Дезодорационная установка

Номер патента: 1014541

Авторы: Гудзей, Зозуля, Кулачинский

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН щ, А 01 Д 11/04 ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИИ И ОТНРЬПЪЮ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К ВУ. Авторско 907, кл, А Авторскоеке279 1 7 11/О свидетельство СССР 01 У 11/04, 1971. свидетельство СССР 622/2 8-1 3, , 1981. 564 по заякл. А ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ кий научно-исследователь- мясной и молочной промыш(54) (57) ДИОДОРАБИОННАЯ УСТАНОВКА, состояшая из вертикально уств- новленной цилиндрической вакуум-камерйа с кришкой, патрубками вводе и вывода .,дезоаорируемой жидкости и раснрецвлитв ,лем, укрепленным на патрубке ввода,о т л и ч а ю ш а я с я тем, что, с , целью повышения качества процесса дезодорации путем увеличения поверхности . испарения, распределитель выполнен в ви- . де радиальньв колдекторнык трубок с ; соплами, размешенными на ник так, чтооси сопел перпендикулярны плоскости крыш ки вакуумФкамеры, при этом в централь.,ной части вакуум-камеры имеются поперечные решетки.Изобретение относится к молочнойпромышленности, а именно к устройствам для дезодорации жидкости, т.е. удаления из молока и молочных продуктовнежелательных привкусов и запахов.Известна деэодорационная установкадля жидкости, выполненная в виде верти.квльной цилиндрической вакуум-камеры сраспределителем, состоящим иэ централь- оно.установленной в вакуум-камере трубки с зауженным входным участком, например в виде сопла, и сообщенныхс ее, рабочей полостью реактивных сопел,укрепленных во втулке, установленнойна пвтрубке 1 .Однако эффективность работы даннойустановки недостаточна, так как обрабатываемая жидкость преобразуется вслой, распределенный не по. всей поверх- Оности вакуум-камеры;Известна также дезодорационная установка для жидкости, включающая вертикально .устансвленную вакуум. камеру с крышкой,. патрубками ввода и вывода дезодорируемой жидкости и распределителем,укрепленным на патрубке ввода2Известная ус тановка недостаточнопроизводительна и процесс дезодорациималоэффективен из-за того, что и камередезодорациижидкость не распыляется, астекает по ее цилиндрической поверхности.Цель изобретения - повышение эффективности процесса дезодорации путем увеличения поверхности испарения,35Поставленная цель достигается тем,что в дезодорационной установке, состоящей из вертикально установленной цилиндрической вакуум-камеры с крышкой, патрубками ввода и вывода дезодорируемой жидкости и распределителем, укрепленным на патрубке ввода. Распределительвыполнен,в виде радиальных коллекторйьмтрубок с соплами, размещенными нв нихтак, что оси сопел перпендикулярны плосккости крышки вакуум-камеры, при этом 4в центральной части вакуум-камеры имеются поперечные решетки.На фиг. 1 изображено предлагаемоеустройство, общий вид; на фиг. 2 - рас-,пределительь жидкости,Дезодорационная установка включаетвертикально установленную вакуум-камеру 1, распределитель 2 дезодорируемойжидкости с соплами З,поперечные решетки 4, трубу 5 с козырьком для отводапаров патрубки ввода 6 и вывода 7 продукта.Установка работает следующим образом.Обрабатываемая жидкость подается попатрубку 6 под давлениеМ в распределитель 2 и через сопла 3 выбрасываетсявверх, ударяясь о крышку, разбиваетсяна мелкие капли, которые падают внизна поперечные решетки 4 и еще болеераспыляются,Решетки смонтированы в камере поперек вакуум-камеры перепендикулярноее вертикальной оси с таким расчетом,чтобы мелкие капли обрабатываемойжидкости, падая с решетки на решетку,образовывали еще более, мелкие капли,увеличивая поверхность распыления,т.е. дезодорации.Из вакуум-камеры жидкость удаляет, ся насосом.ФИспользование изобретения позволитповысить производительность установкии улучшить эффективность дезодорации.. Бутя едактор В,Пилипенко Подписноеного комитета СССРетеннй н открытий38,. Раушская наб.,082/4; Чнраж 721ВНИИПИ Государствепо делам изобр113038, Москва, Ж ап ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4

Смотреть

Заявка

3264436, 18.03.1981

УКРАИНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

КУЛАЧИНСКИЙ АЛЬБЕРТ ФРАНЦЕВИЧ, ЗОЗУЛЯ ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ, ГУДЗЕЙ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодорационная

Опубликовано: 30.04.1983

Код ссылки

<a href="https://patents.su/4-1014541-dezodoracionnaya-ustanovka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Дезодорационная установка</a>

Похожие патенты