затем - в аппарат 3 для осветления, которое ведут активированным углем.На вакуум-фильтре 4 жидкий гидролизатосвобождают от активированного угля и на 5 правляют в вакуумвыпарной аппарат 5,Упаривание гидролизата производят подвакуумом, например 700 мл рг. ст., и температуре 55 - 60 С. Эти параметры достаточныдля удаления из гидролизата вместе с водя 10 ными парами основной массы соляной кислоты.Пары соляной кислоты конденсируются вхолодильнике б и направляются в ловушку 7.Оттуда раствор соляной кислоты подается в15 смеситель (на чертеже не показан), где передподачей в реактор он доводится до...
Способ получения белкового продукта при производстве пивного сусла
Номер патента: 463269
Опубликовано: 05.03.1975
Автор: Ларс
МПК: A23J 1/12, C12C 7/26
Метки: белкового, пивного, продукта, производстве, сусла
...слоем инертного материала прп 60 С.2 О Регулируя размер отверстий коническихспт, можно достичь оптимального распределения белков между отработанными зернами и полученным белковым продуктом.Отработанные зерна с высоким содержа нпем белков используют для корма животных,Получаемый белковый продукт содержит61% белков (рассчптано по содержаншо азота, умноженному на 6,25), что превышает содержание белка в соевой муке примерно на 30 50%.463269 Предмет изобретения Составитель А. Бражникова Текред Е. Борисова Корректор И, Позняковская Редактор Т, Шарганова Заказ 1965/19 Изд. Мв 481 Тираж 529 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам пзобрегений н открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова,...
Способ получения белка из отрубей
Номер патента: 1177966
Опубликовано: 07.08.1986
Авторы: Карташева, Крамаренко, Милютин, Шеремет
МПК: A23J 1/12
...производство,так как полученный на первой стадиицентрифугирования осадок может использоваться в качестве корма, дляскота,Способ осуществляют следующим образом,П р и м е р 1, Отруби из расчета0,6 кг на 10 л раствора ИаОН (рН12,0) экстрагируют при постоянномперемешивании в течение 1 ч и комнатной температуре, Экстракт от-.фильтровывают от шрота отрубей через 177966 22 слоя марли, а чатем подкисляют187.-ным НС 1 до рН 8,5 и центрифуги- руют 15 мин при 3000 об/мин. Выпавший осадок содержит полиуглеводы,некоторое количество белка, зольныеэлементы, Его отделяют и могут использовать в качестве корма для скота, Центрифугат подкисляют 187-нымНС 1 до, рН 4,8 и выдерживают 2-3 ч1 О при комнатной температуре для формирования плотного осадка и...
Способ получения клейковины из пшеничной муки
Номер патента: 1369715
Опубликовано: 30.01.1988
Авторы: Курочицкий, Лейберман, Орлова, Салтанова, Филиппова, Холмянский
МПК: A23J 1/12
Метки: клейковины, муки, пшеничной
...сухое вещество, в количестве 100 кг смешивают с 150 л воды темпеоратурой 50 С. Полученную водомучную смесь диспергируют в диспергаторе 40 центробежного типа, направляют в сборник, откуда насосом подают на первую ступень однопродуктового мультициклона с диаметром цилиндрической2 части 30 мм под давлением 3,0 кг/см . 45 Затем суспензию разбавляют водой, для чего ее направляют в сборник, снабженный мешальным механизмом, куо да подают воду с температурой 40 С в количестве 160 л. 50Разбавленную суспензию насосом перекачивдют через трех- четырехступенчатую станцию мультициклонов с диаметром цилиндрической части микроцикг лонов 70 мм под давлением 2 кг/см Обработанную смесь с конгломерированной клейковиной направляют на дуговое сито, где...
Способ регулирования активности лектинов
Номер патента: 1556625
Опубликовано: 15.04.1990
МПК: A23J 1/12, A23J 1/14
Метки: активности, лектинов
...концетрации 0,05-0,1 М. 1 з.п, ф-лы. чить термически неповрежденные препараты лектицов, повысить эффективность переработки н использования растительных белков, а также лабораторных иммунологических и биохимических исследований и практического применения их результатов,П р и м е р 1, Пз семян сои сорта ВН 2 ППП(-9 выделяют тотальньп препарат лектина путем высаливания; Активность препарата определяют по гемагглютина,ции (способности вызывать слипание эритроцитов). Используют трипсинизированные эритроциты человека. При использовании способа раствор препарата лектина в указанном буфере наогревают до 25 С, а затем добавляют к этому раствору кремнийсодержащее вещество, метасиликат натрия в концентрации 0,0001; 0,05; 0,075; О, 1;0,5 М...
Способ получения приправы
Номер патента: 1773229
Опубликовано: 30.10.1992
Авторы: Джианкарло, Роланд, Урсула
МПК: A23J 1/12, A23J 1/14
Метки: приправы
...иобеспечивает максимальную эффективность процесса удаления ДХП.Перегонку с йэром осуществляют предпочтительно в противотоке, при этом гидролизат подают сверху, а пар - снизу.Скорость подачи пара 10-20 мас,ч. Уч, гидролизата - 100 мас.ч,ч, ПроцеСс осуществля-.ют в аппарате, имеющем контактныеэлементы, при этом контактирование потоков гидролизэта и пара осуществляют вдольконтактной зоны высотой 5-15 м,; Установлено, что предпочтительно недопускать превышения температуры перегонки выше 70 С, чтоба не допустить изменения органолептических свойствгидролизата. Процесс осуществляют предпочтительно при температурах верхнегопредела указанной области, для того, чтобыне допустить бесполезного расхода энергии, необходимой для уменьшения...
Способ получения белково-липидного комплекса из твердого растительного сырья
Номер патента: 1825305
Опубликовано: 30.06.1993
Автор: Поль
МПК: A23J 1/12, A23J 1/14
Метки: белково-липидного, комплекса, растительного, сырья, твердого
...Для обработки суспензии предпочтителен центробежный сепаратор с откидной корзиной непрерывного действия, но могут быть использованы отстойник или другое разделительное устройство,Продуктами этой операции являются осветленный эмульгированный экстракт (легкая фаза) и нерастворимый остаток(тяжелая фаза). Тяжелую фазу можно непосредственно высушить или ее можно сначала промыть один или несколько раэ свежей сырной сывороткой и повторно центрифугировать и получить некоторое дополнительное количество продукта легкой фазы.Легкую фазу и промывочные экстракты, если такие есть. концентрируют под вакуумом, а затем перека ивают, предпочтительно с помощью гомогенизирующего насоса, в обычную распыли-ельную сушилку, где продукт высушивается в...
Способ фракционирования овса
Номер патента: 2002430
Опубликовано: 15.11.1993
МПК: A23J 1/12, A23L 1/10, C08B 30/00 ...
Метки: овса, фракционирования
...обработки.Наиболее ценной компонентной фракции эндоспермы является крахмал. Его можно отделить от других компонент фракции эндоспермы при помощи известных приемов в технологии крахмалов, таких как обработка осаждением или гидроциклическая обработка, или сортировка воздухом. Помимо водной фазь 1 осаждение и гидроциклическая обработка могут быть осуществлены в органическом растворителе. Если целевыми являются низкие содержания остаточных протеинов или если необходимоуменьшить количество стадий. обработки, то экстрагирование из щелочного растворителя в предпочтительном варианте использовали для того, чтобы отделить протеин от крахмала,Если использовали сухие приемьгобработки фракция отрубей, оставшаяся на сите, составляет...