Патенты с меткой «молочно»

Номер патента: 436659

Опубликовано: 25.07.1974

Авторы: Буликов, Конева, Соколов, Хейнштейн, Янкунас

МПК: A23J 1/20

Метки: белкового, действия, молочно, непрерывного, продукта

...ОбразуОще 1 камеру 9 для коагулянта, в которой установлен поплавковый регулпруОщи клапан 10.1 хмсрд дл 51 коГул 5 Ит снаожена Входным 11 и Выходиым 12 гибкими трубопроводами.1 сронство для ввода кодгу;янтспредставляет собой систему, состоящую из двух копцснтри шо устаиовлепиых трубок 13 и "4, впутрщщяя из которых (труба 14) имеет закрытый копсц и выполнена с Выходными отверстиями по образуюцим боковой поверхности.1 асос-смсситсль (см. фиг. 1) представляет собой цсптробсжпьш насос и обеспечивает эффект 1 Б 10 е смсшсис 1 ОмОнстоь. 1,10 аткдх рабочего колеса насоса имготея два ряда отверстий 15. Оси отверстий расположены по касательным к окружностям, радиусы которых раВны расстояИ 51 м От Оси колссд до осей отвсрстий 15.Паровой инткектор...

Номер патента: 484845

Опубликовано: 25.09.1975

Авторы: Есина, Фриденберг

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, молочно, непрерывного, отделения, сгустка, сыворотки

...подсоединения патрубка к пневмосистеме выполненного в виде 40трубопровода, сообщенного нижним концом с патрубком, а верхним - с двухпозиционным переключателем,выполненные в "виде усеченных конусов й,обращенные большим основанием книзу и.кверху соответственно, и патрубок 4 дляотвода сыворотки. Между вставкой 2 икорпусом образована камера 5 для сыворотки,Камера 6, образованная между вставка-ми 2 и 3, заполняется молочно-белковымсгустком.Патрубок 4 для отвода сыворотки со1.единен с вставкой 3 и имеет приспособление для периодического подсоединения к,пневмосистеме (на чертеже не показана),выполненное в виде трубопровода 7, сообщенного нижним концом с патрубком, а 15верхним - с двухпозиционным переключателем 8.Выходной конец 9 патрубка...

Номер патента: 1189401

Опубликовано: 07.11.1985

Автор: Корж

МПК: A01J 7/00

Метки: аппарата, вакуумному, доильного, молочно, подключения, трубопроводу

...которые соединенытрубками 9 и 10 с трубопроводом 11.Заслонка 3 снабжена сквозными 20отверстиями 12 и 13 и пружинами14 и 15 плотно прижата к поверхности основания 2 с возможностью продольного перемещения в специальныхнаправляющих основания 2. 25Съемная ручка 4 снабжена направляющими патрубками 16 и 17, молочнымпатрубком 18, крючком-подвесом 19и пружинами 20 и 21 жестко прижатак наружной поверхности заслонки 3с герметизацией унлотнителями 22и 23.В верхней части съемной ручки Мсовместно выполнен уловитель 5 молока в виде камеры 24, вакуумного патрубка 25, соединенного с направляю 35щим патрубком 16 съемной ручки 4,трубки 26 и крьппки 27.К наружному концу вакуумного патрубка 25 подключен вакуумный шланг28, питающий рабочие камеры пульсатора...

Номер патента: 1191030

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Березко, Хлебников

МПК: A01J 25/11

Метки: белкового, молочно, отделения, спуска, сыворотки, формования

...работает следующим образом.В начале работы перфорированный ци- З 5линдр 4 через загрузочное устройство 1 полностью заполняется молочно-белковым сгустком, который затем подается непрерывно.После заполнения, от программно-релейногоустройства поступает сигнал на электромаг Онитный клапан 11 входного патрубка 9.Клапан открывается и в полость цилиндра 5подается сжатый воздух заданного давления, которое устанавливается редуктором 12,Боковая поверхность полого цилиндра 5под действием давления воздуха Р, расширяясь, перемещается в радиальном направлении и отжимает сыворотку из сгустка,заключенного между боковыми поверхностями цилиндров 4 и 5 (рабочий ход) (фиг. 2). По окончании времени рабочего хода (в соответствии с установленным режимом...

Номер патента: 1303613

Опубликовано: 15.04.1987

Авторы: Головкова, Дерканосова, Пащенко, Черепнин

МПК: C12N 1/16, C12N 1/20

Метки: бактерий, дрожжей, используемых, кислых, культивирования, молочно, питательная, среда, хлебопечении

...обдирной муки и хлеба ржанопшеничного. По органолептической оценке хлеб с использованием предлагаемой питательной среды соответствует всем показателям ГОСТ и хлебу, приготовленному на заквасках известным способом, По физико-химическим показателям опытные образцы были лучше по пористости и удельному объему. 40 П р и м е р 4. Приготовление пи-тательной среды. 2,13 г вишневых отстоев, предварительно гомогенизированных на гомогениэаторе ОГБ или дру гого типа или измельченных на протирочной машине (диаметр сит 1,5-0,8 мм),о заливают водой с температурой 34-35 С в количестве 179 мл, добавляют 68,87 г ржаной обдирной муки и перев 50 мешивают при частоте вращения перемешивающего органа 1,0-1,33 с в течение 3-5 мин. Полученную питательоную...

Номер патента: 1683636

Опубликовано: 15.10.1991

Автор: Рыжкова

МПК: A23C 9/12

Метки: гидролизованной, закваски, кислых, культур, молочно, приготовления

...плотный, слабоколющийся, консистенция однородная. Кислотность сгустка 650 Т,Данная закваска в количестве 120 л бы 50 ла использована для выработки сыра "Городского", полученного от сквашиванияэтой закваской 4 т молока,Сыр соответствовал РСТ-УССР, согласно которому кислотность не должна превы 55 шать 200 Т. Полученный сыр имелкислотность 180 С (см, табл, 1, пример 3).Для сравнения был изготовлен сыр "Городской" с использованием известной гидролизованной бактериальной закваски,которая имеет кислотность 125 Т. Сыр на ее5 10 15 20 25 30 ставила 70 Т,Выработанный с использованием этой35 закваски сыр "Городской" по органалепти 40 50 основе имел предельно допустимую кислотность 200 ОТ (табл, 1, пример 1). По вкусу иаромату значительно...