412907
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 412907
Текст
412907 Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 18,Х,1971 ( 1706951128-18 М, Кл, В 010 19/00 А 011 11/04ением заявкиприсое Государственный камитеСоввта Министров СССоо делам изобретенийн открытий ПриоритетОпубликовано 30.1,1974, Бюллетень4 ДК 637.132(088,8 бликования описания 4.И.197 та оп Авторыизобретения Г, А, Ересько, В. С. Кущенко, Н. Н. Сиродан и С, И. Кимачинский Заявитель Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочнопромышленности ДЕЗОДОРАЦИОННАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ КОСТ 2 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к технике для очисткижидкости от нежелательных привкусов и запахов.Известны дезодорационные установки дляжидкости, например молока, содержащие вертикально установленную цилиндрическую вакуу м-камеру и распределитель дезодорируемой жидкости, выполненный в виде перфорированного лотка. Однако эффективность работы таких установок недостаточна, так какперфорированный лоток в основном разбрызгивает жидкость и ые обеспечивает образование пленки на стенках камеры, а при пленочном течении жидкости эффект испарениявыше,Цель изобретения - повышение эффективности дезодорации,Это достигается тем, что в предлагаемойустановке распределитель дезодорируемойжидкости состоит из центрально установленной в вакуум-камере трубки с зауженнымвходным участком, например в виде сопла, исообщенных с ее рабочей полостью реактивных сопел, укрепленных во втулке, установленной па трубке,На фиг. 1 схематически показана предлагаемая дезодорационная установка; на фиг. 2 -распределитель дезодорируемой жидкости вдвух проекциях. Установка содержит емкость 1 для исходнойжидкости, насос 2 для подачи жидкости, теплообменный аппарат 3, вакуум-камеру 4, распределитель 5 дезодорируемой жидкости, на сос 6 для удаления очищенной жидкости иводокольцевой насос 7 для создания и поддержания разрежения в камере.Распределитель дезодорируемой жидкостивыполнен в виде центрально установленной 10 в вакуум-камере трубки 8, имеющей ряд боковых отверстий 9, перекрытых втулкой 10, к которой прикреплены реактивные сопла 11.Втулка установлена на трубке 8 с возможностью вращения, Входной участок трубки пред ставляет собой сопло 12, противоположныйучасток (конец трубки) закрыт заглушкой 13.Исходный продукт из емкости 1 насосом 2подается в теплообменник 3, где он нагревается до 70 - 95 С и поступает через распреде литель в вакуум-камеру 4, в которой с помощью водокольцевого насоса 7 поддерживается разрежение, соответствующее температуре кипения продукта,Поступающий в вакуум-камеру продукт пе регревается, его темпсратура становится вышетемпературы кипения, обусловленной величиной давления в вакуум-камере, Вытекая из сопла 12, жидкость вскипает внутри трубки 8.Образовавшийся парожидкостный поток из 30 трубки 8 через отверстие 9 попадает в реак412907 Фиг г.Г Тираж 65 Изд,аказ 1225/4 писное ипография, пр. Сапуню тивные сопла 11 и с большой скоростью вытекает из них в вакуум-камеру.Под действием реактивной силы струй втулка с соплами начинает вращаться. При этом вытекающая из сопел 11 жидкость равномерно распределяется в виде пленки по внутренним стенкам вакуум-камеры. При движении пленки жидкости по стенкам камеры легколетучие фракции испаряются, что способствует более полной очистке продукта от нежелательных запахов и привкусов.Выделившаяся из продукта парогазовая смесь и очищенный продукт удаляются из вакуум-камеры, соответственно, насосом 7 и насосом 6. Предмет изобретения Дезодорационная установка для жидкости,например молока, включающая вертикально 5 установленную цилиндрическую вакуум-камеру с распределителем дезодорируемой жидкости, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности дезодорации, распределитель состоит из центрально установ ленной в вакуум-камере трубки с зауженнымвходным участком, например в виде сопла, и сообщенных с ее рабочей полостью реактивных сопел, укрепленных во втулке, установленной на трубке.15
СмотретьЗаявка
1706951, 18.10.1971
МПК / Метки
МПК: A01J 11/04, B01D 19/00
Метки: 412907
Опубликовано: 30.01.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-412907-412907.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">412907</a>
Предыдущий патент: 412906
Следующий патент: 412908
Случайный патент: Способ испытаний конструкций на прочность