Способ регулирования активности лектинов

Номер патента: 1556625

Авторы: Алешин, Алешина

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН Ю Ш) 1/12, 1/14 51)5 Л ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ Гкнт С"СР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Ж ВтОРсн 0 мУ сВидетейьстВ(71) Кубанский сельскохозяйственный институт(56) Алешина 2.В, Влияние температуры на биохимические характеристики семян сои, - Тезисы докладов Всесоюзной конференции по субтропическим культурам. Мяхарядзе-Лцясеули, 1985,с.180,Изобретение отцосится к биохимии растений и может быть использовано в технологии производства белковых препаратов и пищевых продуктов, в селекции растений, в практической иммуно-. логии, а также в научных исследованиях.Целью изобретения является снижение степени коагуляции лектицов.Способ заключается в том, что термическую обработку осуществляют при 24-25 С, после чего к раствору лектинов добавляют кремцийсодержащие ве-. щества в концйтрации 0,05-0, 1 М,Способ Регулирования активности лектицов основан на совокупности умеренной термической обработки и дополнительной к ней обработки лектинов кремнийсодержащими веществами, что позволяет повысить эффективность регулирования, значительно снизить расход энергии на регулирование и полу(54) СПОСОБ РЕГУЛИРОВЛНИЧ АКТИВНОСТИ(57) Изобретение относится к биохимиирастен и может быть использовано втехнологии производства белковых препаратов и пищевых продуктов, в селекции растеций,в научных исследованИях,Целью изобретения является снижениестепени коагуляции лектинов. Способзаключается в том, что термическуюобработку сырья осуществляют при 2425 С,после чего к раствору добавляюткремцийсодержащие вещества в концетрации 0,05-0,1 М. 1 з.п, ф-лы. чить термически неповрежденные препараты лектицов, повысить эффективность переработки н использования растительных белков, а также лабораторных иммунологических и биохимических исследований и практического применения их результатов,П р и м е р 1, Пз семян сои сорта ВН 2 ППП(-9 выделяют тотальньп препарат лектина путем высаливания; Активность препарата определяют по гемагглютина,ции (способности вызывать слипание эритроцитов). Используют трипсинизированные эритроциты человека. При использовании способа раствор препарата лектина в указанном буфере наогревают до 25 С, а затем добавляют к этому раствору кремнийсодержащее вещество, метасиликат натрия в концентрации 0,0001; 0,05; 0,075; О, 1;0,5 М (запредельные значения 0,0001 и 0,5 М). Контролем, по которому су1556625 0,5 М (запредельные значения 0,0001и 0,5 М). Формулаиз обретения Составитель В.ВарламовТехред М.Дндык Корректор В.Гирняк Редактор 1 Э.Середа Заказ 671 Тираж 500 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж"35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101 дят об изменении активности лектинов, служит нагретый до 25 С препарат,неоподвергнутый никаким дальнейшим обработкам. Способ обеспечивает эффективную инактивацию лектннов при незначительных знергозатратах, причем не происходит необратимой коагуляции лектинов.П р и м е р 2. Все операции выпол няют аналогично примеру 1. В качестве кремнийсодержащего вещества используют аморфный кремнезем в концентрации 0,0001; .0,05; 0,075; О, 1; 0,5 М (запредельные значения 0,0001 и 0,5 М),15П р и м е р 3, Все операции выпол. няют аналогично тому, как описано в примере 1. В качестве кремнийсодержа- . щего вещества. используют силатран в концентрации 0,0001; 0,05; 0,075; 0 1 23 1. Способ регулирования активностилектинов, включающий термическую обработку, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью снижения степени коагуляции лектинов, термическую обработкуосуществляют при температуре 24-25 С,а затем к раствору лектинов добавляюткремнийсодержащее вещество в концентрации 0,05-0, 1 М,2. Способ по п.1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что в качестве кремнийсодержащего вещества используют метасиликат натрия, или аморФный кремнеземили силатран.

Смотреть

Заявка

4272442, 01.07.1987

КУБАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

АЛЕШИНА НИНА ВЛАДИМИРОВНА, АЛЕШИН НИКОЛАЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23J 1/12, A23J 1/14

Метки: активности, лектинов

Опубликовано: 15.04.1990

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1556625-sposob-regulirovaniya-aktivnosti-lektinov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ регулирования активности лектинов</a>

Похожие патенты