Способ выделения эфиров сахарозы

177869 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ бооа Советских Сациалистическик Республпнавт, свидетельствависимо аявлено ОЗХ,1963 ( 833919/23-4присоединением заявкил. 12 о ЧПК С 07 с иорит Комитет по деламобретений и открытийри Совете МинистровСССР УД 1 547,458,233.32 095.134 (088,8 публиковано 081966. Бюллетеньописания 22.П.19 та опубликова Авторизобретен нин о-исследовательский институт жиров Всесоюзный на витель ИРОВ САХАРОЗЫ ОСОБ ВЫДЕЛЕН ходимойдущей студельный95 - 96/о)возвраща случае применени дии; уменьшается расход этанола нколичество его, р емое в процесс. я воды на преды(на 30 - 40%) величивается (до егенерируемое и 1Известен способ выделения эфиров сахаровы, например стеаратов, из реакционной массы, полученной в результате переэтерификации метилстеарата сахарозой в растворе диметилформамида в присутствии поташа, путем отгонки диметилформамида и обработки сухого остатка водой при 20 С (при этом непрореагировавшая сахароза и поташ переходят в раствор, остальные компоненты остаются в суспензии); фильтрования; обработки осадка этанолом при 20 С; фильтрования, отгонки этанола и сушки.Предложен способ выделения эфиров саха- розы из указанной реакционной массы, заключающийся в том, что сухой остаток после отгонки диметилформамида обрабатывают сначала этанолом при 75"С, а затем дихлорэтаном при комнатной температуре, В результате обработки сухого остатка этанолом все компоненты, за исключением непрореагнровавшей сахарозы и поташа, которые остаются в суспензии, переходят в раствор.Благодаря замене воды этанолом при извлечении сухого реакционного остатка из реактора значительно улучшается качество регенерируемой сахарозы и в 4 - 5 раз сокращается продолжительность ее сушки перед возвратом в процесс; упрощаются и ускоряются процессы регенерации этанола за счет исключения ректификационной колонны, необПосле фильтрации и отгонки этанола сухой остаток обрабатывают дихлорэтаном прн комнатной температуре. Дихлорэтан обладает высокой избирательной способностью прн обычных температурах (10 - 20 С) растворять относительно большие количества метиловых эфиров высших жирных кислот н очень незначительные количества других компонентов реакционного остатка, Применение днхлорэтана для извлечения метиловых эфиров позволяет резко снизить расходуемые объемы растворителя. В частности при получении моностеарата сахарозы на каждый килограмм последнего остается в реакционной смеси примерно 150 г непрореагировавшего метнлстеарата Для растворения этого количества метилстеарата требуется всего лишь 0,35 л днхлорэтана,Предложенный способ выделения эфиров сахарозы позволяет получать продукты, лишенные каких-либо вредных примесей, более экономичным путем. П р и м е р. В результате реакции 3 люль саГО харозы н 1 люль метнлстеарата в раствор3диметилформамида в присутствии 0,15 моль поташа при температуре 100 С в вакууме получают моностеарат сахарозы. Из реакционной среды, в условиях вакуума, полностью отгоняют диметилформамид. Полученный сухой остаток обрабатывают 3 л этанола при температуре 75 С и интенсивном перемешивании, после чего полученную суспензию фильтруют, Остаток, содержащий непрореагировавшую сахарозу и поташ, на фильтре промывают 1 л горячего этанола. Промытый остаток высушивают и возвращают в процесс. Из спиртового фильтрата отгоняют этанол, а полученный осадок обрабатывают при перемешивании 300 ял дихлорэтана с температурой 10 - 20 С. Нерастворившуюся часть осадка отфильтровывают и сушат. Выход 460 - 490 г (75 - 810/о от теоретического) . 177869 Состав продукта (в %): моностеарат сахарозы 85 - 87, дистеарат 12 - 15.Предмет изобретения 5 Способ выделения эфиров сахарозы, например стеаратов, из реакционной массы, полученной при переэтерификации метилстеарата сахарозой в растворе диметилформамида в присутствии поташа, путем отгонки ди метилформамида и обработки сухого остаткапоследовательно двумя видами растворителей, один из которых этанол, с применением операций фильтрации, отгонки растворителя и сушки, отличающийся тем, что, с целью 15 улучшения процесса и повышения качествапродукта, сухой остаток обрабатывают сначала этанолом при 75 С, а затем дихлорэтаном при комнатной температуре, Составитель Г. Д. Голева Редактор Л. К. Ушакова Техред Т. П. Курилко Корректоры: Т, Н. Костикова и Т. В. Муллииа Заказ 199/9 Тираж 725 Формат бум. 60 У;90/з Объем 0,1 изд. л. ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прн Совете Министров СССРМосква, Центр, пр, Серова, д. 4Типография, пр. Сапунова, д. 2