Патенты с меткой «сыры»

Номер патента: 507282

Опубликовано: 25.03.1976

Автор: Бартенев

МПК: A01J 27/02

Метки: защитного, макания, методом, нанесения, покрытия, сыры

...3 для обсутнки сыров теплым воздухом;держателей 4 сыров, установленных на осях 5 с возможностью поворота на 180 о в вертикальной плоскости, и дополнительных ванн 6 с поддерживаю.щиьа площадками 7, расположенных внутри основ.ных ванн с возможностью перемещения по вертикали (см. фиг. 1, 2),Устройство для подачи и отвода сыров включаетнеподвижные параллельно расположенные в горизонтальной плоскости планки 8 и подвижные планки 9,брасположенные между последними прерывистымиучастками. и смонтированные на раме 10, установлен.нои с возможностью возвратно.поступательного пе.ремещения в вертикальной и горизонтальной плоскос.тях с помощью пневмонривода или гидропривода(см, фиг. 3).Ииеэмопривод включает пневмоцнлиндры 11 и 12,при этом...

Номер патента: 519172

Опубликовано: 30.06.1976

Автор: Коваленко

МПК: A01J 27/02

Метки: защитных, нанесения, покрытий, сыры

...в пазах плиты 35, шарнирно связанной с цепью транспортера 5, движущейся синхронно с транспортером 4. В центре плиты 35 установлен подпружиненный шток 36 с роликом 3 на одпом конце и тарелкой 38 - на другом для возможности плавного опускания головки сыра в каретку при взаимодействии с копиром 39. Копирная планка 40 служит для перевода плиты 35 из горизонтального положения в вертикальное и обратно с помощью пальца со втулкой 41. ПОдъем каретки 34 в вертикальной плоскости осуще твляется посредством направляющей планки 42.Установка работает следующим образом.Головка сыра устанавливается в месте загрузки в разжатый с помощью толкателей 21 и направляющих пластин 43 захватный орган 3.При сходе толкателей с направляющих пластин...

Номер патента: 543386

Опубликовано: 25.01.1977

Авторы: Володин, Мурашов, Роздов, Свещинский, Шилер

МПК: A23C 19/16

Метки: защитного, нанесения, покрытия, сыры

...лемент не изображен);3 - лента для по вешивания сырной гоЯамплитудой 0,1-1,0 мм и частотой 20-60 гц., Головку выдерживают ь течение 2-3 сек, вынимают, обсушивают и отправлюот на дальнейшую обработку (созревание или хранение).Для удсржания сыра в ванне можно использовать обычные сыродержатели с точечными контактами, Однако в этом случае возникает опасность нарушения целостности16 покрытия и местах контакта, что может вы вать необходимость в повторном покрытии.целесообразнее подвешивать сырную головку на ленте, которая заем остается на 15 сыре под покрытием. Лента должна быть изготовлена из материала, контакт с которым не влияет на качество сыра. Кроме того, материал ленты должен иметь хорошую адгезию и к сыру и к наносимому...