Способ получения средства, обладаю-щего бактериостатической активно-стью

Номер патента: 1405781

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Алексеев, Богданов, Грунин, Илинич, Садовский, Устинников, Шелехова

МПК: A23L 2/02, C12H 3/02

Метки: деалкоголизации, сока, спиртованного

...достаточно насьпцается ароматическими веществами, а меньшей частидостаточно для освежения сока и окончательной его стабилизации.Флегму разделяют в соотношении1;100, чтобы стабилизировать сок, насытить его ароматическими веществами,и чтобы его крепость не превьппала0,5 об.7, Флегма имеет х крепость97,3 об,7., Если указанное соотношениеувеличивается, то сок имеет, крепостьвыше 0,5 об.Е, что не соответствуетбезалкогольному продукту, Если же1405781 Показатели Содержание компонентов, мг/л: Эфирные мас- ла 3,0 ЭтилацетатЭфир антраниловой кисло 3,8 3,3 ты 0,3 0,3 Ацетон 45 МетилантранилатГераниолтерпинеол,лимонен, линалеолТеплоэ нерг озатраты наспособ,кг/пара/далсока 0,0033 0,0027 2,0 1,8 4,0соотношение уменьшается,.то сок .недостаточно...

Номер патента: 1015883

Опубликовано: 07.05.1983

Авторы: Ермаков, Кириллова, Козин, Кононко, Кулак, Пономаренко, Сергеева, Чередниченко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, лыбедь, напиток

...сироп поступает в купажный чан,кудасогласно заданной рецептурезадается водный раствор настоев китайского лимонника, ясменника, черноплодной рябины и черной смородинысоки, настой лимонный и глюкозу.Отфильтрованный готовый купажныйсироп проверяется на плотность,кислотность, органолептические показатели и поступает на автоматическуюлинию розлива, где смешивается с газированной водой.Готовый напиток представляет собойбледна-розовую жидкость, без осадка ипостоянных частиц, вкус и аромат -свойственный композиции напитка.Безалкогольный напиток содержит:сухих веществ 8,з, кислотность2,0 мп Н раствора щелочи на 100 млнапитка, массовая доля диоксида углерода не ниже 0,4, стойкость при20 фС не менее Ю сут,Приготовление настоев ясменникаи китайского...

Номер патента: 805987

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Грум-Гржимайло, Жидков, Паринова, Рудольф, Салманова, Сторчевая, Филонова, Храмцов

МПК: A23C 21/00, A23L 2/38

Метки: измолочной, напитков, сыворотки

...стойкости напитков и их качества.Поставленная цель достигается тем, что сыворотку после сепарации .сгущают под вакуумом, вносят в нее активированныф уголь в соотношении 1:50 и перемешивают в течение 5-10 мин с последующей фильтрацией, а смесь с ингредиентами выдерживают при 10-12 С в течение 20-24 ч, фнильтруют, после чего добавляют сахар и лимонную кислоту. центрифугируют. В концентрат вносят адсорбент, например активированный уголь, в соотношении 1:50 и смесь перемешивают 5 мин. Уголь отделяют, получают концентрат в количестве 16,3 кг с содержанием сухих веществ 35%, пастеризуют и смешиваютс 50 л спиртованного вишневого сока и 3,0 кг колера. Смесь выдерживают 20 ч при 10 С, фильтруют, фильтрат смешивают с 93,5 л 65%-ного...

Номер патента: 1412709

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Еськова-Сосковец, Иванникова, Литвак, Марутян, Саришвили, Сторчевая

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольных, коктейлей, производства

...охлаждают до 33 С,В меньшую емкость задают 48 лвиноградного красного виноматериала, добавляют 12 кг вакуум-суслаили концентрированного виноградногосока и 6 л ароматизатора, представляющего собой экстракт из смеси трав,Смесь выдерживают в течение 6 сутпри 20 С для проведения процесса адсорбции ароматических веществ,Охлажценный до 33 С сахарный сироп, сваренный на вине, купажируютароматизированной частью купажа, представляющего собой смесь ароматизатора, вакуум-сусла и вина. Смесь выдерживают в течение 11 ч для проведения Ферментативного гидролиза при33 С.В готовъй купаж задают лимоннуюкислоту, купаж Фильтруют известнымспособом, смешивают с водой, гаэируют и разливают в бутылки, Для лучшего насыщения углекислотой процесссатурации...

Номер патента: 806754

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Бойко, Бондаренко, Владимиров, Волков, Глазов, Гольденфон, Мымрин, Неелов, Пасанаев, Ренская, Скрипник

МПК: C11D 1/83

Метки: внутреннего, двигате-лей, моющее, сгорания, средство

...НП -3,2 г мочевины и 60 г изопропилового спирта получают 1000 г моющей.композиции.Получены следующие показатели моющей композиции:Поверхностное натяжение, н/м 30,9 10Эмульгирующая способность, Ъ 5Моющая способность, ЪЩелочность, мг экв/лП р и м е р 7. Растворением в957 г воды, б г триполифосфата натрия, 2,5 г хромовокислого калия, 200,5 г синтамида - 5,6 г додецилбензолсульфоната натрия, 8 г мочевиныи 20 г изопропилового спирта получают 1000 г моющей композиции.Получены следующие показатели моющей композиции:Поверхностное натяжение, н/м 29 10- 3Эмульгирующая способ-,ность, Ъ 92Моющая способность Ъ 83.Щелочность, мг экв/л 32П р и м е р 8. Растворением в944 г воды, 5 г триполифосАата натрия, 2 г хромовокислого калия, 1 гсинтанола...