Дезодоратор для молока и молочных продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
,БО, 1194 А 4 А 01 Ю 11/04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТЮ(56). Авторское свидетельство СССРУ 412907, кл. А 01,Т 11/04,В О 0 19/00.Авторское свидетельство СССРВ.854335, кл, А 01 Х 11/04.Патент ЧССР Ф 127146,кл. 45 ц 11/06.(54)(57) ДЕЗОДОРАТОР ДЛЯ МОЛОКА И МОЛОЧ 1 Н 4 Х ПРОДУКТОВ, содержащий вакуум"камеру с отбойником, поверхность которого выполнена рифленой, и соосно установленный в нижней ее части распределитель дезодорируемого продукта, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения производительности, распределитель дезодорируемого продукта установлен с возможностью вращения и выполнен в виде двух полых конических коаксиальньы насадок, обращенных большими основаниями вверх и жестко соединенных между собой тангенциально расположен-ными лопатками, при этом внутренняя коническая насадка снабжена перфорированным основанием.НИИПИ ираж каз 733 дписное Фи.Ю Изобретение относится к пищевойпромышленности, преимущественно кустройствам для дезодорации молока,сливок, и может быть использованодля очистки различных соков от нежелательных запахов и привкусов.Цель изобретения " повышение производительности дезодоратора.На фиг. 1 схематично представлена конструкция дезодоратора; нафиг. 2 - распределитель деэодорируемого продукта; на фиг. 3 - расположение лопаток между коническими насадками,Дезодоратор представляет собойвертикальную вакуум-камеру 1, в верхней части которой установлен рифленыйотбойник 2, а в нижней - распределитель дезодорируемого продукта 3,имеющий возможность свободного вращения относительно патрубка 4. Распределитель дезодорируемого продукта выполнен в виде полых коническихнасадок 5 и 6, обращенных большимиоснованиями вверх и жестко соединенных между собой тангенциально расположенными лопатками 7. Внутренняянасадка 6 снабжена перфорированнымоснованием 8. Вакуум-камера имеетпатрубок 9 для удаления паров и патрубок 10 для вывода продукта.Устройство работает следующим образом.Продукт, предварительно нагретый до температуры дезодорации,под давлением 0,2-0,3 ИПа через подводящий патрубок 4 поступает в рас 94335 2пределнтель дезодорируемой жидкости 3, где распределяется на основной и вспомогательный потоки.Основной поток поступает на внут" у реннюю коническую насадку 6 и черезперфорированное основание 8 распределяется в вакуум-камере 1. Вспомогательный поток направляется в полость между внешней 5 и внутрен О ней 6 коническими насадками и воздействует на тангенциально установленные лопатки 7, приврдя во вращение распределитель дезодорируемойжидкости 3. Прошедший через кольце вой зазор между насадками 5 и 6вспомогательный поток жидкости также распыляется в вакуум-камере 1под воздействием центробежных сил,возникающих при вращении распреде лителя дезодорируемой жидкости 3и собственной кинетической энергии,активно участвуя в процессе дезодорации.Предлагаемое устройство наиболее 25 целесообразно использовать в аппаратах для дезодорации жидкостей, укоторых температура кипения (испарения) удаляемых в процессе дезодорации веществ близка к температуре ЗО кипения (испарения) обрабатываемого продукта. Применение данного устройства вдезодораторах для молочной промышленности позволит более полно сохранить вкусовые качества готового продукта. илилл ППП "Патент",Ужгород, ул.Проектна
СмотретьЗаявка
3682942, 03.01.1984
УКРАИНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЕРЕСЬКО ГЕОРГИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ, ГЕНИНГ ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ, ОРЛЮК ЮРИЙ ТИМОФЕЕВИЧ, ШАЛАБАНОВ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A01J 11/04
Метки: дезодоратор, молока, молочных, продуктов
Опубликовано: 30.11.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1194335-dezodorator-dlya-moloka-i-molochnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Дезодоратор для молока и молочных продуктов</a>
Предыдущий патент: Счетчик с массовым дозированием молока в потоке
Следующий патент: Устройство для коагуляции молока в потоке
Случайный патент: Тепломассообменная труба (ее варианты)