Патенты с меткой «варке»

Приспособление для предупреждения подгорания молока, варенья и пр. при их варке

Загрузка...

Номер патента: 7087

Опубликовано: 30.11.1928

Автор: Джапаридзе

МПК: A47J 36/14

Метки: варке, подгорания, молока, варенья, предупреждения, пр

...подоиальный продольный разрез предлагае- эвении на дно сосуда, в котором произвоного приспособления и на фит. 2 вид дится варка,на его открытый конец.Приспособление состоит из толстостен-него цилиндрического стакана АВ 0 ВЕС 1 СРИГА,В который открыт со стороны СДАВС и снабжен желобками а на краю. Огакан устанавливается в опрокинутом положе- а 3. нии на дно сосуда, в котором производится варка; он должен быть так рассчитан, чтобы он стоял прочно, не опроиидывался и не всплывал на поверхность.При нагревании и, следовательно, обра суде возрастает, так что часть жидкости и часть паров из полой части АА 1 В В, через желобни а, а, а, по дну сосуда го- а нятся наружу до восстановления равновесия между давлениями. Перемещение частиц жидкости...

Приспособление для регулирования пенообразования при варке консистентных смазок и других жидких масс

Загрузка...

Номер патента: 23520

Опубликовано: 31.10.1931

Автор: Великовский

МПК: B01D 19/02

Метки: варке, смазок, других, пенообразования, консистентных, масс, жидких

...других жидких масс происходит обильное выделение пены, что требует большого объема варочных котлов.у Предлагаемое приспособление, изображенное на чертеже, дает возможность регулировать ценообразование, доводя его до минимума. На чертеже представлено приспособление, состоящее из вращающегося вала 1, снабженного вертикальным вырезом 2, вдоль которого перемещается втулка 3. С металлическими или деревянными стержнями 5, прикрепленными под углом к втулке, соединены полые коробки или пробковые бруски 4, находящиеся на расстоянии 2-3 см отстенок варочного котла 7 и снабженные5 И 6 ДОЛЖНО бЫТЬ СДСАЗНО НЗСТОАЬКО АСГким, чтобы могло при повышении уровн, жидкости подниматься по вырезу и, продолжая вращаться, снижать пену гребущими...

Способ осветления стекломассы при варке в шахтных печах и устройство для осуществления способа

Загрузка...

Номер патента: 68469

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Ефименко

МПК: C03B 5/225

Метки: стекломассы, способа, осветления, шахтных, печах, варке

...известных шахтных печах для варки стекла бассейн, в котором происходит осветление и гомогенизация стекломассы, сообщается в газовой среде с соседним нарочным и выработочным бассейнами, следовательно, осветление стекломассы проходит, как и в ванных печах, в результате добавки в шахту осветлителей, воздействия температуры в зоне осветления и продолжительности выдерживания в ней стекломассы,Отличительной особенностью предлагаемого способа является то, что для облегчения процессов осветления и гомогенизации стекломассы через нее пропускают продукты горения, барботирующие и гомогенизирующие стекломассу, а над зеркалом стекло- массы в газовом пространстве бассейна создают вакуум, облегчающий удаление из стекломассы продуктов горения и...

Способ получения концентрированных подмыльных щелоков при варке мыла из частично расщепленных жиров

Загрузка...

Номер патента: 76841

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Моисеев, Иродов

МПК: C11D 13/02

Метки: жиров, концентрированных, расщепленных, варке, мыла, подмыльных, частично, щелоков

...расщепленных жиров сваренную массу подвергают шлифовке водой, отстаивают для разделения на ядро, а клей и подмыльные щелоки и часть клея вместе с подмыльными щелоками подвергают отсаливанию. Полученные при этом подмыльные щелоки содержат 7 - 8% глицерина и поэтому упаривать их вполне целесообразно.Схема выполнения способа заключается в том, что после обычного прямого омыления жира вместо отсаливания ядра поваренной солью производят шлифовку водой. В результате содержимое котла разделяется на три слоя: ядро, клей и незначительное количества (около 5% от .веса исходного жира) подмыльного щелока, содержащего 7 - 8% глицерина.Во время 28-часового отстаивания мыла в котле производят спуск подмыльного щелока и нижней части (около 1/а) клея...

Способ изготовления мелкокристаллической массы для затравки при варке утфелей

Загрузка...

Номер патента: 82299

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Ярмолинский, Жвирблянский

МПК: C13F 1/00

Метки: массы, утфелей, затравки, варке, мелкокристаллической

...сахарный раствор с плотностью 8( (111 Бр, после чего полученную массу разливают в формы, или отдсля(от от нес кристаллическую часть на центрифуге.Применение способа поясняется в ни(еГ.рп(с;е п(ь(х примерах.,ф Я 22Пример 1. Чистый, рафинироваиньш сахарьш раствор (Я 0,931 освобождают от возможных примесей механической фильтрацией и сгущают в варочпом аппарате при атмосферном давлении до максимально возможной плотности - 88 - 89 Бр, что должно соответствовать температуре кипения раствора 112 - 113. Сгущенный раствор затем быстро охлаждают до температуры 40 - 45 и подвергают кристаллизации при интенсивном перемешивании, Когда сгущенный раствор начинает приобретать белый цвет, массу быстро разливают в небольшие формы, где она застывает,...

Способ улавливания щелока при варке сульфитной целлюлозы

Загрузка...

Номер патента: 91156

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Кузнецов, Соколовский

МПК: D21C 11/00, D21C 3/04

Метки: варке, улавливания, сульфитной, целлюлозы, щелока

...вытесненным нз щепы, сдувяется из котла н направ М 91156ляется в регеперацио. После вытеснения всего воздуха нз варочного котла пускается смесптель о, увлекающий с помощью пара газ из верхней части котла и подспошпй его в нижнюю часть варочного котла. Описапгый процесс происходит в течение всей варки, По окончании варки впуск паря в систему прекращается и цикуляция останавливается.Часть гззов нз ве 1 эхпей части котла сдхвзется по труоке 6 в регенерацию. Давление в котле снижается до 3 зтм. После этого сдувка гззя прекращается, открывается задвюккя 7 и щелок из варочпого котла выпускается через сита нацелен в сепаратор 8. Вследствие перепада давления с 3,0 до 1,5 атм в сепараторе происходит усиленное парсобрязование и выделение пз...

Прибор к вакуум-аппарату для наблюдения за образованием кристаллов сахара при варке утфелей

Загрузка...

Номер патента: 109635

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Кравченко

МПК: G01N 21/01, C13F 1/02

Метки: кристаллов, сахара, варке, утфелей, образованием, прибор, наблюдения, вакуум-аппарату

...до 50 т, конденсср ), пгев ю к(1)1 ру 4 с просматриваемыми мазками утфеля, фотоувеличительиьш объектив о Гнягример от фотоувлич 1 теля 6 Х Х 9 с.11 и экран 6.Шелв 1 я кимср 4, имкнция дугообразный верх и незначительную (2 - 3 11,1) ширину внутри между ооковыми стенками, моптировПГ) ня верхней чати корпус 7 вдкуум-иппяряти и сообщснд с его ниутреннимрабочим прострянстом через прорезь 8 в корпусе.Шелевая камера рясположсгя между конденссром 3 и ооъсктивом 5.11 я боковых стенках камера снабжена двумя смотроыми стсклями - левым стеклом 9 и правым стеклом О, с которым н периодически взаимодействуют щетки 11 и 12 крыльчятки 13, вращающейся внутри камеры со скоростью 15 - 20 оо 1 мнн. Ось 14 крыльчатки пропущена внутрь камеры через...

Прибор для определения температуры тел, например, колбасы при варке

Загрузка...

Номер патента: 120933

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Шкарлат, Змитрович, Лемперт, Розенгауз

МПК: G01K 7/24

Метки: тел, варке, например, колбасы, прибор, температуры

...датчик 5 представляет герметическую влаго- и паронепроницаемую иглу, состоящую из латунного наконечника 17, в кото. ром,установлен полупроводниковый термистер, корпуса 18 из пластмассы, термосопротивления 19, головки 20 для герметизации вывода проводов из датчика и проводов 21,В мостовую схему 1 включено переменное сопротивление для балансировки сопротивления термистера при данной температуре.Прибор работает следующим образом. Иглу термистрового датчика 5 вкалывают в один из батонов колбасы вдоль оси батона, В процессе варки колбасы температура внутри батона начинает повышаться, в результате чего понижается сопротивление термистера.Лимб на приборе, жестко соединенный с движком переменного сопротивления в мостовой схеме 1,...

Способ определения массы кристаллов в утфеле при варке сахара в вакуум-аппарате

Загрузка...

Номер патента: 127619

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Пономарев

МПК: C13G 1/06

Метки: варке, массы, утфеле, кристаллов, сахара, вакуум-аппарате

...пзобретсний7 за 1960 г именен прибор, построравновесного моста. едмет изооретени массы кристаллов в утфеле при варке сахара и ч а ю щ и й с я ч см, что масса кристаллов иным измерением величин электропроводности Й патоки и устанавливается их отношение друг Способ определения в вакуум-аппарате, отл определяется одновреме утфеля и межкристальн к другу,Известные способы определения массы кристаллов в утфеле, основанные на измерении его электропроводности при варке сахара в вакуум-аппаратах, не дают возможности полного суждения о процессе варки, так как показания измерительных приборов зависят от доброкачественности раствора, температуры и массы кристаллов.Предложенный способ определения массы кристаллов в утфеле в процессе варки сахара...

Способ использования тепла сдувочных газов при сульфитной варке целлюлозы

Загрузка...

Номер патента: 134979

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Блоштейн

МПК: D21C 11/06

Метки: сдувочных, целлюлозы, варке, тепла, сульфитной, газов, использования

...способ,заключается в том, что теплоту сдувочных газов аккухугпртОт ввсгснием промежуточного теплоносителя, например, воды.На чертеже изображена схема, поясняющая осупествление способСдувочные газы и пары вскипания щелока охлаждаются в спп 1 гггь -ных теплообменниках 1, 2 циркуляционной водой, подаваемой насосомо из нижней части бака-аккумулятора 1. Цпркуляционная вода нагр,вается до температуры порядка 90 и возвращается в верхнюю частьбака-аккумулятора 4; из верхней части последнего горячая вода периодически во время закачки кислоты в варочный котел 5 забирается насосом 6 и прогоняется через пластинчатый теплообменник 7, где Отдастсвое тепло кислоте, подаваемой насосом 8 пз кислотных оаков .о чертот же теплообменник в варочный...

Способ получения целлюлозы при натронной варке древесины

Загрузка...

Номер патента: 205546

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Тищенко, Чиркин, Ленинградска

МПК: D21H 23/00, D21C 3/12

Метки: древесины, натронной, целлюлозы, варке

...ОЛОЗЫРИ НАТРОННОЙ ВАРКЕ ДРЕВЕСИНЫ Натронную условиях: доб древесины; р древесины; ж подъем темпе держивание пварку проводят правка гидразина 5асход щелочи 20 -тдкостный модульратуры до 170 Сри 170 С 1,5 - 2 ча и следующих- 25% от веса 25% от веса:5 или 1:б;- 2 час; выредмет изо ения 10 Способ получения целлной варке древесины, с д ст.гичаюгаайся тем, что, с процесса делигнификации хода целлюлозы, в варочн 15 лок гидразин вводят в свличестве от 5 до 25% от в Известны попытки получения целлюлозы из древесины при патронной варке. При этом в качестве восстановителя применяли двух- и трехатомные фенолы орто-ряда, которые конденсируют лигнин, соединяясь с ним по реакции, аналогичной образованию новолаков из феноло-спиртов, и затем добавляли...

Способ обесгоречивания кожуры грейпфруктов при варке варенья

Загрузка...

Номер патента: 261166

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гуманицка, Фишман

МПК: A23L 1/064, A23B 7/08

Метки: варке, обесгоречивания, кожуры, грейпфруктов, варенья

...способ обесгоречивания,кожуры грейпфруктов при варке варенья путем удаления горького тлюкозида нарингина экстракцией водой, Этот способ продолжителен и при этом горький,глюкозид нарингин теряется с водой, что не желательно, так как он является ценным сырьем для получения витаминных препаратов.Предложено экстракцию проводить 0,16%- ным раствором едкой щелочи (ИаОН) при кипячении в течение 30 мин. Соотношение обрабатьгваемого сырья к количеству щелочи следует принимать равным 1: 10. Это способствует ускорению процесса с одновременным получением экстракта более обогащенного глгокозидом нарингином, являющимся ценным сырьем для получения витаминных препаратов. Способ состоит в следующем.Полоски кожуры заливают 0,16%-ным раствором...

Способ обесгоречивания кожуры грейпфруктов при варке варентья

Загрузка...

Номер патента: 594951

Опубликовано: 28.02.1978

Авторы: Фишман, Гуманицкая

МПК: A23L 1/06

Метки: варке, кожуры, варентья, обесгоречивания, грейпфруктов

...эфира, гсрметизпруемый люк для заГ 1 узки к 021 лпы, патру 01(и, соединяющие 2 п.парат с обр;:пим олодильииком или с олодильником коидсисаци Водяны паров в 5 смеси с уксусноэтиловым эфиром.После загрузки В аппарат кожуры и эфирав указанных выше соотношенияв двутсльную иоверность аппарата подают пар. Масса подогревается до 70 С и ири этой температуре 10 Выдерживается ЧО мин. Образующиеся приэтом пары эфира коиденсируются в ооратном холоди.1 ьникеВозвращ 210 тся ь апп 2 р 2 т. 32- тем пар откл 1 очается, и эфир из аппарата слиВается В с 001 ник. 1 аким иуС 31 кожура Оор 2- 15 батывается уксусноэтиловым эфиром три ра 32, 110 сле третьей ВыГру зки эфира В 2 ипарат заливается Вода: иа 1 часть кожуры 5 частей воды, вклочастся пароьая...

Способ определения жесткости целлюлозы при сульфитной варке

Загрузка...

Номер патента: 636309

Опубликовано: 05.12.1978

Авторы: Боховкин, Вьюков, Прокшин, Петров, Крунчак, Фесенко, Зорин, Родичев, Боголицын

МПК: D21C 7/12

Метки: целлюлозы, варке, жесткости, сульфитной

....75 - 90 Б и 40 - 50 Б.В процессе варок из пробоотборника,установленного в нижней части варочного З"котла, через каждые полчаса производятотбор проб для измерения его оптической плотности на фотокалориметрекой плотности на фотокалориметреФЭК(длина волны 315-320 нм). ИРазведение исходной пробы щелока перед измерением составляет 1: 50.Максимальное отклонение жесткостиопределенной по формуле от значенийжесткости сваренной целлюлозы составоляет 5,6 Бьеркмана, При контроле варки по способу взятому эа прототип,(по оптической плотности щелока в конце стоянки) максимальное отклонение сосотавляет 16 Бьеркмана,П р и м е р 2. На АрхангельскомЦБК были исследованы сульфитные варкицеллюлозы для бумаги.Методика отбора проб и их подготовка...

Способ подготовки серусодержащих реагентов, используемых при варке сульфатной целлюлозы

Загрузка...

Номер патента: 1125321

Опубликовано: 23.11.1984

Авторы: Зизюкин, Мухитов, Смирнов, Зеленцова, Малышева, Полякова, Трифонов

МПК: D21C 3/00

Метки: серусодержащих, целлюлозы, варке, реагентов, подготовки, сульфатной, используемых

...в серусодержащих отходах, агломерируются, уплотняются и оседают. Поступающие в колонну растворы практически не содержат поли мерных углеводородов и не забивают межтрубного пространства.Пример 1. 10 м серусодержащих отходов с концентрацией солей 130 г л в ед.Яа. О (МаЯ 77; Ма,.СО, 31,5;ИаОН 21,6 г/л подвергают обработке пироконденсатом (смесь углеводородов с числом атомов углерода С- Сз), далее отделяют углеводородный слой и термостабилизируют при 60 С в течение 4 ч. Полученный раствор упаривают до концентрации 150 г/л ед. ЯарО и анализируют.Пример 2. Аналогично примеру 1 1 О мсерусодержащих отходов подвергают об-5 работке пироконденсатом, отделяют углеводородный слой и термостабилизируют при 80 С в течение 20 ч. Упаренный...

Способ подготовки щепы к варке

Загрузка...

Номер патента: 1498854

Опубликовано: 07.08.1989

Авторы: Туулас, Богданов, Вьюков, Щадилов, Курятников, Чибирев, Жалина

МПК: D21B 1/02

Метки: варке, подготовки, щепы

...кондиционной фракции (пример 1), тонкой кондиционной фракции (пример 2), смесь щепы толстой и тонкой кондиционных фракций (пример 3), а также эту же щепу после вальцевания соответствующих фракций (примеры 4-6).Использование для варки щепы тонкой кондиционной фракции позволяет увеличить выход сортированной целлюлозы и улучшить прочность полуфабриката. Использование для варки щепы толстой кондиционной фракции и смеси щепы толстой и тонкой кондиционных фракций приводит к худшим результатам.Механическая обработка щепы на вальцовом прессе позволяет улучшить результаты варки (примеры 4-6), При этом автономная обработка (примеры 4 88544и 5) щепы разных фракций на вальцовомпрессе более предпочтительна,П р и м е р ы 7-10. Варку проводят по...

Приспособление для предотвращения подгорания пищевых продуктов при варке

Загрузка...

Номер патента: 1561951

Опубликовано: 07.05.1990

Авторы: Мироненко, Виленц, Шмигуль, Коверга

МПК: A47J 36/16

Метки: продуктов, предотвращения, варке, пищевых, подгорания

...изводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгор л,Гагарина,101 Изобретение относится к кухоннойутвари, а именно к приспособлениямдля предотвращения подгорания пищевЫх продуктов при варке.Целью изобретения является упрощение конструкции.На фиг, 1 изображено приспособление, общий вид; на фиг. 2 - то ке,устанавливаемое в посуде,Приспособление выполнено в видепластины, изготовленной из гибкогом"териала и имеющей прямоугольнуюформу и гофры 1, расположенные подуглом 40-45 к продольной оси 2 пластины.Приспособлением пользуются следующжр образом,1 ластину сворачивают кольцом ипомещают в посуду 3. При варке продуктов во время кипения жидкостив ней образуются пузырьки газа, которые поднимаются на поверхности жидкости. На пристеночной области...

Сигнализатор момента готовности пищевого продукта при варке

Загрузка...

Номер патента: 1731153

Опубликовано: 07.05.1992

Автор: Яблочкин

МПК: A47J 27/57, G01N 33/02, G01N 25/08 ...

Метки: сигнализатор, варке, продукта, момента, пищевого, готовности

...камерой над поверхностью варенья, которая может быть окрашена, например в белый цвет, хорошо различимый над темной поверхностью варенья, Сигнализатор извлекается, охлаждается в положении, когда большая камера каплевидной формы обращена вверх, и вновь готов для работы.Быстродействие устройства зависит от размера стальных шариков и соотношения объема каждого из них к объему каплевидной камеры (см, таблицу),Влияние соотношения объема и диаметра стального шарика и объема каплевидной камеры устройства на время (г) запаздыва 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ния срабатывания устройства при достижении заданной температуры (106,5 С) приведено в таблице.Из таблицы видно, что при уменьшении диаметра шариков от 6-8 до 4 мм быстродействие...