Способ консервирования полуфабрикатов плодоягодных соков и томатопродуктов эфиром бромуксусной кислоты
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Класс 53 с, 6124297 СССР ЗОБРЕТЕНИЯВИДЕТЕЛЬСТВУ ОПИСАНИЕ К АВТОРСКОМ Т, П. Овчарова, В. А. Засосов, В. Н. Токмакова и Г, Н. Мры СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАН ИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПЛОДОЯГОДНЫХ СОКОВ И ТОМАТОПРОДУКТОВ влено 28 мая 1959 г. за629411/28 в Комитет по деламизобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в Бюллетене изобретений Л за 19 Известно применение сложных эфиров, в том числе этилового эфира уксусной кислоты и этилового эфира бромуксусной кислоты, для консервирования пищевых продуктов, а также способ консервирования фруктовых соков препаратом, в состав которого входит этиловый эфир бром- уксусной кислоты.Описываемый способ консервирования плодоягодных соков и томатопродуктов эфиром бромуксусной кислоты, по сравнению с известными способами, повышает эффективность консервирования и улучшает условия труда работающих на этом процессе.В этих целях в качестве консерванта применяют р-фенилэтиловый эфир бромуксусной кислоты.р-фенилэтиловый эфир бромуксусной кислоты, условно ипрепаратом К, представляет собою маслянистую жидкость128 - 130 при 1 - 2 мм, уд. в, 4 о 2 о=1,4146 и п 2 о= 1,5369,щую слабым приятным фруктовым запахом и полностью лишенримогенных свойств.Препарат Кобладает высокой активностью в отношении широкого микробиального спектра.Добавление этого препарата к прогретому при 50 в течение пяти минут полуфабрикату сока в количестве 2 у/мин. обеспечивает сохранение его в условиях комнатной температуры до 6 - 8 мес., причем такая концентрация препарата не сообщает продукту постороннего запаха и вкуса.В случае, например, непрогретого томатного сока, при начальной обсемененности 2000, препарат Кснижает количество дрожжей до О. Такой сок сохраняет свои качества до 18 - 20 дней. Прогретый при 55 в течение пяти минут томатный сок с концентрацией р-фенилэтилового эфира бромуксусной кислоты, равной 2 уlм.г хранится при температуре 28 - 30 до 40 дней. генуемыи с т. кип. обладаюную лак124297 В биологических средах этот препарат разлагается на Р-фенилэтиловый спирт, гликолевую кислоту, бромистый водород и не имеет токсичности,Предмет изобретения Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор Р. Б, Кауфман Гр, 22 гИнформационно-издательский отдел, Объем 0,17 п. л. Зак. 9532 Подп. к печ. 11,Х 1-59 г.Тираж 330 Цена 25 коп. Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14.Способ консервирования полуфабрикатов плодоягодных соков и томатопродуктов эфиром бромуксусной кислоты, о т л и ч а ю ш, и й с я тем, что, с целью повышения эффективности консервирования и оздоровления условий труда работающих на этом процессе, в качестве консерванта применяется р-фенилэтиловый эфир бромуксусной кислоты.
СмотретьЗаявка
629411, 28.05.1959
Засосов В. А, Мрыша Г. Н, Овчарова Т. П, Токмакова В. Н
МПК / Метки
МПК: A23B 7/156, A23L 2/02
Метки: бромуксусной, кислоты, консервирования, плодоягодных, полуфабрикатов, соков, томатопродуктов, эфиром
Опубликовано: 01.01.1959
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-124297-sposob-konservirovaniya-polufabrikatov-plodoyagodnykh-sokov-i-tomatoproduktov-ehfirom-bromuksusnojj-kisloty.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования полуфабрикатов плодоягодных соков и томатопродуктов эфиром бромуксусной кислоты</a>
Способ консервирования сока с мякотью
Номер патента: 971229
Опубликовано: 07.11.1982
Авторы: Алтымышев, Горелкина, Финкель
МПК: A23L 2/08
Метки: консервирования, мякотью, сока
...желто-оранжевой окраски, с поиятным специфическим запахом. Кислого вкуса. В воде растворяется хорошо.Остаточная влажность 2,7.П р и м е р 2, Берут 1 кг сока,добавляют 55 г порошка агар-агара, Отщательно перемешивают в ступке, Разливают в кассеты сублиматора слоем1 см, намораживают в сублиматореи течение 3 ч до,температуры от 30до -15 С при вакууме 0,026 кПа, затем высушивают в течение 8 ч притемпературе от -15 до 31"С вакуумснижается с 0,026 до 0,06 кПа.Характеристика продукта.Получают мелкопористый порошокоранжево-желтого цвета со специфическим запахом облепихи, остаточнаявлажность 2,6 Ъ.Преимуществом предлагаемого метода является то, что добавленный агар агар пропитывается маслом, содержащимся в плодовой мякоти, что способствует...
Консервированный сок
Номер патента: 862899
Опубликовано: 15.09.1981
Автор: Алиев
МПК: A23L 2/02
Метки: консервированный, сок
...Поступившие на переработку арбузы и дыниинспектируют, сортируют и подвергают мойке,мойку арбузов осуществляют в щеточной моеч.ной машине, а дыни - в вентиляторной моечной машине. После мойки у арбузов удаляюткорки, подвергают дроблению, подогреву, а затем для протирки подают на протирочную машину. Дыни после мойки дробят (без снятиякожицы), подвергают подогреву на шнековомподогревателе и подают на экстракцию на шнековый экстрактор. Выход сока при экстракции55 - 58% (перед дробилкой дыни разрезают надольки и удаляют семена),Полученный после протирки арбузный сок(выход сока 63 - 67%) и отжатый в экстрактореСок из дыни самотеком стекают в отдельныесборники, установленные под экстрактороми протирочной машиной, Затем насосом-дозатором...
Способ получения сложных эфиров р-оксиэтилового эфира 2, 4 дихлорфеноксиуксусной кислоты
Номер патента: 340654
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Зейналова, Мамедов, Мамедова, Рыжова, Хыдыров, Эминова
МПК: C07C 67/29, C07C 69/635
Метки: дихлорфеноксиуксусной, кислоты, р-оксиэтилового, сложных, эфира, эфиров
...эфиры менее л чем бутиловый эфир 2,4-Д, а их гербиц активность по мере увеличения молекулярного веса не только не уменьшается, как у эфиров одноатомных спиртов, а увеличивается, что является неожиданным,Гербицидная активность каприлоксиэтилового эфира 2,4-Д п сравнению с бутиловым эфиром значительно выше. Каприлоксиэтиловый эфир является более высококипящим эфиром и обладает резко выраженной селективностью.Новый класс эфиров обладает свойствами гербицидов системного действия с резко выраженной селективностью,П р и м е р. Получение ацетоксиэтиловогоэфира 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты.Смесь 28,3 г р-хлорэтилового эфира 2,4-Д,9,5 г свежепрокаленного уксуснокислого калия и 70 мл м-ксилола перемешивают 10 час при 130 - 140 С. По...
Этиловый эфир 2фенил-4-хлор-(2н)пиразоло (3, 4) пиридин 5карбоновой кислоты, в качестве промежуточного продукта в синтезе биологически активных соединений
Номер патента: 639892
Опубликовано: 30.12.1978
Авторы: Бехли, Михайлицын
МПК: C07D 471/04
Метки: 2фенил-4-хлор-(2н)пиразоло, 5карбоновой, активных, биологически, качестве, кислоты, пиридин, продукта, промежуточного, синтезе, соединений, этиловый, эфир
...соединение формулы получают взаимодействием соединения форму- лы с хлорокисью фосфора пционной смеси.П р и м е р 1. Получениера (1-фенил-пир азолил)лоновой кислоты,Смесь 15,9 г (0,1 моль)пиразола и 21,6 г (0,1 мометиленмалоната нагреваПосле охлаждения реакцкристаллизовывается. Твестирают с гексаном икристаллы.Выход 29,6 г (90%). Ссталлы с т. пл. 86 - 87 СНайдено, %: Х 12,8.С 17 Н 1 оХз 0.1.639892 с 1 ор мул а изобретения ОН1Г ., - СО,С,НЗът 20 Составитель Т. 1 кунинаТсхред А. Камышникова Корректоры; Л. Брахнина и И. Позняковская Редактор Л. Соловьева Заказ 2363/17 Изд. Мз 814 Тираж 526 Подписное НПО Государственного ко,читета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова,...
Этиловые эфиры 2-(w-бромалкил-)циклопентанон-3-карбоновой кислоты в качестве исходных в синтезе биологически активных простагландинов или их аналогов и способ их получения
Номер патента: 736579
Опубликовано: 15.09.1982
Авторы: Гусева-Донская, Домбровский, Миронов, Фонский
МПК: A61K 31/5575, C07C 23/08, C07C 405/00
Метки: 2-(w-бромалкил-)циклопентанон-3-карбоновой, активных, аналогов, биологически, исходных, качестве, кислоты, простагландинов, синтезе, этиловые, эфиры
...спирта,при температуре 150 С приливают 18 г (0,084 моль) дибромпропана,3 и перемешивают рекционную массу в течение 8 ч прий же температуре, Отгоняют спирт, а остаток обрабатывают 80 мл холодной воды и экстрагируют эфиром (5 50 мл). Полученный экстракт сушат сульфатом магния, эфир упаривают, а остаток 60 перегоняют под вакуумом, собирая Фракцию с т. кип. 145-1460 С/2 мм рт.ст. и и 1,4930; полученный продукт2 о(46 г) смешивают с 22 мл 40-ной бромистоводородной кислоты и кипятят 65 до прекращения выделения углекислогогаза, затем н реакционную массу добавляют 30 мл бензола и упаривают подвакуумом водоструйного насоса:, к полученному остатку добавляют 4 мл спирта, 3 капли серной кислоты и 15 мпбензола; после чего смесь кипятятдо...