427721

Союз Советских Социалистинеских Республик(11) 427721ч а 3717 63/28-13 01 с 1 19/О 01 11/О ооударотеенныи комитетСоаета Министраа СССРпо делам изобретенийн открытий(5 АНОВКА ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ ЖИДКОСТ крышка вып форированно ичными коль На фиг. 1 аемая устан ажатель; на мера с коничтановка содержи мкость 1, связан тройством, отсась трубком 3 - с ус альную вакубком 2 ары и газь 1, вертик-е ную . натруваюшим птройствомзмешенногенный с ус и па для отбо о внутри тового продукта, ракуум-емкости, направл рх сообщающийся с иапо разбрызгиватель 5 емкости коническу перфорированную к ных шарообразных пример, из фторопл больше отверстийОтверстия перфо выполнены в виде конических сопел 8 ную поверхность е ной крышкой-отраж рным убопроводом 4 вленную по осиряюшуюся ввер, устаю расшамеру пак м инернных, на выполи тел 7, аста. Д аме с ел ка меры 6.иной камеры 6 ихся усеченных паюших за наружра снабжена сплош 9, которая расировсужаю вь е, Каме ателем(61) Зависимое от авт, свидетел22) Заявлено Об. 10,72 (21) 183с присоединением заявки Дата опубликования описания, А. Слепцов, Л, Р. Дубински А, А. Чайковский и С. Л Изобретение относится к оборудованию для молочной промышленности, а именно к устройствам для вакуум-дезодорации молока, сливок и т.п. жидкостей.Известна установка для дезодорации 5 жидкостей по авт. св. % 371747, выполненная в виде вертикальной вакуум-емкости, верхняя часть которой сообщается с отсасываюшим пары и газы вакуумным устройством, а нижняя - с устройством для отбо ра обработанного продукта, и размещенным внутри вакуум-емкости разбрызгиваюшим устройством для разбрызгивания жидкости в виде перфорированной камеры с пакетом инертных шарообразных тел, закрытым И , сплошной крышкой - отражателем жидкости,Однако данны установка не обеспечивает достаточно интенсивного каплеобразования при выходе продукта из перфорированной камеры. 20Предлагаемая установка позволяет интенсифицировать процесс каплеобразования.В ней отверстии перфорированной камеры выполнены в виде конических сопел, выступающих за ее наружную поверхность, а ф нена вогнутой во внутрькамеры и снабжена концецевыми гофрами,схематично показана предовка; на фиг, 2 - крышка-офиг, 3 - перфорированнаяескими соплами.порным стержнем 10 связана со съемной крышкой 11. Крышка-отражатедь 9 выполнена вогнутой во внутрь камеры 6, имеет концентричные кольцевые гофры 12.Вакуум-емкость снабжена смотровыми 5 окнами 13, вакуум-метром 14, а также термометром 15.Разбрызгиватель 5 вмонтирован в нижнее основание камеры 6.Установка работает следующим образом. ро В емкости 1 отсасываюшим устройством создается необходимый для кипения продукта вакуум, после чего по трубопроводу 4 под давлением подают в разбрыэгиватель 5 на-.гретый по требуемой температуры дезодори-руемый продукт, например сливки. Выходяший из разбрызгивателя в виде струй и брызг продукт воздействует на шарообразные тела 7, й последние псевдоожижаются, При етом происходит обильное смачивание поверхнос- Ю ти шарообразных тел, отражение от них продукта и интенсивное его дробление.Сливки, отраженные под разными углами от поверхности шарообразных тел 7 и гофр 12 вогнутой во внутрь крышки 9, проходят 2 через конические сопла 8, выступаюшие за наружную поверхность камеры 6 и стекают в виде отдельных капелек и струй к патруб 6ку 3, по которому отбираются из вакуум-емкости.Выполнение крышки-отражателя 9 вогнутой во внутрь и снабжение ее концентричными кольцевыми гофрами 12 обеспечивает более интенсивное отражение потока продукта на внутреннюю поверхность камеры 6, а выполнение отверстий перфорированной камеры в виде сужаюшихся конических сопел , 8, выступаюших за наружную поверхность камеры, повышает интенсивность каплеобразования при выходе из нее продукта. формула изобретения1, Установка для дезодорации жидкостей по авт. св. М 371747, о т л и ч аю ш а я с я тем, что, с целью интенсификации процесса каплеобразования, отверстия перфорированной камеры выполнены в виде конических сопел, выступаюших за ее наружную поверхность,2. Установка по и. 1, о т л и ч а ю - щ а я с я тем, что, с целью повышенияразбрызгиваюшей способности крышки, она выполнена вогнутой во внутрь перфорированной камеры и снабжена концентричными кольцевыми гофрами.427721 г й 2 Составитель Г,Дудикедактор ц Б -лявская Техред И,Карандашова Ко кторЛ.Дзесов Завез Щ Иза,МФ, Тираж 651 П Ц 1 Ш 1 П 111 Росу инистров СССР одпнсное дарственного комитета Совета Мпо делам изобретений и открытий Москва, 113035, Раушская наб., 4 Преднрня едва, Г.59, Бережковская наб., 24 Патент