207067
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
207067 О П И С А Н И ЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскин Социалистичеснин РеспуелинЗависимое от авт, свидетельствЗаявлено 09.И 1.1966 ( 108950с присоединением заявкиПриоритет 8-13) л. 66 Ь, 10/О МП омитет по делам Опубликовано 08.Х 11.1967. Бюллетеньизооретений и открцтипри Соеете МинистровСССР К 637,523.31(088.8).11.1968 Дата опубликования описан Авторыизобретени Штейнер рыгин, И. С. Башилов, Э. Н, Лемперт, С, 3 Л. Г. Моложавцев и Л. В. Гашков колбасный завод Ленинградского мясоко имени С. М. КироваВ. В ината итель РИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНОГО ФАРША СТРОЙСТВО Д мер говядину и свинину, подают в шнековые дозаторы 1 и 2. Из них мясо определенными порциями поступает в мешалку 3. Одновременно в нее подается рассол для засочкн мя са. Говядина, свинина и рассол попадают вначале на винтообразный шнек 5, который проталкивает всю массу по направлению к ленточному спиральному шнеку б. Последний подает фарш к выходному отверстию мешалки, 0 а внутренний ленточный шнек 7 возвращаетчасть его обратно. Лопасти 8 предотвращают образование внутри шнека 7 цилиндра из фарша, Все это способствует тщательному перемешиванию компонентов смеси и улучшает 5 качество приготовленного фарша. Последнийвыводится ленточным шнеком б из мешалки. мет изооретени сного фардля мяса, и мешалю лучшего а в виде одном ва- сположенпир альных вленными абжен лоИзвестны устройства для приготовления мясного фарша, содержащие шнековые доза- торы для мяса, приспособление для подачи рассола и мешалку,Предлагаемое устройство обеспечивает лучшее перемешивание мяса.Для этого мешалка выполнена из последовательно установленных на одном валу винтообразного шнека и двух расположенных один в другом ленточных спиральных шнеков с противоположно направленными витками. Причем внутренний спиральный шнек снабжен лопастями.На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство; на фиг, 2 - мешалка,Устройство для приготовления мясного фарша содержит шнековые дозаторы 1 и 2 для мяса, приспособление для подачи рассола (на чертеже не показано) и мешалку , представляющую собой последовательно установленные на одном валу 4 винтообразный шнек б и два расположенных один в другом ленточных спиральных шнека б и 7 с противоположно направленными витками. Внутренний шнек 7 снабжен лопастями 8.Привод устройства включает в себя электродвигатель 9, редуктор 10, раздаточную коробку 11, карданные передачи 12 и вариатор скорости 13,Предварительно измсльчснное мясо, наприУстройство для приготовления мяша, содержащее шнековые дозаторыприспособление для подачи рассолаку, от,гггчаюгггееся тем, что, с цельперемешивания, мешалка выполненпоследовательно установленных налу винтообразного шнека и двух раных один в другом ленточных сшнеков с противоположно направитками, из которых внутренний снпастями.207067 едактор И. Петренко ррект Заказ 4696/4 Тираж 530 ПодписноеЦ 11 ИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 ия, пр. Сапунова, 2 ип ставитель Г, Лошкарехред Т. П. Курилко С, ф. Гоптареи и Н И Быстро
СмотретьЗаявка
1089502
В. В. Кострыгин, И. С. Башилов, Э. Н. Лемперт, С. Штейнер, Л. Г. Моложавцев, Л. В. Гашков, Второй колбасный завод Ленинградского сокомбината имени С. М. Кирова
МПК / Метки
МПК: A22C 11/00, A22C 5/00
Метки: 207067
Опубликовано: 01.01.1968
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-207067-207067.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">207067</a>
Предыдущий патент: Устройство для дозирования и формования вязких продуктов
Следующий патент: Транспортировки котлет
Случайный патент: Способ автоматической настройки дугогасящего реактора в резонанс с сетью и устройство для его осуществления